نحلة أويسان السوداء: كنز بيئي وعسل استثنائي

ما الذي يميّز نحلة أويسان السوداء؟

تتميّز هذه النحلة السوداء الهادئة والوادعة بخصائص جسدية وسلوكية فريدة:

• التشريح: تمتلك بطنًا كبيرًا نسبيًا وداكنًا بألوان بني/أسود لامتصاص أفضل للأشعة الشمسية.
• المقاومة: تمتلك شعرًا طويلًا يُمكّنها من العودة بالعسل في الطقس السيئ، وأجنحة ذات عضلات صدرية قوية للعمل في مواجهة الريح ونقل كميات كبيرة من حبوب اللقاح والرحيق. وبفضل حجمها الكبير، تتجول في نطاق أوسع يبلغ 10 كيلومترات مقارنةً بـ 3 كيلومترات للنحلة العادية.
• الصحة: تمتلك احتياطيًا كبيرًا من الدهون يُمكّنها من تحمّل قسوة الشتاء، وتبقى محصّنة من الأمراض الطفيلية والتهجين.

«هذه الحشرة الغشائية الكثيفة الشعر، ومن هنا لونها الداكن واسمها، تتميّز بعيب رئيسي واحد هو أنها بالغة الكفاءة» يقول جان-لوك هاسكوات، نحّال خلية أويسان الذي يُشرف على 150 خلية في محمية نحلة أويسان السوداء البريتانية.

«تخرج في الصباح وتعود في وقت متأخر من المساء. والأهم أنها تُنجز كل العمل في شهرين، بينما تبدأ النحلة الصفراء ببطء في الربيع وتُنهي موسم الإنتاج في نهاية الخريف. يشعر النحّالون بالارتباك في البداية» يقول هذا الرجل البالغ من العمر 42 عامًا.

قصة إنقاذ بيئي

وجدت الـApis mellifera mellifera ملاذها في أويسان. ففي عام 1978، نصب جورج هيليكان، وهو هاوٍ متحمس، أولى الخليتين. جمع هذا النحّال عينات برية من جبال أري وسط بريتانيا بهدف الحفاظ عليها.

أجرى المركز الوطني للبحث العلمي أبحاثًا على الحمض النووي لنحلة أويسان، وتمّ إثبات نقاء السلالة بنسبة 100%، مما توّج جهود الانتقاء في محمية الجمعيات التي أُسِّست عام 1989، حين كان طفيل الفاروا أو مصاص دماء النحل يُهلك مستعمرات بأكملها في القارة.

«تُعدّ نحلاتنا القاعدة الصفرية لجميع أنواع الدراسات» يقول النحّال المتعاقد مع المحمية. بصفة منتظمة، تُشحن مئات الملكات المُنشأة في المحمية، وما يصل إلى 500 خلية صغيرة سنويًا، إلى المختبرات والأفراد والمهنيين في فرنسا وأوروبا.

هكذا، أعادت النحلة السوداء تعمير جزء كبير من بريتانيا، موطنها الأصلي، «كثيرًا بدافع الموضة» ولكن بتكلفة تهجين تبلغ نحو 2% و8% إلى 10% في منطقة نانت، وفق نحّال المحمية.

استثناء في مواجهة الهلاك العالمي

على القارة، لا تنجو النحل السوداء من الهلاك الذي ضرب الخلايا في السنوات الأربع الأخيرة. فقد خسر النحّالون في أوروبا وأمريكا ما بين 30 و80% من خلاياهم دون أن تُحدَّد أسباب هذه الخسائر بوضوح.

يرى جان-لوك هاسكوات أن المسؤولين عن نفوق النحل القاري هم المبيدات الفيتوصحية وغيرها من الحشرات المنتشرة على نطاق واسع في الزراعات المكثفة. «هذه بالنسبة لي حقيقة صارخة. في أويسان، الخسائر تتراوح بين 2 و5%، وهي خسائر طبيعية» يُصرّح بحدّة. بينما لا تضم الجزيرة اليوم سوى مزرعة واحدة.

أويسان: جنة النحل

نباتات الجزيرة خالية من الاعتداءات الكيميائية، غنية بحبوب اللقاح والرحيق، مما يجعل النحل الأسود يتغذى تغذية استثنائية، ويتمتع بحيوية خارقة وقدرة تكاثر مذهلة.

يمتلك عسل أويسان، الذي تصنعه نحلات سوداء متوطنة، ملفًا خاصًا جدًا بالعناصر الحيوية. فهو غني جدًا بالأحماض الأمينية الكلية مقارنةً بأعسال أخرى. وتجدر الإشارة إلى أن الأحماض الأمينية هي مكوّنات البروتينات والمكوّنات الرئيسية للكيراتين والكولاجين التي تضمن صلابتها وثباتها.

نباتات فريدة لمذاق فريد

تتغذى النحلة السوداء على أزهار خاصة:

• نبات الأرميريا
• سكيل الربيع
• الصابونية البحرية
• ياسيون الساحل
• الكريست البحرية
• وبخاصة الخلنج

يُشحن عسل أويسان، بنكهته المعقدة الدقيقة والمنعشة قليلًا بعطر النعناع، إلى جميع أنحاء فرنسا.

قال لي النحّال الذي قابلته شيئًا أثار دهشتي الشديدة: عسل باريس غير مهدَّد وذو جودة جيدة. فعلًا، تجد النحلات أزهارًا كثيرة، وأحيانًا غريبة على شرفات المنازل الباريسية، وفي باريس لا توجد مبيدات خلافًا لأريافنا.

نوع محمي وتراث علمي

نحلة أويسان السوداء محمية:

• 1989: تأسيس جمعية محمية النحل الأسود.
• 1991: مرسوم بلدي يحظر إدخال مستعمرات أو ملكات أو أسراب من القارة.

صُنِّفت محمية محيط إيروا للمحيط الحيوي من قِبل اليونسكو عام 1988. تضم هذه الجزيرة الحارسة، الخالية من كل تلوث والتي تمتلك نظامًا بيئيًا مثاليًا، اليوم نحلة نقية غير هجينة: الـApis mellifera mellifera. تعيش في حالتها الطبيعية، على حافة البحر، في نباتات مُبلَّلة بالرذاذ البحري الذي يمنح عسلها نكهة يوديدية خفية.

يوضح جاك كيرماغوريت، رئيس جمعية محمية النحل الأسود البريتاني: «هذه النحلة التي استُوردت إلى جزيرة أويسان عام 1978، هربًا من الفاروا، الطفيل المشؤوم الذي يُدمر ثروة النحل حول العالم، محمية هنا من الأمراض والتهجين. إنها تراث فريد في أوروبا موضوع رهن إشارة العالم العلمي».

إن كنتم تبحثون عن هذا العسل الشهير، فالأفضل أن تذهبوا للبحث عنه في متجر البقالة في الجزيرة إن وجدتموه؛ أنصحكم بتخزينه لأن عسل أويسان نادر.

النحل الملكي من Guerlain والنحلة السوداء

سعيًا لمواكبة دينامية برنامجها البحثي الفريد حول النحل ومنتجاته، اهتمت Guerlain بشكل خاص بعسل جزيرة أويسان الذي تنتجه النحلة السوداء. ولـ Guerlain خلايا نحل في مصنع العطور في أورفان، بالقرب من رامبوييه.

اختار بحث Guerlain عسل أويسان، المعترف به كأحد أنقى الأعسال، معيارًا للضمان بجودة أعسال تشكيلة Abeille Royale. تُعدّ النحلة السوداء البريتانية من بين الأنواع الواجب حمايتها، وهو ما يتم اليوم بفضل جمعية A.C.A.N.B. (جمعية محمية النحل الأسود البريتاني).

من بين إجراءات منصة أبحاث Abeille Royale، تتيح الشراكة الحصرية مع A.C.A.N.B. لـ Guerlain التقدم في أبحاثها لفهم النحل والعوامل المؤثرة في جودة إنتاجه.