Sintetične surovine: Zgodovina, miti in vonjaljna revolucija

Različne sintetične surovine

Obstajata dve vrsti sintetičnih surovin:

• Čista sinteza: To so snovi, pridobljene izključno s kemijskimi reakcijami, kot so estri, aldehidi, laktoni, makrociklični mošusi (beli mošusi) ali metiliononi za vijolične note med drugimi.
• Izolati (naravnega izvora): Prihajajo iz naravnih produktov, kot je indol (ki ga najdemo v jasminu), geraniol (prisoten v vrtnici ali geraniju), linalol (v sivki in bergamotki), vétivérol (iz vetiverja s Haitija ali Jave) ter nekateri mošusi v živalskem mošusu. Uporabljena tehnika je »frakcionacija« eteričnega olja. Izolat stane okoli dvakrat toliko kot ustrezno eterično olje.

Obstajajo produkti, imenovani hemi-sinteze, ki so narejeni iz izolatov in so še dražji: na primer naravni linalol v izolatu bo pretvori v linalil acetat. Številne sintetične surovine so torej sestavine naravnih produktov.

Kaj sinteza prinaša parfumeriji?

Uporaba sinteze v parfumeriji ponuja številne prednosti. Sintetične molekule dodajajo dišavam številne privlačnosti in olajšajo delo parfumerjev.

1. Ustvarjalnost in abstrakcija

Sinteza daje parfumu izvirne note, kot so aldehidi ali morske note, in dišavam daje abstrakcijo. Tako zelo bogati paleto parfumerja.

Na voljo je namreč okoli 3.000 sintetičnih produktov in 1.000 naravnih surovin za parfumerja. Sintetični produkti imajo prav tako prednost, da jih je mogoče dobiti kadarkoli, v željenih količinah.

Poleg tega sinteza parfumerju omogoča reproduciranje vonjalnih cvetnih not, preveč krhkih za destilacijo, zlasti cvetlic, ki ne oddajajo svojega »bistva« — tiste, ki jih imenujemo tudi »neme cvetlice« (kot so šmarnica, lila, frezija, lilija, kosteničevje, gardenia, glicinija, pivonija, cvet vijolice itd.).

Sintetične snovi prav tako omogočajo reproduciranje vonja sadja, katerega esence je nemogoče ekstrahirati, kot so jagoda (C16), breskev (C14), kokos (C18), sliva, malina (frambinon) itd. Čeprav parfumer zdaj vedno bolj najde naravnih sadnih not.

2. Obstojnost in sillage

Sintetične molekule prav tako omogočajo izboljšanje obstojnosti in dajejo moč in sillage parfumu.

3. Poveličevanje naravnih not

Sinteza omogoča poveličevanje naravnih not. Na primer, da se naravna vanilija poudari z gourmand učinkom, ki evocira slaščice, se lahko doda sintetična sestavina, kot je vanillin ali etil-maltol, ki ima vonj karamela.

Zahvaljujoč raziskavam in napredku kemije, se danes uspeva ustvarjati sestavine z izjemno sposobnostjo evokacije.

Tako so parfumerji vse bolj v iskanju »naravnosti«, ki jim je paradoksalno nekatere naravne snovi ne morejo dati. Sinteza lahko daje iluzijo naravnega in evocira karnalno in objemajočo noto (primer: vanillin).

Primer: nota Hédione bo bolje poveličala vrtnico in prinesla bolj naraven videz (s svežino jutranje rose), kot bergamotka ali limon, ki se zdita bolj »klasična«.

Sintetične molekule danes

Trenutno je cenjenih mnogo novih sintetičnih molekul, ki omogočajo pridobivanje zelo posebnih not, kot so:

• Beli mošusi: evocirajo tolažbo in nežnost (z notami z učinkom »mehkuže« ali »dojenčka«) ter prefinjenost (z notami »kašmir«).
• Cashmeran ali Ambroxan: za zasvojljive, mogočne in difuzivne note.
• Etil-maltol: za sladke note, kot je karamel.
• Limbanol, Cédramber, Karanal (Z11): za lesene, živčne in jantar note, ki jih imajo moški radi.
• Rekonstituirani oud: Prave note, ki evocirajo les oud, so redko naravne in pogosto zelo drage. Pogosto se nadomestijo z mešanico naravnih in sintetičnih snovi.
• Evernyl: vonj med lubjem in mahom, segreti na soncu, ki vas odpelje v podrast.
• Ambrofix: nedavno razvit pri Givaudanu, s svojim značilnim vonjem sivega jantarja, pridobljenim z biotehnologijo (100 % obnovljiv iz trajnostnega sladkornega trsa).
• Mahonia: prinaša cvetni vdih kompoziciji in vas prenese v srce cvetnega polja.

Tu so nekateri drugi sintetični produkti, ki se redno uporabljajo v parfumeriji:

• Damascone Alpha: z vonjem jabolko-jabolčnik (uporabljen v Nahema in Jardins de Bagatelle Guerlain).
• Etil-maltol in Maltol: molekule z vonjem karamela (uporabljene v Angel Mugler, La Vie Est Belle Lancôme in La Petite Robe Noire Intense Guerlain).
• Dihidromircenol: nota svežih in modernih agrumov (uporabljen v CK One Calvin Klein in Cool Water Davidoff).
• Heliotropin: omogoča pridobivanje vonja belega lepila in mandlja (uporabljen v L’Heure Bleue in Après l’Ondée Guerlain).
• Galaxolide: pudrast, saden, zrel in čist mošus (uporabljen v White Musk The Body Shop).
• Cis-3-hexenol: z vonjem pokošene trave (uporabljen v Herba Fresca Guerlain).

Predsodki o sintezi

Pogosto se srečamo s pridržki glede sintetičnih produktov, in pogosto slišimo ugovore, kot so: »Dober parfum je parfum, ki vsebuje le naravno« ali »Nove dišave so vse sintetične« ali celo »Sinteza je cenejša.«

V kolektivnem nezavednem je naravno samo po sebi pozitivno. V resnici je večina sintetičnih molekul le »kopija« istih molekul, ki jih najdemo v naravi. Čeprav je res, da naravne snovi dodajajo pravo dodano vrednost, sinteze ne smemo obravnavati kot negativno.

Cena sinteze: Poleg tega sinteza ni vedno cenejša od naravnih surovin. Na primer, irone, sintetična molekula v peruniki, stane okoli 2.000 € za kilogram.

»Luksuzna« molekula z vonjem pudrja (kot je beli mošus) stane okoli 600 €, medtem ko naravna esenca sivke stane 150 € za kilogram; neroli stane 3.000 €, esenca pomaranče pa le 10 €!

Vediti je treba tudi, da so včasih potrebna številna leta raziskav z zelo sofisticiranimi tehnikami, da se odkrijejo nekatere zanimive dišeče molekule za parfumerje, ki jih je mogoče proizvajati v velikem obsegu.

Glede zakonodaje ta velja tako za sintetične produkte kot za naravne; vse sestavine, ki se uporabljajo v parfumeriji, so podvržene drastičnim toksikološkim testom, ki so zahtevnejši za sintetike kot za naravne.

Vediti je treba, da bo 100 % naraven parfum pogosto slabše obstojnosti in sillage.

Brez sinteze ti parfumi ne bi obstajali

Vendarle nekateri predsodki trdovratno vztrajajo, kot tisti, ki bi hoteli, da je kakovostna dišava le naravna. Pa vendarle brez sintetičnih sestavin moderna parfumerija ne bi obstajala. Na primer:

• Brez aldehidov N°5 Chanel ne bi nikoli nastalo.
• Brez kumarina, vanillina in linalola prvi moderni parfum Jicky Guerlain ne bi nikoli obstajal.
• Brez etilvanilina Shalimar Guerlain ne bi mogel ponuditi tako nezabnega sillage.
• Eau Sauvage Dior, brez hédione — res diskretnega (izjemno cvetlična transparentna nota, čajasta faceta, aérienne in jasminasta) — ki transfigurira druge note in prinaša fluidni vdih.
• Acqua Di Gió brez calone (ki reproducira vonj morja in joda).
• Mitsouko Guerlain ne bi bil tako popoln brez note sadne breskve (aldehid C14), prvič uporabljenega v dišavi.
• Hexenol, ki diši po sveže pokošeni travi, za zelene note.

Zgodovina: Kronologija sintetičnih molekul

Tu je kronologija, ki sledi zgodovini velikih stvaritev sintetičnih snovi v parfumeriji:

• 1833/1834: Dumas in Peligot izolirajo cimetni aldehid iz esence cimeta.
• 1844: Cahours odkrije glavno sestavino esence janeža: anetol.
• 1868: Angleški kemik William Henry Perkin sintetizira dišečo sestavino feve tonka: kumarin.
• 1882: Kumarin je prvič uporabljen v Fougère Royale, ustvarjenem za Houbigant.
• 1869: Odkritje heliotropina, uporabljenega v Après l’Ondée, ki vsebuje tudi molekulo anisičnega aldehida, odkritenega leta 1887.
• 1874: Kemika Tiemann in Reimer industrijsko proizvajata vanillin.
• 1880: Odkritje kinoleinov, usnjenih not, prisotnih v Cuir de Russie (omenimo, da je bilo pri teh več, zlasti Cuir de Russie Chanel in Cuir de Russie Guerlain).
• 1888: Kemik Baur ustvari umetni mošus, ki je mnogo cenejši od tonkinskega mošusa (ta je zdaj prepovedan).
• 1889: Jicky Guerlain v številnih naravnih produktih (ki dajejo edinstveno alkimijo s kožo) uporabi prve sintetične produkte: kumarin, vanillin in linalol, da se ojača naravna vanilija in feva tonka.
• Leta 1900: Moureu in Delange odkrijeta oktin in heptin karbonat metila, z notami vijolice (listi).
• 1903: Blaize in Darzens sodelujeta pri ustvarjanju aldehidov.
• Okrog 1905: Podjetje Dupont ustvari slovite produkte, kot so iononi, metiliononi ter alfa amilcinamični aldehid in acetivenel.
• 1908: Ustvaritev hidroksicitronellala iz esence citronele. Na ta datum je ustvarjena nota breskve (C14), ki bo prvič uporabljena v Mitsouko Guerlain.
• 1960: Odkrita so velika odkritja, kot je hédione, izoliran iz jasmina in odkrit pri podjetju Firmenich, ki je omogočil ustvaritev sublimnega parfuma Eau Sauvage (1966) Dior.
• Sandalore, dodan naravnemu sandalu, je omogočil ustvaritev Samsara.
• 1963: Ustvarjen je etil-maltol. Gre za slavno noto karamela, prvič uporabljeno v Angel Mugler.
• 1966: Calone, morska nota, je prvič uporabljena v New West Aramis.
• 1970: Damasconi (izolirani iz vrtnice in ustvarjeni pri podjetju Firmenich) so bili prvič odlično uporabljeni za ustvaritev Nahéma in Jardins de Bagatelle Guerlain.
• 1973: Ustvarjena je zelo pogosto uporabljena molekula Iso E Super, zelo nežna lesena nota.
• 1990: Ustvarjen je helvétolide, pudrast mošus.

Vsako leto so ustvarjene nove sintetične molekule in odkrite nove naravne snovi.

Zaključek

Vediti je treba, da parfumer sestavlja svojo parfumsko orglo (pohišto, ki mu omogoča shranjevanje in razvrščanje stekleničk eteričnih olj) z okoli 1.000 produkti, ki jih izbira glede na svoja naklonjena področja med naborom 4.000 naravnih in sintetičnih snovi.

Note sintetičnih produktov so torej zelo obogatile organ parfumerja in omogočile ustvarjanje določenih not, kot je vijolična nota, lila, lilija, šmarnica in sadne note, ki jih je nemogoče obdelati naravno. Vsa ta odkritja prispevajo k razvoju, obnavljanju in bogatitvi ustvarjalnosti v parfumeriji.

Poleg tega bo parfum z veliko sintetičnih produktov bolj linearen in stabilen na številnih podporah (papirčki, tkanine, koža itd.). Prav tako bo bolj obstojen in bo imel več sillage.

Poleg tega bo parfum z več naravnimi produkti kot sintetičnimi se razvijal glede na vsako kožo in bo včasih »neprepoznaven« od ene osebe do druge. Ta vrsta parfuma ima drugačna nihanja; imel bo »dodatno dušo«.

Izstopimo iz tega binarnega in preprostega pogleda, ki obstoječe naravne in sintetične produkte postavlja v nasprotje! Ideal je torej imeti v dišavi naravne produkte v večjem deležu, skupaj s sintetičnimi produkti, ki bodo delovali kot dopolnila.