Ерата на синтеза: Революцията в модерната парфюмерия

Много нови природни продукти позволиха на парфюмеристите-творци да вървят напред с невиждани акорди. Например: пъпката от касис (1970), използвана за първи път в Chamade на Guerlain, абсолю от канадска борова игла, абсолю от водорасли, абсолю от евкалипт и др.

Всяка година откриваме нови природни суровини или преоткриваме преосмислени класики, като пачули клер или сърце от пачули: пачули, освободен от земистите и остарели нотки. Наскоро усетих красиви естествени плодови нотки, немислими, когато започнах в тази професия: крушов естер, ябълка и др.

Погрешни схващания за синтеза

• Наскоро посетих известна верига и чух: „този парфюм е 100% натурален!”. Когато попитах каква е композицията, консултантката ми спомена люляк, момина сълза и фрезия (вж. Неми или нетипични цветя).
• Мнозина смятат също, че синтетичните продукти са „евтини”. Това е невярно.
• Синтетичните продукти се получават от нефт (отчасти вярно: алдехидите, например), но много молекули са идентифицирани в природните продукти.

Малко история: Хронология на откритията

• През 1833/34 г. Dumas и Peligot изолират цинамалдехида от маслото от канела.
• През 1844 г. Cahours открива главния компонент на анасоновото масло: анетол.
• Английският химик William Henry Perkin синтезира през 1868 г. ароматния принцип на тонката: кумарин.
• Кумаринът е използван за първи път през 1882 г. в Fougère Royale, създаден за Houbigant.
• През 1869 г. е открит хелиотропин, използван в Après l’Ondée, който съдържа и молекулата на анисовия алдехид, открита през 1887 г.
• През 1876 г. химиците Tiemann и Reimer произвеждат ванилин в промишлен мащаб.
• 1880 г.: открити са кожени нотки, присъстващи в руската кожа (хинолини). Не забравяйте, че е имало няколко „руски кожи” — тази на Chanel, на Guerlain и много други.
• През 1888 г. химикът Baur създава изкуствен мускус, много по-евтин от тонкинския мускус (последният е забранен понастоящем).
• През 1889 г. Jicky на Guerlain съчетава много природни продукти (даващи уникална алхимия с кожата) с първите синтетични: кумарин, ванилин и линалол за усилване на истинската ванилия и тонката.
• Около 1900 г. Moureu и Delange откриват октин и метил хептин карбонат — с теменужкова (листна) нотка.
• През 1903 г. Blaize и Darzens участват в създаването на алдехидите.
• През 1908 г. е създаден хидроксицитронелал от маслото от цитронела и др. По същото време е създадена нотката праскова, която е използвана за първи път в Mitsouko.

Синтезата предоставя реални предимства: синтетичните продукти могат да бъдат получавани по всяко време и в желаните количества. За природните продукти това е много по-непредсказуемо: реколтата може да претърпи недостиг. Например: по времето на голямото земетресение в Иран цялата реколта от галбанум бе унищожена.

Пионерите на индустрията

Династията Piver

Всичко започва през 1774 г. в Париж с парфюмерия, кръстена „При кралицата на цветята”. Начело на магазина: Michel Adam, динамичен мъж, успял за няколко години да се наложи като официален доставчик на двора на Луи XVI и след това — на чуждестранните дворове.

В духа на семейната традиция, синът му го наследява през 1799 г., след което отстъпва мястото на близък роднина — Pierre Guillaume Dissey, а след него идва династията на Piver, основана с Louis Toussaint Piver.

Под импулса на тези предприемчиви мъже марката L.T. Piver поема полет и се отправя да завладява света. Това е началото на забележителен успех. Открити са клонове в Англия, Белгия, Испания, Австрия, Русия, Бразилия. През XIX век L.T. Piver наброява над сто присъствия по света.

В Париж се отварят многобройни магазини на дребно. Сред най-верните клиенти се намират както Sarah Bernhardt, така и семейство Bonaparte. От производствена страна, в Грас е открита фабрика за обработка на цветя, а в Обервилие — друга, специализирана в производството на различни козметични продукти. През 1926 г. там работят 1500 работници, произвеждайки ежедневно около 50 тона продукти.

Georges De Laire и Louis Roure

Georges De Laire е първият индустриалец, създал синтетични продукти: той открива химически завод (хелиотропин, терпинеол, фенилетилов алкохол).

Louis Roure, един от синовете на Claude Roure, е първият, въвел химията в Maison Roure. Убеден в значимостта й за композицията на парфюмите, той основава през 1902 г. в Аржантьой завод за синтетични продукти. За да не изплаши клиентите-парфюмеристи с тази смелост, той го кръства на приятеля си Justin Dupont.

Дружеството Dupont ще има прочути продукти: йонони, метилйонони, създадени около 1905 г., както и алдехид алфа амилцинамик, ацетивенол.

През 1926 г., когато клиентелата разбра, че органичната химия позволява оригинални и по-разнообразни нотки, двете компании се сляха. Синтетичните бази като ambar, жасмин invar, Mugone, Neroli D, Rose JD, Tubéronal увеличиха реномето им.

Етилванилинът, разработен от Justin Dupont, позволи на Jacques Guerlain да създаде Shalimar.

Визионерските творци

Germaine Cellier

След следване по химия, Germaine Cellier, родом от Бордо, постъпва в Roure през 1930 г. Тя е натоварена с грижата за синтетичните продукти. Впрочем тя ще ги използва смело чрез свръхдози. Срещата й с Robert Piguet, бивш модел при Poiret, основал собствена компания, довежда до дръзко творчество.

За този кутюрие, който й разказва за пирати, кораби и далечни приключения, тя създава през 1944 г. Bandit — кожест chypre, в който дръзко въвежда 1% изобутил хинолин: прочутата кожена нотка.

През 1954 г. тя не се колебае да постави в Vent Vert, създаден за Pierre Balmain, 8% галбанум. Germaine Cellier е първият велик парфюмерист-жена.

Léon и Xavier Givaudan

През 1898 г. Léon и Xavier Givaudan откриват в Цюрих първата си синтетична лаборатория за парфюмерия. През 1905 г. те назначават Marius Reboul, млад химик с отлична обонятелна памет и жива въображаемост. Той ще създава оригинални бази, улесняващи разработката на парфюми чрез смесване на синтетични и природни суровини.

Въвеждането на синтеза в парфюмерията има отражение върху професията на парфюмериста, която се възприема като по-научна, по-интелектуална, по-абстрактна и по-артистична. Парфюмеристът се превръща в художник. Като музиката, парфюмът се разгръща във времето. Правят се аналогии между музикалните нотки и обонятелните нотки. Работният инструмент на парфюмериста всъщност се нарича орган.

Ernest Daltroff

Ernest Daltroff е роден в богато руско семейство. Емигрирал във Франция и станал химик, той основава парфюмерийната компания Caron с брат си Raoul Daltroff (служител в опаковките). Дълго ще помни, че в детството му майка му често слагала капка от парфюма си зад ушите му.

През 1902 г. той купува в Париж стара парфюмерия на rue Rossini — Maison Emilia, която преименува на Maison Caron, по прякора на модния акробат, в сътрудничество с бивша модистка Félicie Wanpouille (1874–1967). Той създава Narcisse Noir през 1911 г. и Tabac blond през 1919 г. (изключително елитна парфюмерия, проектирана за износ).

Тя ще поеме ръководството на компанията, когато през 1939 г. Daltroff е принуден да се изсели в САЩ, бягайки от антиеврейски преследвания, и компанията е застрашена от ликвидация. Тя ще я ръководи до смъртта си и дълго ще бъде наричана Madame Daltroff. Тя проектира и множество парфюмни флакони от кристал Baccarat.

François Coty

François Coty е друг велик творец, умял да съчетае природното и синтетичното. Неговият път е на амбициозен мъж, постигнал изключителен успех, преди да потъне в гръмко разорение. Животът му е сравним с този на Наполеон — и двамата родом от Корсика, с еднакъв ръст, постигнали огромен успех, преди да претърпят зрелищен крах.

След стаж в Грас при Chiris, той се захваща с тази дейност. През 1904 г. представя своята „Rose de Jacqueminot” на отговорника по покупките на Grands Magasins du Louvre. Ядосан, че е отхвърлен, Coty счупва флакона на един от щандовете. Освободените аромати от този гневен жест очароват множество клиентки и му отварят пътя към бляскав успех. Следващата година са пуснати два хита: L’Ambre Antique и преди всичко L’Origan, изграден около Iralia, Diantine, портокалов цвят, теменужка, жасмин, роза, карамфил.

През 1917 г. той създава парфюма Chypre, след тези на Guerlain: акорд от дъбов мъх, пачули, жасмин, ветивер, сандалово дърво, бергамот, ванилин, кумарин.

Coty се представя като Художник, Индустриалец, техник, икономист, финансист и социолог. Всички тези звания са упоменати на визитната му картичка.

По време на кризата от 30-те години вятърът се обръща. Трите му страсти — политика, журналистика и борса — заедно с разорителен развод го сломяват. След като е колекционирал замъци и любовници, натрупал огромно богатство, създал дъщерни дружества в чужбина и станал медиен магнат, този „Наполеон на парфюмерията” умира, подобно на прочутия си сънародник — ограбен и изоставен.

Заключение

• Синтетичните продукти донесоха в парфюмерията нотки, обогатили органа на парфюмериста: нотката теменужка, люляк, лилия, момина сълза, плодове и др. — нотки, които не могат да бъдат получени по природен път.
• Синтезата ни обогати и органа с оригинални нотки: алдехиди и др.
• Внимание: някои синтетични продукти са значително по-скъпи от природните.
• Синтезата позволи също да се придаде издръжливост на парфюма, както и sillage (ароматна следа).
• Природните продукти са живи и придават допълнителна душа; синтетичните са по-линейни, стабилни и не еволюират като природните. Идеалът е добра комбинация от двете, като се дава предимство на голямо количество природни продукти.
• Великото откритие хедион (1962, Firmenich), изолиран от жасмин, позволи създаването на великолепния парфюм Eau Sauvage на Dior.
• Дамасконите (1970, изолирани от роза, Firmenich) са използвани за първи път блестящо при създаването на Nahéma и Jardins de Bagatelle.
• Сандалорът, добавен към природното сандалово дърво, позволи създаването на Samsara.
• Етил малтолът е създаден през 1969 г.: прочутата карамелена нотка, използвана за първи път в Angel (списъкът далеч не е изчерпателен).
• Всяка година можем да открием нови синтетични молекули (понастоящем около 3000/4000) и всяка година също така — нови природни суровини (около 1000).
• Всички тези открития допринасят за развитието, обновяването и обогатяването на творчеството в парфюмерията.