1. 前言：我与圣日耳曼大道 34 号的相遇
我的第一篇评论献给一个在我踏入香水世界之初就深深影响我的品牌。多年前，在一位朋友的建议下，我前往位于圣日耳曼大道 34 号的 Diptyque，并在那里遇见了两位我非常仰慕的著名法国演员。我心想她说得没错：这个地方确实充满“格调”。
2. 品牌的历史与嗅觉 DNA
这个品牌出自三位艺术家之手，他们并非调香师，而是热爱艺术与美的人士：一位是画家，第二位来自剧场界，最后一位则是室内设计师。起初，他们在店里贩售自己的布料，以及在旅途中搜集或带回来的物件。他们接着决定推出蜡烛，并立即大获成功。为什么叫 Diptyque（双联画）呢？只因为他们的两扇橱窗一模一样，品牌的名字就这么水到渠成！
那个著名而独特的椭圆形标签，灵感来自他们设计的一款布料，上面有着跳动的字母，需要闭上右眼才能辨读。这个千中选一、辨识度极高的标志，正面可透过玻璃瓶身阅读，并始终隐藏着一则诉说香水故事的讯息。
1968 年，Diptyque 迈出重要的一步，推出了首款 eau de toilette，灵感源自 16 世纪的一款百花香（pot-pourri），由 Norbert Bijaoui 调制，名为 L’Eau。这个原本低调私密的地址，逐渐成为不可错过的必访之地。它是最早的小众香水品牌之一，并且直到今日仍保有其最初的精神：平面艺术、诗意、旅行的回忆，以及对原料的致敬。
3. Sylvaine Delacourte 的评论观点
我趁着上次造访的机会，去感受那些在他们家特别打动我的香水。许多香水的表现都非常出色，做工极为精致。它们层次分明、品质优异、具有存在感，却不流于当今那种“过度夸张的香氛炸弹”的潮流。
Diptyque 始终选用知名的调香师，这往往造就出构筑精良的美好香水。您能感受到有一种尊重品牌 DNA 的艺术总监方向。值得一提的是，如今他们也推出了可替换式蜡烛；在我看来它们的价格稍嫌昂贵，但设计非常出色，其香氛则由 Olivia Giacobetti 调制。
然而，我仍保持我批判的眼光。以下是两款较无法说服我的作品：
- 我对 Lazulio 的失望：有一款最新的香水在肌肤上让我失望，尽管在试香纸上它曾吸引过我。那就是 Les Essences 新系列中的 Lazulio，一款带有大黄与乳香香调的绿色香水。它由 Quentin Bisch 调制，这位调香师以创作出具冲击力、香迹如核弹般扩散的香水而闻名。可惜的是，Lazulio 与此相去甚远：对我而言，无论是香迹还是持久度都过于含蓄，尽管它刚获得了香水界颁发的一项奖项。
- 我对 L’Eau Papier 的看法：另一款我不喜欢的香水，尽管它的名字和概念都很吸引我：那就是 L’Eau Papier。它含有木质琥珀香调，在我眼中并不讨喜。这些香调如同一块“黑色”污渍，落在麝香、米蒸气与含羞草那片洁白之中。这些我极为厌恶、极度干涩、刺鼻的琥珀木质调，出现在许多最新推出的香水里，是为了赋予强大力度与香迹而采取的偷懒做法。在我看来，它们既俗气又喧闹。
4. Diptyque 最佳香水“Top 3”（以及我的珍藏）
以下是我精选的香水，非常适合炎热的时节，但也可以一年四季配戴。
Fleur de Peau
- 香调家族：花香麝香调
- 主要香调：麝香、鸢尾花、粉红胡椒、麝香葵。
- Sylvaine 的评价：这是我的最爱。您知道我对麝香香调的钟爱，而我必须承认我在这个领域非常“挑剔”，但这一款简直是纯粹的奇迹。麝香结合前调的鸢尾花与粉红胡椒，使它成为一款极具魅力的香氛。它由一位我非常喜爱、却英年早逝的调香师调制：Olivier Pescheux。
Philosykos
- 香调家族：木质果香调（绿香）
- 主要香调：无花果叶、无花果、椰子、雪松。
- Sylvaine 的评价：围绕无花果叶调制而成，这是一款极为清新的香氛，带有清脆的绿色香调与底部的木质香调。尽管 L’Artisan Parfumeur 的 Premier Figuier 是香水界中这类香调的先驱（更带奶香、层次更丰富），但这两款都出自同一位才华洋溢的调香师之手：Olivia Giacobetti。
Orphéon
- 香调家族：木质粉香调
- 主要香调：杜松子、雪松、零陵香豆、茉莉。
- Sylvaine 的评价：为了向紧邻圣日耳曼首间店铺的爵士夜间酒吧致敬而创作。Olivier Pescheux 成功地以非常鲜明的烟草与木质香调，重现了这间酒吧想象中的氛围。这是一款略带复古气息的香水。它并非我的最爱，因为这些香调不在我个人的嗅觉领域中，但它却是该品牌全球销量第一：这证明了它拥有卓越的品质。
值得高度推荐的佳作（绝对必试）
- L’Ombre dans l’eau（1983）：重现雨后英式花园的氛围，带着沾满露珠的玫瑰与黑醋栗香调。一款植物调、绿香而清新的香水，启发了香水界众多其他的创作。
- Do Son（2005）：灵感源自越南的一处海滨度假胜地。Fabrice Pellegrin 调制了晚香玉、橙花与茉莉，并以海风加以清新化。我本身并不特别喜欢晚香玉，因为它往往过于麻醉而浓烈，但这一款却相当清新而阳光。
- L’Eau des Sens（2016）：一首献给苦橙树的颂歌（petit grain、橙花、néroli），并以杜松子与广藿香为支撑。香迹极为出色。不得不说，我可是橙花的“狂热粉丝”！
- Tam Dao（2003）：非常适合冬季，可供女士与男士共享。一款檀香（极难驾驭的香调）与雪松、丝柏完美结合。对檀香的处理令人肃然起敬：与某些同样以此命名的香水不同，这一款是真正散发着檀香的气息。eau de toilette 由 Daniel Molière 调制，eau de parfum 则由 Cécile Matton 调制。
- Vetyverio：一款由 Olivier Pescheux 演绎的岩兰草，清新而带花香。它既有个性，又极易配戴。
5. 结论：这个品牌究竟适合谁？
Diptyque 每年都凭借极其丰富的产品目录推出众多新品（有时也伴随令人惋惜的停产，例如我怀念的 Biscuit 蜡烛）。这确实是一间值得珍爱的店，能找到必定讨人欢心的礼物。由于我不喜欢在不知道对方最爱香水名称的情况下为某人购买香氛，所以我还在那里买了那款极具格调的橙花“洗碗精”产品！
结语：如果您喜欢较为低调、构筑精良、优雅且香迹表现得体的香水，尽管冲吧。相反地，如果您属于那种偏爱极致香迹、钟情 Oud 或木质琥珀香调的人，那就绕道而行吧。Diptyque 目前尚未被当下的海妖之歌所迷惑，也就是那些一公里外就能闻到、极度果香、极度甜腻或极度“中东”取向的香气。
