Het Tijdperk van de Synthese: De revolutie van de moderne parfumerie

Talrijke nieuwe natuurlijke producten hebben parfumeurs in staat gesteld vooruit te gaan met ongekende akkoorden. Bijvoorbeeld: de zwarte bessenknop (1970) voor het eerst gebruikt in Chamade van Guerlain, de absoluut van Canadese dennennaalden, het absoluut van zeewier, het absoluut van eucalyptus, enz.

Elk jaar ontdekken we nieuwe natuurlijke grondstoffen of herontdekken we herziene klassiekers, zoals heldere patchouli of patchoulihart: een patchouli ontdaan van aardse en oubollige noten. Ik heb onlangs mooie natuurlijke fruitnoten geroken die niet denkbaar waren toen ik in dit beroep begon: perenester, appel, enz.

Misvattingen over synthese

• Ik ging onlangs naar een beroemde winkelketen en hoorde “dit parfum is 100% natuurlijk!”. Toen ik vroeg wat er in de compositie zat, vertelde de adviseur me over sering, lelietje-van-dalen en freesia (zie Stomme of atypische bloemen).
• Velen denken ook dat synthetische producten “niet duur” zijn. Dat is onjuist.
• Synthetische producten worden verkregen uit aardolie (dat is gedeeltelijk waar: aldehyden bijvoorbeeld) maar talrijke moleculen zijn geïdentificeerd in natuurlijke producten.

Een beetje geschiedenis: Chronologie van ontdekkingen

• In 1833/34 isoleren Dumas en Peligot het kaneel-aldehyde uit kaneelolie.
• In 1844 vindt Cahours in anijsolie zijn belangrijkste bestanddeel: anethol.
• De Engelse chemicus William Henry Perkin synthetiseert in 1868 het geurende principe van de tonkaboon: coumarine.
• Coumarine wordt voor het eerst gebruikt in 1882 in de Fougère Royale gecreëerd voor Houbigant.
• In 1869, ontdekking van heliotropine gebruikt in Après l’Ondée dat ook de molecule anijsaldehyde bevat, ontdekt in 1887.
• In 1876 produceren de chemici Tiemann en Reimer industrieel vanilline.
• 1880: ontdekking van leernoten die aanwezig zijn in Russisch leer (de quinolines). Vergeet niet dat er verschillende Russische leders zijn geweest, die van Chanel, van Guerlain en vele andere.
• In 1888 realiseert chemicus Baur een kunstmatige muskus die veel goedkoper is dan tonkin-muskus (deze laatste is nu verboden).
• In 1889 gebruikt Jicky van Guerlain in vele natuurlijke producten (die een unieke alchemie met de huid geven), de eerste synthetische producten: coumarine, vanilline en linalol om echte vanille en tonkaboon te boosten.
• In de jaren 1900 ontdekken Moureu en Delange octine en heptine methylcarbonaat, met een violetgeur (bladeren).
• In 1903 dragen Blaize en Darzens bij aan de creatie van aldehyden.
• In 1908, creatie van hydroxycitronellal uitgaande van citronella-essence, enz. Op deze datum, creatie van de perzik-noot die voor het eerst zal worden gebruikt in Mitsouko.

Synthese biedt echte voordelen: synthetische producten kunnen op elk moment worden verkregen in de gewenste hoeveelheden. Voor natuurlijke producten is dit veel meer onzeker: oogsten kunnen te maken krijgen met tekorten. Bijvoorbeeld: tijdens de grote aardbeving in Iran werd de hele oogst van Galbanum vernietigd.

De pioniers van de industrie

De dynastie Piver

Alles begint in 1774 in Parijs met een parfumerie genaamd “A la Reine des Fleurs”. Aan het hoofd van deze winkel: Michel Adam, een dynamische man die erin slaagde zich in enkele jaren te vestigen als officiële leverancier van het Hof van Lodewijk XVI en vervolgens van buitenlandse Hoven.

Familiegeest verplicht, zijn zoon volgt hem op in 1799 alvorens plaats te maken voor een naaste verwant, Pierre Guillaume Dissey, en vervolgens voor de dynastie van de Piver, ingehuldigd met Louis Toussaint Piver.

Onder de impuls van deze ondernemende mannen neemt de naam L.T. Piver zijn vlucht en vertrekt op wereldveroveringstocht. Dit is het begin van een formidabel succes. Filialen worden opgericht in Engeland, België, Spanje, Oostenrijk, Rusland, Brazilië. In de 19e eeuw telt men meer dan honderd L.T. Piver-vestigingen in de wereld.

In Parijs openen talrijke detailhandelszaken. Onder de meest trouwe klanten vindt men zowel Sarah Bernhardt als de familie Bonaparte. Aan de productiezijde vestigt zich een bloemenverwerkinsfabriek in Grasse en een andere in Aubervilliers, gespecialiseerd in de fabricage van verschillende cosmetische producten. In 1926 werken er 1500 arbeiders, die dagelijks ongeveer 50 ton producten produceren.

Georges De Laire en Louis Roure

Georges De Laire is de eerste industrieel die synthetische producten creëert: Hij opent een chemiefabriek (Heliotropine, Terpineol, Fenylethylalcohol).

Louis Roure, een van de zonen van Claude Roure, is de eerste die chemie introduceert in het huis Roure. Overtuigd van het belang ervan voor de compositie van parfums, creëert hij in 1902 in Argenteuil een fabriek voor synthetische producten. Om te voorkomen dat een dergelijke durf zijn parfumeur-klanten zou afschrikken, geeft hij het de naam van zijn vriend Justin Dupont.

De maatschappij Dupont zal gerenommeerde producties hebben zoals de iononen, de methyliononen, gecreëerd rond 1905, evenals het alfa-amylkaneel-aldehyde, het acetiverol.

In 1926, toen de klanten begrepen hadden dat organische chemie originele en meer gediversifieerde noten mogelijk maakte, fuseerden de twee Huizen. De synthetische bases zoals ambar, jasmijn invar, Mugone, Neroli D, Rose JD, Tuberonal, vergroten zijn reputatie.

De ethylvanilline, ontwikkeld door Justin Dupont, stelt Jacques Guerlain in staat Shalimar te realiseren.

De visionaire scheppers

Germaine Cellier

Na een studie Scheikunde treedt Germaine Cellier, afkomstig uit Bordeaux, in 1930 in dienst bij Roure. Zij wordt belast met de zorg voor synthetische producten. Zij zal ze overigens met durf gebruiken door middel van overdoses. Haar ontmoeting met Robert Piguet, voormalig modelist bij Poiret die zijn eigen huis heeft opgericht, mondt uit in een gedurfde creatie.

Voor deze couturier die haar spreekt over zeerovers, boten, verre avonturen, creëert zij in 1944 Bandit, een chypre-leer waarin zij 1% Isobutylquinoline durft te introduceren: de beroemde leer-noot.

In 1954 aarzelt zij niet om in Vent Vert gerealiseerd voor Pierre Balmain, 8% Galbanum te gebruiken. Germaine Cellier is de eerste grote vrouwelijke parfumeur.

Léon en Xavier Givaudan

In 1898 openen Léon en Xavier Givaudan in Zürich hun eerste synthese-laboratorium voor de parfumerie. In 1905 nemen zij Marius Reboul in dienst, een jonge chemicus, begiftigd met een uitstekend olfactief geheugen en een levendige verbeelding. Hij zal originele Bases creëren, die de uitwerking van parfums vergemakkelijken door synthetische en natuurlijke grondstoffen te mengen.

De introductie van synthese in de parfumerie heeft gevolgen voor het vak van parfumeur dat als wetenschappelijker, intellectueler, abstracter en artistieker wordt ervaren. De parfumeur wordt kunstenaar. Net als muziek ontvouwt parfum zich in de tijd. Er ontstaan overeenkomsten tussen muzieknoten en olfactieve noten. Het werkinstrument van de parfumeur wordt trouwens orgel genoemd.

Ernest Daltroff

Ernest Daltroff is geboren in een rijke familie in Rusland. Geëmigreerd naar Frankrijk en chemicus geworden, creëert hij het huis van Parfums Caron met zijn broer Raoul Daltroff (werkzaam in de verpakking). Hij zal zich lang herinneren dat in zijn kindertijd zijn moeder hem vaak een druppel van haar parfum achter de oren deed.

In 1902 koopt hij in Parijs een voormalige parfumerie in de rue Rossini, het Huis Emilia, dat hij transformeert tot Huis Caron, naar de naam van een in de mode zijnde acrobaat, met de medewerking van een voormalige modiste, Félicie Wanpouille (1874-1967). Hij creëert Narcisse Noir in 1911. Tabac blond in 1919 (zeer elitaire parfumerie ontworpen voor export).

Zij zal het huis overnemen wanneer Daltroff in 1939 gedwongen wordt naar de Verenigde Staten te vluchten om te ontkomen aan antisemitische vervolgingen, en het huis dreigt met liquidatie. Zij zal het leiden tot aan haar dood en men zal haar lang Madame Daltroff noemen. Zij ontwierp ook het design van talrijke parfumflesjes, in kristal van Baccarat.

François Coty

François Coty is een andere grote schepper die de alliantie van het natuurlijke en de synthese wist te maken. Zijn parcours is dat van een ambitieuze man die het meest buitengewone succes kende voordat hij in een opzienbarende ondergang terechtkwam. Zijn leven is vergelijkbaar met dat van Napoleon, net als hij afkomstig uit Corsica, net als hij klein van gestalte, die een enorm succes kende voordat hij in een spectaculaire ondergang viel.

Na een stage in Grasse bij Chiris, stort hij zich in deze activiteit. In 1904 presenteert hij zijn “Rose de Jacqueminot” aan de verantwoordelijke voor aankopen van de Grands Magasins du Louvre. Woedend omdat hij wordt afgewezen, zou Coty de fles op een van de toonbanken hebben gebroken. De geuren die vrijkomen door deze woede-uitbarsting verleiden talrijke klanten en openen de weg naar een verbluffend succes. Het jaar daarna worden twee successen gelanceerd: L’Ambre Antique en vooral L’Origan gebouwd rond Iralia, Diantine, Oranjebloesem, viooltje, jasmijn, roos, anjelier.

In 1917 creëert hij een parfum Chypre, na die gecreëerd door Guerlain: akkoord samengesteld uit eikenmoes, patchouli, jasmijn, vetiver, sandelhout, bergamot, vanilline, coumarine.

Coty presenteert zich als Kunstenaar, Industrieel, technicus, economist, financier en socioloog. Al deze titels worden vermeld op zijn visitekaartje.

Tijdens de crisis van de jaren 30 keert het tij. Zijn 3 passies: Politiek, journalistiek en de beurs, evenals een ruïneuze scheiding hadden zijn ondergang tot gevolg. Na kastelen te hebben verzameld, maîtresses, een kolossaal fortuin te hebben vergaard, filialen in het buitenland te hebben gecreëerd, persmagnaat te zijn geworden, sterft deze “Napoleon van de parfumerie” net als zijn illustere landgenoot beroofd en verlaten.

Conclusie

• Synthetische producten hebben de parfumerie noten gebracht die het orgel van de parfumeur hebben verrijkt: de violet-noot, de sering-noot, lelie, lelietje-van-dalen, vruchten, enz. Die men niet op natuurlijke wijze kan verkrijgen.
• Synthese heeft ons orgel ook verrijkt met originele noten: aldehyden, enz.
• Let op, bepaalde synthetische producten zijn veel duurder dan natuurlijke producten.
• Synthese heeft het ook mogelijk gemaakt om houdbaarheid aan het parfum te geven, evenals sillage.
• Natuurlijke producten zijn levend en geven een extra ziel, synthetische producten zijn lineairder, stabieler en evolueren niet zoals natuurlijke. Het ideaal is een goede combinatie van beide, met de voorkeur voor een grote hoeveelheid natuurlijke producten.
• Grote ontdekkingen zoals hedione 1962 (Firmenich) (geïsoleerd uit jasmijn) hebben de creatie van het sublieme parfum mogelijk gemaakt: Eau Sauvage van Dior.
• De damasconen 1970 (geïsoleerd uit de roos) (Firmenich) werden voor het eerst met brio gebruikt voor de creatie van Nahéma en Jardins de Bagatelle.
• De sandalor toegevoegd aan natuurlijk sandelhout heeft de creatie van Samsara mogelijk gemaakt.
• Ethylmaltol werd gecreëerd in 1969: beroemde caramel-noot voor het eerst gebruikt in Angel (de lijst is verre van uitputtend).
• Elk jaar kunnen we nieuwe synthetische moleculen ontdekken (er zijn er momenteel ongeveer 3000/4000) en elk jaar ook ontdekken we nieuwe natuurlijke grondstoffen (ongeveer 1000).
• Al deze ontdekkingen dragen bij aan de ontwikkeling, de vernieuwing, de verrijking van de creatie in de Parfumerie.