פרח האוסמנתוס: התו הפירותי הטבעי היחיד עם פאצטות עוריות ומשמשיות

מוצא, גידול וסמליות של הזית הריחני

האוסמנתוס פורח בעיקר בדרום סין, בין גווילין (שמשמעותו “יער האוסמנתוס”) ויאנגז’ו. הסוג Osmanthus, קרוב משפחה של הדפנה, כולל כחמש-עשרה מינים. הנפוץ ביותר בבשמנות הוא Osmanthus fragrans.

• נדירות: פרחיו זעירים (פחות מסנטימטר) אך פולטים ניחוח עז ועמיד. ביוונית, osmanthus פירושו “פרח ריחני”.
• פריחה: הפריחה, קצרה (10 ימים), מתחילה ביוני ועשויה לחזור על עצמה עד אוקטובר. הקציר מתקיים בעיקר בין ספטמבר לאוקטובר.
• שמות: האוסמנתוס מכונה גם “זית ריחני”, “זית סיני” או “זית תה”.

באסיה, פרח זה מסמל חוכמה ותנועה נצחית.

הניחוח הייחודי של האוסמנתוס: פירותי טבעי ועור

האוסמנתוס מציע ניחוח מורכב וייחודי באורגן הבשמן. הבושם הפרחוני, החושני ומעט האנימלי שלו מזכיר יסמין, אך חתימתו נמצאת במקום אחר:

• תו עיקרי: פירותי מאוד, הוא מרמז למשמש מיובש (או אפרסק בשל).
• פאצטות משניות: יש לו תווים עוריים, של תבן יבש ומעושנים קלות.

פרח נדיר זה מציע אחת מהתווים הפירותיים הטבעיים היחידות בבשמנות, בדומה לדוואנה או הקסיס, בגוונים ירוקים וחמצמצים. רוב התווים הפירותיים (אגס, תפוח, אפרסק) מתקבלים בדרך כלל בסינתזה (אסטרים או אקורדים) או מועשרים בתווי שקד.

ייצור הקונקרט: תהליך הסאלמורה הייחודי

חילוץ האוסמנתוס עדין במיוחד בשל שבירות הפרחים. תהליך הייצור בסין הוא ייחודי:

• קציר ושימור: הפרחים, הנובלים במהירות, מושקעים בסאלמורה (תמיסת מלח) לשימורם ולאפשרות ייצור מדורג על פני שישה חודשים.
• חילוץ: לאחר 3 עד 4 חודשים בסאלמורה, הפרחים נשטפים ואז נחלצים לקבלת הקונקרט. האבסולו מתקבל לאחר מכן בחילוץ בלתי-שמי של הקונקרט.

נדרשת כמות מרשימה של פרחים לייצור האבסולו: 720 ק”ג פרחים נחוצים לייצור 750 גרם בלבד של אבסולו. מולקולות מאפיינות: אונדקלקטון (פירותי), ציס-יסמון (יסמין), איאונות (סיגלית).

שימושים נוספים ובשמים אמבלמטיים

מעבר לבשמנות, האוסמנתוס משמש לתיבול תה, יין, עוגות ודבש. הוא גם פועל כנוגד חמצון טבעי.

מבחר בשמים עם אוסמנתוס (בשמנות נישה ויוקרה)

• ניחוחות שמשיים קלאסיים: Beyond Paradise — Estée Lauder, Bronze Goddess — Estée Lauder, Beige — Chanel, Kenzo Amour — Kenzo.
• פרנגיפאני ופרחים לבנים: Songes — Annick Goutal, Flower Red Edition — Kenzo, La Femme — Prada, Fleurs — Boucheron.
• אקזוטיים / מונואי: Frangipani Flower — Jo Malone, Coeur d’Ylang — Comptoir Sud Pacifique, Une Nuit à Bali — Une Nuit Nomade.