Мимозата в парфюмерията : Пудреното цвете на Ривиерата
Мимозата е цвете, трудно за работа в парфюмерията. Първия път, когато го помиришах в абсолю, намерих миризмата му доста различна от тази на цъфналите мимози от ваканционния дом на родителите ми в Прованс.
И именно затова, много години по-късно, пожелах да открия отново в един парфюм прекрасната миризма на пухкавите топчета, галени от вятъра — упражнението беше трудно! И дори ако Champs Élysées беше критикуван, горда съм с тази първа съавторска творба от кариерата ми.
История и произход
Именно капитан Кук, завладян от аромата на тези малки жълти топчета, донесъл през 1770 г. — по едно от своите пътувания до края на света — фиданки на това храстче, родом от Австралия, където вкаменели следи доказват, че расло там преди около 250 милиона години.
Мимозата бързо покорила аристократичните салони в Обединеното кралство, а след това и Франция. Императрица Жозефина вече е опитала да засади мимози в оранжериите на Малмезон. Но аклиматизацията й в Южна Франция датира едва от около 150 години.
Храстите от мимоза са донесени от Мексико от войските на Наполеон III и от края на 19 век тя е цвете, символизиращо лазурния бряг.
Мимозата се отглежда основно в Южна Франция, Индия, Египет и Мароко.
Екстракция и обонятелно описание
В парфюмерията тя се обработва чрез екстракция с летлив разтворител, получавайки се абсолю. Но може да се обработи и конкрета (1-вият продукт от екстракцията) чрез молекулярна дестилация — получава се абсолю с молекулярна дестилация, обонятелно различно и почти безцветно.
Обонятелно описание: цветно, пудрено, медено, бадемово, притежава доста изразена зелена фасета, тъй като листата се дестилират едновременно с жълтите топчета. За мен в нотата на мимозата има много леки нюанси на краставица или дори пъпеш.
Приблизителна цена: Абсолю мимоза Индия 560 евро/кг.
Парфюми, съдържащи изразена нота на мимоза:
- Mimosa pour moi L’Artisan Parfumeur
- Champs Elysées Guerlain
- Summer Kenzo
- Pour Femme Bulgari
- Amarige Mimosa Givenchy
Gourmand и културни анекдоти
- Казват, че ако мимозата цъфти зиме на лазурния бряг, е защото вярва, че е в Австралия, където нейните събратя се разцъфтяват по едно и също време? Т.е. лете!
- В Испания казват, че нейните цветя символизират срещата отново.
- Мимозата е цветето, предлагано за Деня на баба — Marcel Pagnol е казал: «Бабите са като мимоза: нежни и свежи, но крехки…»
- Мимозата е ядивна: топчета от мимоза се пресъздават от захар и се ароматизират с мимоза. За сметка на това е невъзможно директно да се кристализират цветчетата — невъзможно е, тъй като цветето е прекалено пухкаво.
- Съществува и сироп от мимоза — няколко капки в шампанското са великолепни!
- Не бива да пропуснете: последният макарон с мимоза на Ladurée.
Касията : Мистериозната братовчедка
Това е цвете от същото семейство като мимозите (акациите), разлика: по клоните има тръни. Като мимозата, то е доста трудно за работа в парфюмерията — миризмата му е по-гъста, по-мистериозна с животински ноти, близки до тези на иланг-иланг, сярни ефекти и алдехидни нюанси.
Влиза в композицията на Après L’Ondée на Guerlain. Има и много касия в Fleurs de Cassie на Frédéric Malle с 4% абсолю касия.
Синтетичните пудрени продукти
Метил йонон
Първият йонон е открит през 1890 г. Йонони в парфюмерията са позволили на парфюмеристите да пресъздадат доста вярно аромата на цвета на теменужката. Защото, знаете го, теменужката не отдава душата си.
Обонятелно описание: цветно, теменужка, пудрено, малина, дървесно.
Après l’Ondée е един от първите парфюми, съдържащи тези молекули, след него L’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit и Insolence на Guerlain, Florentina и Dovana на Sylvaine Delacourte.
Хелиотропинът
Хелиотропът не отдава своя аромат, но за щастие миризмата му е открита през 1869 г. от Fittig и Mielk — тази суровина е синтетична, но може да бъде получена и от ванилия (tahitensis).
Обонятелно описание: цветно, бадемово, мимоза, хелиотроп, люляк. Присъства отново в Après L’Ondée, Heure Bleue, Insolence на Guerlain, Florentina и Dovana на Sylvaine Delacourte.
Ванилинът
Това е ароматният принцип на ванилиевите шушулки (planifolia) — много разпространен в растителното царство, но винаги в малка пропорция. Съществува в бензоя от Сиам и Суматра, в есенциите от карамфил. Следователно се получава основно чрез окисление на изо-еугенол (т.е. от карамфил).
Присъстващ в много парфюми на Guerlain заедно с величествената естествена ванилия под формата на абсолю или тинктура, която той «подслажда» — естествената ванилия е само много слабо сладка.
