Note Parfuma: Razumevanje olfaktorne piramide (Vrh, Srce, Osnova)
Za dobro razumevanje pomena not v parfumeriji najprej govorimo o tem, kaj je orkestracija parfuma.
Parfum ima nekaj čarobnega: evocira poezijo, sanje, vzbuja čustva pri tistem, ki ga voha ali nosi. Kot v pesmi ali simfoniji, je prav tehnično obvladanje ustvarjalca tisto, ki nam omogoča, da se podamo na pravo olfaktorno potovanje.
Parfumer-ustvarjalec »gradi«, »komponira« svoj parfum, mu dá strukturo z orkestracijo fizičnih elementov v enako znanstvenem pristopu. Izbira not, glede na njihove fizikalne in kemijske lastnosti, ki so, ko so zbrane, tiste, ki dajejo parfumu vso njegovo razsežnost.
Olfaktorna piramida in Jean Carles
V pedagoški namen arhitekturo parfuma vizualno predstavljamo v obliki olfaktorne piramide, katere vrh tvori vrhnje note, srednji del srčne note, osnova pa bazne note.
Parfumer Jean Carles (Roure/Givaudan) je vzpostavil to klasifikacijo. Bil je prvi, ki je ustvaril metodo za učenje surovin, s ciljem pomagati začetniškim parfumerjem pri obvladovanju te umetnosti. Njemu dolgujemo koncept »vrhnjih, srčnih in baznih not«.
Spomnimo, da je razvoj vrh-srce-osnova povezan s hitrostjo izhlapevanja molekul. To ne pomeni, da obstaja strog predhodno določen vrstni red: dejansko se vse te note izhlapevajo bolj ali manj hkrati v veselem neredu! Ko je parfum dobro zgrajen, je že od vsega začetka mogoče zaznati bazne note (»vzlet pripravlja zaključek«).
1. Vrhnje note: Nasmeh in vzlet
Na vrhu piramide so tiste, ki dajejo prvi vtis parfuma. To je nasmeh parfuma. Sestavljene so iz svežih, hlapljivih in na splošno živahnih not, ki se pojavijo po prvih vonjah alkohola.
Govorimo tudi o »vzletu parfuma«. Pojavijo se v 5 do 15 minutah po odprtju steklenice. Za nadaljnje branje si oglejte naš popolni članek: Vse o vrhnjih notah.
Parfumi Delacourte Paris imajo posebnost, da so njihove vrhnje note vedno zelo prisotne in nasmejane, kar vabi k odkrivanju.
2. Srčne note: Krivulje in prehod
To so srednje note, ki nastopijo po vzletu. Če so dobro orkestrirane, dajejo parfumu mehkobo, udobje in željo po nadaljnjem sledenju razvoju. To so »krivulje« parfuma.
So srednje hlapljive in se pojavijo približno 15 do 20 minut po odprtju. Pogosto so cvetlične ali sadne. Podrobnosti odkrijte tukaj: Vse o srčnih notah.
3. Bazne note: Duša in spomin
To so note, ki se pojavijo po srčnih notah; to je najgostejši in najintenzivnejši del piramide. Imenujemo jih tudi signature note, tiste, ki dajejo dušo parfumu.
Odlikuje jih izjemno velika obstojnost (od 3 ur do več dni na oblačilih). One posredujejo glavno sporočilo in spomin parfuma (tisto, kar ostane na testnem papirčku). Za razumevanje njihove ključne vloge preberite: Vse o baznih notah.
