Vừng Trong Nước Hoa: Nốt hương thơm ngon và rang nướng

Dù nguồn gốc đã được làm sáng tỏ qua câu chuyện này, nó có ý nghĩa hoàn toàn khác, cụ thể là một phương pháp thích hợp, như một mật khẩu hay thư giới thiệu, để được phép vào một nơi hay địa điểm rất bí ẩn. Mối liên kết giữa hạt vừng và chiếc chìa khóa cho phép mở cái hang hay những nơi bí mật khá mơ hồ.

Vào thế kỷ VI trước Công nguyên, người ta báo cáo rằng những người Assyrian giàu có đã sử dụng dầu này để chăm sóc da. Hạt vừng đã đóng một vai trò hàng ngày từ thời xa xưa nhất. Đây là loài cây mở ra cánh cổng khẩu vị và khứu giác của chúng ta.

Nguồn gốc và Thực vật học

Tên khoa học: Sésamum indicum
Có nguồn gốc từ Trung Phi và Phương Đông, vừng thuộc họ Pedaliaceae. Vừng có 36 loài và ngày nay được tìm thấy ở 60 quốc gia, vừng Ấn Độ là giống được sử dụng nhiều nhất.

Cây cao từ 60 cm đến 2 mét và có nhiều quả nang trông hơi giống miệng sư tử, chứa những hạt vừng, khoảng sáu mươi hạt dầu nhỏ trông giống như hạt lanh. Những bông hoa có màu trắng hoặc màu đỏ thắm.

Người ta có thể tiêu thụ chúng nguyên, sấy khô, rang, nâu vàng, nâu hoặc đen hoặc ép dưới dạng dầu. Dầu vừng có thể được chiết xuất nguội cho mỹ phẩm hoặc nóng cho mục đích công nghiệp.

Sử dụng trong ẩm thực và truyền thống

Loài cây này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Đông Nam Á để mang lại hương vị cho các món ăn. Ở Nhật Bản, hạt vừng rang được trộn với muối để làm Gomasio. Ở Trung Đông, vừng được nghiền thành bột nhão để làm Tahini nổi tiếng. Được đánh giá cao ở Trung Đông nhưng cũng ở Ấn Độ trong ẩm thực và trong y học Ayurveda của họ.

Vừng Trong Ngành Nước Hoa: Nốt hương hạt dẻ và bánh mì nóng

Mùi hương của nó trong ngành nước hoa rất trung thành với hạt mà người ta tiêu thụ. Nó vừa kỳ lạ vừa có gia vị, với một mặt thơm ngon không ngọt có mùi hạt dẻ caramel. Vừng có những hiệu ứng của bánh mì nóng, xi-rô phong, cà phê và lạc.

Việc sử dụng nó khá hiếm trong ngành nước hoa. Nó hiện đã có sẵn dưới dạng sản phẩm tự nhiên. Nó kết hợp đặc biệt tốt với các nốt hương vani, gỗ và phương đông (cf. Mặt phương đông, Mặt gỗ).

Chiết xuất bằng CO2

Để được sử dụng trong ngành nước hoa, vừng thường được xử lý bằng chiết xuất C02, một quy trình cho phép nó bảo tồn mùi hương nguyên bản (cf. Chiết xuất bằng CO2).

Tính chất mỹ phẩm và sức khỏe

Đây là loại hạt giàu lipid và axit béo không bão hòa. Nó có thể được sử dụng trong mỹ phẩm vì nó rất dưỡng ẩm và mang lại sự mềm mại cho da.

• Giàu chất chống oxy hóa như vitamin E, nó chống lại sự lão hóa tế bào.
• Vừng làm giảm huyết áp có lợi cho sức khỏe tim mạch và đường ruột.
• Hạt vừng kích thích hoạt động trí tuệ và trí nhớ, nó giàu lignan đóng vai trò gần với estrogen.
• Hạt là nguồn cung cấp khoáng chất và nguyên tố vi lượng tái khoáng hóa và chất xơ, 60 ml hạt vừng cung cấp nhiều canxi hơn 250 ml sữa.
• Vừng giàu phospho, magie, kẽm, mangan, đồng, sắt và vitamin B1, B2, B6 & B3.

Các loại nước hoa trên nền vừng

Dưới đây là danh sách các mùi hương trên nền vừng:

• Ambre Narguilé và Épices Marine của Hermès
• Pour La Fin Du Monde của État Libre d’Orange
• Florabellio của Diptyque
• Night Call của Ex Nihilo
• Ange Noir của Givenchy
• Désert suave của Liquides Imaginaires
• Haramens của Pierre Guillaume
• Kedu của Memo
• Jade Leaf Tea của Jo Malone
• Pavillon Rouge của Jovoy
• Aqua Kenzo pour Homme của Kenzo
• Dolce Flore của Incalmo
• Trouble-Fête của Givenchy
• Osiris của Delacourte Paris