ดอกไม้ในการปรุงน้ำหอม : คู่มือครบถ้วนของโน้ตดอกไม้

ดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ : ดอกไม้แห่งการเริ่มต้นใหม่

ดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ หรือเรียกว่า “ดอกไม้แห่งการเริ่มต้นใหม่” กระตุ้นความสดชื่น ความธรรมชาติ และความร่าเริง ประกอบด้วยโน้ตสีเขียวและพืช

น่าเสียดายที่ดอกไม้เหล่านี้บางชนิด แม้มีกลิ่นหอมมาก แต่ไม่มอบ “จิตวิญญาณ” ของมัน

เรียกสิ่งเหล่านี้ว่า“ดอกไม้เงียบ” เช่น ไลแลค บัดเลียร์ (ไลแลคที่มีกลิ่นน้ำผึ้งกว่า) กุหลาบกลม ลิลลี่ออฟเดอวัลลีย์ (ปัจจุบันมีลิลลี่ออฟเดอวัลลีย์ธรรมชาติ แต่ค่อนข้างน่าผิดหวัง!) ไฮยาซินธ์ รวมถึงดอกพุ่มไม้ Troène ที่สีเขียวน้อยกว่าแต่ยังเป็นดอกฤดูใบไม้ผลิ เช่น ฟิลาเดลฟัส ถั่วหอม วิสทีเรีย

ไม่ว่าจะใช้วิธีสกัดใด (การกลั่นด้วยไอน้ำ การสกัดด้วยตัวทำละลาย หรืออื่นๆ) ไม่มีวิธีใดที่สร้างกลิ่นดั้งเดิมของดอกไม้เหล่านี้ได้

หากนักปรุงน้ำหอมต้องการกลิ่นดอกไม้เหล่านี้ ต้องทำ “การสร้างใหม่” หรือ “การจำลอง” แต่ละคนจะรับรู้และถ่ายทอดตามแบบของตัวเอง

การสร้างใหม่คือร่างของน้ำหอม ประกอบด้วยส่วนประกอบประมาณสิบชนิด ทั้งสังเคราะห์และธรรมชาติ หากปราศจากงานนี้ น้ำหอม Diorissimo ของ Dior (1956) ซึ่งเป็นตัวอย่างจริงๆ ของ “soliflore” จะไม่มีวันเกิดขึ้น

ในตระกูลดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ มีเพียงสองดอกที่เป็นธรรมชาติในน้ำหอม : นาร์ซิสสัสและจอนควิล ซึ่งมีกลิ่นค่อนข้างคล้ายกัน

นาร์ซิสสัส : ดอกไม้มีบุคลิก

ประวัติ : ในตำนานเทพกรีก นาร์ซิสสัสผู้หยิ่งในความงามของตัวเองไม่ใส่ใจนางไม้ที่บูชาเขา นางคนหนึ่งชื่อ Echo บาดเจ็บจากความเฉยชาของเขา ค่อยๆ หายไปจนเหลือแต่เสียง

เทพเจ้าที่โกรธ ตัดสินให้นาร์ซิสสัสตกหลุมรักภาพสะท้อนของตัวเองในน้ำใสของบ่อ เมื่อเขาเสียชีวิต เขาถูกเปลี่ยนเป็นดอกไม้ : นาร์ซิสสัส ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของความเห็นแก่ตัว

ต้นกำเนิด : นาร์ซิสสัสมาจากยุโรปกลาง แอฟริกาเหนือ และเอเชีย ประเทศผู้ผลิตหลักคือฝรั่งเศส (ใน Auvergne) โมร็อกโก และอียิปต์

การเก็บเกี่ยว : นาร์ซิสสัสขึ้นตามธรรมชาติทั่ว Aubrac ตั้งแต่ระดับความสูง 1,000 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิ ผู้เก็บเกี่ยวเก็บหัวดอกด้วยหวีพิเศษ (เหมือนคราดขนาดใหญ่) และเร็วๆ นี้ด้วยรถเครื่องจักร การผลิตสูงสุดอยู่ใน Auvergne

ดอกไม้นี้เป็นที่ต้องการมากของนักปรุงน้ำหอมที่ใช้โดยหลักในน้ำหอมชั้นสูง เช่น น้ำหอมดอกไม้หรือ Chypré บางชนิด (ดู ด้าน Chypré)

นาร์ซิสสัสที่ดูละเอียดอ่อน ให้กลิ่นทรงพลัง มีกลิ่นสีเขียวมาก (ดู ด้านสีเขียว) ดินมาก เครื่องเทศ สัตว์ พร้อมสำเนียงมะลิและยลัง-ยลัง ยากมากในการทำงาน

จอนควิล : น้องสาวของนาร์ซิสสัส

จอนควิลเป็นดอกไม้ที่ให้กลิ่นด้วยการสกัดตัวทำละลาย ให้น้ำหอมที่มีลายเซ็นและความสดชื่นฤดูใบไม้ผลิที่ไม่มีใครเทียบได้

คุณเป็นนาร์ซิสสัสหรือจอนควิล?
คุณเป็นหนุ่มหรือสาว?
ฉันเป็นเขาและเป็นเธอ
ฉันเป็นนาร์ซิสสัสและจอนควิล
ฉันเป็นดอกไม้และฉันสวยงาม
สาว
– บทกวีของ Robert Desnos

ดอกไม้ขาว : ดอกไม้เซ็กซี่

ดอกไม้เหล่านี้เรียกว่าดอกไม้เซ็กซี่หรือยาชา เพราะมักมีโมเลกุลร่วม : อินดอล โน้ตสัตว์ธรรมชาติ ในบรรดาดอกไม้ขาว :

1. มะลิ
2. ทิวลิปขาว (tubéreuse)
3. ยลัง-ยลัง
4. ลีลาวดี
5. ดอกเทียเร
6. การ์ดีเนีย
7. แมกโนเลีย
8. ดอกส้ม

มะลิ : ดอกไม้แห่งดอกไม้

มีมะลิสองพันธุ์ :

• มะลิ Grandiflorum : มาจาก Grasse อียิปต์ อินเดีย หรืออิตาลี
• มะลิ Sambac : จากอินเดีย มีกลิ่น “ส้มและสดใส” กว่า

เพื่อเก็บเกี่ยววัตถุดิบธรรมชาตินี้ ผู้เก็บต้องตื่นแต่เช้า และผู้ที่ชำนาญที่สุดเก็บดอกได้ 500-700 กก. ต่อชั่วโมง ต้องใช้ดอก 10,000 ดอกเพื่อได้ 1 กก. ของดอก

ทิวลิปขาว : ดอกไม้ยาชา

ทิวลิปขาวมีความแปลกตาและมีฤทธิ์ยาชา มาจากอินเดียใต้และอียิปต์ ในอินเดีย เก็บเกี่ยวทุกเช้าจากเดือนพฤษภาคมถึงธันวาคม ในภาษาฮินดี ชื่อดอกไม้นี้แปลว่า “กลิ่นกลางคืน”

ทิวลิปขาวมีอยู่ในรูปแบบ “ธรรมชาติ” ในการปรุงน้ำหอม : แพงมาก แต่เดิมสกัดด้วยวิธีเอนฟลูราจ ปัจจุบันได้โดยการสกัดด้วยตัวทำละลาย

ทิวลิปขาวส่งกลิ่นยาชา มีสภาพยาเล็กน้อยตอนแรก (เหมือน “ขี้ผึ้ง”) แต่หลังจากไม่กี่วินาที ให้กลิ่นพิเศษระหว่างน้ำผึ้งที่เคี่ยวและหวาน เขตร้อน เป็นพิษ และกระตุ้นความปรารถนา

บางแบรนด์ไม่สามารถ “จ่ายได้” สำหรับทิวลิปขาวธรรมชาติ ในกรณีนั้นสามารถใช้การสร้างใหม่ ซึ่งเป็นการผสมโน้ตต่างๆ : มะลิธรรมชาติ องค์ประกอบมะลิ ยลัง-ยลัง อินดอล มะพร้าว โน้ตส้ม (เช่น Methyl Anthranilate) เฮลิโอทรอปิน มิโมซา และส่วนอื่นๆ

ยลัง-ยลัง : ดอกไม้สดใส

ดอกยลัง-ยลังมาจากต้นไม้ มีรูปร่างเหมือนดาวขนาดใหญ่รุ่งรุ่ย สำหรับชาวอินโดนีเซีย เป็น “ดอกแห่งดอก” (นั่นคือความหมายของชื่อด้วย) มีความเขตร้อนสูง แสดงธรรมชาติที่เปี่ยมพลังและเปิดเผย

ยังได้รับมรดกจากภูเขาไฟ (ของมาดากัสการ์หรือมายอต) ด้านดอกไม้ที่ระเบิดออกมาซึ่งให้สีสันมากแก่น้ำหอม เก็บเกี่ยวเมื่อดอกสีเขียวอ่อนกลายเป็นสีเหลือง ซึ่งเป็นสัญญาณว่าถึงวุฒิภาวะกลิ่น

กลิ่นอยู่ระหว่างมะลิและทิวลิปขาว ยลัง-ยลัง ด้วยโน้ตครีมและเนื้อหนัง ทำให้นึกถึงโมโนอิสดใส (ดู ด้านสดใส) มีมิติเซ็กซี่ เงื่อนไข และมึนเมา ขณะเดียวกันก็ป่าเถื่อนและมีฤทธิ์ยาชา

ลีลาวดี : ดอกไม้แห่งเกาะ

ลีลาวดีเป็นดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์ในอินเดีย ที่เรียกการออกดอกอย่างอุดมสมบูรณ์ด้วยคำอธิษฐาน เหมือนมะลิ Sambac ความขาวของดอกเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ของวิญญาณ ดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์และละเอียดอ่อนนี้ไม่มอบกลิ่นของมัน

นักปรุงน้ำหอมต้องใช้ “ดอกไม้ห้องแล็บ” โดยทำ “การสร้างใหม่” กล่าวคือสูตรที่รวมส่วนประกอบประมาณสิบชนิด

ดอกเทียเร : ดอกไม้เขตร้อน

บนพุ่มไม้เขตร้อนขึ้นดอกเทียเรสีขาว สัญลักษณ์ประจำชาติของตาฮิติ ปัจจุบันมีในรูปแบบธรรมชาติ แต่ใช้ด้วยความระมัดระวัง เพราะกลิ่นที่ค่อนข้างน่าผิดหวังนั้นห่างไกลจากกลิ่นดั้งเดิมที่หวานและมึนเมา

ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยกระบวนการใกล้เคียงกับเอนฟลูราจ ผลิตในท้องถิ่น

การ์ดีเนีย : ดอกไม้ไม่ยอมแพ้

การ์ดีเนียเป็นพุ่มไม้เล็กที่มีดอกขาวหอมมาก มาจากจีน ญี่ปุ่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย และแคลิฟอร์เนีย อับโซลูตการ์ดีเนียที่ได้จากการสกัดดอกไม่ตรงตามกลิ่นของดอกในสภาพธรรมชาติเลย

ใช้เพียงเพื่อแยก styrallyl acetate : โน้ตสีเขียวรูบาร์บ นักปรุงน้ำหอมใช้การสร้างใหม่ของการ์ดีเนีย ส่วนประกอบหลักคือ : อคอร์ดดอกขาว โน้ตสีเขียวพร้อมโมเลกุลที่เรียกว่า tyglates (โน้ตเห็ด)

แมกโนเลีย : ดอกไม้สด

แมกโนเลียอยู่ในวงศ์ Magnoliacées มาจากต้นไม้ที่มีต้นกำเนิดจากตะวันออกไกลและจีน ในการปรุงน้ำหอม พันธุ์ Michelia alba น่าสนใจ เก็บเกี่ยวจากพฤษภาคมถึงมิถุนายน และสิงหาคมถึงพฤศจิกายน ดอกไม้ถูกกลั่นด้วยไอน้ำเพื่อได้น้ำมันหอมระเหยแมกโนเลีย

โน้ตนี้เป็นดอกไม้ พร้อมด้าน “ส้ม” สำคัญ มีความสดชื่นมะนาวมาก ย้อมด้วยโน้ตสีเขียว จากนั้นด้านดอกไม้สดใสอ่อนและวานิลลาเปิดเผยตัว ใบไม้ยังใช้ในการปรุงน้ำหอม แม้กลิ่นใช้ยากกว่าของดอก

ดอกส้ม : ดอกไม้หลายด้าน

ต้น bigaradier ซึ่งเป็นแหล่งของดอกส้ม เป็นต้นไม้มหัศจรรย์ เพราะให้วัตถุดิบที่แตกต่างกัน 4 ชนิดพร้อมกัน :

1. ส้มเปรี้ยว สกัดผิวด้วยการบีบอัดและให้น้ำมันส้มเปรี้ยว
2. อับโซลูตดอกส้ม
3. น้ำมันเนโรลี
4. น้ำมัน Petit grain

ชื่อพฤกษศาสตร์คือ Citrus aurantium ต้น bigaradier มีต้นกำเนิดจากตะวันออกไกล แต่ปลูกในแถบเมดิเตอร์เรเนียนปัจจุบัน ผู้ผลิตดอกส้มหลักคือตูนิเซียและโมร็อกโก รวมถึงอิตาลี อียิปต์ หรือทางใต้ของฝรั่งเศสด้วย

ในตำนาน ผลของต้น bigaradier เรียกว่า “แอปเปิลทอง” ของขวัญจาก Jupiter แก่ Junon สำหรับการแต่งงาน

การสกัดและผลิตวัตถุดิบ : โดยทั่วไปดอกขาวบอบบางเกินไปสำหรับการกลั่นด้วยไอน้ำ ดอกส้มเป็นชนิดเดียวที่ยอมรับวิธีสกัดสองวิธีต่อไปนี้ : การกลั่นและการสกัดด้วยตัวทำละลาย

การกลั่นด้วยไอน้ำของดอกผลิตน้ำมันเนโรลี การสกัดด้วยตัวทำละลายได้อับโซลูตดอกส้ม การกลั่นกิ่ง (ใบและดอก) ได้น้ำมัน Petit grain

คำอธิบายกลิ่นดอกส้ม :

• น้ำมัน Petit grain : ลาเวนเดอร์ (ดู ด้านอโรมาติก) สีเขียวและพืช ส้มสดมาก และรมควันเล็กน้อย
• น้ำมันเนโรลี : สด เบาสบาย ลาเวนเดอร์ อ่อนโยน (เหมือนมาร์ชแมลโลว์เล็กน้อย) Hespéridée เล็กน้อย หวาน ดอกไม้สด อาจมีด้านผงด้วย
• อับโซลูตดอกส้ม : มี “อินดอล” มากกว่า (โน้ตสัตว์ของดอกขาว) มืดกว่าเนโรลีในโน้ตบน มีด้านยาชา สัตว์ และเซ็กซี่ วิวัฒนาการสว่างในโน้ตบน และมีกลิ่นน้ำผึ้งมากขึ้นในภายหลัง

การใช้งาน : เนโรลีจะใช้กับน้ำหอม Hespéridée และEau de Cologne มากกว่า ยังใช้สร้างดอกไม้บางชนิดเช่น ทิวลิปขาว ไฮยาซินธ์ เทียเร และลีลาวดี

อับโซลูตดอกส้มจะเหมาะกับอคอร์ด Chypré หรือตะวันออก หรือน้ำหอมดอกขาว มันกลมและเซ็กซี่กว่าเนโรลี ยังใช้เพื่อเพิ่มโน้ตผลไม้เช่น แอปริคอต (ดู ด้านผลไม้)

กุหลาบและโน้ตกุหลาบ : ดอกไม้ที่เปลี่ยนแปลง

ในบรรดาโน้ตกุหลาบ :

1. กุหลาบ
2. เจอร์เรเนียมโรซาต
3. โบตั๋น

กุหลาบ : ราชินีแห่งดอกไม้

ต้นกำเนิด : ถือว่าเป็นหนึ่งในสองดอกไม้ราชินีของการปรุงน้ำหอม กุหลาบมาจากภูมิภาคต่างๆ : ภาคใต้ของฝรั่งเศส บัลแกเรีย ตุรกี หรือโมร็อกโก ใช้กุหลาบสองประเภทในการปรุงน้ำหอม : กุหลาบพฤษภาคม (rose centifolia) จากเมือง Grasse ในฝรั่งเศส และกุหลาบดามัสกัส (rose Damascena) จากบัลแกเรีย ตุรกี หรือโมร็อกโก

การสกัดและผลิต : กุหลาบเป็นดอกไม้หายากชนิดหนึ่งที่ทนทั้งการสกัดด้วยตัวทำละลายและการกลั่นด้วยไอน้ำ ซึ่งให้น้ำมันหอมระเหยกุหลาบ อย่างไรก็ตาม เทคนิคหลังมีค่าใช้จ่ายสูง เพราะต้องใช้กลีบกุหลาบ 4 ตันเพื่อผลิตน้ำมัน 1 กก.

นอกจากนี้ต้องเก็บเกี่ยวเช้ามากตั้งแต่ 6 โมงเช้า ยังสามารถได้อับโซลูตกุหลาบด้วยการสกัดตัวทำละลาย

คำอธิบายกลิ่นกุหลาบ :

• กุหลาบพฤษภาคมแห่ง Grasse : กลิ่นน้ำผึ้ง กลมกว่า อบอุ่น และขี้ผึ้งเล็กน้อย
• กุหลาบดามัสกัส (บัลแกเรีย ตุรกี) : กลิ่นผลไม้มากกว่า มะนาวมากกว่า เปรี้ยวมากกว่า มีพลังและสดชื่นมากกว่าในโน้ตบน

เจอร์เรเนียมโรซาตหรือ pelargonium : กุหลาบชาย

มีต้นกำเนิดจากแอฟริกา เจอร์เรเนียมโรซาตใช้คุณสมบัติกลิ่นหอมของใบและก้าน ปลูกในหลายประเทศแต่มาจากอียิปต์เป็นหลัก กลิ่นเป็นโน้ตกุหลาบ แต่ยังสีเขียว อโรมาติก เกือบมิ้นต์ และอาจให้นึกถึงตะไคร้หอมและลิ้นจี่

เป็นกุหลาบชายในแบบหนึ่ง ที่ผสมกับโน้ตอโรมาติกได้ดีมาก เจอร์เรเนียมโรซาตมักพบในน้ำหอมที่มีอคอร์ด Fougère

โบตั๋น : กุหลาบสดและผลไม้

โบตั๋นก็เป็นโน้ตกุหลาบด้วย อย่างไรก็ตาม มันไม่มอบกลิ่นด้วยการสกัด

เพื่อใช้ในการปรุงน้ำหอม ต้องสร้างใหม่ด้วยน้ำมันหอมระเหยกุหลาบและองค์ประกอบสดที่มีตามธรรมชาติในกุหลาบ (phenyl ethyl alcohol, geraniol) ที่อาจเสริมด้วยองค์ประกอบผลไม้เช่นราสเบอร์รี (ดู ผลไม้) และบางครั้งโน้ตผงเล็กน้อยเช่น ionones หรือ héliotropine

ดอกไม้เครื่องเทศ

คาร์เนชั่น Giroflée และ Immortelle อยู่ในดอกไม้ที่เรียกว่า “เครื่องเทศ” ที่ใช้ในการปรุงน้ำหอม

คาร์เนชั่น : ดอกไม้กบฏ

อับโซลูตคาร์เนชั่นอียิปต์เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มีในการปรุงน้ำหอม อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยนิยมเพราะไม่มีกลิ่นคาร์เนชั่นเครื่องเทศที่เราจำ กลิ่นคาร์เนชั่นมักสร้างใหม่ด้วยการรวมกุหลาบและเครื่องเทศ (กานพลู วานิลลิน และเฮลิโอทรอปิน)

อย่าสับสนคาร์เนชั่นอียิปต์กับ Tagète ซึ่งก็เป็นธรรมชาติแต่ไม่มีกลิ่นคล้ายกัน

Giroflée : ดอกไม้นุ่มนวล

Giroflée มีกลิ่นเครื่องเทศมากโน้ตคาร์เนชั่น พร้อมวานิลลาและมัสกี้ มีเพียงใน “การจำลอง”

อิมมอร์แตล : ดอกไม้แห่งป่า

อิมมอร์แตลเป็นดอกเหลืองที่ขึ้นในป่า Corsica สเปน และฝรั่งเศส ชื่อพฤกษศาสตร์คือ “Helichrysum” ในการปรุงน้ำหอม กลั่นด้วยไอน้ำเพื่อใช้ในการประสาน

กลิ่นเครื่องเทศมาก มีรสน้ำผึ้ง ยาสูบ และน้ำผึ้ง มีกลิ่น “แกงกะหรี่” เล็กน้อย เป็นวัตถุดิบยากมากในการทำงาน พบได้ในน้ำหอม Sables ของ Goutal

ดอกไม้ผง

ดอกไม้ผงที่ใช้ในการปรุงน้ำหอม ได้แก่ ไอริส มิโมซา Cassie ไวโอเล็ต และเฮลิโอทรอป

ไอริส : ดอกไม้อันสง่างาม

ที่จริงไม่ใช่ดอกที่จะสกัด แต่เหง้าของพืช (iris pallida) ซึ่งเป็นลำต้นใต้ดินที่รากมาจากอิตาลีหรือจีน

การใช้งานต้องใช้เวลาสามปีเพื่อปลูกรากและสามปีสำหรับการอบแห้ง เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่แพงที่สุดในการปรุงน้ำหอม

Iris Pallida อาจทำให้นึกถึงไวโอเล็ตและมิโมซา เพราะกลิ่นผงที่เป็นเอกลักษณ์ ยังมีสำเนียงไม้ (ดู ด้านกลิ่นไม้) โน้ตราสเบอร์รีเล็กน้อย และแครอทด้วย

เป็นต้นกำเนิดของโน้ต “ผง” ในน้ำหอม ไอริสใช้ทำน้ำหอมผงข้าวแรกๆ จึงใช้คำนี้ในการปรุงน้ำหอม

มิโมซา : ดอกไม้แห่งริเวียร่า

ชื่อมาจากภาษาละติน mimus ที่แปลว่า “ตลก” อ้างอิงถึงใบบางส่วนที่หดตัวเมื่อสัมผัส มีสองคุณภาพ : deabalta และ farnésiana มิโมซาเป็นดอกไม้ยากในการทำงานในการปรุงน้ำหอม

ปลูกเป็นหลักในภาคใต้ของฝรั่งเศส อินเดีย อียิปต์ และโมร็อกโก ดอกนี้สกัดด้วยตัวทำละลาย

กลิ่นมิโมซาเป็นดอกไม้ ผง และอัลมอนด์ พร้อมด้านสีเขียวค่อนข้างเด่น (สำเนียงแตงกวา หรือเมลอน เพราะใบถูกกลั่นพร้อมกัน)

Cassie : ญาติของมิโมซา

ดอก Cassie อยู่ในวงศ์อะเคเซีย เช่นเดียวกับมิโมซา (ต่างจากมิโมซา กิ่ง Cassie มีหนาม) เหมือนมิโมซา Cassie เป็นดอกค่อนข้างยากในการทำงาน

กลิ่นหนาแน่นและลึกลับมากกว่า มีโน้ตสัตว์ใกล้เคียงยลัง-ยลัง เอฟเฟกต์กำมะถัน และสำเนียงอัลดีไฮด์

ไวโอเล็ต (Ionone) : ดอกไม้ขี้อาย

Ionone หรือ méthyl ionone ช่วยให้ได้กลิ่นไวโอเล็ตในน้ำหอม

Ionone แรกค้นพบในปี 1890 Ionones ทำให้นักปรุงน้ำหอมสามารถจำลองกลิ่นดอกไวโอเล็ตได้ค่อนข้างดี ในความเป็นจริง ไวโอเล็ตในรูปธรรมชาติไม่มอบ “จิตวิญญาณ” ทั้งหมดของมัน

เฮลิโอทรอป (Héliotropine) : ดอกไม้วานิลลา

เฮลิโอทรอป หรือ héliotropine คือชื่อพืชในวงศ์ Boraginacées

ดอกไม้ไม่มอบกลิ่นเมื่อสกัดตามธรรมชาติ แต่มีวัตถุดิบสังเคราะห์ที่ค้นพบในปี 1869 โดย Fittig และ Mielk และยังได้จากวานิลลา (Vanilla Tahitensis)

เฮลิโอทรอปมีกลิ่นดอกไม้ อัลมอนด์ ใกล้เคียงมิโมซาและไลแลค

ดอกไม้หายากและผิดธรรมดา

ในบรรดาดอกไม้หายากที่ใช้ในการประสานน้ำหอม :

• Réséda (ดอกไม้เรโทร) : พืชล้มลุกที่มีดอกหอม ส่งกลิ่นน้ำผึ้ง ลิลลี่ออฟเดอวัลลีย์ และนาร์ซิสสัสเบาๆ
• Champaca (ดอกไม้แปลกประหลาด) : Michelia champaca เป็นดอกขาวหอมมากที่ใช้ในรูปแบบธรรมชาติ มีกลิ่นอำพันมาก ฟาง น้ำค้าง และน้ำผึ้ง พร้อมเอฟเฟกต์ยลัง-ยลัง เหมือนมะลิ เครื่องเทศและโน้ตสัตว์ในโน้ตฐาน
• Genêt (ดอกไม้น้ำผึ้ง) : พุ่มไม้มีดอกเหลืองทองหอมและเป็นพิษที่พบโดยหลักในภาคใต้ มีกลิ่นผลไม้ ขม ใกล้เคียงดอกส้ม ดอกลินเดน พร้อมโน้ตน้ำผึ้ง (ดู ขี้ผึ้ง) และยาสูบ
• Pittosporum (ดอกไม้พุ่มไม้) : ต้นไม้เล็กที่มีใบสวยเงางาม เป็นไปไม่ได้ที่จะได้น้ำมันหอมระเหยหรืออับโซลูต จึงมีการสร้างใหม่ กลิ่นเป็นดอกไม้ ระหว่างดอกส้มและมะลิ
• Mahonia (ดอกไม้ลึกลับ) : พุ่มไม้ยืนต้นที่มีใบเหมือนโฮลลี่ ให้กลิ่นน้ำผึ้ง ลิลลี่ออฟเดอวัลลีย์ และนาร์ซิสสัสเบาๆ มีเพียงในการจำลอง
• Karo Karoundé (ดอกไม้มีเสน่ห์) : ดอกเครื่องเทศจากแอฟริกาใต้ ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ให้กลิ่นใกล้เคียงนาร์ซิสสัส สีเขียวมากและค่อนข้าง “หนังสัตว์”

กรณีของกุหลาบกลม

กลิ่นของมันอบอวลในอากาศ แต่เหมือนลิลลี่ออฟเดอวัลลีย์และไลแลค มันเป็นดอกไม้เงียบ ที่ไม่มอบกลิ่น ยากที่จะเปิดเผยความลับ!

ดังนั้นต้องพยายามสร้างกลิ่นด้วยการผสมโน้ตธรรมชาติและสังเคราะห์ เพื่อใกล้เคียงกลิ่นละเอียดอ่อนที่อยู่ระหว่างมะลิสดและดอกส้มพร้อมสำเนียงน้ำผึ้งเบาๆ

รายชื่อน้ำหอมดอกไม้สัญลักษณ์

รายชื่อน้ำหอมจัดตามดอกไม้ที่ประกอบ :

ลิลลี่ออฟเดอวัลลีย์

• Diorissimo Dior
• Muguet Guerlain
• Muguet de Porcelaine Hermès

ไฮยาซินธ์

• Chamade Guerlain

นาร์ซิสสัส

• Mont de Narcisse L’Artisan Parfumeur
• Cologne Indélébile Frédéric Malle
• Eau de Narcisse Bleu Hermès
• Narcisse noir Caron
• Eau de Rochas Rochas

จอนควิล

• Vol de Nuit Guerlain
• Velvet Orchid Tom Ford
• Eau de printemps L’Artisan Parfumeur
• Dolce Rosa Dolce Gabbanna
• Je Reviens Worth

ทิวลิปขาว

• Tubéreuse Criminelle Lutens
• Fracas Piguet
• Le Premier Parfum Chloé
• Poison Dior
• Nuit de Tubéreuse L’Artisan Parfumeur
• Jardins de Bagatelle Guerlain
• Parfum Terracotta Guerlain
• Atelier des Fleurs Tuberosa Chloé
• Do Son Diptyque

ยลัง-ยลัง

• Cruel Gardenia Guerlain
• Terracotta Guerlain
• Samsara Guerlain
• Songes Annick Goutal
• Organza Givenchy
• Amarige Givenchy
• N°5 Chanel

มะลิ

• J’adore Dior
• Jasmin des Anges Dior
• Splendida Jasmin noir Bulgari
• Shalimar Souffle Guerlain
• A la Nuit Serge Lutens
• Le parfum Elie Saab
• Jasmin rouge Tom Ford
• Eau des Sens Diptyque
• La Chasse aux Papillons L’Artisan Parfumeur

มิโมซา

• Mimosa pour moi L’Artisan parfumeur
• Champs Elysées Guerlain
• Mimosa Pour Moi Indigo Atelier Cologne
• Les infusions Mimosa Prada
• Atelier des Fleurs Herba Mimosa Chloé

Cassie

• Fleurs de Cassie Frédéric Malle
• Après l’ondée Guerlain

การ์ดีเนีย

• Cruel Gardenia Guerlain
• Gardenia Chanel
• Passion Annick Goutal
• Songes Annick Goutal

กุหลาบ

• Rose Kabuki, Rose Gypsy, Rose Sakura – Dior (Exclusifs)
• Miss Dior Roses N’Roses Dior
• Izia Sisley
• A la rose Francis Kurkdjian
• N°5 Chanel
• Joy Patou
• Paris YSL
• Nahéma Guerlain
• Idylle Guerlain
• Rose barbare Guerlain
• Drôle de Rose L’Artisan Parfumeur
• Voleur de Rose L’Artisan Parfumeur
• Lipstick Rose Frédéric Malle
• Dovana Delacourte Paris

เจอร์เรเนียม

• Géranium Pour Monsieur Frédéric Malle
• Vetiver Geranium Creed
• Eau de Minthe Diptyque
• Equipage Géranium Hermès

คาร์เนชั่น

• L’Air du Temps Nina Ricci
• Opium YSL
• Bellodgia Caron
• Tabu Dana
• L’Oeillet Prada
• Après L’Ondée Guerlain
• L’Heure Bleue Guerlain
• Lui Guerlain
• Florentina Delacourte Paris

Champaca

• Champaca Comme Des Garçons

ไวโอเล็ต / ไอริส

• Insolence Guerlain
• Misia Chanel
• Florentina Delacourte Paris
• Comète Chanel

ไอริส

• Après l’Ondée Guerlain
• L’Heure bleue Guerlain
• Iris Ganache Guerlain
• Iris Pallida L’Artisan Parfumeur
• Infusion d’iris Prada
• Iris silver Mist Serge Lutens
• Iris Gris Jacques Fath
• Bas de soie Serge Lutens
• Homme Dior
• N°19 Chanel
• Comète Chanel
• Iris Ukiyoé Hermès
• Florentina Delacourte Paris
• Dovana Delacourte Paris

ดอกส้มและเนโรลี

• Florentina Delacourte Paris
• Vahina Delacourte Paris
• Fleurs de citronnier Serge Lutens
• Fleur d’oranger Serge Lutens
• Histoire d’Oranger L’Artisan Parfumeur
• La Chasse aux Papillons L’Artisan Parfumeur
• Néroli Annick Goutal
• Cologne Mugler
• Mi Fa Réminiscence
• Infusion de Fleur d’Oranger Prada
• Bouquet de la Mariée Guerlain
• L’Heure Bleue Guerlain
• L’Heure de Nuit Guerlain
• Atelier des Fleurs Neroli Chloé
• Atelier des Fleurs Nuit D’oranger Chloé