المانوليا في العطارة : زهرة شمسية ذات نوتات ليمونية

حصاد حرفي

القطف يدوي. يتسلَّق القاطفون الأشجار بسقالات من البامبو، والزهور تُجنى واحدةً واحدة. هي أصغر حجمًا من تلك التي نعرفها في أوروبا. الاسم الذي يُطلقه عليها الصينيون هو Michelia Alba (الفصيلة النباتية Magnoliacea).

الحصاد في موسمَين:

• مايو/يونيو: الموسم الرئيسي حيث الإزهار الأغزر.
• سبتمبر إلى نوفمبر: الموسم الثاني للحصاد والتقطير، أقل وفرةً.

النبات والتاريخ

المانوليا شجرة تتفتَّح أزهارها بتلات غليظة وردية أو كريمية أو بيضاء، بشكل أنيق يشبه التوليب أو النجوم المصوَّبة نحو السماء.

صنف Magnolia Grandiflora أحد الأصناف المعطَّرة الكثيرة في هذه العائلة من الأشجار الزهرية. اسم المانوليا تكريم لعالم النبات الشهير في أواخر القرن السابع عشر: Pierre Magnol.

يُقطَّر الجوهر في الموقع بأسلوب حرفي نسبيًا، ويُباع تقليديًا في السوق المحلية للاستهلاك الأروماتي. جزء صغير فقط من الإنتاج يُصدَّر لصناعة العطارة منذ التسعينيات.

المانوليا في العطارة

المانوليا زهرة نادرة الاستخدام في العطارة فعلًا، اكتشفتُها على يد Maurice Roucel خلال إبداع L’Instant de Guerlain، وفي تطوير ذلك العطر التقيتُ بهذه الزهرة.

تتلاءم تمامًا مع الأزهار الشمسية كالإيلانغ إيلانغ والياسمين السمباك وزهرة الفرانجيباني وسواها.

زهرة بيضاء من طراز خاص

المانوليا زهرة بيضاء جميلة تتفتَّح ربيعًا: تُصنَّف في العطارة ضمن فئة الأزهار البيضاء، وهي أزهار انبساطية مضيئة حسية ذات هالة أنثوية بارزة.

كثير من الأزهار البيضاء تحتوي على الإندول: جزيئة ذات رائحة حيوانية تُعدُّ حسية. يمكن عزل هذه الجزيئة واستخدامها منفردةً لتعزيز الطابع الطبيعي لباقة زهرية. وإن كانت المانوليا تنتمي إلى عائلة «الأزهار البيضاء»، فهي لا تحمل نوتات إندولية قوية.

الوصف الشمِّي

العائلة الشمِّية: زهرية

يوجد جوهران بروائح متباينة جدًا:

• جوهر الزهور: نوتة زهرية، طازجة وداسرة. يتميَّز هذا الزيت الأساسي للزهرة بوجه يقترب من الحمضيات أكثر من الزهور. خفيف وداسر في آن معًا. يتمتَّع بنضارة ليمونية بارزة، مع لمسة طفيفة من الكمثرى والورد، مصبوغة بنوتات خضراء. ثم يتكشَّف تدريجيًا وجه زهري شمسي ناعم بظلال فانيلية.
• جوهر الأوراق: نوتة عشبية، زهرية، أروماتية. تُستخدَم الأوراق أيضًا في العطارة، وإن كان عطرها أصعب توظيفًا من الزهور.

تذكير تقني : الهرم الشمِّي

النوتة الزهرية تظهر في نوتة القلب، والمانوليا تحضر في آنٍ معًا في النوتات العليا والقلب. لنتذكَّر ما هو الهرم الشمِّي.

يُمثَّل بصريًا ولغرض تعليمي بنيانُ العطر على هيئة هرم شمِّي: قمته نوتات القلب العليا، وقسطه الأوسط نوتات قلب العطر، وقاعدته نوتات الأساس. هذا المخطَّط الثلاثي يُستخدَم كثيرًا من العلامات لوصف العطر.

في الواقع كل قسم من هذا الهرم يمثِّل نوتات تتشابك وتتجاوب. وحين يكون العطر بُني بناءً محكمًا، يمكن منذ البداية أن تشمَّ نوتات الأساس.

يُقال حينئذٍ إن «المطلع يُهيِّئ خاتمته». وهي إذًا تمثيل مفاهيمي لواقع العطر، إذ في الحقيقة كل شيء يتبخَّر في وقت واحد تقريبًا في فوضى بهيجة.

تعريف نوتات القلب

هي النوتات التي تظهر بعد تبخُّر نوتات الرأس، وهي القسم الأوسط من الهرم. تُسمَّى أيضًا المنحنيات والانحناءات في العطر، هذه النوتات المتوسطة الثبات تُدفَع بنوتات الرأس.

على شريط الورق المسمَّى المولِّيت أو الموشة الشمِّية أو على البشرة، ستنتظر 15 إلى 20 دقيقة على الأقل للحصول عليها. مع العلم أنك ربما استشعرتها من خلال نوتات الرأس. هذه النوتات تُعطي أثرًا مختلفًا باختلاف الركيزة.

بعض عطور تحتوي المانوليا

• L’Instant De Guerlain
• Eau De Magnolia — Frédéric Malle
• Bronze Goddess — Estée Lauder
• Sensuel — Bulgari
• Marry Me — Lanvin
• Magnolia Nobile — Acqua di Parma

الاستخدام التقليدي

يستخدم الماليزيون لا البتلات بل الأوراق لتعطير منازلهم وحماماتهم وثيابهم، فيما يُستخدَم خشب هذه الشجرة كثيرًا في صناعة الأثاث.