Mimosa dalam Parfumeri: Bunga Berserbuk dari Riviera
Mimosa adalah bunga yang sulit dikerjakan dalam parfumeri. Pertama kali saya menciumnya dalam bentuk absolue, saya menemukan aromanya sangat berbeda dari bau mimosa saat berbunga, dari rumah liburan orang tua saya di Var.
Dan itulah mengapa, bertahun-tahun kemudian, saya ingin menemukan kembali aroma delisious dari bola-bola berbulu yang dibelai angin dalam sebuah parfum — tugas yang sulit! Dan meski Champs Élysées mendapat banyak kritik, saya bangga dengan ko-kreasi pertama dalam karier saya.
Sejarah dan Asal Usul
Kapten Cook-lah yang, terpesona oleh aroma bola-bola kuning kecil ini, membawa kembali pada tahun 1770, dalam salah satu perjalanannya ke ujung dunia, bibit semak yang berasal dari Australia di mana jejak fosil membuktikan bahwa tanaman ini telah tumbuh di sana sejak sekitar 250 juta tahun yang lalu.
Mimosa dengan cepat menarik perhatian salon aristokrat di Inggris lalu di Prancis. Ratu Joséphine bahkan pernah mencoba menanam mimosa di rumah kaca Malmaison. Namun aklimatisasinya di selatan Prancis baru berlangsung sekitar 150 tahun yang lalu.
Semak mimosa konon dibawa dari Meksiko oleh tentara Napoléon III dan, sejak akhir abad ke-19, ini adalah bunga yang melambangkan Côte d’Azur.
Mimosa terutama dibudidayakan di selatan Prancis, di India, Mesir, dan Maroko.
Ekstraksi dan Deskripsi Olfaktori
Dalam parfumeri, mimosa diolah dengan ekstraksi pelarut volatil, menghasilkan absolue. Tetapi bisa juga mengolah konkreat (produk pertama dari ekstraksi) dengan distilasi molekuler, menghasilkan absolue distilasi molekuler, yang berbeda secara olfaktori dan hampir tak berwarna.
Deskripsi olfaktori: floral, berserbuk, bermadu, almond, ia memiliki facette hijau yang cukup menonjol, karena daun-daunnya juga didistilasi bersama bola-bola kuning. Bagi saya, dalam nada mimosa terdapat aksen yang sangat ringan dari mentimun atau melon.
Harga perkiraan: Absolue mimosa India €560/kg.
Parfum yang Mengandung Nada Mimosa Menonjol:
- Mimosa pour moi L’Artisan Parfumeur
- Champs Elysées Guerlain
- Summer Kenzo
- Pour Femme Bulgari
- Amarige Mimosa Givenchy
Anekdot Gurih dan Budaya
- Dikatakan bahwa jika mimosa berbunga di musim dingin di Côte d’Azur, itu karena ia mengira dirinya berada di Australia di mana kerabatnya mekar pada saat yang sama? Yaitu di musim panas!
- Di Spanyol, dikatakan bahwa bunganya melambangkan reuni.
- Mimosa adalah bunga yang dihadiahkan pada Hari Nenek, Marcel Pagnol berkata: «Nenek-nenek itu seperti mimosa: lembut dan segar tapi rapuh…»
- Mimosa dapat dimakan: bola-bola mimosa dibuat dari gula dan diberi aroma mimosa. Namun tidak mungkin mengkristalkan bunga secara langsung, karena bunganya terlalu berbulu.
- Ada sirup mimosa, beberapa tetes dalam champagne, sangat istimewa!
- Jangan lewatkan: macaron mimosa terakhir dari Ladurée.
Cassie: Saudari yang Misterius
Ini adalah bunga dari keluarga yang sama dengan mimosa (akasia), perbedaannya: ada duri di cabang-cabangnya. Seperti mimosa, ini adalah bunga yang cukup sulit dikerjakan dalam parfumeri, aromanya lebih padat, lebih misterius dengan nada hewani yang mirip dengan ylang-ylang, efek belerang, dan aksen aldehida.
Ia masuk dalam komposisi Après L’Ondée dari Guerlain. Ada juga banyak cassie dalam Fleurs de Cassie dari Frédéric Malle dengan 4% absolue cassie.
Produk Sintesis Berserbuk
Metil Ionone
Ionone pertama ditemukan pada tahun 1890. Ionone dalam parfumeri memungkinkan pembuat parfum mereproduksi aroma bunga violet dengan cukup akurat. Karena, Anda tahu bahwa violet tidak menyerahkan rahasianya.
Deskripsi olfaktori: floral, violet, berserbuk, raspberry, berbau kayu.
Après l’Ondée adalah salah satu parfum pertama yang mengandung molekul-molekul ini, kemudian l’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit, dan Insolence dari Guerlain, Florentina dan Dovana dari Sylvaine Delacourte.
Heliotropin
Heliotrope tidak menyerahkan aromanya tetapi untungnya aromanya ditemukan pada tahun 1869 oleh Fittig dan Mielk, bahan baku ini bersifat sintetis tetapi juga dapat diperoleh dari vanila (tahitensis).
Deskripsi olfaktori: floral, almond, mimosa, heliotrope, lilac. Sekali lagi hadir dalam Après L’Ondée, Heure Bleue, Insolence dari Guerlain, Florentina dan Dovana dari Sylvaine Delacourte.
Vanilin
Ini adalah prinsip wangi dari polong vanila (planifolia), sangat banyak terdapat di dunia tumbuh-tumbuhan tetapi selalu dalam proporsi kecil. Ia terdapat dalam benzoin Siam dan Sumatra, dalam esens cengkeh. Oleh karena itu ia terutama diperoleh melalui oksidasi isoeugenol (dari cengkeh).
Hadir dalam banyak parfum Guerlain bersama vanila alami yang megah dalam bentuk absolue atau tinktur yang «dimaniskan»: vanila alami tidak terlalu manis.
