A Parfümőr Alapanyagai: A Teljes Útmutató
A parfümőr rendelkezésére áll hozzávetőleg 1000 természetes alapanyag; minden évben néhány eltűnik, míg mások gazdagítják a parfümőr orgonáját, és körülbelül 3000 szintetikus alapanyag is rendelkezésre áll.
A parfümőr érzékenységétől függően körülbelül 1000 alapanyagot választ ki a természetes és szintetikus anyagok közül – ezt nevezik „cardex”-nek.
A parfümőr számára elérhető természetes alapanyagok között számos elemet különböztetünk meg:
- A virágok
- A gyümölcsök
- A egyéb növényi anyagok
- A pézsma
- A hódpézsma
- A cibetmacska-pézsma
- Az ambra gris
- A méhviasz
- Az hyraceum
- A szintetikus alapanyagok
- A fák
- Az aromás növények
- A fűszerek
- A balzsamok és gyanták
Az aromás jegyek
Az aromás jegyek sok frissességet kölcsönöznek az illatnak. Három nagy csoportba sorolhatók:
- A levendulás jegyek: a levendula, a lavandin, a kakukkfű, a babér.
- A mentás jegyek: fodormenta, csombormenta, menta.
- Az ánizsos jegyek: bazsalikom, ánizs, tárkony.
A virágok
A virágok a parfümökben felhasznált alapanyagok részét képezik. A parfümériában a virágoknak különböző kategóriái léteznek:
1. A tavaszi virágok, vagyis a zöld virágok
Megújulás virágainak is nevezik őket; a frissességet, a spontaneitást és a vidámságot idézik fel. Zöld és növényi jegyekből állnak. Ilyenek a gyöngyvirág, az orgona, a frézia, a seringa, a nárcisz, a jonquil és a jácint. (Sok közülük természetes alapanyagok és néhány szintetikus elem összeválogatásával készült rekonstrukció.)
2. Fehér virágok: az érzéki virágok
Erzéki vagy narkotikus virágoknak is hívják őket, mert gyakran közös bennük egy molekula: az indol, amely természetes állati jegy, és megtalálható ezekben a virágokban. Ilyenek a jázmin, a tubarózsa, a narancsvirág, a magnólia és a gardénia.
3. Napsütéses virágok: az egzotikus virágok
A napsütéses virágok trópusi szigeteket idéznek, mint a frangipani, az ylang-ylang és a tiaré virág.
4. A fűszeres virágok
A fűszeres virágok közé tartoznak:
- A szegfű: a lázadó virág
- A giroflée: a szelíd virág
- Az immortelle: a maquis virága
5. A púderes virágok
A púderes virágok közé tartoznak:
- Az írisz: a nemes virág
- A Mimóza: a riviéra virága
- A Cassie: a mimóza unokatestvére
- Az Ibolya: a félénk virág
- A Heliotrope vagy Heliotropin: a vaníliás virág
6. A ritka vagy atipikus virágok
A ritka vagy atipikus virágok között megtalálhatók:
- Reseda: a retró virág
- Champaca: a különleges virág
- Genêt: a mézes virág
- Pittosporum: a bokor virága
- Mahonia: a titokzatos virág
- Karo Karounde: a karizmatikus virág
A gyümölcsök
A gyümölcsök a parfümériában felhasznált alapanyagok részét képezik. Néhány gyümölcs ma már természetes formában is alkalmazható, míg mások csak szintézis révén léteznek, mivel nehéz kinyerni az eszenciájukat (a gyümölcsök túl sok vizet tartalmaznak).
A gyümölcsös jegyek meghatározása
A gyümölcsök sok vidámságot visznek a parfümökbe, és valódi ízt kölcsönöznek nekik. A parfümériában a gyümölcsös jegyek rendkívül változatosak, és számos gyümölcstípust alkalmaznak (piros gyümölcsök, sárga gyümölcsök, vizes gyümölcsök, egzotikus gyümölcsök stb.).
Egy parfümben a gyümölcsös jegyeket többféleképpen lehet összerendezni:
- vagy friss, finom és nem édes módon, hogy kísérje például a citrusokat vagy a friss virágokat.
- vagy úgy, hogy egyértelműen előtérbe helyezze a gourmand jelleget.
Megjegyzendő: nem szabad összetéveszteni a gyümölcsös jegyeket a citrusos jegyekkel, amelyeket citrusfélékből nyernek (lásd: Citrusos facetta).
A parfümőr rendelkezésére álló gyümölcsök közül tehát találhatók:
- Piros gyümölcsök: málna, eper, cseresznye, erdei eper, fekete ribizli és fekete ribizli rügy.
- Sárga gyümölcsök: őszibarack, szilva, kajszibarack.
- Egzotikus gyümölcsök: kókuszdió, mangó, ananász, banán, maracuja.
- Vizes gyümölcsök: dinnye, görögdinnye.
- Lédús gyümölcsök: körte és alma, licsiszilva, kivi.
- Egyéb gyümölcsök: füge.
A fűszerek
A fűszereknek két kategóriája létezik: a friss és a meleg fűszerek. A friss fűszerek inkább fejjegyekként hatnak, a meleg fűszerek pedig a szív- és alapjegyekben (lásd: A szívjegyek és az alapjegyek).
- Friss fűszerek: kardamom, koriander, rózsabors, timut bors, gyömbér, borókabogyó.
- Meleg fűszerek: szerecsendió és macis (a burokja), fahéjfa kérge, borsok, sáfrány, paprikabogyók.
A fák
A fák a parfümök összetételében felhasznált növényi alapanyagok részét képezik. A parfümériában a fák valójában a fák kérgét, moháját vagy gyantáját jelentik. Számos különböző fa használható fel parfümökben, köztük:
A balzsamok és gyanták
A balzsamok és gyanták gyakran a keleti vagy ambra illatcsaládban (lásd: A keleti vagy ambra illatcsalád) szerepelnek. Kiegészítik a vaníliát, és titokzatosságot adnak az illatnak. Balzsamos jegyeknek is nevezik őket.
A balzsamok és gyanták között többek között megtalálható: mirha, tömjén, opopanax, benzoe, peru-balzsam, copaiba-balzsam.
Az állati jegyek
Az állati pézsma
Az állati pézsma a parfümériában felhasznált állati alapanyagok egyike, akárcsak a cibetmacska-pézsma, a hódpézsma, az ambra gris és a hyraceum.
A méhviasz
A méhviasz a parfümériában felhasznált természetes alapanyagok egyike. A méz illóolaja nem létezik, de a parfümőrök képesek a méhviasz mézes jegyeit számos más illatfacettával vagy illatcsaláddal összerendezni, és végtelen változatosságú mézes jegyekkel is dolgozhatnak.
A hyraceum
A hyraceum, amelyet „Afrika kövének” is neveznek, egy állati eszencia, amelyet a parfümériában használnak. A természetes állati jegyek közé tartozik, akárcsak a cibetmacska-pézsma, a pézsma, a hódpézsma és az ambra gris.
Az ambra gris
Az ambra gris egy szürke kő megjelenésű, a spermaceti cethal által kiválasztott képződmény. Az állat kilöki magából, a felszínen úszik, majd összegyűjtik. Ez az állati alapanyag rendkívül ritka és ezért igen drága. A cethalat soha nem ölik meg azért, hogy megszerezzék ezt az anyagot, így az engedélyezett.
