A Mimóza a Parfümeriában: A Riviéra Púderes Virága
A mimóza nehezen feldolgozható virág a parfümeriában. Amikor először éreztem az abszolútját, az illata nagyon messze volt attól, amit a szüleim Var-i nyaralójánál virágzó mimózák árasztottak.
Bizonyára ezért is vágyódtam évekkel később arra, hogy egy parfümben újra megtaláljam azoknak a bársonyos gömböcskéknek a csodálatos illatát, amelyeket a szél simogatott — de ez nem volt könnyű feladat! És bár a Champs Élysées-t sokan bírálták, mégis büszke vagyok erre, a karrierem első közös alkotására.
Történelem és Eredetek
Cook kapitány volt az, akit annyira elbűvölt ezeknek a kis sárga gömböcskéknek az illata, hogy 1770-ben, az egyik messzi vidékre tett utazása során hazahozta ezt az Ausztráliából származó cserje néhány tövét — ahol fosszilis nyomok bizonyítják, hogy már mintegy 250 millió évvel ezelőtt is ott nőtt.
A mimóza hamar meghódította az arisztokrata szalonokat Nagy-Britanniában, majd Franciaországban is. Josephine császárné már korábban megpróbálta mimózákat ültetni a Malmaison üvegházaiban. Az ültetvény meghonosodása Dél-Franciaországban azonban csupán mintegy 150 évre nyúlik vissza.
A mimózabokrokat állítólag III. Napóleon csapatai hozták Mexikóból, és a XIX. század vége óta ez a virág az Azúr-part jelképévé vált.
A mimózát főként Dél-Franciaországban, Indiában, Egyiptomban és Marokkóban termesztik.
Kivonatolás és Olfaktív Leírás
A parfümeriában illékony oldószeres extrakcióval dolgozzák fel, amelynek eredménye egy abszolút. A konkrét (az extrakció első terméke) molekuláris desztillációval is kezelhető, így egy molekuláris desztillációs abszolút nyerhető, amely olfaktívan különbözik, és majdnem színtelen.
Olfaktív leírás: virágos, púderes, mézes, mandulás; meglehetősen hangsúlyos zöld illatfacettával rendelkezik, mivel a leveleket a sárga gömböcskékkel együtt desztillálják. A mimóza illatjegyében számomra nagyon finom uborka-, sőt dinnyeakcentusok is felsejlenek.
Hozzávetőleges ár: India mimóza abszolút 560 euró/kg.
Erős mimózajegyet tartalmazó parfümök:
- Mimosa pour moi L’Artisan Parfumeur
- Champs Elysées Guerlain
- Summer Kenzo
- Pour Femme Bulgari
- Amarige Mimosa Givenchy
Gourmand és kulturális érdekességek
- Azt mondják, hogy azért virágzik a mimóza télen az Azúr-parton, mert azt hiszi, hogy Ausztráliában van, ahol fajtársai ugyanekkor nyílnak — vagyis nyáron!
- Spanyolországban úgy tartják, hogy virágai a viszontlátást jelképezik.
- A mimóza a nagymamák ünnepén nyújtott virág; Marcel Pagnol mondta: „A nagymamák olyanok, mint a mimóza: puha és friss, de törékeny…”
- A mimóza ehető: cukorból készült mimózagömböket mimózával ízesítenek. Ugyanakkor a virágokat közvetlenül nem lehet kristályosítani, mert a virág túl pelyhes.
- Létezik mimózaszirup is — néhány cseppje pezsgőbe csepegve egyszerűen csodás!
- Kötelező kóstolni: a Ladurée legújabb mimóza macaronját.
A Cassie: A titokzatos unokatestvér
A mimózával azonos növénycsaládba tartozó virág (az akáciák), a különbség: az ágain tüskék vannak. A mimózához hasonlóan a parfümeriában elég nehezen kezelhető virág, illata sűrűbb, titokzatosabb, az ylang-ylang-éhoz közeli állati jegyekkel, kénes effektusokkal és aldehides akcentusokkal.
Belekerül a Guerlain Après L’Ondée kompozíciójába. Sok cassie található Frédéric Malle Fleurs de Cassie nevű alkotásában is, 4% cassie abszolúttal.
A Púderes Szintetikus Anyagok
A Metil-ionon
Az első iononát 1890-ben fedezték fel. A parfümeriában az iononák lehetővé tették a parfümőrök számára, hogy elég hűen reprodukálják az ibolyavirág illatát. Mert — mint Ön is tudja — az ibolya nem adja ki a lelkét.
Olfaktív leírás: virágos, ibolya, púderes, málna, fás.
Az Après l’Ondée volt az egyik első parfüm, amely ezeket a molekulákat tartalmazta, majd a Guerlain l’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit és Insolence, valamint Sylvaine Delacourte Florentina és Dovana parfümjei.
A Heliotropin
A heliotrope nem adja át az illatát, de szerencsére szagát 1869-ben Fittig és Mielk fedezte fel; ez az alapanyag szintetikus, de a vaníliából (tahitensis) is nyerhető.
Olfaktív leírás: virágos, mandulás, mimóza, heliotrope, orgona. Ez is jelen van a Guerlain Après L’Ondée, Heure Bleue, Insolence alkotásaiban, valamint Sylvaine Delacourte Florentina és Dovana parfümjeiben.
A Vanillin
A vaníliarúd (planifolia) illatadó princípiuma, amely a növényvilágban széles körben elterjedt, de mindig kis arányban van jelen. Megtalálható a benzoe-ban (szijámi és szumátrai), valamint a szegfűszeg-esszenciákban. Főként az izo-eugenol oxidációjával állítják elő (tehát szegfűszegből).
Sok Guerlain parfümben jelen van a fenséges természetes vanília abszolút vagy tinktúra formájában, amelyet „megédesít”: a természetes vanília ugyanis csak nagyon kevéssé édes.
