המִימוֹזָה בבשמנות: פרח האבקה מהריביירה

היסטוריה ומוצאות

הקפיטן קוּק הוא שחדור הריח של הכדורים הצהובים הקטנים, הביא ב-1770 באחד ממסעותיו לקצה העולם, שתלי שיח מקורי זה מאוסטרליה שבה עקבות מאובנות מוכיחות שצמח שם כבר לפני כ-250 מיליון שנה.

המִימוֹזָה מרתקת מהר מאוד את הסלונים האריסטוקרטיים בבריטניה הגדולה ולאחר מכן בצרפת. הקיסרית ז’וזפין כבר ניסתה לטעת מִימוֹזוֹת בחממות של המַלְמֶזוֹן. אך התאקלמותה במדרום צרפת מתוארכת רק לפני כ-150 שנה.

שיחי המִימוֹזָה הובאו ממקסיקו על ידי כוחות נפוליאון השלישי, ומסוף המאה ה-19, זהו פרח המסמל את חוף האזור.

המִימוֹזָה מגודלת בעיקר בדרום צרפת, בהודו, מצרים ומרוקו.

חילוץ ותיאור ריחני

בבשמנות, הוא מטופל בחילוץ בממיס נדיף, ומתקבל אבסולו. אך ניתן גם לטפל בקוֹנקְרֵט (המוצר הראשון הנובע מהחילוץ) בזיקוק מולקולרי, ומתקבל אבסולו זיקוק מולקולרי, שונה ריחנית וכמעט חסר צבע.

תיאור ריחני: פרחוני, אבקני, דבשי, שקדי, בעל פאצטה ירוקה מובהקת למדי, שכן מזקקים את העלים ביחד עם הכדורים הצהובים. יש לי בתו המִימוֹזָה נגיעות קלות מאוד של מלפפון ואפילו מלון.

מחיר משוער: אבסולו מִימוֹזָה הודי 560 €/ק”ג.

בשמים המכילים תו מִימוֹזָה בולט:

• Mimosa pour moi L’Artisan Parfumeur
• Champs Elysées Guerlain
• Summer Kenzo
• Pour Femme Bulgari
• Amarige Mimosa Givenchy

אנקדוטות גורמה ותרבותיות

• אומרים שאם המִימוֹזָה פורחת בחורף בחוף האזור, זה מכיוון שהיא מאמינה שהיא באוסטרליה שבה בני דודיה שוגשגים באותו הזמן? כלומר בקיץ!
• בספרד, אומרים שפרחיה מסמלים מפגשים מחדש.
• המִימוֹזָה היא פרח המוגש ביום הסבתות, Marcel Pagnol אמר: “סבתות הן כמו המִימוֹזָה: הן רכות ורעננות אך שבירות…”
• המִימוֹזָה אכילה: כדורי מִימוֹזָה משוחזרים בסוכר ומתובלים במִימוֹזָה. לעומת זאת, לא ניתן לגבש את הפרחים ישירות, זה בלתי אפשרי שכן הפרח פרזי מדי.
• קיים סירופ מִימוֹזָה, כמה טיפות בשמפניה, מושלם!
• לא לפספס: המקרון האחרון של Ladurée עם מִימוֹזָה.

הקַסְיָה: הדודנית המסתורית

היא פרח מאותה המשפחה של הַמִּימוֹזוֹת (הַשִּׁיטִים), ההבדל: יש קוצים על הענפים. כמו המִימוֹזָה, זהו פרח קשה למדי לעבודה בבשמנות, ריחו צפוף יותר, מסתורי יותר עם תווים חיתיים קרובים לאלה של ylang-ylang, אפקטים גפריתיים ומבטאים אַלְדֵהִידִיִּים.

הוא נכנס לתרכובת Après L’Ondée של Guerlain. יש גם הרבה קַסְיָה ב-Fleurs de Cassie של Frédéric Malle עם 4% אבסולו קַסְיָה.

מוצרי הסינתזה האבקניים

המֵתִיל-אִיוֹנוֹן

האִיוֹנוֹן הראשון התגלה ב-1890. האִיוֹנוֹנִים בבשמנות איפשרו לבַּשָּׁמִים לשחזר בנאמנות רבה למדי את ריח פרח הסגול. שכן, הסגול כידוע אינו חושף את נשמתו.

תיאור ריחני: פרחוני, סגול, אבקני, פטל, עצי.

Après l’Ondée היה אחד הבשמים הראשונים שהכיל מולקולות אלה, לאחר מכן l’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit ו-Insolence של Guerlain, Florentina וDovana של Sylvaine Delacourte.

ההֵלִיוֹטְרוֹפִין

הַהֵלִיוֹטְרוֹפ אינו חושף בושמו אך למרבה השמחה ריחו התגלה ב-1869 על ידי Fittig ו-Mielk, חומר גלם זה הוא סינתטי אך ניתן לקבלו גם מוניל (tahitensis).

תיאור ריחני: פרחוני, שקדי, מִימוֹזָה, הֵלִיוֹטְרוֹפ, לילך. נוכח שוב ב-Après L’Ondée, Heure Bleue, Insolence של Guerlain, Florentina וDovana של Sylvaine Delacourte.

הוָנִילִין

הוא העקרון הריחני של מקלות הוָנִיל (planifolia), מאוד נפוץ בממלכת הצומח אך תמיד בכמות קטנה. הוא קיים בבֶּנזוֹאִין של סיאם וסומטרה, בתמציות ציפורן. הוא מתקבל בעיקר בדרך של חמצון אִיזוֹ-אַיגנוֹל (כלומר ממסמר ציפורן).

נוכח בבשמים רבים של Guerlain בחברת הוָנִיל הטבעי המלכותי בצורת אבסולו או תמיסה שהוא “ממתיק”: הוָנִיל הטבעי ממתיק מעט מאוד בלבד.