النوتات الخضراء في صناعة العطور: الغالبانوم والكشمش والعشب المقطوع

تعريف النوتات الخضراء

النوتة الخضراء تتعرّف من خلال رائحة ورقة معجونة وساق مقطوعة وعشب طازج مبلول بالندى؛ إنها وجه يُضفي حيويةً وبهجةً وطبيعيةً على العطر. رمز التجدّد والربيع.

تتكاثر في النوافد الجديدة، وللتذكير، استُخدمت حقًا لأول مرة بجرعة مفرطة وبصورة مكثفة جدًا في Vent Vert من Balmain (1947) المُراجَع عام 1991 و1999، ومؤخرًا مع نوتة جريئة ذات طابع: نوتة الغالبانوم.

1. الغالبانوم: الذهب الأخضر المكثف

روح النبتة

يُذكر الغالبانوم في مصر القديمة 2000 قبل الميلاد، لصنع أنواع مختلفة من البخور. الغالبانوم نبتة من عائلة الخيميات (شكل المظلات الملوّنة) ذات أزهار صفراء تنمو في إيران وأفغانستان أو تركيا. يحتاج مناخًا مشمسًا.

الغالبانوم صمغ أبيض لبني حين يتدفق للتو. يُحصد الصمغ بشقّ جذور النبتة. ثم يُقطَّر للحصول على عصارة أو يُعالَج بالمذيب للحصول على الراتنجي.

الوصف العطري

مصنَّف كنوتة خضراء، بل أقول خضراء داكنة، هو في الآن ذاته عشبي ومنعش ومرّ وبلسمي. نباتي وترابي وراتنجي وصاعد وقوي. نوتة خضراء داكنة ترابية متشنجة، نوتة الغابة مكثفة، تُحيل إلى البازلاء والبطاطا وزهور الكابوشين، رطبة وفلفلية.

نوتة صعبة الاستخدام جدًا، «تُهيمن بسرعة على النوتة العليا وقد تكون حارقة». تستلزم جرعة أو كساءً مثاليًا لإعطاء تأثيرات منسجمة.

الاستخدام والتجدّد

يمكن للغالبانوم أيضًا إعادة توليد نوتات زهرية خضراء كالصنبرة والنرجس والغاردينيا. يمكن استخدام الغالبانوم أيضًا في العطور الشيبرية.

نجد نوتة الغالبانوم التي كانت مُهجَرة لسنوات طويلة، تُعالَج الآن بصورة أكثر نعومةً وحداثةً في Untitled من Martin Margiela، وفي N°19 الجديد من Chanel (المسحوق الذي أجده ناجحًا جدًا)، وفي Scent من Issey Miyake (قريب جدًا من عالم N°19 من Chanel)، وأيضًا في Bas de Soie من Serge Lutens وفي Bel Respiro ضمن حصريات Chanel.

بعض العطور ذات النبرة الخضراء «الغالبانوم»:

• Vent Vert Balmain
• N°19 Chanel (1971)
• Cristalle Chanel
• Bel Respiro Chanel
• Vol de Nuit Guerlain (1933)
• Chamade Guerlain (1969)
• Miss Dior Dior
• Untitled Margiela
• Bas de Soie Serge Lutens
• Eau de Lierre Diptyque (2006)
• Eau de Campagne Sisley (1974)
• Virgilio من Diptyque
• Must من Cartier (1981)
• Silence من Jacomo (1978)
• Alliage من Estée Lauder (1972)
• Splash Grass من Marc Jacobs (2006)
• Private Collection من Estée Lauder (1973)
• Premier Figuier من l’Artisan Parfumeur (1994)
• French Lover وEn Passant من Frédéric Malle

2. اللنتيسك: مكي كورسيكا

روح النبتة

الفستق اللنتيسك شجيرة بحرية متوسطية صغيرة. هذه المادة الجميلة التي كان المصريون يُغرَمون بها، اجتازت الحقب ثم طواها النسيان، والآن تمّت إعادة الاعتبار لها. هي كالغالبانوم صعبة الترويض.

باسمها اللاتيني «lentiscus» شجرة المستكا الفستقية، ينتج نباتها أزهارًا جميلة حمراء تتحوّل ببطء إلى السواد، ويُعلن ظهور براعمها عادةً نهاية الربيع. تجد الراتنج المستخلص من فستق اللنتيسك، المعروف عامةً بالمستكا، مكانةً متصاعدة في صناعة العطور والطب والغذاء.

الوصف العطري

يُستحصل الزيت الأساسي لفستق اللنتيسك بتقطير بخار الماء لأوراق النبتة وثمارها. يمكن الحصول عليه أيضًا بالتقطير الجزيئي الذي يُعطي منتجات أكثر حداثةً ونقاءً.

رائحته خضراء وراتنجية وزفتية وتبغية قليلًا مع لمسة شاي دقيقة. فستق اللنتيسك رائحته منعشة وحيّة و«ذات قوام» وخضراء بنبرات واضحة من الراتنج والزيت الصنوبري. رائحته تُذكّر بمكي كورسيكا أو بالغريك.

المبادئ العطرية: غاما تيربينين، ليمونين، ألفا بينين، ميرسين، تيربينين، ليمونين، جيرانيول، لينالول.

عطور باللنتيسك:

• Corsica Furiosa Parfum d’Empire
• Smeraldo Delacourte Paris

3. الأنجليكا: طازج وشهي

روح النبتة

عرفت الأنجليكا لأن أمي كانت تطلب كل أحد كعكةً مغطاةً بعيدان الأنجليكا المُسكَّرة، وأنا لم أكن آكل إلا قطع الأنجليكا الممتدة على سطح الكعكة والتي تشبه الجراد.

هذا المزيج الحامض المرّ/الأخضر/النيء/الحلو أوحى لي بفكرة ابتداع Angélique Noire من Guerlain، إبداع مشترك مع دانييلا أندريي. أوضح الرئيس جبريل ميكائيل خلال ظهور له الخصائص الواقية للنبتة ومن هنا جاء اسمها: الأنجليكا.

الـAngélique Archangelica، أي عشبة الملائكة، أصلها أوروبي وسيبيري، تُزرع في فرنسا وبلجيكا وألمانيا. من عائلة الخيميات، تحبّ هذه النبتة المناطق الرطبة. يُستحصل الزيت الأساسي بالتقطير.

الوصف العطري

• الزيت الأساسي من البذور: أخضر، أنيسي قليلًا، مسكي، متبّل، قشي، أرزي.
• الزيت الأساسي من الجذور: عطري جدًا، ألدهيدي، أخضر، نيء.

في صناعة العطور: Angélique sous la Pluie Frédéric Malle، Angelique Noire Guerlain.

4. برعم الكشمش

إنتاج الكشمش يتمركز أساسًا في فرنسا، منطقة البورغنيون. تُحصد البراعم الصغيرة في بداية السنة ويُستحصل الأبسولوي بالاستخلاص بالمذيبات المتطايرة.

رائحته في الآن ذاته خضراء وفواكهية وكشمشية وقد تشمّ كالبقس؛ ساء توظيفه يمكن أن يتداخل مع الجلد ويُعطي نوتةً أحيانًا غير لطيفة (تأثير «بول القطط»). الآن ثمة درجات من برعم الكشمش خالية من هذه الرائحة المزعجة. الأبسولوي مرتفع الثمن نسبيًا ويُستخدم أساسًا في العطور الفاخرة.

عطور: Pamplelune من Guerlain، Chamade من Guerlain، First من Van Cleef.

5. ورقة البنفسج

البنفسج أصله أوروبي وآسيوي وشمال أفريقي. التزهير من أبريل إلى أكتوبر. كثير من الأنواع عديم الرائحة. الـViola odorata هو الأكثر عطريةً. زهرة البنفسج لا تُسلّم سرّها، قبل 100 عام كانت رائحتها تساوي عشرة أضعاف سعر الذهب. لحسن الحظ، جاءت الأيونات لإنقاذ صانع العطور وإعادة إنتاج هذه الرائحة الدقيقة.

بالمقابل، نستخدم على شكل أبسولوي منتج ورقة البنفسج التي تُحصد قبل التزهير. رائحتها مميّزة: خضراء خيارية فاصولياء خضراء، كبريتية قليلًا، ترابية، جلدية، قاسية وحارقة.

عطور تستخدم الورقة (أحيانًا مقرونةً بالأيونات): Grey Flannel من Geoffrey Beene، Fahrenheit من Dior، Chamade pour Homme من Guerlain.

6. الراوند والنوتات الطبيعية الأخرى

أُحبّ الراوند كالإنجليز بكل أشكاله! هذه ليست نوتةً طبيعية، إنها إذن تركيبة، محاكة حول جزيء Rhubafuran، يُنسَّق مع مواد أولية طبيعية واصطناعية.

نوتات خضراء طبيعية أخرى: البيتيت غران، بعض أنواع النعناع، الريحان، الطرخون. يُلاحَظ أن النرجس والنرجس الأصفر والميموزا تمتلك بطبيعتها نوتات خضراء بارزة.

7. النوتات الخضراء الاصطناعية

لاحظتم أن النوتات الطبيعية قليلة؛ التركيب أعطانا نوتات كثيرة في هذا الوجه الأخضر، إليكم بعض النوتات الأساسية:

• سيس 3 هيكسينول، أسيتات سيس 3 هيكسيل، تريبلال. اختصاصات IFF: Vivaldie وCortex وGalbascone وHexanal وغيرها.
• مع وجه فواكهي: ليفاروم وستيمون (ضروري لإنشاء التين) وقاعدة الكشمش.
• مع جانب خضاري: هليون وكذلك الغاردينيا (أستيلات الستيرالليل).
• نوتة خيار أو ورقة بنفسج: نوناديينال وفوليون.
• أونديكافيرتول.

8. اختيار عطور ذات نبرة خضراء (حسب الأسلوب)

العطور الخضراء المرتبطة بنوتة شرقية:

• Obsession من Calvin Klein (1985)
• Dune من Dior (1991)
• Dior Addict من Dior (2002)
• Angélique Noire من Guerlain (2005) – الأنجليكا غير مصنّفة ضمن النوتات الخضراء لكنها تُعطي حيوية خضراء لطيفة وناعمة.
• Pleasures من Estee Lauder (1995)
• Envy من Gucci
• DKNY من Donna Karan (1999)
• Les Belles من Ricci (1996)

العطور الخضراء الأكثر زهريةً:

• Champs Elysées من Guerlain
• Herba Fresca Aqua Allegoria من Guerlain (نعناعية جدًا)
• Anaïs من Cacharel (1979)
• Daisy من Marc Jacobs
• Alliage وBeautiful من Estée Lauder

في سجل الانتعاش:

• Chrome Legend من Azzaro
• Boss pure من Hugo Boss
• Guerlain Homme
• Homme Lacoste
• Intense Fabulous Me Paco Rabanne

عطور أخرى ذات نبرة خضراء:

• Cologne du Parfumeur من Guerlain
• Un Dimanche à la Campagne من Guerlain (أُعيد تسميته Herbes Troublantes)
• Jardins en Méditerranée من Hermès
• Un Jardin Après La Mousson من Hermès
• L’ombre dans l’eau من Diptyque
• Iris من Prada
• Synthetic Nature Fréderic Malle
• H24 Hermès
• Oyedo Diptyque
• Eau de Rhubarbe Ecarlate Hermès
• Pulp Byredo
• Lazulio Diptyque
• Infusion de rhubarbe Prada