Sentetik Ham Maddeler: Tarih, mitler ve koku devrimi

Farklı sentetik ham maddeler

İki tür sentetik ham madde mevcuttur:

• Saf sentez: Yalnızca kimyasal tepkimeler yoluyla elde edilen maddeler; ester, aldehit, laktonlar, makrosiklik miskler (beyaz miskler), menekşe notaları için metiliyononlar vb.
• İzolatlar (doğal kökenli): Doğal ürünlerden elde edilir; yaseminde bulunan indol, gül ya da sardunyada bulunan geraniyol, lavanta ve bergamotta linalol, Haiti ya da Java vetiversinden vétivérol ve hayvansal misk’te bulunan bazı miskler. Kullanılan teknik, uçucu yağın “fraksiyonlanması”dır. Bir izolat, karşılık gelen uçucu yağın fiyatının yaklaşık iki katına mal olur.

İzolatlardan yapılan ve daha pahalı olan “yarı sentez” adlı ürünler de mevcuttur: örneğin izolat linalol doğal, linalil asetata dönüştürülür. Dolayısıyla pek çok sentetik ham madde, doğal ürünlerin bileşenlerinden ibarettir.

Sentez parfümeriye ne katar?

Parfümeride sentez kullanımı pek çok avantaj sunar. Sentez molekülleri fragrances çok çekici özellikler katar ve parfümcülerin çalışmasını kolaylaştırır.

1. Yaratıcılık ve soyutlama

Sentez, parfüme aldehitler ya da denizsel notalar gibi özgün notalar katar ve fragrances soyutlama sağlar. Bu sayede parfümcünün paletini büyük ölçüde zenginleştirir.

Gerçekten de parfümcünün kullanımına hazır yaklaşık 3.000 sentetik ürün ve 1.000 doğal ham madde mevcuttur. Sentetik ürünlerin ayrıca her an ve istenen miktarda elde edilebildiği avantajı da vardır.

Öte yandan sentez, distile edilemeyecek kadar hassas kokulu çiçeksel notaları, yani “sessiz çiçekler” olarak da adlandırılan (muguet, leylak, frezya, zambak, hanımeli, gardenya, dağ eriği, şakayık, menekşe çiçeği vb.) çiçekleri yeniden üretmesine olanak tanır.

Sentetik maddeler aynı zamanda doğal olarak ekstrakte edilemeyen meyvelerin (çilek C16, şeftali C14, hindistancevizi C18, erik, ahududu frambinone vb.) kokusunu da yeniden üretmeyi sağlar. Ancak giderek daha fazla doğal meyveli nota bulmak mümkün olmaktadır.

2. Kalıcılık ve sillage

Sentez molekülleri aynı zamanda kalıcılığı artırmayı ve parfüme güç ve sillage katmayı sağlar.

3. Doğal notaların yüceltilmesi

Sentez, doğal notaları yüceltmeyi mümkün kılar. Örneğin bir pastayı çağrıştıran gurme etkiyle doğal bir vanyayı ön plana çıkarmak için karamel kokusu taşıyan vanilin ya da etil maltol gibi bir sentetik bileşen eklenebilir.

Kimya araştırmaları ve ilerlemelerinin sağladığı kaynaklar sayesinde, bugün başlı başına olağanüstü bir çağrıştırma gücüne sahip bileşenler elde etmek mümkündür.

Böylece parfümcüler, paradoks biçimde bazı doğal maddelerin veremediği “doğallık” arayışına giderek daha fazla yönelmektedir. Sentez, doğallığı taklit edebilir ve şehvetli ve sarıcı bir notayı (örnek: vanilin) çağrıştırabilir.

Örnek: Bir Hédione notası bergamot ya da limondan çok daha doğal bir görünümle (sabah çiğiyle çiçek tazeliği) gülü daha iyi yüceltir; bunlar daha “klasik” olarak değerlendirilir.

Günümüzde sentez molekülleri

Bugün pek çok yeni sentez molekülü son derece değerli olup çok özel notalar elde etmeye olanak tanır; bunlardan bazıları:

• Beyaz miskler: Teselli ve yumuşaklığı (“peluş oyuncak” ya da “bebek” etkili notalar) ve zerafeti (“kaşmir” notaları) çağrıştırır.
• Cashmeran ya da Ambroxan: Alışkanlık yaratan, güçlü ve yayılımcı notalar için.
• Etil maltol: Karamel gibi tatlı notalar için.
• Limbanol, Cédramber, Karanal (Z11): Erkekler tarafından sevilen odunsu, sinirsel ve amber notalar için.
• Yeniden oluşturulmuş ud: Gerçek ud ağacı notaları nadiren doğal olup çoğunlukla çok pahalıdır. Genellikle doğal ve sentetik madde karışımıyla elde edilir.
• Evernyl: Güneş tarafından ısıtılmış kabuklar ve yosunlar arasındaki koku; sizi ormanlık alanlara taşır.
• Ambrofix: Givaudan tarafından son olarak geliştirilen; sürdürülebilir şeker kamışından elde edilen biyoteknoloji (%100 yenilenebilir) yoluyla elde edilen kendine özgü amber kokusuyla.
• Mahonia: Kompozisyona taçyapraklı bir soluk katar ve sizi bir çiçek tarlasının ortasına taşır.

Parfümeride düzenli olarak kullanılan diğer sentetik ürünler:

• Damaszeon Alfa: Elma-elma şarabı kokusu (Guerlain’in Nahema ve Jardins de Bagatelle‘inde kullanılmıştır).
• Etil maltol ve Maltol: Karamele yakın, tatlı kokulu moleküller (Mugler’ın Angel‘i, Lancôme’un La Vie Est Belle‘i ve Guerlain’in La Petite Robe Noire Intense‘inde kullanılmıştır).
• Dihidromirsenol: Taze ve modern bir narenciye notası (Calvin Klein’ın CK One‘ı ve Davidoff’un Cool Water‘ında kullanılmıştır).
• Heliotropin: Beyaz tutkal ve badem kokusu elde etmeyi sağlar (Guerlain’in L’Heure Bleue ve Après l’Ondée‘sinde kullanılmıştır).
• Galaxolide: Pudramsı, meyvemsi, olgun ve temiz bir misk (The Body Shop’ın White Musk‘ında kullanılmıştır).
• Cis-3-Hexenol: Biçilmiş çimen kokusu (Guerlain’in Herba Fresca‘sında kullanılmıştır).

Sentez hakkındaki önyargılar

Sentetik ürünlere karşı çekinceler duymak yaygındır ve şu gibi itirazlar sıkça duyulur: “İyi bir parfüm yalnızca doğal içeriklere sahip parfümdür” ya da “Yeni fragrances tamamen sentetiktir” ya da “Sentez daha ucuzdur.”

Toplu bilinçaltında doğal, özünde olumludur. Oysa gerçekte, sentez moleküllerinin büyük çoğunluğu doğada bulunan aynı moleküllerin birer “kopyasından” ibarettir. Doğal maddelerin gerçek bir katma değer sağladığı doğru olmakla birlikte, sentez de olumsuz olarak değerlendirilmemelidir.

Sentezin fiyatı: Öte yandan sentez, doğal ham maddelerden her zaman daha ucuz değildir. Örneğin iriste bulunan bir sentez molekülü olan irone, kilogramı yaklaşık 2.000 Euro‘ya mal olur.

“Lüks” kokulu bir molekül (beyaz misk gibi) yaklaşık 600 Euro’ya, doğal lavanta esansı ise 150 Euro’ya gelir; neroli esansı 3.000 Euro’ya, portakal esansı ise yalnızca 10 Euro’ya satılır!

Parfümcüler için ilginç olan ve büyük ölçekte üretilebilecek bazı koku moleküllerinin keşfedilmesi için yıllar süren araştırma ve son derece sofistike tekniklerin bazen gerekli olduğunu da bilmek gerekir.

Mevzuata gelince, hem sentetik hem de doğal ürünleri kapsamakta olup parfümeride kullanılan tüm bileşenler, doğallardan çok sintezikler üzerinde yürütülen toksik testlere tabi tutulmaktadır.

%100 doğal bir parfümün sillage ve kalıcılık açısından çoğunlukla daha az performanslı olduğunu bilmek gerekir.

Sentez olmadan bu parfümler var olamazdı

Ancak bazı önyargılar yaşamaya devam eder; kaliteli bir fragransın yalnızca doğal olduğunu savunanlar gibi. Oysa sentetik bileşenler olmadan modern parfümeri var olamazdı. Örneğin:

• Aldehitler olmadan Chanel’in N°5‘i asla doğamazdı.
• Kumarin, vanilin ve linalol olmadan ilk modern parfüm Guerlain’in Jicky‘si hiç var olmazdı.
• Etilvanillin olmadan Guerlain’in Shalimar‘ı bu denli akılda kalıcı bir sillage sunamazdı.
• Dior’un Eau Sauvage‘ı; diğer notaları dönüştüren ve akıcı bir soluk katan (son derece çiçeksi saydam, çay nüanslı, havadar ve yaseminli) mütevazı hédione olmaksızın.
• Calone (deniz kokusunu ve iyotu yeniden üreten) olmaksızın Acqua Di Gió.
• Bir fragrancede ilk kez kullanılan meyveli şeftali notası (aldehit C14) olmadan Guerlain’in Mitsouko‘su bu kadar mükemmel olamazdı.
• Yeni koparılmış çimen kokusu yayan hexenol; yeşil notalar için.

Tarih: Sentez moleküllerinin kronolojisi

Parfümerideki büyük sentetik madde yaratımlarının tarihini aktaran kronoloji:

• 1833/1834: Dumas ve Peligot, tarçın özünden tarçın aldehidini izole eder.
• 1844: Cahours, anason özünün temel bileşenini bulur: anetol.
• 1868: İngiliz kimyacı William Henry Perkin, tonka fasulyesinin koku ilkesini sentezler: kumarin.
• 1882: Kumarin, Houbigant için yaratılan Fougère Royale‘de ilk kez kullanılır.
• 1869: 1887’de keşfedilen anisik aldehit molekülünü de içeren Après l’Ondée‘de kullanılan heliotropinin keşfi.
• 1874: Kimyacılar Tiemann ve Reimer, vanilini endüstriyel ölçekte üretir.
• 1880: Deri notalarını taşıyan kinoleinlerin keşfi (Cuir de Russie‘nin birkaç versiyonu mevcuttur; bunlar arasında Chanel’in Cuir de Russie‘si ve Guerlain’in Cuir de Russie‘si sayılabilir).
• 1888: Kimyacı Baur, artık yasaklanan tonkin miskinden çok daha ucuz yapay bir misk elde eder.
• 1889: Guerlain’in Jicky‘si, vanilyayı ve tonka fasulyesini desteklemek amacıyla doğal ürünlerin (cilt ile eşsiz bir alchimi oluşturan) yanı sıra ilk sentetik ürünleri kullanır: kumarin, vanilin ve linalol.
• 1900’lü Yıllar: Moureu ve Delange, menekşe (yapraklar) notasındaki oktin ve heptin metil karbonunu keşfeder.
• 1903: Blaize ve Darzens, aldehitlerin yaratılmasına katkıda bulunur.
• 1905 civarı: Dupont şirketi, iyononlar, metiliyononlar ile alfa amilsinamik aldehit ve asetivénol gibi ünlü ürünleri yaratır.
• 1908: Limonotu özünden hidroksisitronellalın oluşturulması. Bu tarihte Guerlain’in Mitsouko‘sunda ilk kez kullanılacak olan şeftali notası (C14) yaratılır.
• 1960: Büyük keşifler gerçekleşir; bunların arasında Firmenich şirketi tarafından jasmininden izole edilen ve Dior’un muhteşem Eau Sauvage‘ının (1966) yaratılmasına olanak tanıyan hédione yer alır.
• Doğal sandal ağacına eklenen sandalor, Samsara‘nın yaratılmasına olanak tanıdı.
• 1963: Etil maltol yaratıldı. Mugler’ın Angel‘inde ilk kez kullanılan ünlü karamel notası budur.
• 1966: Denizsel bir nota olan calone, New West Aramis‘te ilk kez kullanılır.
• 1970: Firmenich tarafından izole edilen ve gülden elde edilen damaskonlar, Guerlain’in Nahéma ve Jardins de Bagatelle‘inin yaratımında ilk kez ustaca kullanıldı.
• 1973: Çok kullanılan bir molekül, çok yumuşak bir odunsu nota olan iso e super yaratıldı.
• 1990: Pudramsı bir misk olan helvetolid yaratıldı.

Her yıl yeni sentez molekülleri yaratılmakta ve yeni doğal ham maddeler keşfedilmektedir.

Sonuç

Bir parfümcünün parfüm orgunu (uçucu yağ şişelerini düzenleyip sınıflandırmasına yarayan mobilya) yaklaşık 1.000 ürünle oluşturduğunu bilmek gerekir; bunları 4.000 doğal ve sentetik madde arasından kendi tercihlerine göre seçer.

Sentetik ürünlerin notaları bu nedenle parfümcünün orgunu büyük ölçüde zenginleştirmiş ve menekşe, leylak, zambak, muguet notaları ile doğal yolla işlenmesi imkânsız bazı meyve notaları gibi belirli notaların yaratılmasını mümkün kılmıştır. Tüm bu keşifler, parfümeri yaratımının gelişimine, yenilenmesine ve zenginleşmesine katkıda bulunmaktadır.

Öte yandan, çok sayıda sentetik ürün içeren bir parfüm, pek çok destek üzerinde (test şeritleri, kumaşlar, cilt vb.) daha doğrusal ve kararlı olacaktır. Ayrıca daha kalıcı olacak ve daha fazla sillage sunacaktır.

Dahası, sentetikten çok doğal ürün içeren bir parfüm, her cilde göre değişecek ve kimi zaman kişiden kişiye “tanınmaz” hale gelecektir. Bu tür parfümler farklı titreşimlere sahiptir; bir “ruh fazlası” taşırlar.

Doğal olanları sentetik ürünlere karşı çıkaran bu ikili ve basit vizyondan çıkalım! İdeal olan, büyük oranda doğal ürünler içeren ve tamamlayıcı olarak işlev görecek sentetik ürünlerle desteklenen bir fragransdır.