היסטוריית הבושם (חלק 1): מהעת העתיקה ועד הרנסנס
המילה בושם נגזרת מלטינית — “Per fumum”, שפירושה המילולי “דרך העשן”.
מצרים העתיקה: ערש הבשמנות
הבושם כגשר בין הארץ לשמים
היסטוריית הבושם מוצאת את ראשיתה במקדשים העתיקים שבהם נשרפו אבקות ריחניות, שרפים ועצים יקרים לכבוד האלים. הוא ליווה תפילות וטקסים רבים כדי להבטיח את הגנת האלים.
אם המצרים ייחסו חיבה מיוחדת לבשמנות, הרי זה מפני שראו במוצר זה אמצעי ודאי ליצירת קשר בין בני האדם לאלים. הם שלטו גם בטכניקות חניטה.
בקרוב ינוצל הבושם לשימוש חילוני: בני תמותה, גברים ונשים, יפנו לתועלות הבשמים, לערכיהם הקדושים (טיהור, קוסמטיקה, טיפוליות, כישוף, פיתוי).
הבושם הידוע ביותר של מצרים העתיקה היה הקיפי, ששימש בבעירה בהקשרים דתיים, רפואיים והיגייניים. המתכון כולל:
- שרפי טרפנטין
- יין ודבש
- מור
- זעפרן
- קינמון
- ענבים יבשים…
המתכונים למוצרים מבושמים לטקסים נשמרו בסוד. הועברו בעל פה בלבד ולא נכתבו כדי למנוע דליפה. אם לא שלטו בזיקוק, היו בכל זאת מומחים בטכניקת האנפלראז’.
השימוש בבושם ככלי פיתוי
עם זאת, כמו בתקופתנו, הבושם שימש גם ככלי פיתוי. כוחו הריחני והאסתטי היה מוערך מאוד בקרב אוכלוסיות מצריות. כך, נשים וגברים לא היססו לאפר ולהשתמש בחומרים מבושמים של התקופה כדי לכסות ריחות גוף ולהציג אלגנטיות.
מוזיאון הלובר מכיל גלריה ענקית המוקדשת למצרים העתיקה. בין הפריטים הרבים המוצגים, שבר גיר צבוע מייצג שפחה המביאה מראה ואתוי כוהל לגבירתה.
קטורת ומור הם החומרים הנפוצים ביותר של התקופה. הם יובאו ישירות מסומליה ומצפון אתיופיה. עם זאת, חומרים ריחניים אחרים הגיעו גם מלוב, מערב ומהמזרח הקרוב.
המצרים רכשו גם שמן אורן, עצים יקרים ותבלינים. הם היו כבר להוטים לגלויות, יוצאים לחיפוש חומרים מגוונים בעלי תכונות ריחניות, טיפוליות ורפואיות. יתר על כן, המצרים שלטו כבר בשלמות באמנות הארומתרפיה.
כל האסנסים שנוצרו נשמרו בכדי אדמה ענקיים כשלושת אלפים הדגמים שנתגלו בקברו של תות-ענח’-אמון, ריחם ניכר עד ימינו… ללא ספק, המצרים נחשבים כיום לעם שסלל את הדרך להתקדמויות גדולות בבשמנות.
התנ”ך ועם ישראל
המשמעות הקדושה של הבושם
התנ”ך, מעבר לאופיו הדתי, הוא עד יקר לחיי היומיום של עמי התקופה. כך, ידוע שלפני 2000 שנה לפנה”ס, כבר השתמשו הברים בבשמים וההיגיינה הגופנית הייתה ראשונית. משה הגדיר בתנ”ך את השימושים השונים ברחצה, הן לנשים והן לגברים.
כמו כן, התנ”ך מלמד שהמנהג היה להתבשם לפני כל ארוחה. כמו כן, הוין היו מתובלים ובשמים נשרפו לעטר אולמות משתה בריח עדין. הכוהנים היו גם מעין רוקחים ששלטו לשלמות בשימוש בצמחים ובשמים ריחניים.
כך יצרו תערובות מרכיבים שמתכונן נשמר בסוד ונמצא בגבול בין רפואה, בישול, בשמנות וקסם. עם זאת, בין המרכיבים הרבים שנעשה בהם שימוש, הקטורת הייתה מרכיב מעלה. היא שמורה אך ורק לפולחן.
יצוין גם שהבושם מילא תפקיד בטקסי הלוויה. אם כי הברים לא נהגו בחניטה כמו המצרים, הם רחצו את המתים במים מבושמים וסכו את גופם בשמנים ריחניים.
הצמחים ששימשו את הברים
פסוקים אחדים בתנ”ך מבליטים את המרכיבים הריחניים שבהם השתמש עם ישראל. “ה’ אמר למשה: קח לך בשמים נטפת ושחלת וחלבנה בשמים ולבנה זכה חלק בחלק יהיה, ועשית אתה קטרת רוקח מעשה רוקח ממולח טהור קדש.”
המור, הקינמון (עץ המפיץ ריחו דרך קליפתו), האלוה והנרד היו גם מוצרים פופולריים מאוד אצל הברים. הנרד, מעין דגנית ריחנית קטנה הנקראת גם ורבנה של הודו, היה בושם יקר מאוד.
יתר על כן, לפי התנ”ך, ריחות מסוימים נחשבים לריח הצדיקים, אחרים תואמים קורבן, אחרים משמשים לעבודה זרה ובעוד ריחות נחשבים כריח הידע.
עד היום, מחקרים מעמיקים בתולדות הדתות אפשרו לנו לקבוע שהבושם היה מפותח לא פחות אצל עם ישראל מאשר בתקופת מצרים העתיקה.
יוון העתיקה והמשמעות הקדושה של הצמחים
יוון ממשיכת המסורת מעשירה מאוד את פלטת החומרים המבושמים על ידי שיפור טכניקת האנפלראז’, ובפרט בהכנסת שרפים, גומי ורזינות. השימוש בבושם ובחומרים מבושמים תופס חשיבות בחיי היומיום. ההיגיינה והרחצה הופכות חשובות יותר ויותר: אמבטיות, מסיבות.
אם מצרים נחשבת לאם הבשמנות, היא לא השמיטה להעביר ידע לעם היווני, לקריתים ולפניקים. ידע זה הועבר דרך יחסי הים שלהם. מוצאים כך קווי דמיון חזקים בין המשמעות הקדושה של הבושם בשימוש ביוון העתיקה לזה שנעשה בו שימוש במצרים.
יתר על כן, בתקופה הכרטו-מיקנית, בערך 1500 לפנה”ס, האמינו היוונים בקיום ישויות אלוהיות שנגלו דרך שמים ובושם. הם היו משוכנעים שהצמחים הריחניים הרבים בטבע הם ממוצא אלוהי. הבשמים היו מרכיבים חיוניים בחגיגת הפולחן.
קורבנות הוקרבו כך בכל טקס ומרכיבים ריחניים רבים כמו מור וקטורת נשרפו בהם. כמו כן, האירועים החשובים ביותר בחייהם של בני האדם סומנו בנוכחות ריחות. כל טקס ליווה בבעירות ובמשיחות ריחניות.
לשמים היה תפקיד מטהר, בפרט בלוויות, ואף עודד את המעבר לעולם הבא. לכן, המתים בתקופת יוון העתיקה עוטפו בתכריכים מבושמים. לאחר מכן נשרפו או נקברו עם צמחים ריחניים כמו ורד, שושן וסגול, שנחשבו לסמלי חיי נצח.
היגיינת הגוף אצל היוונים
מעבר למשמעות הקדושה של הבושם, היוונים היו גם קשורים מאוד להיגיינה הגופנית וליפי הישות. כך, הם השתמשו בצמחים בצורת בעירות, שפשופים ואמבטיות. האמבטיות הציבוריות, הרוויות בריחות פרחים, היו מקומות חברות חשובים מאוד לתקופה, שבהן בקרו גברים ונשים כאחד.
כמו כן, כאות אירוח, היה מנהג לרחוץ את רגלי האורחים בקערות מבושמות ולהציע להם כל מיני מוצרים ריחניים כמו ענקי פרחים, שמן ציפורן או יינות מתובלים.
רומא: בירת הבושם והעודף
רומא מתוארת כ”בירת הבושם”, מה שמגדיל את מסחר הצמחים. הרומאים מחפשים ערכים רפואיים בחומרים הריחניים. הם מכניסים כלי זכוכית שיחליפו כלי האדמה המשמשים הרבה אצל היוונים. הם מפתחים בשמי סביבה.
נרון השתמש בבושם בעודפות, בפרט לכיסוי ריחות אורגיותיו.
אם הבושם בקושי שימש בתקופת רומא הארכאית, מגעם של הרומאים עם האטרוסקים והפניקים אפשר להגביר את ידיעותיהם בבשמנות. הבושם וחומרים ריחניים היו מוצרים מרכזיים שהרומאים הביאו מכיבושיהם.
הם החלו להעריך בהדרגה תכונות מגוון ריחות, בפרט אלה של ההדס, ג’ינסטה ספרדית, לבדנום ואורן. כך, מהרפובליקה עד הקיסרות, הבשמים ידעו גאות נפלאה, שהגיעה לעתים לעודפות.
כמו שכניהם, הרומאים החלו להשתמש בריחות לטקסיהם החשובים ביותר כמו נישואים ולוויות.
אכן, בפטירתו של פומפיוס, הוקדם שווה ערך של ייצור קטורת של שנה אחת בערב! כמו כן, המרחצאות גדלו בהיקפם ניכר, ומאפשרים לכל הרומאים להתרחץ, כולל העניים ביותר, ומפיצים שימוש ב-sapo — עיסה מוקצפת אב-טיפוס של הסבון.
במקביל, רופאים כתבו ספרים רבים על הערכים המרפאים של צמחים מסוימים. כך, שמים וצמחים הפכו לאלמנטים מרכזיים ברפואה של התקופה. חומרים ריחניים מסוימים שימשו כטיפולי עור ומשחת ספורטאים.
הערך הדתי של הבושם הלך ופחת, בעוד שההתקדמויות הטכניות בבשמנות ובארומתרפיה היו ניכרות. כמה יצירות מעידות שהרומאים כבר השתמשו בזיקוק…
כך, תקופת יוון ורומא העתיקות נחשבת לתקופת שיא בתולדות הבשמנות. עם זאת, לא כל האישים המפורסמים של התקופה תמכו בה לחלוטין…
לקיקרון: “אין ריח, ריח טוב!” ופליניוס אמר על הבושם: “זהו פריט מותרות, ומכל פריטים, העוצמתי ביותר.” ועם זאת! אם לשפוט לפי גורל החומרים הריחניים, ברור שמעריצי הבושם היו רבים יותר.
התרבות האסלאמית ומדעי העולם הערבי
מוחמד אמר יום אחד: “נשים, ילדים ובשמים הם אלה שאני אוהב ביותר בעולם”.
ערב, ארץ פוריה לבשמנות
הם למדו מהיוונים את סודות הכימיה. הם האדונים המוכחים של מסחר התבלינים ואבקות הריח.
אם הבושם הוא מרכיב חשוב מאוד בארצות המזרח, זה קודם כל מפני שזו נמצאת על אדמה פוריה לגידול צמחים. ערב היא ארץ הבשמים בהצטיינות.
אכן, המשורר הלטיני פרופרקיוס דיבר על “ערב בעלת אלף בשמים”. כמו כן, המשוררים חאפיז וסעדי מציינים בכתביהם את הורד, שריחו נחשב לנחשק ביותר בעולם הערבי יחד עם מוסק החי.
יתר על כן, מי ורדים משמשים לבשם חדרים. הם נמצאים לעתים קרובות בכמה מנות כמו ממתקים, גלידות ולוקומים. הקפה מעורב לעתים בענבר אפור והמנהג הוא שדפנות הכוסות לשתייה רוויים בשרפים ריחניים.
כמו כן, לערבים הייתה תרבות מדעית עשירה בימי הביניים. עשבים שימשו לצרכים רפואיים רבים. אם הערבים אינם מקור יצירת הזיקוק, הם שיפרו מאוד טכניקה זו והפיצו אותה באירופה: Alambic היא מילה ערבית.
המשמעות הקדושה של הבושם לערבים
במקביל, הבושם הוא חלק בלתי נפרד מהדת, והקוראן מזכיר אותו פעמים רבות. כך, גן העדן האסלאמי ייחשב כרווי בריחות ערבים. כמו כן, הנשים יהיו עשויות מ”המוסק הטהור ביותר”. כמו בתרבויות רבות, הטקסים האסלאמיים ליוו בושם.
יתר על כן, הגברים הוזמנו ללכת באופן קבוע לבתי המרחץ הציבוריים להיטהר בעוד שהנשים בחרמות הקדישו את רוב זמנן להדגשת יפיין הטבעי. לסיום, נציין גם שבימינו, מותר למוסלמים לבשם את עצמם בתקופת הרמדאן מבלי לבטל את הצום.
ההינדים והאטר
יש להם גישה שונה: הם בונים מקדשים מעץ סנטל ודואגים להרמין את בשמיהם (בצורת אטר) עם החדרים השונים של המקדשים. האטר הוא בושם ללא אלכוהול, שעקבותיו הראשונים חוזרים למאה ה-2 לפנה”ס באזור קנאוג’ בהודו.
ימי הביניים באירופה: בין נסיגה וחידוש
החלק הראשון של ימי הביניים מסומן בנסיגה ניכרת של הבשמנות. אכן, הפלישות הברבריות גרמו לנפילת האימפריה הרומית והגבילו שימוש בצמחים ריחניים. אולם, פתיחה מחדש של דרכי המסחר הרומיות כבר במאה ה-12 אפשרה לגלות מחדש ריחות רבים.
יתר על כן, מסעותיו של מארקו פולו ופיתוח מסחר התבלינים פתחו את הדרך לטעמים חדשים. הכנסת הבשמים לאירופה מתרחשת גם דרך מסעי הצלב.
בצרפת, ב-1190, נתן הזכות למסחר בבשמים לכופפות. ההרכב הריחני האלכוהולי הראשון, ה-“Eau de Hongrie” המפורסם, המוכן בין היתר על בסיס רוזמרין, נולד במאה ה-14.
הבושם כנגד מגפת הדבר השחורה
במהלך מגפת הדבר השחורה (1347-1352), הרופאים המליצו על שימוש בבשמים הכוללים בין היתר תבלינים. בתקופת ההסגר, שורדים התרחצו בחמר חי בתוספת ציפורן, מלח ואבקת איריס, ואז שאפו חומצות ריחניות שמתכון אחת מהן, למשל, השתמש ב:
- ציפורן
- פרח סגול
- יקינטון
- ציפורן
- מוסק
- ענבר אפור
לעניים, הומלץ להשתמש ב-armoise, זמין יותר…
כמניעה, ניתן היה לשאוף צמחים ריחניים. הרופאים, כהגנה, לבשו גלימה שחורה ארוכה ועוטפת עם מסכה בצורת ראש ציפור בחרטום ארוך ממולא בשמים. בבתים, בשמים נשרפו בקדירות כדי לטהר את האוויר; הסירחון נחשב קטלני.
הפומנדרים הנשמשים תמיד על האדם היו גם מבוקשים מאוד על ידי אצולה ואנשי כמורה גבוהים שנשמו כמה פעמים ביום את השמים שהכילו.
מבין מי הריח הרבים המיועדים ללחימה במגפה, מי דמשק, שנוסחתם כלל שנים עשר שמים וגם מוסק וציבט, היה להם מוניטין מעולה, כמו גם תריאק מוונציה ומונפלייה. ברחובות, בניסיון לעצור את התפשטות המגפה, הדליקו במרכז הצמתים מדורות ענק שאמורות לטהר את האוויר.
ונציה בתקופת הרנסנס
בוונציה, ב-1555, נולד החיבור הראשון באירופה על בשמנות. האיטלקים הם אדונים באמנות טיפול בעורות, והם שהחלו את אופנת הכפפות המבושמות. ידועה מתכון ה”עור ספרד”: העור שורה במי ורדים, אחר כך מוסיפים חומרים ריחניים כמו לבנדר, נרולי, ציפורן, סנטל. הכל מוגש אחר כך עם תווים אנימליים.
