معجم صناعة العطور: مسرد المصطلحات التقنية

اكتشفوا من أ إلى ي تعريفات المصطلحات التقنية التي يستخدمها صنّاع العطور والمتحمّسون. الأبسولوي، الباودروشاج، الجماعة… مفردات العطر لن تُخفي عنكم أسرارها.

الأبسولوي: هو الناتج الحاصل بعد معالجة الكونكريت لاستخلاص الشموع منه. يظهر على شكل زيوت أساسية. يُسمى الأسلوب الاستخلاص.

التوافق: التأثير الحاصل عن مزج مادتين أوليتين أو أكثر. يتوقف انسجامه على توازن النسب وحدّة كل منهما العطرية. كل روح العطر والسحر الذي يتجلّى مصدره التوافق.

التوافق الشيبري: مزيج من البرغموت والورد والياسمين والطحلب (المستعاض عنه الآن بـالباتشولي) والخشب والفيتيفر ولابدانوم.

التوافق الفوجيري: مزيج من مواد أولية طبيعية متعددة كالبرغموت واللافندر والجيرانيوم وطحلب البلوط وفول التونكا والكومارين.

التوافق الشرقي: مزيج من النوتات البلسمية والراتنجية كالبخور والأوبوبوناكس والستيراكس والمرّ والبنزوين مع الفانيليا وفول التونكا وأحيانًا الباتشولي.

الباربيشاج: فصل خيوط الحرير بشفرة معدنية رفيعة (مرحلة نهائية لتشطيب قوارير الإكسترا).

الباودروشاج: عمل يتمّ يدويًا كليًا. تقوم سيدات المائدة بتغطية غطاء الإكسترا بغشاء شفاف ثم تلفّه بخيط حرير للمحافظة عليه. ضمانة للإحكام الكامل والختم التام.

التمشيط: بعد العقد، تُمشَّط خيوط الحرير لمنحها حجمًا.

الجماعة: تجميع دُفعات عديدة من عصارة طبيعية واحدة. تُستخدم عمومًا لضمان جودة متجانسة كل عام. مثلًا، جماعة البرغموت من منتجين متعددين في كالابريا. يمكن استخدامها أيضًا لخلق مزيج فريد من عصارة واحدة مختارة لخصائصها الخاصة، مما يضمن خصوصية الختم العطري.

التركيز: يُعيّن التركيبة الحاصلة بعد العمل التحضيري (وزن المنتجات المختلفة المحددة في الصيغة التي أعدّها صانع العطور المبدع). تُدمج التركيزات، وفق وجهتها، بعد ذلك في الكحول: تصنيع الإكسترا وEau de Toilette وغيرها.

الكونكريت: مادة شمعية صلبة أو شبه صلبة، تُستحصل بعد استخلاص بالمذيبات للمبادئ العطرية لبعض المواد الأولية النباتية كالياسمين والورد وغيرها.

الانتشار: اتساع الرسالة العطرية المتركة وراء المرء.

التقطير: أسلوب استخلاص قاعدته مزيج من الماء والنباتات. بمجرد تسخين المزيج، تُستحصل الزيوت الأساسية بتكثيف الأبخرة.

الإنفلاراج: أسلوب قديم للاستخلاص البارد للمنتجات الزهرية، طُوِّر في غراس، يستخدم خاصية بعض الدهون في امتصاص المبادئ العطرية واحتجازها. تُغسل هذه الدهون المعطَّرة (المراهم) بالكحول للحصول على أبسولويات المراهم.

الاستخلاص: تقنية تقوم على وضع النبات في حضور مذيب متطاير يُشبع بعد تسخينه بالمواد العطرية ثم يُزال بالتبخير. تُنقّى الكونكريت المستحصلة بذلك بالكحول للحصول على الأبسولوي الثمين.

العصر: تقنية استخلاص بعض الزيوت الأساسية، ولا سيما قشر الحمضيات، بوسائل ميكانيكية كالضغط البارد.

الوجه: يُعيّن تحالف عدة نوتات متشابهة. مثال: الوجه الهسبيريدي.

الشذى: خلافًا للرائحة التي قد تكون كريهة، هذه الكلمة الفرنسية ذات الأصل اللاتيني تُعبّر عن الرائحة اللطيفة لمنتج مُعطَّر.

الزيت الأساسي (أو العصارة): يُعيّن المنتجات العطرية المتطايرة المستخلصة من النباتات، إما بالتقطير أو بالعصر البارد: الزيت الأساسي أو عصارة البرغموت والورد والصندل وغيرها.

المادة الأولية الطبيعية: منتج موجود في الطبيعة، من أصل نباتي. منها ألف تحت تصرف صانع العطور.

المادة الأولية الاصطناعية: لا غنى عنها لصانع العطور لأنها تُضيف انتشارًا واستمراريةً وتحلّ محلّ الطبيعة حين لا يمكن استخلاص بعض الروائح (مثال الليلك والزنبق البري والغاردينيا والزنبق والبنفسج والعُلّيق وغيرها). تُستحصل إما بتفاعل كيميائي أو معزولةً من منتج طبيعي ليُعاد إنتاجها. منها نحو 3000 تحت تصرف صانع العطور.

النوتة: مصطلح للتعبير عن وجه بسيط (مثال: نوتة الليلك، نوتة الورد) أو عن التطاير والبنية: النوتة العليا ونوتة القلب والنوتة الأساسية.

النوتة العليا (الانطلاق أو الابتسامة): متطايرة جدًا، هي الانطباع العطري الأول. قد تدوم دقائق معدودة. هي في الغالب المواد الهسبيريدية مثل الليمون والبرغموت والبيتيت غران لكن أيضًا المواد العطرية والنوتات الخضراء.

نوتة القلب (Sillage): تربط بين النوتات العليا والأساسية. تُحسّ بعد ربع ساعة تقريبًا وتدوم لساعات، وتُشكّل هوية العطر. كثيرًا ما تتألف من أزهار كالياسمين والبنفسج والورد والماغنوليا، لكن أيضًا نباتات عطرية وفواكه وبهارات وغيرها.

النوتة الأساسية (البصمة): تنتشر ابتداءً من ساعة وقد تدوم حتى أربع وعشرين ساعة. تُشكّل هذه النوتة روح عطركم. هي ما يُبقي العطر في الزمن ويمكن اعتبارها القاعدة الداعمة للنوتات العليا والقلبية. المواد الأولية المستخدمة قد تكون الأوبوبوناكس وفول التونكا والفانيليا والإيريس والخشب.

اللوحة: مجموع المواد الأولية التي يُفضّلها صانع العطور المبدع.

وضع ختم الشمع: يُتيح إحكام الشريط على الزجاجة.

إعادة التركيب: تركيبة تُعيد إنتاج رائحة مادة أولية، في الغالب لأنها غير موجودة في الطبيعة (مثال: الليلك، الزنبق البري، الغاردينيا، الزنبق، البنفسج، العُلّيق وغيرها).

Sillage: البصمة العطرية التي تُحسّ عند مرور شخص استخدم منتجًا مُعطَّرًا.

التنتور: هو ناتج نقع مادة أولية في الكحول. تستلزم الحصول على التنتور 30 يومًا على الأقل. مثلًا، تنتور الفانيليا يُستحصل بنقع قرون الفانيليا 30 يومًا في الكحول.

الاستمرارية: خاصية العطر ذي الجودة العالية، قدرته على الدوام في الزمن.