Mimoza parfumerijoje: pudrinė Rivjeros gėlė

Geltonos mimozos žedai ir makaronai, iliustruojantys pudrinę ir gurmanišką gėlinę natą parfumerijoje.

Mimoza yra gėlė, su kuria sunku dirbti parfumerijoje. Kai pirmą kartą pajutau jos absoliutą, aromatas man pasirodė labai tolimas nuo žydinčių mimozų kvapo, kuris sklido prie mano tėvų atostogų namų Vare.

Būtent todėl po daugelio metų panorėjau kvepaluose atrasti tą nuostabų pūkuotų kamuolėlių, glostomų vėjo, kvapą – tai buvo nelengvas uždavinys! Ir nors Champs Élysées buvo nemažai kritikuoti, didžiuojuosi šiuo pirmuoju bendru savo karjeros kūriniu.

Istorija ir kilmė

Būtent kapitonas Kukas, sužavėtas šių mažų geltonų kamuolėlių kvapu, 1770 m., per vieną iš savo kelionių į pasaulio kraštą, parvežė šio krūmo, kildinamo iš Australijos, sodinukų. Mimoza ten auga jau milijonus metų.

Mimoza labai greitai sužavėjo aristokratinius salonus Didžiojoje Britanijoje, o vėliau ir Prancūzijoje. Imperatorienė Žozefina jau buvo bandžiusi sodinti mimozas Malmezono šiltnamiuose. Tačiau mimozos aklimatizacija Pietų Prancūzijoje tesiekia apie 150 metų.

Mimozų krūmai buvo parvežti iš Meksikos Napoleono III karių, ir nuo XIX a. pabaigos ši gėlė simbolizuoja žydriąją pakrantę.

Mimoza daugiausia auginama Pietų Prancūzijoje, Indijoje, Egipte ir Maroke.

Ekstrakcija ir kvapinis apibūdinimas

Parfumerijoje mimoza apdorojama ekstrakcija lakiuoju tirpikliu, taip gaunamas absoliutas. Tačiau konkretą (pirmąjį ekstrakcijos produktą) galima apdoroti ir molekuline distiliacija – taip gaunamas molekulinės distiliacijos absoliutas, kuris kvapine prasme skiriasi ir yra beveik bespalvis.

Kvapinis apibūdinimas: gėlinis, pudrinis, medinis, migdolinis, su gana ryškiu žaliu aspektu, nes lapai distiliuojami kartu su geltonais kamuolėliais. Man mimozos natoje girdisi labai švelnūs agurko ar net meliono akcentai.

Apytikrė kaina: mimozos absoliutas (Indija) – 560 eurų/kg.

Kvepalai su ryškia mimozos nata:

  • Mimosa pour moi L’Artisan Parfumeur
  • Champs Elysées Guerlain
  • Summer Kenzo
  • Pour Femme Bulgari
  • Amarige Mimosa Givenchy

Gurmaninės ir kultūrinės įdomybės

  • Sakoma, kad mimoza žydi žiemą žydrojoje pakrantėje todėl, kad mano esanti Australijoje, kur jos giminaitės žydi tuo pačiu metu – tai yra vasaros metu!
  • Ispanijoje sakoma, kad mimozos žiedai simbolizuoja susitikimus po ilgos pertraukos.
  • Mimoza yra gėlė, dovanojama per senelių šventę. Marcelis Pagnolis sakė: „Senelės – kaip mimoza: švelnu ir gaivu, bet trapu…“
  • Mimoza yra valgoma: iš cukraus atkuriami mimozos kamuolėliai ir aromatizuojami mimoza. Tačiau žiedų tiesiogiai kristalizuoti neįmanoma – gėlė yra pernelyg pūkuota.
  • Egzistuoja mimozos sirupas – keli lašai šampane ir skonis nuostabus!
  • Nepraleiskite: naujausias Ladurée makaronas su mimoza.

Kasija: paslaptingoji pusbrolė

Tai gėlė iš tos pačios šeimos kaip mimoza (akacijų), skirtumas – ant šakų yra spyglių. Kaip ir mimoza, tai gana sunkiai parfumerijoje apdirbama gėlė. Jos kvapas yra tankesnis, paslaptingesnis, su gyvuliniais akcentais, artimais ylang-ylang, sieriniais efektais ir aldehidiniais akcentais.

Ji įeina į Après L’Ondée kompoziciją (Guerlain). Taip pat daug kasijos yra Fleurs de Cassie (Frédéric Malle), kuriuose yra 4 % kasijos absoliuto.

Pudriniai sintezinės kilmės produktai

Metiliononė

Pirmasis iononas buvo atrastas 1893 m. Iononai parfumerijoje leido parfumeriams gana tiksliai atkurti žibuoklių žiedo kvapą. Kaip žinote, žibuoklė savo kvapo lengvai neatskleidžia.

Kvapinis apibūdinimas: gėlinis, žibuoklių, pudrinis, aviečių, medinis.

Après l’Ondée buvo vienas pirmųjų kvepalų, kuriuose buvo šios molekulės, vėliau – l’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit ir Insolence (Guerlain), Florentina ir Dovana (Sylvaine Delacourte).

Heliotropinas

Heliotropas savo kvapo neatskleidžia, tačiau, laimei, jo aromatas buvo atrastas 1869 m. (Fittig ir Mielk). Ši žaliava yra sintetinė, tačiau gali būti gauta ir iš vanilės (tahitensis).

Kvapinis apibūdinimas: gėlinis, migdolinis, mimozos, heliotropo, alyvų. Ir jis taip pat randamas Après L’Ondée, Heure Bleue, Insolence (Guerlain), Florentina ir Dovana (Sylvaine Delacourte).

Vanilinas

Tai kvapusis vanilės ankščių (planifolia) komponentas, labai paplitęs augalijos pasaulyje, tačiau visada nedidelėmis proporcijomis. Vanilinas randamas Siamo ir Sumatros benzoine, gvazdikėlių esencijose. Todėl jis daugiausia gaunamas oksidavus izoeugenolį (tai yra iš gvazdikėlio).

Vanilinas randamas daugelyje Guerlain kvepalų kartu su didinga natūralia vanile absoliuto arba tinktūros pavidalu – jis ją „saldina“, nes natūrali vanilė yra labai mažai saldi.