أرقام العطر : إحصاءات ومردودات وأسرار الصناعة

تُحبُّ الأرقام؟ إليك مجموعة من الأرقام تُضيء هذا اللغز الرائع المسمَّى العطر بجميع أوجهه.

السوق والإبداع

2000 : عدد العطور التي أُطلقت تقريبًا عام 2018، مقارنةً بـ170 عام 2006.
365 يومًا : الوقت المتوسط لتطوير عطر مع متوسط 500 تجربة. غير أن Fracas وأعمالًا رائعة أخرى يُقال إنها كُتبت في يوم واحد!
100 : عدد المكوِّنات الداخلة في تركيبة العطر. خلافًا للاعتقاد السائد، كلما كانت التركيبة أبسط كان إتقانها أصعب، إذ يتجلَّى أدنى خلل بكامل حجمه. لذلك يمكن القول إن أقصر التركيبات هي الأفضل!
1000 : عدد المواد الطبيعية المتاحة للعطَّار.
3000 : عدد مواد التخليق المتاحة. لكن 1000 إلى 1500 كحد أقصى (طبيعية ومُصطنَعة) تُستخدَم بانتظام على أورغ العطَّار من قِبَل شركات المواد الأولية (Givaudan وIFF وFirmenich وغيرها) أو عطَّارين داخليين (كـGuerlain وChanel).
10000 إلى 45000 يورو : ثمن عطر مخصَّص (جادٍّ: مع اختبارات جلدية).

700 : عدد أصناف الورد، لكن صنفَين فقط يُستخدَمان بكميات كبيرة في العطور: ورد الدمشقي وورد السنتيفوليا.
5 كيلوغرامات : كمية ورد مايو (السنتيفوليا) المقطوف في غراس في الساعة أي 40 طنًّا في الموسم.
400 كيلوغرام : كمية بتلات ورد السنتيفوليا (ذات المئة بتلة) أو ورد مايو اللازمة لإنتاج كيلوغرام واحد من الكونكريت و600 غرام من الأبسولو. ظهر هذا الورد في القرن السابع عشر في منطقة غراس.

200 : عدد أصناف الياسمين في العالم، لكن صنفَين فقط يُستخدَمان في العطارة: الياسمين السمباك والغرانديفلوروم.
700 كيلوغرام : كمية زهور ياسمين غراس (الغرانديفلوروم) اللازمة لإنتاج 1 كيلوغرام من الأبسولو: خُلاصة العطر.
8000 : عدد الزهور لكل كيلوغرام مقطوف.

Iris Pallida : 3 سنوات يقضيها الجذمور في التربة. 3 سنوات لتجفيف الجذمور.
2.8 طن : كمية الأيريس اللازمة للحصول على كيلوغرام واحد من الزيت الأساسي المسمَّى زبدة الأيريس لأنه يتجمَّد في درجة حرارة الغرفة.
16 طنًّا : كمية الأيريس لتحصيل 1 كيلوغرام من الأبسولو.
التيوبروز : 20 زهرة في العقدة الزهرية، 1000 زهرة لكل كيلوغرام مقطوف.
2 طن : كمية زهور التيوبروز للحصول على 1 كيلوغرام من الكونكريت.

5000 : عدد المستقبِلات الشمِّية في جزء صغير من الظهارة الأنفية التي تكتشف الجزيئات العطرية. يبدو أن الأنف يكون في أعلى دقَّته في سن العاشرة.
12 درجة مئوية : درجة الحرارة المثلى لحفظ العطور (قبو النبيذ مثالي).
15 ثانية : الوقت الموصى به بين تجربتَين للعطر تجنُّبًا لإشباع حاسة الشم.
4 : الحدُّ الأقصى من العطور لاختبارها على البشرة، والمثالي هو 3.

آملةً أن كل هذه الأرقام لم تُصبَّك بصداع!