A szuperkritikus CO2-extrakció (Sofact): A zöld technológia a parfüm szolgálatában

A különböző kinyerési eljárások és a parfümőr orgonája

A parfümériában az alapanyagok kinyerésére számos eljárás létezik:

• Desztilláció
• Illékony oldószeres extrakció
• Hideg sajtolás
• Enfleurage
• Head space
• CO2-extrakció vagy sofact

Összesen 1 000 természetes és 3 000 szintetikus alapanyag áll rendelkezésre. A parfümőr az ízlésének megfelelően választhatja ki a felhasználni kívánt összetevőket.

Ha önállóan dolgozik, igen nagy szabadságot élvez az alapanyagok kiválasztásában, és általában 1 000-et (természetes és szintetikus) válogat össze. Ha azonban egy nagy cégnél dolgozik, a parfümőr az adott vállalat illatorgonájára korlátozódik.

Évről évre új alapanyagokat fedeznek fel és hoznak forgalomba, míg mások eltűnnek — gyakran a szigorodó szabályozások miatt. Ugyanígy az idő múlásával az alapanyag-kinyerési technikák is fejlődnek és egyre kifinomultabbá válnak.

Tudnivaló: nem minden parfümőrnek van hozzáférése a CO2-extrakciós, azaz sofact technikával előállított nemes termékekhez.

Mi a CO2-extrakció, más néven sofact?

A CO2-extrakció, amelyet „sofact”-nak is neveznek, egy magas nyomáson végrehajtott kinyerési eljárás, amely során nem alkalmaznak túlzott hőterhelést, és az anyag nem érintkezik oxigénnel.

A CO2 oldószer, azaz a szén-dioxid ilyenkor szuperkritikus állapotban van, vagyis olyan formában, amely a folyékony és a gáznemű halmazállapot között helyezkedik el, és 73 bar feletti nyomáson jön létre. A hőmérséklet viszonylag alacsony (31 °C), ami szintén lehetővé teszi a kezelt alapanyag összes molekulájának megőrzését.

A technikai működés

A sofact technológiája rendkívül innovatív, mégis a folyamat viszonylag egyszerű:

1. Az alapanyagot mindkét végén szűrőkkel ellátott hengeres kosarakba helyezik.
2. Ezeket a kosarakat ezután az extraktorba helyezik, amelyen folyékony halmazállapotú CO2 áramlik át.
3. Az alapanyag illóolaja ezt követően feloldódik a CO2-ban.
4. Majd csökkentik a nyomást, ami lehetővé teszi, hogy a CO2 visszanyerje gáznemű formáját.
5. Az illatos kivonatot ezután a szeparátorban gyűjtik össze, míg a CO2-gáz tovább áramlik, ismét folyékonnyá válik, majd újra felhasználható.

Mi a szuperkritikus CO2-gáz?

Fontos tudni, hogy a szén-dioxid, azaz a CO2 háromféle halmazállapotban létezik: szilárd, folyékony és gáznemű. A CO2 szuperkritikus állapota valójában egy negyedik halmazállapot, amelyben nyomás és hő hatására a gáznemű és a folyékony állapot összeolvad.

Egyéb felhasználási területek: Ezt a módszert az élelmiszeriparban is alkalmazzák — koffeintelenítésre, a dohány nikotintalanítására, illetve sörhöz való komló feldolgozására.

Melyek a CO2-extrakció előnyei?

Ez a kinyerési technika számos előnnyel jár a környezet védelme, az alapanyagok kímélése és a kapott illat minősége szempontjából.

Az alapanyag tiszteletteljes kezelése

A szuperkritikus CO2-extrakció, más néven sofact, a legújabb kinyerési eljárás, amely a legjobban képes visszaadni az alapanyag eredeti illatát. Ez egy korszerű, tiszta és kíméletes, oldószeres technológia, amellyel az alapanyag természetes illatához igen közel álló abszolút nyerhető.

Az alapanyagot minimálisan melegítik, és nem hagy maga után termékmaradványt. Ez a technika különösen hatékony az alacsony illékonysággal rendelkező anyagok esetében, mint például a fűszerek.

Az így létrehozott abszolútok sajátossága a rendkívüli illatbeli minőség. A kapott illatos termékek igen hűen tükrözik a parfüméria alapanyagainak illatát. Ugyanakkor drágábbak is, mivel a CO2-dal kezelt termékeket luxuskategóriásnak tekintik.

Ökológiai és szennyezésmentes technika

Emellett a CO2 elismerten nem veszélyes és nem gyúlékony oldószer, ellentétben a hexánnal (vö. Illékony oldószeres extrakció). Használata tehát sokkal biztonságosabb.

Ez a gáz újrahasznosítható és nem szennyező, tehát környezetbarát (joggal nevezhető „zöld oldószernek”). Ez a módszer rendkívül ökológikus, mivel nem termel üvegházhatású gázokat.

A természetesebb és ökológikusabb termékek iránti növekvő érdeklődés és a szigorú környezeti szabályozások következtében ez az innovatív kinyerési technika erőteljesen terjed.

Összefoglalás

A szuperkritikus CO2-extrakciós kezelés, más néven sofact, egy rendkívül ökológikus eljárás, amely lehetővé teszi a parfümériai klasszikusok újrafelfedezését.

Ahhoz, hogy Ön is megtapasztalhassa ennek a módszernek a hatásait, íme egy érdekes kísérlet: illatolja meg például a klasszikus illékony oldószerrel (hexánnal vagy benzollal) kezelt rózsaabszolútat vagy rózsaborsot, majd hasonlítsa össze ezt az illatot ugyanezekkel az alapanyagokkal, amelyeket CO2-dal kezeltek.

Így meggyőződhet arról, hogy ez a technika milyen mértékben őrzi meg az alapanyag eredeti illatát: igazi élmény! Az egyetlen hátrány természetesen a költség, amely magasabb, mint a hagyományos eljárásoknál.