Aldehit Faseti: Parfümeriye Devrim Getiren Sentez Notalarının Tarihi
Müzikte, eş zamanlı notaların bir bütün oluşturduğu bileşimi tanımlamak için akord kavramı kullanılır. Parfümcü-yaratıcı için de aynı akord kavramı geçerlidir. Bu, bir parfümün ana temasını oluşturur. Notalar ise bir araya geldiklerinde bu akordu oluşturan, genellikle 5 ila 10 arasında olan bileşenlerdir.
Bir ya da birden fazla faset akordu giyindirebilir; faset sayısı ne kadar fazlaysa parfümün mimarisi o kadar karmaşık olur. Daha iyi anlamlandırabilmek için Comité Français du Parfum, parfümleri olfaktif ailesine göre sınıflandırır (hesperidé, çiçeksi, kehribar, kypre, odunsu, fougère).
Aldehitlerin Tanımı ve Bilimsel Kökeni
Aldehitlerin Kökeni
Alifatik aldehitler, yani sentez molekülleri, 20. yüzyılın başında keşfedilmiştir. 1835’te Alman kimyacı Baron Von Liebig tarafından izole edilen bu moleküller, önce formüllerde tutumlu biçimde kullanılmış; ardından parfümeri laboratuvarlarında vazgeçilmez hale gelmiştir.
Kimyada Aldehitler: Bir Karbon Zinciri
Kimyada aldehit, özel bir atom grubudur. Aldehitler, az ya da çok uzun doğrusal bir karbon zinciriyle tanımlanır; örneğin: C1, C2, C3 … C12. Ancak bu aldehitlerden izler doğada da bulunur; özellikle narenciye notalarında ya da bazı diğer meyvelerde.
1903’te Bay Darzens, başta C12MNA aldehiti olmak üzere bazı aldehitleri stabilize etmenin yolunu bulmuştur; bu aldehitin soğuk, çok karakteristik, metal, “temiz” ve hafif hesperidé kokusu vardır.
Parfümeride Aldehitler: Ayrı Bir Kategori
Ancak parfümeri dilinde aldehitler çok özel bir kategoriye işaret eder. Aldehit notaları özellikle çiçeksi notalarla (bkz. Çiçeksi aile), kypre ya da odunsu fasetle iyi uyum sağlar ve bir parfümün sillage’ını güçlendirebilir (bkz. Parfümü nereye sürmeli?).
Ancak bu olfaktif kategoriye dahil olmayan aldehitler de vardır (meyveli notalardır):
- C 14: şeftali notası
- C 18: hindistancevizi kokusu
- C 16: ahududu
Aldehitlerin Parfümlerde İlk Kullanımları
Aldehitlerin kullanımı, olfaktif yaratım tarihinde bir dönüm noktası oluşturmuştur.
- Öncüler: Houbigant ve Guerlain. Bu molekülü kullanan ilk parfümler, Houbigant’ın çok çiçekli buketi Quelques Fleurs ve 1912’de Guerlain’in L’Heure Bleue‘sü olmuştur.
- Ernest Beaux ve Chanel N°5. 1921’de Chanel için parfümcü olarak çalışan Ernest Beaux, C10, C11, C12 MNA aldehitlerini ilk kez “aşırı dozda” kullanmış; bunları soylu yasemin, gül ve ylang-ylang ile bir araya getirerek soyut bir buket yaratmıştır. Ardından Chanel’in N°5’inin inanılmaz başarısı yeni bir olfaktif aile başlatmıştır: Çiçeksi Aldehit.
Chanel N°5’in Efsanesi
Coco Chanel’in bizzat Ernest Beaux’a “modern ve titreşimli” bir parfüm istediğini söylediği rivayet edilir. Başlangıçta fragrance, yasemin, gül ve ylang-ylang’dan oluşuyordu. Bu parfümü modern kılan, aldehitlerin dozajıdır. Rivayete göre Ernest Beaux, bu aldehitleri kasıtlı olarak %1 oranında artırarak çiçeksi notaların baskın hale gelmesini engellemek istemiştir.
Daha anekdot niteliğindeki başka bir versiyona göre, N°5’in başarısının arkasında yatan bu dozaj aslında bir manipülasyon hatasının ürünüydü… Parfümün adına gelince, meşhur “5” rakamının efsanevi formüle ulaşmadan önce yapılan deneme sayısı olduğu da söylenir!
Elnett Anekdotu
1960 yılında L’Oréal’in Elnett saç spreyi de formülünde bu aldehitleri kullanmış; bu da ona tanınan o “temiz” ve berber kokusunu vermiştir.
Olfaktif Rol: “Aldehitler Çiçekleri Söyletir”
Sonuç olarak, bu “laboratuvar çiçekleri” olan aldehitlerin bir parfüme güç, büyük bir temiz ve metalik tazelik, parlaklık, titreşim kazandırdığı söylenebilir. Klasik notaların modernliğini ortaya çıkararak çiçeklerin “şarkı söylemesini” sağlarlar.
Bazı Simgeleşmiş Aldehit Parfümleri
- Arpège Lanvin (1927)
- Liu Guerlain (1929)
- Je Reviens Worth (1932)
- Fleurs de Rocaille Caron (1933)
- Madame Rochas Rochas (1960)
- Calèche Hermès (1961)
- Diva Ungaro (1965)
- Chamade Guerlain (1969)
- Calandre Paco Rabanne (1969)
- Rive Gauche Yves Saint Laurent (1971)
- First Van Cleef (1976)
- White Linen Estée Lauder (1978)
- Courrèges in Blue Courrèges (1983)
- La Pausa Les Exclusifs Chanel (2007)
- Beige Les Exclusifs Chanel (2009)
- Izia Sisley (2017)
