المواد الأولية التركيبية : التاريخ والخرافات والثورة الشمّية

مختلف المواد الأولية التركيبية

هناك نوعان من المواد الأولية التركيبية :

• التوليف الخالص : هي المواد المستخلصة بالتفاعلات الكيميائية حصرًا، كالإستر والألدهيد واللاكتونات والمسكيات ماكروسيكلية (مسك أبيض) والميثيلأيونونات للنوتات البنفسجية، من بين أخرى.
• العزلات (ذات أصل طبيعي) : تُستخلص من المنتجات الطبيعية، كالإندول (الموجود في الياسمين)، والجيرانيول (الموجود في الورد والبيلسان)، واللينالول (في اللافندر والبرغموت)، والفيتيفيرول (من فيتيفر هايتي أو جاوة) وكذلك بعض المسكيات الموجودة في المسك الحيواني. التقنية المستخدمة هي “كسر” الزيت الأساسي. تكلف العزلة ضعف سعر الزيت الأساسي المقابل تقريبًا.

توجد منتجات تُسمى الهيمي-سنثيز وهي تُصنع من العزلات وأغلى ثمنًا منها : مثال اللينالول الطبيعي في صورة عزلة يُحوَّل إلى أسيتات اللينالايل. وهكذا فإن كثيرًا من المواد الأولية التركيبية هي مكونات لمنتجات طبيعية.

ماذا تُقدّم التوليفات لصناعة العطور ؟

استخدام التوليفات في صناعة العطور يُقدّم مزايا عديدة. تُضيف الجزيئات التركيبية جاذبيات كثيرة للعطور وتُسهّل عمل صانعي العطور.

1. الإبداع والتجريد

تُضيف التوليفات قبل كل شيء نوتات أصيلة للعطر، كالألدهيدات أو النوتات البحرية مثلًا، وتُضفي التجريد على العطور. تُثري إذن مخزون صانع العطور بصورة كبيرة.

يوجد في الواقع حوالي 3 000 منتج تركيبي و1 000 مادة أولية طبيعية متاحة لصانع العطور. للمنتجات التركيبية أيضًا ميزة إمكانية الحصول عليها في أي وقت، بالكميات المطلوبة.

فضلًا عن ذلك، تُمكّن التوليفات صانع العطور من إعادة إنتاج نوتات زهرية عطرة هشة جدًا لتقطيرها، ولا سيما أزهار لا تُسلّم “روحها” وتُسمى أيضًا “الأزهار الصامتة” (كزنبق الوادي والليلك والفريزيا والزنبق ورياض اللبلاب والغاردينيا والويستاريا والفاوانيا وورقة البنفسج وغيرها).

تُمكّن مواد التوليف أيضًا من إعادة إنتاج رائحة فواكه يستحيل استخلاص جوهرها، كالفراولة (C16) والخوخ (C14) وجوز الهند (C18) والبرقوق والتوت (Frambinone) وغيرها. رغم أن صانع العطور قادر بصورة متزايدة على إيجاد مزيد من النوتات الفواكهية الطبيعية.

2. الثبات والأثر العطري

تُمكّن الجزيئات التركيبية أيضًا من تحسين الثبات وإضافة القوة والأثر العطري (Sillage) للعطر.

3. إبراز النوتات الطبيعية

تُمكّن التوليفات من إبراز النوتات الطبيعية. مثلًا، لرفع فانيليا طبيعية بتأثير شهي يستحضر المعجنات، يمكن إضافة مكوّن تركيبي كالفانيلين أو الإيثيل مالتول ذي رائحة الكراميل.

بفضل البحث والتطور في الكيمياء، يستطيع المرء اليوم إنتاج مكونات تمتلك ابتداءً قدرة استحضار استثنائية.

وهكذا، يسعى صانعو العطور بصورة متزايدة إلى “الطبيعية” التي بعض المواد الطبيعية، بشكل متناقض، لا تستطيع تقديمها. يمكن للتوليفات إيهام الطبيعي واستحضار نوتة جسدية ودافئة (مثال : الفانيلين).

مثال : نوتة الهيديون ستُبرز الورد بصورة أفضل وتُضيف جانبًا أكثر طبيعية (مع انتعاش ندى الصباح)، أكثر من البرغموت أو الليمون الأكثر “كلاسيكية”.

الجزيئات التركيبية اليوم

حاليًا، تحظى جزيئات تركيبية جديدة كثيرة بتقدير كبير وتُمكّن من الحصول على نوتات شديدة التميز، منها :

• المسكيات البيضاء : تستحضر الراحة واللطف (بنوتات ذات تأثير “دمية” أو “طفولي” بعض الشيء)، إضافة إلى الرقي (بنوتات “كشمير”).
• Cashmeran أو Ambroxan : لنوتات مدمنة وقوية وانتشارية.
• Ethyl-maltol : لنوتات محلاة كالكراميل.
• Limbanol وCédramber وKaranal (Z11) : لنوتات خشبية عصبية وعنبرية يقدّرها الرجال.
• العود المعاد تركيبه : النوتات الحقيقية المستحضرة للعود نادرًا ما تكون طبيعية وغالية الثمن في الغالب. كثيرًا ما تُستبدل بتجميع من مواد طبيعية وتركيبية.
• Evernyl : رائحة بين الأقشار والطحالب المسخّنة بالشمس تُنقلك إلى أعماق الغابة.
• Ambrofix : طوّرته Givaudan مؤخرًا برائحته المميزة للعنبر الرمادي، المستخلصة بالتكنولوجيا الحيوية (100% متجدد من قصب السكر المستدام).
• Mahonia : يُضيف نفحة بتلات لتركيبة وينقلك إلى قلب حقل من الأزهار.

إليك بعض المنتجات التركيبية الأخرى المستخدمة بصفة منتظمة في صناعة العطور :

• Damascone Alpha : برائحة تفاح ساذج (مستخدم في Nahema وJardins de Bagatelle من Guerlain).
• Éthyl-maltol والMaltol : جزيئات برائحة محلاة قريبة من الكراميل (مستخدمة في Angel من Mugler، La Vie Est Belle من Lancôme، وLa Petite Robe Noire Intense من Guerlain).
• Dihydromyrcénol : نوتة حمضيات طازجة وعصرية (مستخدمة في CK One من Calvin Klein، وCool Water من Davidoff).
• Héliotropine : يُمكّن من الحصول على رائحة غراء أبيض ولوز (مستخدم في L’Heure Bleue وAprès l’Ondée من Guerlain).
• Galaxolide : مسك مسحوقي فواكهي ناضج ونظيف (مستخدم في White Musk من The Body Shop).
• Cis-3-Hexenol : برائحة عشب مقطوع (مستخدم في Herba Fresca من Guerlain).

الأحكام المسبقة حول التوليفات

كثيرًا ما تُوجَد تحفظات حيال المنتجات التركيبية، وتُسمع اعتراضات من قبيل : «العطر الجيد هو العطر الذي لا يحتوي إلا على طبيعي» أو «العطور الجديدة كلها تركيبية»، أو حتى «التوليفات أرخص ثمنًا.»

في اللاوعي الجماعي، الطبيعي إيجابي بطبعه. في الواقع، معظم الجزيئات التركيبية ليست سوى “نسخة” عن الجزيئات ذاتها الموجودة في الطبيعة. وإن صح أن المواد الطبيعية تُضيف قيمة حقيقية، فلا ينبغي مع ذلك اعتبار التوليفات سلبية.

سعر التوليفات : فضلًا عن ذلك، ليست التوليفات دائمًا أرخص من المواد الأولية الطبيعية. مثلًا، الأيرون، جزيئة تركيبية موجودة في الإيريس تكلف حوالي 2000 يورو للكيلو.

جزيئة “فاخرة” ذات رائحة مسحوقية (كالمسك الأبيض) تكلف حوالي 600 يورو، فيما جوهر اللافندر الطبيعي يكلف 150 يورو للكيلو ؛ جوهر النيرولي يكلف 3000 يورو وجوهر البرتقال 10 يورو فقط !

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن سنوات عدة من البحث باستخدام تقنيات متطورة جدًا تكون أحيانًا ضرورية للتوصل إلى اكتشاف بعض الجزيئات العطرية المثيرة للاهتمام بالنسبة لصانعي العطور والقابلة للإنتاج على نطاق واسع.

أما التشريعات، فتشمل المنتجات التركيبية كما الطبيعية، وجميع المكونات المستخدمة في صناعة العطور تخضع لاختبارات سمية صارمة، أكثر أهمية على التركيبيات من الطبيعيات.

تجدر الإشارة إلى أن عطرًا طبيعيًا 100% سيكون في الغالب أقل أداءً في الأثر العطري والثبات.

بدون التوليفات، ما كانت هذه العطور لتوجد

غير أن بعض الأحكام المسبقة عنيدة، كتلك التي تزعم أن العطر الجيد طبيعي فحسب. مع ذلك، بدون مكونات التوليف، ما كانت صناعة العطور الحديثة لتوجد. مثلًا :

• بدون الألدهيدات، ما كان N°5 من Chanel ليرى النور.
• بدون الكومارين والفانيلين واللينالول، ما كان أول عطر حديث Jicky من Guerlain ليوجد.
• بدون الإيثيلفانيلين، ما كان Shalimar من Guerlain ليُقدّم أثرًا عطريًا بمثل هذا الخلود.
• Eau Sauvage من Dior، بدون الهيديون الخجول (نوتة زهرية شفافة للغاية، مسحة شاي، هوائية وياسمينية) التي تُنقّل النوتات الأخرى وتُضيف نفحة سائلة.
• Acqua Di Gió بدون الكالون (التي تُعيد إنتاج رائحة البحر واليود).
• Mitsouko من Guerlain ما كان ليكون بهذا الكمال بدون نوتة الخوخ الفواكهية (الألدهيد C14)، المستخدمة لأول مرة في عطر.
• الهيكسينول الذي يُضمّخ العشب الطازج المقطوع، للنوتات الخضراء.

التاريخ : الجدول الزمني لجزيئات التوليف

إليك جدولًا زمنيًا يستعرض تاريخ الإبداعات الكبرى لمواد التوليف في صناعة العطور :

• 1833/1834 : عزل Dumas وPeligot الألدهيد القرفائي من جوهر القرفة.
• 1844 : اكتشف Cahours المكوّن الرئيسي لجوهر اليانسون : الأنيثول.
• 1868 : صنّع الكيميائي الإنجليزي William Henry Perkin المبدأ العطري لفول التونكا : الكومارين.
• 1882 : استُخدمت الكومارين لأول مرة في Fougère Royale، المصنوعة لـHoubigant.
• 1869 : اكتشاف الهيليوتروبين المستخدم في Après l’Ondée، الذي يحتوي أيضًا على جزيئة الألدهيد الأنيسي المكتشفة عام 1887.
• 1874 : صنّع الكيميائيان Tiemann وReimer الفانيلين صناعيًا.
• 1880 : اكتشاف الكينولينات، النوتات الجلدية الموجودة في Cuir de Russie (نذكر أنه كان هناك عدة نسخ منه لا سيما Cuir de Russie من Chanel، وCuir de Russie من Guerlain).
• 1888 : أنجز الكيميائي Baur مسكًا اصطناعيًا بتكلفة أقل بكثير من المسك الطنجي (الأخير محظور الآن).
• 1889 : استخدم Jicky من Guerlain، في منتجات طبيعية كثيرة (تُعطي كيمياء فريدة مع البشرة)، أول منتجات التوليف : كومارين وفانيلين ولينالول، لتعزيز الفانيليا الطبيعية وفول التونكا.
• مطلع 1900 : اكتشف Moureu وDelange الأوكتين وهيبتين كربونات دو ميتيل، ذو النوتة البنفسجية (أوراق).
• 1903 : أسهم Blaize وDarzens في إنشاء الألدهيدات.
• نحو 1905 : أنشأت شركة Dupont صنائع مشهورة كالأيونات والميثيلأيونونات، وكذلك الألدهيد ألفا آميل سيناميك، والأسيتيفينول.
• 1908 : إنشاء الهيدروكسي سيترونيلال من جوهر لفاح السيتر. في هذا التاريخ، إنشاء نوتة الخوخ (C14) التي ستُستخدم لأول مرة في Mitsouko من Guerlain.
• 1960 : اكتشافات كبرى كالهيديون، المعزول من الياسمين واكتشفته شركة Firmenich، الذي أتاح ابتكار العطر الرائع Eau Sauvage (1966) من Dior.
• الصاندالور المضاف إلى خشب الصندل الطبيعي أتاح ابتكار Samsara.
• 1963 : إنشاء الإيثيل مالتول. هذه النوتة الكراميل الشهيرة، مستخدمة لأول مرة في Angel من Mugler.
• 1966 : الكالون، نوتة بحرية، مستخدمة لأول مرة في New West Aramis.
• 1970 : الداماسكونات (المعزولة من الورد وابتكرتها شركة Firmenich) استُخدمت لأول مرة بإتقان لابتكار Nahéma وJardins de Bagatelle من Guerlain.
• 1973 : إنشاء جزيئة مستخدمة كثيرًا، Iso E Super، نوتة خشبية ناعمة جدًا.
• 1990 : إنشاء الهلفيتوليد، مسك مسحوقي.

كل عام، تُبتكر جزيئات تركيبية جديدة وتُكتشف مواد طبيعية جديدة.

خاتمة

تجدر الإشارة إلى أن صانع العطور يُكوّن أرغنه العطري (الأثاث الذي يُمكّنه من تخزين قوارير الزيوت الأساسية وتصنيفها)، بحوالي 1 000 منتج يختارها بحسب أذواقه من مجموعة من 4 000 مادة طبيعية وتركيبية.

وهكذا فإن نوتات منتجات التوليف أثرت مخزون صانع العطور بصورة كبيرة وأتاحت ابتكار نوتات كنوتة البنفسج والليلك والزنبق وزنبق الوادي ونوتات فواكه يستحيل معالجتها بصورة طبيعية. هذه الاكتشافات كلها تُسهم في تطوير الإبداع في صناعة العطور وتجديده وإثرائه.

علاوة على ذلك، عطر يحتوي على منتجات تركيبية كثيرة سيكون أكثر خطية وثباتًا على دعامات عديدة (شرائط اختبار، أقمشة، بشرة…). سيكون أيضًا أكثر ثباتًا وأكثر أثرًا عطريًا.

فضلًا عن ذلك، عطر يحتوي على منتجات طبيعية أكثر من تركيبية سيتطور بحسب كل بشرة، وأحيانًا سيكون “لا يُعرف” من شخص لآخر. هذا النوع من العطور يمتلك اهتزازات مختلفة ؛ سيكون له “إضافة للروح”.

لنخرج من هذه الرؤية الثنائية والمبسّطة التي تُعارض الطبيعي الطيب بالتركيبي الشرير ! المثالي يبقى في وجود منتجات طبيعية بنسبة كبيرة في عطر، مرفوقة بمنتجات تركيبية تعمل بوصفها مكملات.