香水指南

Sylvaine Delacourte 著

一場探索與理解香水藝術的邀約。發掘原料、香調與創作幕後，在知性與靈感之間。

我們對 Diptyque 香水的評價：Sylvaine Delacourte 的獨到眼光

1. 前言：我與聖日耳曼大道 34 號的相遇我的第一篇評論獻給一個在我踏入香水世界之初就深深影響我的品牌。多年前，在一位朋友的建議下，我前往位於聖日耳曼大道 34 號的 Diptyque，並在那裡遇見了兩位我非常仰慕的著名法國演員。我心想她說得沒錯：這個地方確實充滿「格調」。 2. 品牌的歷史與嗅覺 DNA 這個品牌出自三位藝術家之手，他們並非調香師，而是熱愛藝術與美的人士：一位是畫家，第二位來自劇場界，最後一位則是室內設計師。起初，他們在店裡販售自己的布料，以及在旅途中蒐集或帶回來的物件。他們接著決定推出蠟燭，並立即大獲成功。為什麼叫 Diptyque（雙聯畫）呢？只因為他們的兩扇櫥窗一模一樣，品牌的名字就這麼水到渠成！那個著名而獨特的橢圓形標籤，靈感來自他們設計的一款布料，上面有著跳動的字母，需要閉上右眼才能辨讀。這個千中選一、辨識度極高的標誌，正面可透過玻璃瓶身閱讀，並始終隱藏著一則訴說香水故事的訊息。 1968 年，Diptyque 邁出重要的一步，推出了首款 eau de toilette，靈感源自 16 世紀的一款百花香（pot-pourri），由 Norbert Bijaoui 調製，名為 L’Eau。這個原本低調私密的地址，逐漸成為不可錯過的必訪之地。它是最早的小眾香水品牌之一，並且直到今日仍保有其最初的精神：平面藝術、詩意、旅行的回憶，以及對原料的致敬。 3. Sylvaine…

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香氛世家手札

淡香水 vs 香精水：哪一種留香更持久？

淡香水、香精水或香精——哪一種留香最持久？作為調香師，我揭開百分比迷思的真相：決定香水留香與擴散力的，從來不是濃度，而是原料的選擇、配方的美學，以及調香師的才華。

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Eau de Cologne：歷史、功效與完整指南

Eau de Cologne：歷史、功效與清新香氛完整指南 Eau de Cologne最初用於個人衛生與梳洗，是一種帶來清新與潔淨感的產品。歷經數百年的傳承，Eau de Cologne能提振精神、恢復活力與能量，讓梳洗時刻成為愉悅與舒適的享受。這款低濃度的產品適合大量地塗抹於全身。 Eau de Cologne的歷史第一款Eau de Cologne誕生於十八世紀。Jean-Paul Feminis首次將這種芳香水商業化，當時人們稱之為「aqua admirabilis coloniae」或「Eau Admirable de Cologne」（科隆奇妙之水）。他去世後，將秘方託付給了他的侄子Gian Maria…

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Guerlain Shalimar：一款傳奇香水的故事

Guerlain Shalimar：一段芬芳傳奇的故事我做我想做的事，而我要的是Shalimar！是的，我穿了黑色絲襪。是的，我穿越重重利刃。別尋找了，有一個男人跟隨著我，每當夜幕低垂。我愛那些帶點驃騎兵風範、帶點美洲豹氣質的男人。有著沙皇的派頭，坐擁億萬家財。一個男人跟隨著我。他是為了我，還是為了Shalimar？ 1925年，國際裝飾藝術博覽會在巴黎大皇宮的大廳舉辦，並選擇將香水置於首要地位。每個夜晚，Lalique水晶噴泉在水晶碎片的映照下璀璨奪目。這種全新的風格，有時略顯「華麗張揚」，卻彰顯了最珍貴的原料：象牙、水晶、望加錫烏木、鯊魚皮、珍珠母貝。古典家具已不再流行，人們談論的是裝飾藝術。從歐洲各地，最後的君主們和富有的工業家紛紛湧來，只為一睹巴黎——這座輝煌與奢華之城的風采。 Guerlain家族選擇首次展出「最新創作」：Shalimar，瓶身由Raymond Guerlain與Baccarat合作設計（並榮獲首獎）。香氛則由Jacques Guerlain創作。 1925年，正如Hemingway所說「巴黎是一場盛宴」，女性越來越美麗、優雅而面帶微笑。巴黎瀰漫著自由與瘋狂的氣息，那是禁酒令的年代，一個動盪而令人心醉的時期，是熱爵士與查爾斯頓舞的年代。這也是一個神話的誕生：Shalimar將完美詮釋女性的全部——她的女性魅力與自由精神。瓶身：一場技術革命瓶身的曲線由Raymond Guerlain設計，勾勒出Shalimar花園的池塘輪廓，而藍色扇形瓶蓋則喚起珍貴而精緻的東方華麗風情。這枚寶藍色的瓶蓋，是香水界真正的革命——Shalimar是第一款採用彩色瓶蓋的香水瓶。水銀的軼事：最初，為了製作這枚藍色瓶蓋，需要在瓶蓋上鑽孔，讓水銀（極其危險的物質）滲入玻璃之中。Baccarat水晶工坊很快便找到了一種至今仍是機密的方法，無需鑽孔即可製成藍色瓶蓋。另一項技術壯舉——這是香水史上第一款帶底座的瓶身。標籤的靈感來自我在泰姬瑪哈陵潔白無瑕的牆壁上觀察到的雕刻圖案。而標籤的造型，日後更啟發了淡香水和淡香精的瓶身設計。靈感：愛情的殿堂…

濃度與劑量

淡香水：定義、香跡與使用方法

淡香水：定義、香跡與使用建議淡香水是一種精油含量較低的香水。淡香水的濃度越高，持香時間就越長。然而，香水的調配編排至關重要，其良好的持香效果取決於調香師的才華（而不僅僅是濃度）。淡香水可以噴灑在衣物上，但必須以特定方式噴灑，以確保完美的擴散效果。什麼是淡香水？淡香水比淡香精更加清新，前調也更為豐富。這種擴散迅速的香氛可以直接噴灑在衣物上。然而，由於其濃度較低（在80度酒精中含有3%至20%的香精濃縮液），淡香水的持香時間相對有限。因此，根據個人喜好，淡香水可以作為香精或淡香精的補充使用。以香水與繪畫的類比來說，香精可以比擬為原創作品；淡香精則如同限量編號的複製品；而淡香水則如同石版印刷品。如何使用淡香水？為了確保完美的香跡，最理想的方式是在穿好衣服後噴灑淡香水，並以香氛勾勒出一個大三角形。從頭髮頂端開始噴灑（這不會損傷您的髮質，但請注意不要噴得太近），接著噴向外套內側，最後在衣物下擺處結束。您也可以在面前噴灑淡香水，形成一片「香霧」，然後在幾秒鐘後穿過這片散布在空氣中的香氛。這樣，您可以確保不會對衣物或珠寶造成任何損害。同時，請記得使用所有相關衍生產品（身體乳液、爽身粉、香皂、體香劑等），這些都能幫助提升香氛的持久度與擴散效果（參見：如何讓香水更持久）。最後，您還可以在內衣的最後一道清洗水中滴入幾滴淡香水，或者使用與淡香水同系列的沐浴乳來清洗內衣，以達到極致的優雅。遵循這些淡香水的使用技巧，您將能感受到每一寸肌膚都散發著迷人的芬芳！為什麼同一款產品在不同膚質上會有不同表現？淡香水、淡香精和香精擁有不同的濃度等級，每款產品在不同的肌膚上會產生不同的反應（參見：膚質類型）。每個人的肌膚都是獨一無二的，擁有自己獨特的氣味，這種氣味會隨著飲食習慣、酸鹼值、運動量，甚至藥物治療而有所變化。此外，同一款香氛在巴黎、紐約、上海或杜拜聞起來也不盡相同！事實上，香氛會隨著大氣環境、空調，或天氣狀況（潮濕、乾燥或炎熱）而產生變化。歸根結底，這一切都是淡香水與您肌膚之間的化學反應。如果這種化學反應不再產生效果，並不代表淡香水已經變質，而只是說明這款香氛與您的肌膚不再相合。最重要的是與您的香氛保持和諧，並且獲得周圍人的讚美——這正是您選對了香水或淡香水的最佳證明。「我常說，不是香水為人增添芬芳，而是人為自己的香水賦予了靈魂」另外，隨著香精日漸稀少，越來越多的消費者傾向選擇價格更具吸引力的淡香精或淡香水。一般而言，每款產品會根據其所屬的香氛類別（淡香水、淡香精和香精）進行不同的調配編排。…

嬌蘭的遺產

Guerlain Après l’Ondée：歷史與嗅覺詩意

Guerlain Après l’Ondée：印象派水彩畫我對Après l’Ondée有著特別的情感，因為對我而言，它是「L’Heure Bleue的母親」，而L’Heure Bleue是我一直以來佩戴的香水。遺憾的是，由於IFRA法規的限制，Après l’Ondée已不再有香精版本。若我們將其調整至符合現行規範，它將面目全非。但值得慶幸的是，我們仍保有其淡香水版本。我將Après l’Ondée視為一幅水彩畫，而L’Heure Bleue則如同一件「具有質感」的作品，深沉豐富而厚實，兼具更多苔蘚感與東方調韻味。L’Heure Bleue與Après l’Ondée的不同之處在於，它擁有一個「棉花糖」般的和弦，融合了橙花與香草，以及著名的guerlinade之雛形。歷史與靈感一個春日，暴風雨來襲。雨水傾瀉在仍帶暖意的大自然之上。雨水浸潤了每一片花瓣、每一根草葉、每一寸樹皮。當暴風雨結束時，天空放晴，幾縷羞怯的陽光穿透雲層，而清新的大自然將其芬芳昇華至極致。 Après l’Ondée訴說的正是這樣一個時刻——雨聲漸漸消退，取而代之的是透過樹葉灑落的柔和光線。泥土、綠葉與花朵散發出溫暖的氣息，為我們呈獻最甜美的芬芳。 Après l’Ondée是一款詩意盎然的香水。Jacques Guerlain在鄉間漫步時，一場暴風雨突然降臨。大自然散發的氣息深深觸動了他，於是他譜寫了這首獻給被露珠浸潤的花朵之頌歌。這是一款充滿細膩層次與優雅韻味的香水，與大地萬物和諧共鳴。它歌頌雨後的晴空，讓人心生赤腳漫步在青草地上的渴望。…

原材料

Guerlain Cuir Beluga：白色粉感皮革的大膽挑戰

Guerlain Cuir Beluga：白色粉感皮革的大膽挑戰我有幸參與了一個非凡的計畫，這是我長久以來的夢想，並於2005年實現：Guerlain旗艦店，這個銷售據點巧妙地融合了位於一樓的尊貴精品店（在香榭麗舍大道68號），創立於1914年，以及二樓的美容學院，創立於1939年。這座美容與香水的殿堂，是一處頌揚Guerlain根源與展翅的聖地。簡言之，透過自由揮灑的全新創作，見證Guerlain的歷史傳承與未來願景。「L’Art et la Matière」系列正是在這個創新理念的實驗室中，誕生了「L’Art et la Matière」系列，約佔這家知名品牌銷售額的30%。最初創作的三款香水是Angélique Noire、Rose Barbare和Cuir Beluga，隨後又推出了Cruel Gardénia、Bois d’Arménie、Tonka Impériale、Spiritueuse Double Vanille，這些都是由我所研發。如今，還有其他作品如Néroli Outre…

香水指南的創作者

Sylvaine Delacourte

Delacourte Paris 創辦人，曾於 Guerlain 擔任創意總監十五年，創作逾 70 款香氛，包括 Cuir Beluga 與 La Petite Robe Noire。她將奉獻給香水藝術的一生，在此透過原料、香調與創作故事娓娓道來。