มิโมซาในน้ำหอม : ดอกไม้ทองแห่ง Riviera

พฤกษศาสตร์และต้นกำเนิด

ชื่อพฤกษศาสตร์ : Acacia Dealbata

มิโมซาเกี่ยวข้องกับต้นอะคาเซีย แม้ว่าอะคาเซียจะเป็นชื่อละตินของมิโมซา แต่อย่าสับสนกับพุ่มไม้ที่ชื่ออะคาเซียในวงศ์ Robinia นิรุกติศาสตร์ของชื่อมาจากภาษาละติน mimus ซึ่งหมายถึงการล้อเล่น อ้างอิงถึงใบที่หดตัวเมื่อสัมผัส

มิโมซาถูกนำเข้าสู่ฝรั่งเศสโดยนักเดินเรือ Nicolas Baudin ตามการสำรวจในโอเชียเนียและถูกปลูกครั้งแรกในสวนของ Joséphine de Beauharnais ที่ Château de Malmaison จากนั้นก็สามารถดึงดูดนักปรุงน้ำหอมได้ ในตอนแรกมาจากออสเตรเลีย มิโมซาถูกนำเข้าสู่ยุโรปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Côte d’Azur ในศตวรรษที่ 19

มิโมซาปลูกเป็นหลักในภาคใต้ของฝรั่งเศส อินเดีย อียิปต์ และโมร็อกโก มีมิโมซาประมาณ 1,200 สายพันธุ์รวมถึงมิโมซา 4 ฤดูกาลซึ่งค่อนข้างพบบ่อยในภาคใต้ของฝรั่งเศส เป็นต้นไม้ที่สูงได้ถึง 20 เมตร

สัญลักษณ์ : ตั้งแต่ปี 1946 มิโมซาเป็นสัญลักษณ์ของวันสตรีในวันที่ 8 มีนาคม เพราะมิโมซาภายใต้ความเปราะบางที่เห็น ซ่อนไว้ซึ่งพลังและพลังงานอันยิ่งใหญ่

การสกัดและคำอธิบายกลิ่น

ในวงการน้ำหอม มิโมซาถูกสกัดด้วยตัวทำละลายระเหยซึ่งให้ Absolute แต่ยังสามารถสร้างส่วนผสมมิโมซาจากวัตถุดิบธรรมชาติและสังเคราะห์ ซึ่งจะเรียกว่าการสร้างขึ้นใหม่หรือการทำซ้ำ

กลิ่นที่ได้จาก Absolute นั้นค่อนข้างแตกต่างจากกลิ่นของมิโมซาสดที่เราดมเมื่ออยู่ใต้ต้นที่กำลังดอกบาน

รับรู้ถึงโน้ตดอกไม้ผง มีความคล้ายคลึงกับแป้งข้าว มิโมซายังมีความเป็นอัลมอนด์เล็กน้อย มีแง่มุมสีเขียวที่ค่อนข้างเด่นชัด (ดู facette verte) เนื่องจากกลั่นดอกสีเหลืองพร้อมกับใบ ซึ่งจะให้กลิ่นเบาของแตงกวาหรือแตงหวานแก่ Absolute ดังนั้น กลิ่นบริสุทธิ์ของมิโมซาจึงถูกทำให้เจือจางลงเล็กน้อย

มิโมซามีกลิ่นผงและแห้งมาก ถึงกับเหมือนฝุ่น นอกจากนี้ยังเป็นฟาง (กลิ่นฟาง) และน้ำผึ้ง มันเป็นโน้ตกลาง แต่โน้ตบนสีเขียวที่ลอยขึ้นสามารถสังเกตได้ตั้งแต่โน้ตบน

การใช้งานในวงการน้ำหอม

นักปรุงน้ำหอมใช้มิโมซาในหัวข้อหลักน้อยมาก ส่วนหนึ่งเพราะเป็นดอกไม้ที่ยากจะควบคุม และอีกส่วนหนึ่งเพราะมีชื่อเสียงว่ามีกลิ่นแบบย้อนยุคหรือวินเทจ

นักปรุงน้ำหอมสามารถใช้ Absolute มิโมซาเพื่อสร้างส่วนผสมดอกไม้หรือแง่มุมดอกไม้ โดยจะประกอบกับกุหลาบ ดอกทิวลิป หรือมะลิ เป็นต้น

มักใช้มิโมซาสำหรับโน้ตผงของมัน เมื่อใช้คนเดียวจะนำความเป็นธรรมชาติมากมายมาสู่ส่วนผสม เมื่อประกอบกับโน้ตต่างๆ เช่น รากไอริส ไวโอเล็ต หรือเมล็ดแครอท พวกมันจะเน้นแง่มุมผงของมัน

ส่วนประกอบหลัก : Aldehyde anisique, coumarin, monadénial, héliotropine, benzaldehyde

โฟกัสที่ Cassie : ญาติของมิโมซา

ชื่อพฤกษศาสตร์ : Acacia Farnesiana

เป็นดอกไม้ในวงศ์เดียวกับมิโมซา คืออะคาเซีย แต่มีความแตกต่างอยู่ สามารถมองเห็นหนามบนกิ่งได้ ต้นไม้เล็กนี้มาจากอินเดียและปลูกในแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะในอียิปต์และภูมิภาคกึ่งร้อน

เหมือนมิโมซา เป็นดอกไม้ที่ค่อนข้างยากในการทำงานในวงการน้ำหอม กลิ่นของมันเข้มข้นกว่า ลึกลับกว่ามิโมซา มีโน้ตสัตว์ใกล้เคียงกับดอกกระดังงาและยังมีผลสะท้อนซัลเฟอร์และกลิ่นโลหะ

ดอก Cassie หายากและมักสงวนไว้สำหรับน้ำหอมชั้นดี Cassie มีกลิ่นที่หลากหลาย: สมุนไพร, ผง, เผ็ด, ไม้, บาลซัม, น้ำผึ้ง, โป๊ยกั๊ก หรือหนัง นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหญ้าแห้ง Cassie เข้ากันได้ดีกับไอริส มิโมซา และโน้ตไวโอเล็ต

น้ำหอมที่มีมิโมซา

• Aqua Allegoria Tiaré-Mimosa ของ Guerlain
• Champs Élysées ของ Guerlain
• Après l’Ondée ของ Guerlain
• Paris ของ YSL
• Amarige ของ Givenchy
• Poême ของ Lancôme
• Beige extrait de parfum ของ Chanel
• Farnésiana ของ Caron
• Mimosa pour Moi ของ L’Artisan Parfumeur
• Bulgari pour Femme
• Volupté ของ Oscar de La Renta
• Summer ของ Kenzo
• Dahlia Divin Nectar ของ Givenchy
• Mimosa Cardamome ของ Jo Malone
• Velvet Mimosa ของ Dolce & Gabbana Bloom
• Infusion de Mimosa ของ Prada
• Mimosa Indigo ของ Atelier Cologne
• Florentina ของ Delacourte Paris

น้ำหอมที่มี Cassie

• Farnésiana ของ Caron
• Après L’Ondée ของ Guerlain
• L’Heure Bleue ของ Guerlain
• Fleur de Cassie ของ Frédéric Malle