البنزوين في صناعة العطور: دموع الفانيليا من لاوس

الأصل: لاوس، بلد البنزوين

يُحصد البنزوين أساسًا في لاوس. كانت لاوس تُعرف قديمًا بأرض المليون فيل. لاوس لها عبق أرض لا تزال بكرًا. كما كتب الأديب الفرنسي جان أجالبر عام 1991: «هناك الوقت كتلة واحدة لا فصم فيها، كالقماش الذي لا خيوط فيه تلف النساء خصورهن، كالشال الحر عبر صدورهن.

يتداخل الوقت مع المكان. لا يبقى سوى الشمس، وأقمار كبيرة وصغيرة، كنهر بلا ضفاف».

من ثروات لاوس البنزوين. تُنتج البلاد منه نحو 50 طنًا سنويًا. يُوجد بصفة رئيسية في الشمال، في إقليم فونغسالي، منطقة جبلية ذات غابات شاسعة. هناك يُقيم شعب البنزوين. يُصدَّر ثلثاه نحو أوروبا.

التاريخ والتقاليد

اكتُشف علميًا عام 1853 على يد غارسيا دي أورتا. في الزمن الغابر، كانوا يُقلّون خشبه العطري الأريج لحرقه في المنازل بهدف تنقية الأجواء، واستقطاب الطاقات الإيجابية، وإبعاد المخلوقات غير المرغوب فيها.

يُستخدم البنزوين لصنع البخور، سواء في كنائس روسيا والجماعات الأرثوذكسية الأخرى، أو في دول الخليج العربي والهند وغيرها. حيث يُحرق هذا الراتنج على الفحم. تُطلق دموع البنزوين عطرًا بالغ العذوبة، محبوبًا جدًا في المعابد البوذية حيث يُستخدم كالبخور في الكنائس الكاثوليكية.

في أصل كلمة العطر: الاسم اللاتيني «perfumare»، كانت الراتنجات والبلسمات والصموغ تُحرق وتتصاعد في أعمدة دخان لتكريم الآلهة. باختصار، عُدَّ البنزوين لفترة طويلة ضربًا من البخور أو المرّ، وكمادة ثمينة.

الفوائد: من البلسم إلى صناعة العطور

يدخل البنزوين في تركيب بلسم ذي فضائل مُلتئِمة للجروح ومطهِّرة. يُعطّر ماء بوتو: وهو منتج دوائي، ماء الفم الذي كان يستخدمه لويس الخامس عشر تحديدًا.

أدّى البنزوين دوره أيضًا في علاج أمراض الرئة مستخدمًا بالتبخير ومطهِّرًا. يعالج الجروح وتهيّج الجلد، كذلك التهاب اللثة، ويكافح الروماتيزم والتسممات الدموية.

حكايات تاريخية

بدايةً صُنع Baume de la Ferté، الذي ابتكره بيير-فرانسوا-باسكال غيرلان عام 1830، لتشقّقات صدر زوجته المرضعة. اليوم يُوصى به للشفاه، إذ تتشابه مخاطية الشفتين مع مخاطية الحلمة. يحتوي هذا البلسم على مواد مليّنة ونبيذ بوردو غني بالعفص المُلتئِم للجروح والبنزوين. يُسمى الآن: Superlips.

هو القاعدة في وصفة Papier d’Arménie، الوصفة السرية من البنزوين والبهارات المصنوعة في منطقة باريس. ألهمتني رائحته عطرًا حصريًا من Guerlain: Bois d’Arménie.

علم النبات والأنواع

البنزوين راتنج بلسمي. يُعرف أيضًا بصمغ أو دموع البنزوين، تُفرزه جذع شجرة Styrax Tonkinensis من عائلة الستيراكسيات. من البنزوين يُستحصل على حمض البنزويك.

ثمة درجات مختلفة من جودة البنزوين:

• بنزوين لاوس: عالي الجودة جدًا، نوتة فانيليا مع نوتة كراميل، دون أن يكون حلوًا جدًا، مسحوق وحليبي.
• بنزوين سيام: صنف شديد الطلب لدى صنّاع العطور. نادر جدًا وبالتالي مرتفع الثمن جدًا. يتميّز بـوجه فانيليا بارز للغاية. يبدأ المزارعون استغلال الأشجار في سن الثامنة.
• بنزوين سومطرة: في تركيب البنزوين نجد: الفانيلين وحمض القرفي. يبدأ المزارعون استغلال الأشجار في سن الخامسة والعشرين.

الحصاد والاستخلاص

يُحصد الراتنج يدويًا. يُسمي الفلاح إلى أعلى الشجرة بسلّم بدائي، وأثناء نزوله يقوم بتشريح لحاء الجذع في عدة مواضع ليجعل الشجرة «تبكي». ومن هنا يُقال «دموع البنزوين».

تُجرى الشقوق الإرادية على الشجرة لمدة عشر سنوات. هذا الإفراز لونه أبيض حين يكون سائلًا ويتحوّل إلى أصفر عند الجفاف. عند حصاده، بعد نحو 6 أشهر، يكون شبه صلب بالفعل.

تُعطي الشجرة 4 إلى 6 كيلوغرامات سنويًا من الراتنج أو الصمغ. ثم يُنقل البنزوين في أكياس جوت إلى مخازن حيث يُعامَل كقطع ذهب. ثم يُنظَّف ويُصنَّف (عمل تتولاه النساء).

في صناعة العطور، يُعالج الصمغ بـالاستخلاص بالمذيبات المتطايرة للحصول على أبسولوي البنزوين.

الوصف العطري

هذه النوتة البنزوينية غنية جدًا بأوجهها: فانيليا ناعمة، لوزية وقهوة محمّصة، عسلية، زهرية (قرنفل)، حليبية، كحولية، تأثير زبدة الكاكاو، طبية خفيفة.

عطور تحتوي على البنزوين

عطور تحتوي على البنزوين:

• Bois des Iles من Chanel
• Habanita من Molinard
• Opium من YSL
• L’Eau من Dyptique
• Serge Noire من Lutens
• Terre d’Hermès

حاضر أيضًا في Shalimar وL’Heure Bleue وLui وL’Instant de Guerlain (الأخير طوّرته مع موريس روسيل)، وBois d’Arménie شاركت في إبداعه مع أنيك مينارد.