Facette Aldéhydée : Sejarah Nada Sintetis yang Merevolusi Parfumeri

Definisi aldehida dan asal ilmiahnya

Asal aldehida

Pada awal abad ke-20, aldehida alifatik, molekul-molekul sintetis, ditemukan. Pada tahun 1835, Baron Von Liebig, seorang kimiawan Jerman, mengisolasinya untuk pertama kali digunakan dengan hemat dalam formula, kemudian menjadi tak tergantikan di laboratorium parfumeri.

Aldehida dalam kimia : rantai karbon

Dalam kimia, aldehida adalah kelompok atom tertentu. Aldehida dilambangkan dengan rantai karbon linier yang kurang lebih panjang, misalnya : C1, C2, C3 … C12. Namun jejak aldehida ini juga ditemukan di alam, terutama dalam nada jeruk-jerukan atau buah-buahan tertentu lainnya.

Pada tahun 1903, Tuan Darzens menemukan cara untuk menstabilkan aldehida tertentu, terutama aldehida C12MNA, dengan aroma dingin yang sangat khas, metalik, “bersih”, dan sedikit hespéridée.

Aldehida dalam parfumeri : kategori tersendiri

Namun dalam bahasa parfumeri, aldehida mengacu pada kategori yang sangat spesifik. Nada aldéhydée berpadu sangat baik dengan nada floral (lihat Keluarga floral), facette chyprée, atau boisée, memungkinkan penguatan sillage parfum (lihat Di mana mengaplikasikan parfum?).

Namun, ada aldehida yang menyandang nama tersebut tetapi tidak termasuk dalam kategori olfaktori ini (karena merupakan nada buah) :

• C 14 : nada persik
• C 18 : aroma kelapa
• C 16 : raspberry

Penggunaan pertama aldehida dalam parfum

Penggunaan aldehida menandai titik balik dalam sejarah penciptaan olfaktori.

• Para pelopor : Houbigant dan Guerlain. Parfum pertama yang menggunakan molekul ini adalah Quelques Fleurs dari Houbigant, sebuah bouquet multi floral, dan L’Heure Bleue dari Guerlain pada tahun 1912.
• Ernest Beaux dan Chanel N°5. Ernest Beaux, pada tahun 1921, sebagai pembuat parfum untuk Chanel, adalah yang pertama “melebihkan dosis” aldehida C10, C11, C12 MNA, yang ia padukan dengan melati mulia, mawar, dan ylang-ylang untuk membuat bouquet abstrak. Inilah kemudian kesuksesan luar biasa N°5 dari Chanel yang meluncurkan keluarga olfaktori baru : Floral Aldéhydé.

Legenda N°5 dari Chanel

Dikatakan bahwa Coco Chanel sendiri yang mempercayakan kepada Ernest Beaux keinginannya untuk memiliki parfum yang “modern dan berdenyar“. Pada awalnya, wewangian tersebut terdiri dari melati, mawar, dan ylang-ylang. Yang membuat parfum ini modern adalah takaran aldehida. Kisahnya menyebutkan bahwa dengan sengaja memperkuat aldehida sebesar 1%, Ernest Beaux ingin agar nada floral tidak mendominasi.

Versi lain, yang lebih anekdot, menyebutkan bahwa takaran yang membuat N°5 sukses adalah hasil dari kesalahan manipulasi… Adapun nama parfum itu sendiri, angka “5” yang terkenal, konon juga merupakan jumlah percobaan yang diperlukan sebelum mencapai formula legendaris!

Anekdot Elnett

Pada tahun 1960, hairspray Elnett dari L’Oréal juga menggunakan aldehida ini dalam formulanya, yang memberikan aroma “bersih” dan salon yang begitu khas.

Peran olfaktori : “Aldehida membuat bunga bernyanyi”

Akhirnya, dapat dikatakan bahwa aldehida, “bunga-bunga laboratorium” ini, memberikan kekuatan dan membawa kesegaran yang bersih dan metalik, kecemerlangan, getaran pada sebuah parfum. Mereka membuat “bunga-bunga bernyanyi” mengungkapkan modernitas pada nada-nada klasik sebuah parfum.

Beberapa parfum aldéhydée yang ikonik

• Arpège Lanvin (1927)
• Liu Guerlain (1929)
• Je Reviens Worth (1932)
• Fleurs de Rocaille Caron (1933)
• Madame Rochas Rochas (1960)
• Calèche Hermès (1961)
• Diva Ungaro (1965)
• Chamade Guerlain (1969)
• Calandre Paco Rabanne (1969)
• Rive Gauche Yves Saint Laurent (1971)
• First Van Cleef (1976)
• White Linen Estée Lauder (1978)
• Courrèges in Blue Courrèges (1983)
• La Pausa Les Exclusifs Chanel (2007)
• Beige Les Exclusifs Chanel (2009)
• Izia Sisley (2017)