De Yuzu in de Parfumerie: De Veelzijdige Japanse Citrusvrucht

Men vindt het ook in de ryokans, de traditionele Japanse herbergen, in de in steen uitgehouwen baden, in de onsen – natuurlijke warmwaterbronnen – of in vierkante badkuipen, met als bijzonderheid dat er altijd 5 of 6 doormidden gesneden yuzu’s op het water drijven.

De heerlijke, veelzijdige geur heeft mij zo bekoord dat ik bij mijn terugkeer in Frankrijk in de verleiding kwam om er een parfum mee te creëren. Er werden mij twee producten aangeboden, een natuurlijk en een synthetisch. Ik koos voor het natuurlijke product, dat zuiverder en getrouwer is. Ik gebruik het in Temptation.

Oorsprong en Plantkunde

Botanische naam: Citrus junos
Botanische familie: Rutaceae (Wijnruitfamilie)
Oorsprong: Centraal-China en Tibet

De yuzu is een citrusvrucht afkomstig uit Centraal-China en Tibet. Zij werd ingevoerd in Japan en Korea, waar de vrucht zich in de loop van de eeuwen heeft aangepast. De yuzuboom is een boom die tussen de 2 en 4 meter hoog kan worden, met een zeer doornige stam. Het is een zeldzame citrusboom, want hij is bestand tegen koude temperaturen tot -10°C.

De yuzuboom groeit langzaam en doet er lang over om vruchten te dragen. Zijn vruchten en bladeren zijn zeer geparfumeerd en verspreiden hun geuren kilometers in de omtrek.

De stervormige bloemen verschijnen tussen april en mei; de oogst vindt plaats van oktober tot december. Daarom is deze citrusvrucht, zelfs in Japan, zeer duur voor dagelijks gebruik; het is een zeer exclusieve citrusvrucht, per stuk verkocht.

De vrucht, de yuzu, verkleurt van lichtgroen naar geel naargelang de rijpheid. Het formaat is klein, de schil is vrij rustiek. Het vruchtvlees is weinig compact en bevat talrijke pitten. Het is niet echt een vrucht die men als een sinaasappel eet. Men gebruikt voornamelijk de schil en het sap.

De Yuzu in de Parfumerie

Het is een klein geel citroentje waarvan de prijs per stuk hoog is, ongeveer 6 euro in Japan. Men vindt het in Frankrijk in luxe delicatessenwinkels of in Japanse handelszaken.

Er is weinig productie en slechts enkele confidentiële merken kunnen het natuurlijk in hun geuren gebruiken, hoewel het gebruik ervan steeds toeneemt. Het is ook een kostbare grondstof, maar qua prijs minder duur dan de roos of de oranjebloesem.

Het aroma is vrij getrouw aan de vrucht: een geur van mandarijn, citroen en grapefruit. Met een groenachtig en ietwat zuur facet. Men zou het citroenmandarijn of een ongewone grapefruit kunnen noemen. Het is niet echt een noot die op een precieze vrucht lijkt, het is een mengeling van citrusvruchten.

Het past prachtig bij alle citrusvruchten en brengt originaliteit in een compositie, zoals de limoen.

De geur harmonieert met alle olfactieve facetten, als topnoten in eau de colognes, frisse wateren, eaux de parfum of oosterse, bloemige, chypre- en muskusachtige eaux de toilette.

Gezondheidsvoordelen en Cosmetica

Het is een vrucht die rijk is aan vitamine C; het draagt bij aan de afweer van het immuunsysteem, het heeft antioxiderende, ontstekingsremmende eigenschappen en bevordert de wondgenezing. De yuzu verfraait en versterkt het haar en de huid dankzij zijn flavonoïden en vitamine C. In Japan gebruiken ze de yuzu veelvuldig in cosmetica.

Tijdens de winterzonnewende, de langste nacht van het jaar, wil de traditie dat men een yuzubad neemt om een jaar lang geen verkoudheid te krijgen.

Het versterkt het immuunsysteem, is een bondgenoot tegen vermoeidheid en stress en bevordert een betere bloedsomloop. Het beschermt de huid tegen UV-stralen. Het helpt ook bij de spijsvertering en is een uitstekende bron van koper.

Parfums met Yuzu

Hier volgt de lijst van parfums die yuzu bevatten:

• Eau de Yuzu van Caron
• L’Homme Cologne van YSL
• Gris Dior van Dior
• Aqua Allegoria Yuzu van Guerlain
• Thé Yulong van Bulgari
• Yuzu Man van Caron
• Yuzu Fou van Parfums d’Empire
• Yuzu Sogni van Nishane
• Yuzu ab Irato van Parfumerie Générale
• Kyoto van Comme des Garçons
• Geisha Noire van Aroma M
• Yuzu van Tann’s
• Temptation van Delacourte Paris