Хесперидното семейство: Пълен пътеводител за цитрусовите ноти (Citrus)

Архитектурата на един парфюм

Преди да се дефинира хесперидното семейство, важно е да се разбере оркестрацията на един парфюм. Всички фрагранси са съставени от архитектура, включваща 5 до 10 компонента, събрани заедно, за да формират „акорд”.

Главната тема на парфюма ще бъде дадена от този основен акорд, уподобен на „душата” на фрагранса, и позволяващ класифицирането на парфюма в неговото обонятелно семейство.

Всяка тема (като дървесните, цветните и хесперидните) може да бъде облечена с една или няколко фасети от парфюмериста-творец, за да се направи архитектурата на парфюма по-сложна.

Какво е хесперидното семейство?

Един парфюм принадлежи към хесперидното семейство, когато хесперидната фасета е присъстваща в голямо количество, определяйки по този начин основния акорд или „темата” на фрагранса.

Освен това хесперидните ноти, много свежи и динамични, придават „усмивка” на фрагранса — тоест ще се усетят от самото начало, при първия полет на нотите.

Хесперидното семейство и неговите цитруси

Ето основните цитруси, използвани в парфюмите от хесперидното семейство:

Бергамотът

Любима нота на парфюмериста, бергамотът притежава уникален аромат: той се квалифицира дори като „благородния цвят” на хесперидните.

Този цитрус предлага изключително рафинирана и много фасетирана нота, правеща го фраграгнс сам по себе си. Ароматът му е зелен, малко цветен и кисел, дори горчив, но и сладък и кръгъл. Въпреки това качеството на бергамота в парфюма ще зависи, както при всяка природна суровина, от начина, по който се отглежда, обработва и съчетава.

Само кората на бергамота се използва в парфюмерията (пулпата е прекалено горчива). Тя трябва да се обработи чрез студено пресиране с помощта на широки преси, освобождаващи бергамотовото етерично масло.

Комунелата

В парфюмерията комунелата е хармонично смесване на няколко партиди природна есенция, за да се създаде „стандарт” с конкретен аромат. Тази смес позволява да се даде обонятелна подпис на парфюмите и да се гарантира едно и също качество от година на година. В хесперидното семейство комунелата може да бъде съставена от зелени цитруси или от по-зрели цитруси.

Сладкият портокал

Ароматът на сладкия портокал е точно същият като на портокаловия сок. Днес този цитрус идва от Флорида и Бразилия, но е с произход от Китай.

Горчивият портокал (бигарад)

Много горчив, ароматът на този цитрус е по-пропит от кожата, отколкото от пулпата. Горчивият портокал идва от биграда, с произход от Тунис и Италия (от него се получава и petit grain; неролиевото масло и абсолютен портокалов цвят) (вж. Цветната фасета).

Мандаринът

Този цитрус подарява голяма усмивка на хесперидните фрагранси: ароматът му е много слънчев, зелен и малко горчив, тъй като е пропит от кожата на цитруса. Мандариновата есенция ще бъде използвана в парфюмите, обработвайки цитруса чрез студено пресиране: кожата се смила от машини, събиращи нектара.

Клементинката

В хесперидните фрагранси клементинката предлага аромат, близък до мандарина (всъщност е мандарин без семки, чийто аромат е малко по-сочен).

Юзут

Този малък японски лимон предлага изискан и много сложен аромат, тъй като е много фасетиран, сякаш е сам съставен от няколко цитруси. Въпреки това продуктът е много скъп дори локално, тъй като малко се произвежда. Следователно парфюмеристът-творец трябва нерядко да го възпроизвежда или реконституира от други суровини.

Лаймът

Лаймът, малкият лимон с зелена кожа, деликатно и много абстрактно облича хесперидните фрагранси. Той придава много характер и релеф на парфюмите, а ароматът му напомня малко вкуса на Coca-Cola.

За да се използва в парфюмерията, лаймът трябва да се обработи чрез дестилация (единственият цитрус, извлечен по такъв начин) или чрез пресиране. Много подходящ за мъжки парфюми, той се хармонизира и много добре с ветивера, както е случаят в Guerlain Homme.

Лимонът

Лимонът предлага много динамична, кисела и монтираща нота.

Цедратът

Произлизащ от дърво, наречено „цедратово дърво”, този цитрус, подобен на лимона, е много кисел. Въпреки това ароматът му е по-деликатен. Идва по-специално от средиземноморски страни и от Китай и употребата му е по-честа в козметиката, отколкото в парфюмите.

Върбинката

С лимонов, лек и деликатен аромат, върбинката се използва в парфюмите от хесперидното семейство. Тя обаче не е цитрус, а растение.

Грейпфрутът

Хибриден цитрус, кръстоска между помело и сладък портокал, грейпфрутът малко се използва като природен продукт в хесперидните фрагранси. Парфюмеристите нерядко свързват грейпфрута с ветивера или черното касис.

Фрагрансите от хесперидното семейство

Много фрагранси принадлежат към хесперидното семейство, като класически и съвременни одеколони, свежи води и дамски парфюми.

Хесперидните одеколони

Ето няколко препратки за класически одеколони от хесперидното семейство:

• Eau Impériale, Eau du Coq, Eau de cédrat на Guerlain, Eau de Cologne Roger Gallet.
• Eau de Cologne 4711, Eau de Cologne Chanel, Eau de Cologne Dior.

Относно съвременните и по-трайни одеколони могат да се посочат Eaux de Cologne Mugler и L’Eau de Cologne du Parfumeur.

Смесените хесперидни свежи води

Ето няколко препратки за смесени свежи води от хесперидното семейство:

• Eau sauvage Dior
• Eau Guerlain
• O Lancôme
• Eau Hermès
• Eau d’Orange Verte Hermès
• Eau Cartier
• Eau Givenchy
• Les Eaux Fraîches Roger Gallet
• Les Eaux de Politesse Serge Lutens
• Ck One Calvin Klein
• Light Blue Dolce Gabbana
• Les Aqua Allegoria Guerlain
• Chance Chanel
• Eau de Soleil Blanc Tom Ford
• Neroli Portofino Tom Ford
• Les Escales Dior
• Les Jardins Hermès
• Les Eaux de Cologne Atelier Cologne
• Orange sanguine Atelier Cologne
• Citron Noir Hermès
• Yuzu man Caron
• Dimanche à la Campagne Guerlain
• Bronze Goddess Estée Lauder

Хесперидни фрагранси

• Chance Eau Vive Chanel
• Chance Eau Fraîche Chanel
• Shalimar Souffle de Lumière Guerlain
• Eau fraîche Addict Dior

Заключение

Парфюмите от хесперидното семейство са много тонизиращи, искрящи и слънчеви. Освен това цитрусите облагородяват много други обонятелни семейства, като цветните, ориенталските и ароматните ноти. В парфюмерията цитрусите се срещат в всички обонятелни теми.