Era Sintesis : Revolusi parfumeri modern

Banyak produk alami baru telah memungkinkan para pembuat parfum untuk melangkah maju dengan akord-akord yang belum pernah ada. Misalnya: tunas kismis hitam (1970) yang digunakan untuk pertama kalinya dalam Chamade de Guerlain, absolut jarum pinus Kanada, absolut alga, absolut eucalyptus, dan sebagainya.

Setiap tahun, kita menemukan bahan baku alami baru atau kita menemukan kembali klasik yang direvisi, seperti nilam cerah atau jantung nilam: nilam yang telah dibebaskan dari nada tanah dan kuno. Baru-baru ini saya mencium nada buah alami yang indah yang tidak terbayangkan saat saya mulai di profesi ini: ester pir, apel, dan sebagainya.

Kesalahpahaman tentang sintesis

• Baru-baru ini saya pergi ke sebuah toko terkenal dan mendengar “parfum ini 100% alami!”. Ketika saya bertanya apa yang ada dalam komposisinya, sang konsultan menyebutkan lilac, lily of the valley, dan freesia (lihat Fleurs muettes ou atypiques).
• Banyak orang juga berpikir bahwa produk sintesis “tidak mahal”. Itu salah.
• Produk sintesis diperoleh dari minyak bumi (ini sebagian benar: aldehida misalnya) namun banyak molekul telah diidentifikasi dalam produk alami.

Sedikit sejarah : Kronologi penemuan

• Pada tahun 1833/34, Dumas dan Peligot mengisolasi aldehida cinnamik dari esensi kayu manis.
• Pada tahun 1844, Cahours menemukan komponen utama esensi adas: anetol.
• Kimiawan Inggris William Henry Perkin mensintesis pada tahun 1868 prinsip aroma biji tonka: coumarin.
• Coumarin digunakan untuk pertama kalinya pada tahun 1882 dalam Fougère Royale yang diciptakan untuk Houbigant.
• Pada tahun 1869, penemuan heliotropin yang digunakan dalam Après l’Ondée yang juga mengandung molekul aldehida anisik yang ditemukan pada tahun 1887.
• Pada tahun 1876, para kimiawan Tiemann dan Reimer memproduksi vanillin secara industri.
• 1880: penemuan nada kulit yang hadir dalam kulit Rusia (quinoline). Jangan lupa bahwa ada beberapa cuir de Russie, milik Chanel, Guerlain, dan banyak lainnya.
• Pada tahun 1888, Kimiawan Baur menciptakan musk buatan yang jauh lebih murah dari musk tonkin (yang terakhir kini dilarang).
• Pada tahun 1889, Jicky de Guerlain menggunakan dalam banyak produk alami (yang menciptakan alkimia unik dengan kulit) produk sintesis pertama: coumarin, vanillin, dan linalool untuk meningkatkan vanila asli dan biji tonka.
• Pada tahun 1900-an, Moureu dan Delange menemukan octine dan heptine karbonyl metil, dengan nada violet (daun).
• Pada tahun 1903, Blaize dan Darzens berpartisipasi dalam penciptaan aldehida.
• Pada tahun 1908, penciptaan hydroxycitronellal dari esensi serai, dan sebagainya. Pada tanggal ini, penciptaan nada persik yang akan digunakan untuk pertama kalinya dalam Mitsouko.

Sintesis memiliki keuntungan nyata: produk sintesis dapat diperoleh kapan saja dalam jumlah yang diinginkan. Untuk produk alami, jauh lebih tidak pasti: panen dapat mengalami kelangkaan. Misalnya: selama gempa bumi besar di Iran, seluruh panen Galbanum hancur.

Para pelopor industri

Dinasti Piver

Semua dimulai pada tahun 1774 di Paris dengan sebuah toko parfum bernama “À la Reine des Fleurs”. Di kepala toko ini: Michel Adam, seorang pria dinamis yang dalam beberapa tahun berhasil mendirikan dirinya sebagai pemasok resmi Istana Louis XVI kemudian, secara berturut-turut, istana-istana asing.

Semangat keluarga mengharuskan anaknya menggantikannya pada tahun 1799 sebelum memberikan tempat kepada kerabat dekat, Pierre Guillaume Dissey, kemudian kepada dinasti Piver yang dimulai dengan Louis Toussaint Piver.

Di bawah dorongan para pria wirausaha ini, toko L.T. Piver lepas landas dan menaklukkan dunia. Inilah awal dari keberhasilan yang luar biasa. Cabang-cabang didirikan di Inggris, Belgia, Spanyol, Austria, Rusia, Brasil. Pada abad ke-19, terdapat lebih dari seratus cabang L.T. Piver di seluruh dunia.

Di Paris, banyak toko eceran dibuka. Di antara pelanggan paling setia, terdapat Sarah Bernhardt maupun keluarga Bonaparte. Di sisi produksi, sebuah pabrik pengolahan bunga didirikan di Grasse dan satu lagi di Aubervilliers, yang mengkhususkan diri dalam pembuatan berbagai produk kosmetik. Pada tahun 1926, 1.500 pekerja bekerja di sana, memproduksi sekitar 50 ton produk setiap harinya.

Georges De Laire dan Louis Roure

Georges De Laire adalah industrialis pertama yang menciptakan produk sintesis: Ia membuka pabrik Kimia (Heliotropine, Terpineol, Alkohol Fenil Etil).

Louis Roure, salah satu putra Claude Roure, adalah yang pertama memasukkan kimia ke dalam maison Roure. Yakin akan kepentingannya dalam komposisi parfum, ia mendirikan pada tahun 1902 di Argenteuil sebuah pabrik produk sintesis. Untuk mencegah keberanian seperti itu menakuti para pelanggan pembuatnya, ia memberinya nama temannya Justin Dupont.

Perusahaan Dupont akan memiliki produksi ternama seperti ionone, methylionone, yang diciptakan sekitar tahun 1905, serta aldehida alfa amylcinnamik, acetivanol.

Pada tahun 1926, ketika para pelanggan memahami bahwa kimia organik memungkinkan nada-nada yang orisinal dan lebih beragam, dua Maison tersebut bergabung. Basis-basis sintetis seperti ambar, melati invar, Mugone, Neroli D, Rose JD, Tuberonal, meningkatkan reputasinya.

Ethylvanillin, yang dikembangkan oleh Justin Dupont, memungkinkan Jacques Guerlain menciptakan Shalimar.

Para pencipta visioner

Germaine Cellier

Setelah studi Kimia, Germaine Cellier, asal Bordeaux, bergabung dengan Roure pada tahun 1930. Ia bertanggung jawab untuk menangani produk-produk sintesis. Ia menggunakannya dengan berani melalui overdosis. Pertemuannya dengan Robert Piguet, mantan desainer di Poiret yang mendirikan maison-nya sendiri, menghasilkan kreasi yang berani.

Untuk desainer yang berbicara kepadanya tentang bajak laut, kapal, petualangan jauh, ia menciptakan pada tahun 1944, Bandit, sebuah chypre kulit di mana ia berani memasukkan 1% Isobutyl quinoline: nada kulit yang terkenal.

Pada tahun 1954, ia tidak ragu untuk memasukkan dalam Vent Vert yang dibuat untuk Pierre Balmain, 8% Galbanum. Germaine Cellier adalah pembuat parfum wanita besar pertama.

Léon dan Xavier Givaudan

Pada tahun 1898, Léon dan Xavier Givaudan membuka laboratorium sintesis pertama mereka untuk parfumeri di Zurich. Pada tahun 1905, mereka merekrut Marius Reboul, seorang kimiawan muda dengan memori olfaktif yang luar biasa dan imajinasi yang tajam. Ia akan menciptakan basis-basis orisinal yang memudahkan elaborasi parfum dengan mencampurkan bahan baku sintetis dan alami.

Pengenalan sintesis dalam parfumeri berdampak pada profesi pembuat parfum yang dipandang lebih ilmiah, lebih intelektual, lebih abstrak, dan lebih artistik. Sang pembuat parfum menjadi seniman. Seperti musik, parfum berkembang dalam waktu. Korespondensi terjalin antara nada-nada musik dan nada-nada olfaktif. Instrumen kerja pembuat parfum bahkan disebut orgue (organ).

Ernest Daltroff

Ernest Daltroff lahir dalam keluarga kaya di Rusia. Beremigrasi ke Prancis dan menjadi kimiawan, ia mendirikan Maison des Parfums Caron bersama saudaranya Raoul Daltroff (bekerja di pengemasan). Ia akan lama mengingat bahwa di masa kecilnya, ibunya sering meletakkan setetes parfumnya di belakang telinganya.

Pada tahun 1902, ia membeli di Paris sebuah toko parfum lama di Rue Rossini, Maison Emilia, yang ia ubah menjadi Maison Caron, dinamai dari nama seorang akrobat terkenal, dengan kolaborasi mantan pengrajin topi, Félicie Wanpouille (1874-1967). Ia menciptakan Narcisse Noir pada tahun 1911. Tabac blond pada tahun 1919 (parfumeri sangat elitist yang dirancang untuk ekspor).

Wanita ini mengambil alih maison ketika pada tahun 1939 Daltroff terpaksa mengasingkan diri ke Amerika Serikat untuk melarikan diri dari penganiayaan anti-Yahudi, dan maison tersebut terancam dilikuidasi. Ia memimpin maison hingga kematiannya dan orang-orang lama memanggilnya Madame Daltroff. Ia juga mendesain banyak botol parfum, dalam kristal Baccarat.

François Coty

François Coty adalah pencipta besar lainnya yang berhasil memadukan alami dan sintesis. Perjalanannya adalah kisah seorang pria ambisius yang mengalami keberhasilan paling luar biasa sebelum jatuh dalam kehancuran yang retentissante. Hidupnya sebanding dengan Napoleon, yang berasal dari Corsica sepertinya, bertubuh kecil sepertinya, yang meraih keberhasilan besar sebelum jatuh dalam kehancuran yang spektakuler.

Setelah magang di Grasse di Chiris, ia terjun ke bidang ini. Pada tahun 1904, ia mempresentasikan “Rose de Jacqueminot”-nya kepada manajer pembelian Grand Magasins du Louvre. Marah karena ditolak, Coty konon memecahkan botol di salah satu konter. Aroma yang dilepaskan oleh tindakan marah ini memikat banyak pelanggan dan membuka jalan bagi keberhasilannya yang bersinar. Tahun berikutnya diluncurkan dua kesuksesan: L’Ambre Antique dan terutama L’Origan yang dibangun di sekitar Iralia, Diantine, bunga jeruk, violet, melati, mawar, cengkeh.

Pada tahun 1917, ia menciptakan parfum Chypre, setelah yang diciptakan oleh Guerlain: akord yang terdiri dari lumut ek, nilam, melati, vetiver, kayu cendana, bergamot, vanillin, coumarin.

Coty menyebut dirinya sebagai Seniman, Industrialis, teknisi, ekonom, finansier, dan sosiolog. Semua gelar ini tercantum dalam kartu namanya.

Selama krisis tahun 1930-an, angin berubah. Tiga hasratnya: politik, jurnalisme, dan bursa saham serta perceraian yang meruinkan membuatnya hancur. Setelah mengumpulkan berbagai istana, kekasih, menumpuk kekayaan besar, mendirikan anak perusahaan di luar negeri, menjadi pemimpin pers, “Napoleon parfumeri” ini meninggal seperti kerabatnya yang terkenal — dilucuti dan ditinggalkan.

Kesimpulan

• Produk sintesis telah memberikan kepada parfumeri nada-nada yang memperkaya orgue pembuat parfum: nada violet, nada lilac, lili, lily of the valley, buah-buahan, dan sebagainya. Yang tidak bisa diperoleh secara alami.
• Sintesis juga memperkaya orgue dengan nada-nada orisinal: aldehida, dan sebagainya.
• Perhatian, beberapa produk sintesis jauh lebih mahal dari produk alami.
• Sintesis juga memungkinkan memberikan ketahanan pada parfum, serta sillage.
• Produk alami hidup dan memberikan tambahan jiwa; produk sintesis lebih linear, stabil, dan tidak berkembang seperti produk alami. Idealnya adalah kombinasi yang baik dari keduanya, dengan tetap memprioritaskan jumlah besar alami.
• Penemuan-penemuan besar seperti hédione 1962 (Firmenich) (diisolasi dari melati) memungkinkan terciptanya parfum yang sublim: Eau Sauvage de Dior.
• Damascone 1970 (diisolasi dari mawar) (Firmenich) digunakan untuk pertama kalinya dengan brilian untuk penciptaan Nahéma dan Jardins de Bagatelle.
• Sandalore yang ditambahkan ke kayu cendana alami memungkinkan terciptanya Samsara.
• Ethyl maltol diciptakan pada tahun 1969: nada karamel yang terkenal digunakan untuk pertama kalinya dalam Angel (daftar ini masih sangat panjang).
• Setiap tahun, kita dapat menemukan molekul sintesis baru (saat ini ada sekitar 3000/4000) dan setiap tahun juga kita menemukan bahan baku alami baru (sekitar 1000).
• Semua penemuan ini berkontribusi pada pengembangan, pembaruan, dan pengayaan kreasi dalam Parfumeri.