Die Hesperiden-Familie: Vollständiger Leitfaden zu Zitrusnoten (Citrus)
Die Hesperiden-Familie ist eine der 6 olfaktorischen Familien, die es ermöglichen, Parfüms zu klassifizieren, gemäß der Klassifizierung des Comité Français du Parfum (CFP). Hier sind die 6 existierenden olfaktorischen Familien:
- Die Hesperiden-Familie
- Die florale Familie (vgl. Die florale Familie)
- Die Ambra- oder orientalische Familie (vgl. Die Ambra- oder orientalische Familie)
- Die Chypre-Familie (vgl. Die Chypre-Familie)
- Die holzige Familie (vgl. Die holzige Familie)
- Die Fougère-Familie (vgl. Die Fougère-Familie)
Die Architektur eines Parfüms
Bevor man die Hesperiden-Familie definiert, ist es wichtig, die Orchestrierung eines Parfüms zu verstehen. Alle Düfte bestehen tatsächlich aus einer Architektur, die 5 bis 10 Komponenten umfasst, die sich zusammenfügen, um einen „Akkord“ zu bilden.
Das Hauptthema eines Parfüms wird durch diesen Hauptakkord vorgegeben, den man mit der „Seele“ des Duftes gleichsetzen kann, und der es ermöglicht, das Parfüm in seine olfaktorische Familie einzuordnen.
Jedes Thema (wie die holzigen, floralen und Hesperiden) kann vom Parfümeur mit einer oder mehreren Facetten versehen werden, um die Architektur seines Parfüms komplexer zu gestalten.
Was ist die Hesperiden-Familie?
Ein Parfüm gehört zur Hesperiden-Familie, wenn die Hesperiden-Facette in großer Menge im Duft vorhanden ist und so den Hauptakkord oder das „Thema“ desselben definiert.
Darüber hinaus verleihen die sehr frischen und dynamischen Hesperiden-Noten dem Duft das „Lächeln“, das heißt, sie werden sofort beim Auftakt der ersten Noten wahrgenommen.
Die Hesperiden-Familie und ihre Zitrusfrüchte
Hier sind die wichtigsten Zitrusfrüchte, die in Parfüms verwendet werden, die zur Hesperiden-Familie gehören:
Die Bergamotte
Die Lieblingsnote des Parfümeurs, die Bergamotte, besitzt tatsächlich einen einzigartigen Duft: Sie wird übrigens als die „feine Blüte“ der Hesperiden bezeichnet.
Diese Zitrusfrucht bietet eine extrem raffinierte und sehr facettenreiche Note, was sie zu einem Duft für sich macht. Ihr Geruch ist auch grün, ein wenig blumig und sauer, sogar bitter, aber auch süß und rund. Die Qualität der Bergamotte in einem Parfüm hängt jedoch, wie bei jedem natürlichen Rohstoff, davon ab, wie sie angebaut, verarbeitet und gemischt wird.
Nur die Schale der Bergamotte wird in der Parfümerie verwendet (das Fruchtfleisch ist zu bitter, um verwendet zu werden). Diese muss durch Kaltpressung mit großen Pressen behandelt werden, die das ätherische Öl der Bergamotte freisetzen.
Die Communelle
In der Parfümerie ist eine Communelle eine harmonische Komposition aus mehreren Chargen einer natürlichen Essenz, um einen „Standard“ mit spezifischem Geruch zu schaffen. Diese Mischung ermöglicht es, den Parfüms eine olfaktorische Signatur zu verleihen und von einem Jahr zum anderen die gleiche Qualität zu garantieren. In der Hesperiden-Familie kann die Communelle aus grünen Zitrusfrüchten oder anderen mehr oder weniger reifen Zitrusfrüchten bestehen.
Die süße Orange
Der Duft der süßen Orange ist genau der gleiche wie der von Orangensaft. Diese Zitrusfrucht kommt heute aus Florida und Brasilien, stammt aber ursprünglich aus China.
Die Bitterorange (Bigarade)
Der Duft dieser sehr bitteren Zitrusfrucht ist vor allem von ihrer Schale und nicht vom Fruchtfleisch geprägt. Die Bitterorange stammt vom Bitterorangenbaum, der ursprünglich aus Tunesien und Italien kommt (und auch Petitgrain, Neroli und das Absolue der Orangenblüte liefert) (vgl. Die florale Facette).
Die Mandarine
Diese Zitrusfrucht verleiht den Hesperiden-Düften ein großes Lächeln: Ihr Duft ist sehr sonnig, grün und etwas bitter, da er von der Schale der Frucht geprägt ist. Es ist die Mandarinenessenz, die in den Parfüms verwendet wird, indem die Frucht durch Expression verarbeitet wird: Die Schale wird von Maschinen zerkleinert, die den Nektar ernten.
Die Clementine
In den Düften der Hesperiden-Familie bietet die Clementine einen Duft, der dem der Mandarine ähnelt (es handelt sich eigentlich um eine kernlose Mandarine, deren Duft jedoch saftiger ist).
Die Yuzu
Diese kleine japanische Zitrone bietet einen köstlichen und sehr komplexen Duft, da sie sehr facettenreich ist, als ob sie selbst aus mehreren Zitrusfrüchten bestünde. Dieses Produkt ist jedoch sehr teuer, selbst lokal, da es wenig produziert wird. Es muss daher oft vom Parfümeur aus anderen Rohstoffen reproduziert oder rekonstruiert werden.
Die Limette
Die Limette, eine kleine Zitrone mit grüner Schale, kleidet die Düfte der Hesperiden-Familie zart und sehr abstrakt. Sie verleiht den Parfüms auch viel Charakter und Relief, und ihr Duft nähert sich etwas dem Geschmack von Coca-Cola an.
Um in der Parfümerie verwendet zu werden, muss die Limette durch Destillation (die einzige Zitrusfrucht, die so extrahiert werden kann) oder durch Expression verarbeitet werden. Sehr gut geeignet für Herrenparfüms, passt sie auch sehr gut zu Vetiver, wie es bei Guerlain Homme der Fall ist.
Die Zitrone
Die Zitrone bietet eine sehr dynamische, saure und aufsteigende Note.
Die Zitronatzitrone (Cédrat)
Diese Zitrusfrucht, die der Zitrone ähnelt, stammt von einem Baum namens „Cédratier“ und ist sehr sauer. Ihr Duft ist jedoch zarter. Sie stammt insbesondere aus Mittelmeerländern und China, und ihre Verwendung ist in der Kosmetik häufiger als in Parfüms.
Die Verbene
Mit ihrem zitronigen, leichten und zarten Duft wird die Verbene in den Parfüms der Hesperiden-Familie verwendet. Sie ist jedoch keine Zitrusfrucht, sondern eine Pflanze.
Die Grapefruit (Pampelmuse)
Die Grapefruit, eine Hybrid-Zitrusfrucht, gekreuzt aus Pampelmuse und süßer Orange, wird als Naturprodukt in Hesperiden-Düften wenig verwendet. Parfümeure kombinieren Grapefruit oft mit Vetiver oder Cassis.
Die Düfte der Hesperiden-Familie
Viele Düfte gehören zur Hesperiden-Familie, wie klassische und moderne Eaux de Cologne, Eaux Fraîches und Damenparfüms.
Die Hesperiden-Eaux de Cologne
Hier sind einige Referenzen klassischer Eaux de Cologne der Hesperiden-Familie:
- Eau Impériale, Eau du Coq, Eau de cédrat von Guerlain, Eau de Cologne Roger Gallet.
- Eau de Cologne 4711, Eau de Cologne Chanel, Eau de Cologne Dior.
Was moderne und haltbarere Eaux de Cologne betrifft, so kann man die Eaux de Cologne Mugler sowie L’Eau de Cologne du Parfumeur nennen.
Die gemischten Hesperiden-Eaux Fraîches
Hier sind einige Referenzen gemischter Eaux Fraîches der Hesperiden-Familie:
- Eau sauvage Dior
- Eau Guerlain
- O Lancôme
- Eau Hermès
- Eau d’Orange Verte Hermès
- Eau Cartier
- Eau Givenchy
- Les Eaux Fraîches Roger Gallet
- Les Eaux de Politesse Serge Lutens
- Ck One Calvin Klein
- Light Blue Dolce Gabbana
- Les Aqua Allegoria Guerlain
- Chance Chanel
- Eau de Soleil Blanc Tom Ford
- Neroli Portofino Tom Ford
- Les Escales Dior
- Les Jardins Hermès
- Les Eaux de Cologne Atelier Cologne
- Orange sanguine Atelier Cologne
- Citron Noir Hermès
- Yuzu man Caron
- Dimanche à la Campagne Guerlain
- Bronze Goddess Estée Lauder
Hesperiden-Düfte
- Chance Eau Vive Chanel
- Chance Eau Fraîche Chanel
- Shalimar Souffle de Lumière Guerlain
- Eau fraîche Addict Dior
Fazit
Die Parfüms der Hesperiden-Familie sind sehr belebend, prickelnd und sonnig. Darüber hinaus sublimieren Zitrusfrüchte viele andere olfaktorische Familien, wie die floralen, orientalischen und aromatischen Noten. In der Parfümerie finden sich Zitrusfrüchte in allen olfaktorischen Themen.
