ด้านสดใส : คู่มือโน้ตเอกโซติก ซาลิไซเลต และดอกไม้ขาว

ประวัติศาสตร์ของการอ้างอิงกลิ่น

ในยุโรป การอ้างอิงกลิ่นที่เกี่ยวข้องกับโน้ตแสงแดดคือ L’Ambre solaire ของ L’Oréal ที่สร้างขึ้นจากเบนซิลซาลิไซเลต ขณะที่สหรัฐอเมริกามีผลิตภัณฑ์กันแดด Hawaïan Tropic ซึ่งมีกลิ่นหรูหราสร้างขึ้นจากโน้ตมะพร้าว (ดู โน้ตผลไม้ มะพร้าว)

ความลับของโน้ตสดใส : เบนซิลซาลิไซเลต

L’Oréal ใช้เบนซิลซาลิไซเลตใน Ambre solaire เพื่อคุณสมบัติกรองแสงแดด ในการวิจัย บริษัทได้พัฒนาตัวกรองแสงที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและตัดตัวกรองเก่าออก ผลที่ตามมาคือยอดขายของ Ambre solaire ลดลงอย่างมาก

สูตรนั้นจึงถูกปรับปรุงใหม่เพื่อนำเบนซิลซาลิไซเลตอันโด่งดังกลับมา ไม่ใช่ในฐานะตัวกรองแสงแต่เพื่อผลกลิ่นที่กลายเป็นการอ้างอิงสดใสสำหรับผู้บริโภค กล่าวโดยย่อ มันต้องมีกลิ่น ทรายหรือผิวหนังที่ถูกแดดเผา… กลิ่นวันหยุดถ้าเป็นไปได้!

ด้านสดใสและโน้ตสดใส

มีวัสดุธรรมชาติและสังเคราะห์ที่ทำให้เกิดผล “สดใส” ในน้ำหอม

ซาลิไซเลต

เป็นโมเลกุลสังเคราะห์ : เบนซิล อะมิล และซิส 3 เฮกซีนิล

เบอร์กาม็อต มะแขว่น

เบอร์กาม็อต มะแขว่น และส้มโดยทั่วไปทำให้นึกถึงแสงแดดและความสดชื่นของประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะคาลาเบรีย นับเป็นโน้ตที่แทบขาดไม่ได้สำหรับเน้นด้านสดใส

โน้ตทะเล

เป็นโน้ตสังเคราะห์ที่เรียกอีกอย่างว่าโน้ตน้ำ ได้จากคาโลน หรือเฮลิโอนัล

มะลิ

มะลิ Grandiflorum ซึ่งมาจาก Grasse อียิปต์ อินเดีย หรืออิตาลี
มะลิ Sambac จากอินเดียมีกลิ่น “ส้มและสดใส” มากกว่า
เพื่อเก็บวัตถุดิบธรรมชาตินี้ ผู้เก็บเกี่ยวต้องตื่นแต่เช้า ผู้ที่ชำนาญที่สุดเก็บดอกไม้ได้ 500 ถึง 700 กิโลกรัมต่อชั่วโมง และการได้ดอกไม้ 1 กิโลกรัมต้องใช้ดอกไม้ 10,000 ดอก

ทิวลิป

ทิวลิปเป็นดอกไม้แปลกตาและมีฤทธิ์ต่อประสาท พบได้ในอินเดียใต้และอียิปต์ ให้ความเข้มข้นต่อด้านสดใส ในอินเดีย เก็บเกี่ยวทุกเช้าตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงธันวาคม
ชื่อดอกไม้นี้ในภาษาฮินดีแปลว่า “กลิ่นกลางคืน” มันประดับหน้าต่างและห้องสมรสในช่วงพิธีแต่งงาน สามวันแรกคู่บ่าวสาวจะไม่พบกัน ต้องรอถึงวันที่สี่จึงจะเข้าใกล้กันได้ นั่นคือเมื่อทิวลิปเข้ามามีบทบาทเพื่อคลายความวิตกกังวลของคู่บ่าวสาวและกระตุ้นความสุข
อย่างเป็นทางการว่ามีฤทธิ์กระตุ้นความรัก ทิวลิปพร้อมกับ มะลิ เป็นดอกไม้คู่แห่งความรัก

ยี่หุบ

ดอกยี่หุบมาจากต้นไม้มีรูปร่างเหมือนดาวขนาดใหญ่พุ่งออกมา สำหรับชาวอินโดนีเซียเป็น “ดอกแห่งดอก” ซึ่งเป็นความหมายของชื่อด้วย มีความแปลกตามาก แสดงธรรมชาติที่เกินกว่าจะควบคุมและเปิดเผย

จากภูเขาไฟในมาดากัสการ์หรือมายอต มันสืบทอดด้านดอกไม้ที่ระเบิดออกมาซึ่งให้สีสันมากมายแก่น้ำหอม เก็บเกี่ยวเมื่อดอกสีเขียวอ่อนกลายเป็นสีเหลือง สัญญาณว่ามันถึงวุฒิภาวะทางกลิ่นแล้ว

กลิ่นของมันอยู่ระหว่างมะลิและทิวลิป ยี่หุบกับโน้ตครีมมี่และเนื้อหนังทำให้นึกถึงโมโนอิสดใส มีมิติเชิงประสาทสัมผัส เย้ายวน และทำให้มึนเมาในขณะเดียวกันก็ป่าเถื่อนและมีฤทธิ์ต่อประสาท เป็นดอกไม้ที่แสดงด้านสดใสได้ดีที่สุด

ดอกลีลาวดี

ดอกลีลาวดีเป็นดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์ในอินเดียซึ่งผู้คนร้องขอการออกดอกอย่างอุดมสมบูรณ์ด้วยการอธิษฐาน เช่นเดียวกับมะลิ Sambac ความขาวของดอกเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ของจิตใจ ดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์และละเอียดอ่อนนี้ไม่เปิดเผยกลิ่น นักปรุงน้ำหอมต้องหันไปใช้ “ดอกไม้จากห้องทดลอง” โดยทำ “การสร้างใหม่” (ดู วิธีรักษาน้ำหอม?) นั่นคือสูตรที่ประกอบด้วยส่วนประกอบประมาณสิบชนิด

ดอกทิแอเร

ทิแอเรเป็นพุ่มไม้เขตร้อนซึ่งมีดอกทิแอเรสีขาวสัญลักษณ์แห่งชาติของตาฮีตี ขณะนี้มีจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ แต่ใช้อย่างประหยัด เพราะกลิ่นค่อนข้างน่าผิดหวังและห่างไกลจากกลิ่นหวานและมึนเมาดั้งเดิมของดอกไม้

พิตโตสปอรัม

ดอกไม้ที่ไม่ค่อยรู้จักนี้มาจากพุ่มไม้ที่เรียกว่า “ลอเรลออสเตรเลีย” มีต้นกำเนิดจากทางใต้ของจีน เกาหลี และญี่ปุ่น พบในแถบเมดิเตอร์เรเนียนรวมถึง Grasse และโครเอเชีย พุ่มไม้ใบสีเขียวเข้มเป็นมันนี้สูงได้ถึง 4 ถึง 5 เมตร ออกดอกในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ดอกมีสีขาวถึงเหลือง กลิ่นอยู่ระหว่างดอกส้มและมะลิ นักปรุงน้ำหอมต้องสร้างกลิ่นใหม่ด้วยสูตรเช่นกัน

มิโมซ่า

อับโซลูตมิโมซ่าเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ได้จากเทคนิคการสกัดด้วยตัวทำละลายระเหยจากดอกสีเหลืองของมิโมซ่า แต่ดอกทองขนาดเล็กเหล่านี้มักถูกบำบัดพร้อมกับใบ นั่นคือเหตุผลที่อับโซลูตมิโมซ่า แม้จะมีกลิ่นทั้งผง ดอกไม้ และเข้มข้น ยังมีโทนสีเขียวเนื่องจากมีใบอยู่ด้วย

การ์ดีเนีย

ดอกขาวนี้ไม่เปิดเผยจิตวิญญาณ เช่นเดียวกับดอกลีลาวดีและพิตโตสปอรัม กลิ่นครีมมี่และน่าหลงใหลมีด้านเห็ดสดเล็กน้อยบวกกับด้านมะพร้าว นักปรุงน้ำหอมจึงสร้างใหม่ด้วยธรรมชาติและสังเคราะห์

ฟูล

ฟูลเป็นดอกไม้ใกล้เคียงการ์ดีเนียมาก ได้รับความนิยมสูงและพบในตะวันออกกลาง ต้องสร้างใหม่ในห้องทดลองโดยนักปรุงน้ำหอมเช่นกัน

แมกโนเลีย

มีต้นกำเนิดจากจีน แมกโนเลียมีกลิ่นที่น่าสนใจและโดดเด่น ดอกไม้นี้ใช้น้อยมากในการปรุงน้ำหอมเพราะสารสกัดมีกลิ่นไม่เหมือนต้น แต่ช่วยสร้างผลสดใสได้

อิมมอร์แตล

ดอกอิมมอร์แตล ซึ่งบางครั้งถูกลืมในด้านสดใส ยังทำให้นึกถึงวันหยุดริมทะเล ชายหาด กลิ่นป่าคอร์สิกา เป็นดอกไม้เผ็ดที่ใช้น้อยมากในการปรุงน้ำหอม เพราะควบคุมได้ยาก

มะพร้าว (โน้ตผลไม้)

ทำให้นึกถึงวันหยุดใต้เขตร้อนผ่านความทรงจำของค็อกเทลแปลกใหม่เช่น ปีน่าคอลาดา ในการปรุงน้ำหอมทำงานจากโมเลกุลอัลดีไฮด์ C18 มีในรูปแบบธรรมชาติด้วย โน้ตนี้เป็นโน้ตที่ขาดไม่ได้สำหรับด้านสดใส แต่ต้องระวังปริมาณที่ต้องละเอียดอ่อน

กลิ่นผลไม้เอกโซติกเช่น มะม่วง สับปะรด กล้วย เป็นไปได้ด้วยการสังเคราะห์

ตัวอย่างน้ำหอมสดใสบางชนิด

• Mayotte (Mahora) – Guerlain (เลิกผลิต)
• Quand vient l’été – Guerlain (เลิกผลิต)
• Ylang vanille – Guerlain (เลิกผลิต)
• Mimosa Tiaré Aqua Allegoria – Guerlain (เลิกผลิต)
• Coco Fizz, Aqua Allegoria – Guerlain
• Parfum Terracotta – Guerlain
• L’Instant – Guerlain (ดู ด้านตะวันออกหรืออำพัน)
• Cruel Gardenia – Guerlain
• Dune – Dior
• Ombre bleue – Jean-Charles Brosseau
• L’eau ensoleillante – Clarins
• Beyond Paradise – Estée Lauder
• Sable – Goutal
• Vanille Galante – Hermès
• L – Lolita Lempicka
• Moheli – Diptyque
• Songes – Annick Goutal
• Bronze Goddess – Estée Lauder
• Replica (beach walk) – Martin Margiela
• Ylang – Le Labo
• Sabbia Bianca – Profumum Roma
• Soleil Blanc – Tom Ford
• Essences insensées – Diptyque
• Bosca Vanilla Aqua Allegoria – Guerlain
• Paris Riviera – Chanel
• Nuxe Le parfum
• Sur ma Peau – Dries Van Noten
• Ilio – Diptyque
• Eden Rock – Dior
• Libre L’Eau Nue – Saint Laurent
• Osiris – Delacourte Paris