บัลซามและเรซินในน้ำหอม: คู่มือโน้ตบัลซามิก

มดยอบ

มดยอบเป็นยางเรซินหอมที่ผลิตโดยต้นมดยอบ (Commiphora Myrrha) ถือเป็นน้ำหอมที่ประณีตและมีค่าที่สุด ประกอบด้วยยาง 60% เรซิน 30% และน้ำมัน รวมถึงหลักการขม

มีมดยอบมากกว่าร้อยสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ที่เรียกว่า Commiphora Myrrha มีถิ่นกำเนิดจากซาอุดีอาระเบียและแอบิสซิเนีย

สามสายพันธุ์ที่รู้จักมากที่สุดคือ:

• Commiphora Myrrha Nees
• Commiphora abyssinica
• Commiphora schimperi

สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในน้ำหอมคือสายพันธุ์ที่สามารถผลิต “ออลีโอ-กัม-เรซิน” ในรูปแบบของสารคัดหลั่งตามธรรมชาติ “น้ำตา” ที่แท้จริงที่บอบบางและเงาวาว สีระหว่างเหลืองอ่อนถึงแดงเข้ม และมีกลิ่นหอมแรง

การใช้งานและกลิ่น

นักปรุงน้ำหอมใช้น้ำมันมดยอบที่ได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำจากยางที่เก็บจากต้น มีกลิ่นบัลซามิกเข้มข้นและพุ่งขึ้นพร้อมมิติชะเอม ไม้ เกือบผลไม้ และกลิ่นธูป

มดยอบยังเกี่ยวข้องอย่างมากกับศาสนา โดยเฉพาะในรูปแบบของธูปในการบูชาเทพเจ้าในสมัยโบราณ และเป็นของขวัญจากนักปราชญ์สามคน ในตำนานกรีก มดยอบเกี่ยวข้องกับ Myrrha ลูกสาวที่มีความสัมพันธ์ต้องห้ามของกษัตริย์แห่งไซปรัส ซึ่งถูกแปลงเป็นต้นมดยอบก่อนที่จะให้กำเนิด Adonis

ธูป (โอลีบานัม)

ธูปมาจากภาษาละติน “incendere” ซึ่งหมายถึงเผาไหม้ เจิดจ้า และยังให้ชื่อ incandescent มันเรียกอีกว่า oliban ซึ่งมาจากภาษาฮีบรู “lebonah” ซึ่งมาจากรากศัพท์ “laban” ที่หมายถึงสิ่งที่ขาวหรือความบริสุทธิ์ โอลีบานัมสัญลักษณ์ถึงพลังป้องกันของพระเจ้าและชำระล้างบาปทั้งปวง พระราชินีแห่งเชบาบ่อยครั้งถวายมันแก่โซโลมอน

ธูปเหมือนมดยอบ: เป็นยาง เก็บจากต้นธูป ความหมายของต้นธูปมีความหมายรวม รวมถึงสายพันธุ์ Boswellia จากประเทศต่างๆ: โซมาเลีย เยเมน ซูดาน เอธิโอเปีย และอินเดีย แต่ละชนิดมีลักษณะกลิ่นเฉพาะ

ต้นไม้ที่ใช้บ่อยที่สุดคือ Boswellia carteri Roxb ล้วนเป็นไม้พุ่ม 4-5 เมตรจากภูเขาตะวันออกกลางและแอฟริกา ต้นธูปมีลำต้นและกิ่งที่เปลือกสีเทาลอกออกได้ง่าย

ในน้ำหอม ยางที่เก็บหลังจากกรีดลำต้น หนึ่งสัปดาห์ต่อมา เม็ดธูปถูกเก็บแล้วกลั่นด้วยไอน้ำเพื่อให้ได้น้ำมัน

คำอธิบายกลิ่นธูป

• Boswellia Sacra จากโอมาน: มีโน้ตมิ้นต์และยูคาลิปตัส
• Boswellia Serrata จากอินเดียและ Boswellia papyrifera: มีมิติมะนาวขม
• Boswellia frerana หรือ Maydi: มีเสียงคาราเมล ดอกไม้ และผลไม้ ใช้โดยโบสถ์ Coptic แห่งเอธิโอเปีย
• Boswellia Rivae: มีเสียงหวาน
• แต่น้ำมันที่รู้จักมากที่สุดคือโน้ตฐานที่เข้มข้นมาก มืด อะโรมาติก พร้อมผลการบูร เรซิน ควัน

การใช้งานของธูป

• การใช้ธูปตลอดหลายศตวรรษสอดคล้องกับพิธีกรรมบางอย่างเสมอ: การบูชาเทพเจ้า ยารักษา หรือน้ำหอม
• ชาวอียิปต์โบราณใช้มันเพื่อรักษา ธูปเป็นยาฆ่าเชื้อที่ทรงพลัง รวมถึงเพื่อทำมัมมี่ผู้เสียชีวิต (ถนอมเนื้อ) และโดยเฉพาะสำหรับการรมควันในสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ เพื่อพลังทางจิตวิญญาณ รวมถึงเพื่อปกป้องจากมลพิษ
• ศาสนาไม่หยุดใช้มัน
• ชาวตะวันออกไกลให้ความสนใจเกือบศักดิ์สิทธิ์ในชีวิตส่วนตัว
• ธูปยังใช้ในเครื่องสำอาง

สไตแรกซ์

เช่นเดียวกับบัลซามและเรซินอื่นๆ จำนวนมาก บัลซามสไตแรกซ์ถูกหลั่งในเปลือกของต้นไม้สองสายพันธุ์ที่เรียกว่า liquidambar มาจากซีเรีย เอเชียไมเนอร์ และอเมริกาใต้

สไตแรกซ์เหลวประกอบด้วยเรซินส่วนเล็ก น้ำมันที่มีกลิ่นเบนซิน ชื่อสไตรอล กรดซินนามิก และสไตราซิน น้ำมันสไตแรกซ์ได้จากการกลั่นบัลซาม กลิ่นของมันเข้มข้นและวานิลลา บัลซามิก ดอกไม้ แต่ยังสัตว์ หนัง และใกล้เคียงน้ำมันดิน

เบนโซอิน

เบนโซอินเป็นเรซินบัลซามิก เรียกอีกว่ายางหรือน้ำตาเบนโซอิน หลั่งโดยลำต้นของ Styrax Tonkinensis ในตระกูล Styracacées

ในน้ำหอม ยางนี้ถูกแปรรูปด้วยการสกัดด้วยตัวทำละลายระเหยเพื่อให้ได้อับโซลูเบนโซอิน โน้ตที่อุดมมาก มีหลายมิติ: วานิลลาอ่อน อัลมอนด์ กาแฟคั่ว น้ำผึ้ง ดอกไม้ (ใกล้คาร์เนชั่น) นม เหล้า และบางครั้งเป็นยา

แหล่งกำเนิดและการเก็บเกี่ยว

เบนโซอินมาจากสยาม สุมาตรา เกาะอินโดนีเซีย รวมถึงลาว ซึ่งเดิมเรียกว่า “ดินแดนล้านช้าง” แต่ละปีประเทศผลิตประมาณ 50 ตัน โดย 2/3 ส่งออกไปยังยุโรป ส่วนใหญ่พบในภาคเหนือของประเทศ ในจังหวัดโพ้งสาลี ซึ่งเป็นภูมิภาคภูเขาที่มีป่าขนาดใหญ่

บัลซามเบนโซอินเก็บด้วยมือ โดยการสร้างรอยบากบนเปลือกลำต้นในหลายจุดเพื่อทำให้ต้นไม้ร้องไห้และเก็บน้ำตาเบนโซอิน

ในสภาพของเหลว สารคัดหลั่งนี้เป็นสีขาว และกลายเป็นสีเหลืองเมื่อแห้ง เมื่อเก็บ ประมาณ 6 เดือนต่อมา มันจะแข็งตัวครึ่งหนึ่งแล้ว เบนโซอินจะถูกขนส่งไปยังคลังสินค้าที่แปรรูปเหมือนทองคำแล้วทำความสะอาดและคัดแยก

การใช้งานเบนโซอิน

ค้นพบทางวิทยาศาสตร์ในปี 1853 โดย Garcia de Orta ในอดีตเบนโซอินถูกเผาในบ้านเพื่อทำให้อากาศบริสุทธิ์ ดึงดูดคลื่นบวก และขับไล่สิ่งและสัตว์ที่ไม่พึงประสงค์ เบนโซอินยังเป็นส่วนประกอบในบาล์มที่มีคุณสมบัติในการรักษาแผลและยาฆ่าเชื้อ

มันทำให้น้ำ Botot หอม น้ำบ้วนปากที่ Louis XV ใช้ และยังเป็นส่วนประกอบของ Baume de la Ferté ที่สร้างในปี 1830 โดย Pierre-François-Pascal Guerlain บาล์มที่มีประสิทธิภาพมากในการรักษาริมฝีปากแตกและรอยแตก ปัจจุบันผลิตภัณฑ์รู้จักในชื่อ“Super Lips”

เบนโซอินยังมีบทบาทในการรักษาโรคปอด นอกจากนี้ น้ำตาเบนโซอินยังพัฒนากลิ่นที่อ่อนโยนมาก ได้รับความนิยมในวัดพุทธที่ใช้เป็นธูป เบนโซอินถูกมองว่าเป็นธูปหรือมดยอบและเป็นสารที่มีค่ามาเป็นเวลานาน

สายพันธุ์และน้ำหอมต่างๆ

มีเบนโซอินคุณภาพต่างกัน:

• เบนโซอินจากลาว: มีคุณภาพสูง มีโน้ตวานิลลาและคาราเมล โดยไม่หวานเกินไป รวมถึงเป็นผงและนม
• เบนโซอินสยาม: สายพันธุ์ที่ต้องการมากจากนักปรุงน้ำหอม หายากและแพงมาก มีมิติวานิลลาที่โดดเด่น
• เบนโซอินสุมาตรา: ได้จากสองแหล่ง styrax benzoin และ styrax parallelorum

น้ำหอมที่มีเบนโซอิน: Bois des Îles ของ Chanel, Habanita ของ Molinard, Opium ของ YSL, L’Eau ของ Diptyque, Serge Noire ของ Serge Lutens, Shalimar, L’Heure Bleue และ L’Instant ของ Guerlain และอื่นๆ อีกมากมาย

บัลซามเปรู

บัลซามเปรูเป็นเรซินบัลซามิกธรรมชาติสีน้ำตาลหรือแดง เป็นผลิตภัณฑ์จากเรซินของต้นไม้: Myroxylon pereirae มีถิ่นกำเนิดจากอเมริกากลาง (ซาน ซัลวาดอร์ โคลอมเบีย และเวเนซุเอลา) ต้นไม้จึงไม่ได้เติบโตในเปรูตามชื่อ อย่างไรก็ตาม ในอดีตถูกส่งออกจากท่าเรือแห่งหนึ่งคือ Callao

เช่นเดียวกับบัลซามโตลู บัลซามเปรูได้จากการกรีดเปลือกของต้นไม้ (ผลจากปฏิกิริยาทางพยาธิวิทยาของต้นไม้)

น้ำมันหอมระเหยได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำจากบัลซาม และเรซินอยด์จากการสกัดด้วยตัวทำละลายระเหย กลิ่นของมันวานิลลา อ่อนโยน พร้อมโน้ตคาราเมล ซินนามิก และโน้ตยาเล็กน้อย

เช่นเดียวกับบัลซามโตลู บัลซามเปรูพบในผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยจำนวนมาก บ่อยครั้งไม่ทราบว่ามีอยู่ในเครื่องสำอางหรือน้ำหอม และอาการแพ้จึงค่อนข้างบ่อย ส่วนใหญ่เกิดจาก benzoate de coniféryle สารก่อภูมิแพ้หลัก

การใช้งานต่างๆ ของบัลซามเปรู

บัลซามเปรูพบในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจำนวนมากและในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ชาหอมและขนมอบ รวมถึงในการใช้งานทางการแพทย์ (ยาแก้ไอ, efferalgan…) และในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดบางชนิด ยาฆ่าเชื้อ หรือผลิตภัณฑ์ต้านฝุ่น

การใช้งานหลักครั้งแรกของน้ำมันหอมระเหยบัลซามเปรูคือทางผิวหนัง เมื่อทาเป็นขี้ผึ้ง สามารถรักษาปัญหาผิวแห้ง ความเสียหาย ริมฝีปากแตก หรือรอยแตกได้ง่าย ยังมีประโยชน์มากสำหรับแม่ที่ให้นมบุตรและมีรอยแตกที่หัวนม เนื่องจากส่งเสริมการต่ออายุเซลล์

น้ำมันหอมระเหยบัลซามเปรูเป็นยาบำรุงที่ช่วยต่อสู้กับความดันโลหิตต่ำและความเหนื่อยล้าโดยกระตุ้นร่างกายและระบบภูมิคุ้มกัน รวมถึงเป็นยาฆ่าเชื้อที่ทรงพลังในทางเดินหายใจและเป็นยาทำให้เสมหะเหลว น้ำมันหอมระเหยบัลซามเปรูยังส่งเสริมการผ่อนคลายและการทำสมาธิ

บัลซามโคปาอิบา

บัลซามโคปาอิบาเป็นโอลีโอเรซินที่สกัดจากต้นไม้อเมริกาใต้หลายสายพันธุ์ของสกุล Copaifera (หรือ copaïers) เก็บโดยการเจาะลำต้นของต้นไม้เหล่านี้และใส่ท่อเพื่อเก็บสารที่ไหลออกมา ซึ่งสามารถกลั่นด้วยไอน้ำเพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหย

การใช้งานต่างๆ: บัลซามโคปาอิบาใช้ในเภสัชกรรมเพื่อคุณสมบัติทางการรักษาจำนวนมาก: ต้านการอักเสบ ยาฆ่าเชื้อ รักษาแผล ขับเสมหะ และต้านรูมาติซึม

คำอธิบายกลิ่นในน้ำหอม: บัลซามนี้ถูกอธิบายว่าเป็นไม้ เรซิน และเผ็ด พร้อมเสียงอะโรมาติก (มิ้นต์และยูคาลิปตัส) กลิ่นค่อนข้างอ่อนโยนและมีลักษณะไม้ที่อาจใกล้เคียงกับไม้จันทน์

น้ำหอมที่มีบัลซามโคปาอิบา:

• Aouda Comptoir Sud Pacifique
• Bois d’Arménie Guerlain
• Bois d’Ombrie Eau d’Italie
• Cerruti Si Cerruti
• Kingdom Alexander McQueen
• Pure Oud By Kilian
• Songes Annick Goutal
• Bois de Copaïba Parfumerie Générale
• Tam Dao Diptyque