Parfimēra Herbārijs: Reto veģetālo vielu ceļvedis (Oud, Ambrette, Tabaks…)

Dabīgā mandele

Pastāv sintētiska nots, ko sauc par benzola aldehīdu, ko nesen iespējams iegūt dabiskā veidā. To izgatavo no aprikožu kauliņu iekšas ar hidrodistilācijas procesu, kas ļauj iegūt benzaldehīdu (iegūto produktu sauc par dabīgo benzaldehīdu).

Iegūšana un īpašības

Izmantotā izejviela ir auglis, kas tiek sasmalcināts un pēc tam macerēts siltos ūdeņos 12 līdz 24 stundas, kas ļauj ēteriskās eļļas veidošanos. Īpaša distilācija ļauj iegūt attīrītu produktu. Tas ir bezkrāsains, vai arī ļoti bāli dzeltens šķidrums, kura patīkamā un iestidzošā smarža atgādina saspiestu svaigu mandeļu smaržu.

Citas mandelainas notis parfimērijā:

• Tonka un tās sastāvdaļa, kumarīns.
• Heliotrops vai heliotropīns.
• Anīza aldehīds.

Mandeļu ieguvumi veselībai

Mandele ir ļoti bagāta ar E vitamīnu, minerālvielām un mikroelementiem. Tā ir sārmojošs, ļoti barojošs, enerģisks un remineralizējošs auglis. Bez holesterīna, bagāta ar fitosteroliem un augu olbaltumvielām, tā ir labvēlīga krūtīm, plaušām, kuņģim un zarnām.

Mandele patiesībā piemīt antiseptiskas īpašības, kas saglabā zarnu floras veselīgu līdzsvaru. Tās magnēzija un fosfora bagātība, ko organisms var asimilēt, padara to par izcilu toniku mūsu nervu sistēmai, un tās augstais kalcija saturs ir lielisks kaulu veselībai.

Smaržas: Dabīgā mandele ir klātesoša augšējā notī, Florentina no Delacourte Paris. Šī smarža atrodama arī L’Instant Magic, ko izstrādāja Randa Hammami un Sylvaine Delacourte.

Ambrette (Veģetālais muskuss)

Botāniskais nosaukums: Abelmoschus moschatus

Līdz 3,50 m augstumā, ambrette ir hibiskusa brālēns. Tai ir liels dzeltens zieds ar brūnu rīkli, un to izmanto to sēklām, kas atrodas iekšā lielu brūnu kapsulu augļos.

Ambrette tā saukta, jo tās sēklas izdala ļoti patīkamu smaržu starp dzintaru un muskusu. Tām ir pupiņu forma, un tās ir ietītas apvalka (dzīva auda) saturošā eļļā. Dzeltena sveķaina viela piešķir sēklai tās īpašo smaržu, kas ir vēl jūtamāka, kad to saspiež.

Īstais Veģetālais Muskuss

Patiesībā tas ir veģetālais muskuss ar dabīgu ambrettolīda klātbūtni, ko nedrīkst jaukt ar Ambrette muskusu (toksisks nitrātu muskuss ar muskusa notīm), kas parfimērijā mūsdienās ir aizliegts.

Katru gadu tiek saražotas aptuveni sešdesmit tonnas sēklu. Ražas novākšanas laiks ir no jūnija līdz jūlijam, un viss tiek ievākts ar rokām. Šis produkts ir ārkārtīgi dārgs un luksusa prece, un maz parfimēru to izmanto.

Apstrāde un Smarža

Ambrettes apstrāde notiek ar distilāciju, kas dod ēterisko eļļu, ko neprecīzi sauc par «ambrettes sviestu» tās pastveida konsistences dēļ. Šī eļļa pēc tam tiek frakcionēta, lai noņemtu atlikušās cietās organiskās skābes, un dod gala produktu, ko sauc par «absolūtu”.

Superkritiskā CO2 ekstrakcija ir interesanta metode, jo tā labāk piemērota smago molekulu pārnešanai, ar labāku iznākumu rezultātā.

Smarža: Ambrettes smarža ir maiga, muskusaina, dzintaraina un viegli dzīvnieciska. Tā ir arī augļaina, ar noti starp bumbieri un plūmju brendiju, un viegli ziedaina. Tās augstā farnēzola koncentrācija dod noti, kas tuvojas maijpuķītei. Tas ir produkts ar izņēmuma spēku un noturību.

Vēsture un Smaržas

Ambrettes sēklas tika izmantotas to relaksējošām un stimulējošām īpašībām, kā arī to antiseptiskajai un afrodiziakālajai iedarbībai. Senāk tās nodrošināja labu mutes higiēnu un atviegloja niezi emulsijas formā.

Mūsdienās ambrettes sēklas dažkārt pievieno kafijai, kā arī dažiem tradicionālajiem augu liķieriem, kā Bénédictine.

Smaržas ar ambretti:

• Champs Elysées Guerlain
• Muscs Koublaï Khän Serge Lutens
• Clair de Musc Serge Lutens
• Bois farine L’Artisan Parfumeur
• N°19 Chanel
• Dovana Delacourte Paris

Bērza Koks

Bērza darvas esence tiek iegūta lēnas koka distilācijas ceļā. Bērzs ir no Krievijas un Ziemeļeiropas cēlies koks. Saukts arī par «baltā bērzu», tas aug savvaļā. Pēc distilācijas iegūtā eļļa tiek defenolizēta un mazgāta sārmainā vidē, lai varētu izmantot parfimērijā.

Mūsdienās aizstāšanai izmanto reprodukciju ar piecām līdz desmit izejvielām, jo bērza koks, mūsdienās uzskatīts par toksisko, tāpēc ir aizliegts.

Izmantošana un ādas notis

Bērza darvu Krievijā izmanto ādu miecēšanai un iekļauj dažos farmaceitiskos preparātos (košļājamā gumijā, zobu pastās). Parfimērijā bērza koka smarža piešķīra ādas noti šīm emblematiskajām smaržām: Cuir de Russie no Chanel vai Cuir de Russie no Guerlain.

Tas arī atrodams Shalimar un Habit Rouge. Šīs smaržas nācās pārformulēt, un bērza koks tika aizstāts ar reprodukcijām, kas balstītas uz dabīgiem produktiem kā Cade eļļa un cistus labdanum, bieži jaukts ar sintētiskām notīm kā IBQ (zaļa un ādas nots tuva gumijam) vai suderal (sk. Ādas šķautne).

Cade esence: Tā ir vēl viena ādas izejviela (pretblaugznu īpašības), ko iegūst ar kadiķa (oxycedrus) distilāciju. Tā piedalās «bērza koka» akordā.

Kumelīte

Senajā Ēģiptē svēts zieds, veltīts dievam Rā (saules dievam), Romas kumelīte ir ar ļoti aromātisku, nedaudz rūgtu smaržu un augļainām ābola šķautnēm. Šis Eiropā audzētais zieds atgādina margarītu un piemīt ārstnieciskas īpašības. Parfimērijā tas darbojas vairāk augšējās notīs un ļoti labi apvienojas ar vieglām ziedu notīm.

Kumelīte atrodama Jubilee Bouquet no Penhaligon’s, un nesen tā tika godināta Mémoire D’une odeur no Gucci. Tomēr šis zieds ir ļoti maz izmantots smaržās.

Citronzāle

Pretēji izplatītajam uzskatam, citronzālei nav nekāda sakara ar citronus. Tā ir gramineja (augs ar maziem ziediem, kas savākti ausakos), ko ļoti izmanto virtuvē un kas slavena ar savām daudzajām ārstnieciskajām īpašībām.

Dažādās šķirnes

• Kvalitāte Cymbopogon nardus (Šrilanka, Malaizija): Lapas žāvē saulē un pēc tam distilē. Esence satur geraniolu un citronellalu. Tās angļu nosaukums ir ginger grass.
• Kvalitāte Cymbopogon winterianus (Java): Daudz svaigāka un meklētāka. Bieži iekļauta vīriešu smaržās, tās smarža ir ļoti dzīva un svaiga, kas sublimē citrusaugļu notis (sk. Citrusaugļu šķautne). To ļoti izmantoja kā odu atbaidītāju, kas, iespējams, izskaidro tās ierobežoto izmantošanu parfimērijā.

Cistus Labdanum un tā atvasinājumi

Cistus labdanum ir sveķi, kas kopš senatnes slaveni ar savu smaržu, bet arī ar ārstnieciskajām īpašībām (brūču dziedēšana). Šis krūms atrodams Vidusjūras piekrastes valstīs (Spānijā, Marokā). Jaunie dzinumi izdala smaržīgus un viskozus sveķus, labdanum, gumu, ko sauc arī par «Kristus asarām».

Tā smarža piemīt dažas kopīgas notis ar dzintaru: tai ir ādas, dzīvnieku un augu akcentis. Tradicionāli labdanum gani vāca ar ādas sloksnu palīdzību, skrāpējot cistus zarus, vai arī ķemmējot kazu bārdas, kas berzējās pret augu.

Atšķirība starp Cistus un Labdanum

Pastāv cistus labdanum absolūts un cistus esence. Mūsdienās gumu iegūst, vārot zarus karstā ūdenī ar soda pelnu.

• Produkti no guma («Labdanum»): Labdanum rezinoīds ir ar ievērojamu olfaktīvo biezumu, tumšu, dziļu un siltu. Tā ir spēcīga nots, tuva vīrakam (sadedzinātam), ar ādas, dzintara, vaniļas un sāļu šķautnēm.
• Produkti no lapām/zariem («Cistus»): Cistus esence piemīt ļoti aromātiska, kamforas, nervoza šķautne augšā. Tās evolūcija kļūst sveķaina, koksnes, gandrīz karamelizēta.

Šī nots ļoti izmantota austrumnieciskajās, dzintara un chypre smaržās.

Nigella

Botāniskais nosaukums: Nigella Damascena

Akonitiem un delfinijam botāniski tuviniece, nigella ir elegants ziedu augs ar zvaigžņveidīgiem bāli ziliem ziediem. Nigella ir pārsteidzoša auga, un tās sēklām ir augļaina medainā smarža, kas dīvaini atgādina meža zemeni.

To ļoti novērtē parfimēri, kuriem ir maz dabīgu augļu notis pieejamu (sk. Augļu šķautne).

Tas nosaukums nāk no latīņu niger, kas nozīmē «melns». Turklāt šis augs ir ļoti izplatīts akmeņainajā Francijas dienvidu, rietumu un dienvidrietumu zemē.

Opopanax

No grieķu opos, kas nozīmē «sula», un panax, kas nozīmē «ārstniecības augs», tā ir daudzgadīga umbellate ģimenes auga (Commiphora erythraea šķirne). Opopanax galvenokārt atrodams Āfrikā (Etiopijā, Eritrejā, Somālijā).

Tāpat kā mirre, tā esenci iegūst no mizas eksudācijas, pēc tam apstrādāta ar distilāciju. To izmanto austrumniecisko smaržu pamatnotīs. Tā smarža ir maiga, silta, augļaina, zemnieciska un balzamiska, kā arī ādas pamatnotīs. Opoponax atrodams Shalimar no Guerlain un Coco no Chanel.

Oud

Oud gadsimtiem izmantots ārstnieciskiem un garīgiem nolūkiem. Musulmaņu kultūrā tas tiek uzskatīts par vienu no fundamentāliem ingredientiem. Tas ir jauna koksnes nots parfimēra orgānā, ļoti atšķirīga no citām.

Oud Koks (Agar)

Oud iegūst tropiska koka, Aquilaria ģints, inficējoties ar Phialophora parasitica sēnīti. Inficētais koks reaģē, ražojot retu un dārgu sveķu: oud koku (vai agar koks, alveju). Tas nāk no Dienvidaustrumāzijas un dod koksnes, tumšu un intensīvu noti.

Tikai viens no simts eksemplāriem satur dārgos sveķus. Mūsdienās šie koki ir aizsargāti. Lielākajā daļā nišas smaržu, nav ne viena piliena īstas oud, tās cenas dēļ, kas pārsniedz zeltu.

Visbiežāk tās ir rekonstrukcijas, kas veidotas ar citām koksnes notīm (ciedrs, santalkoks, vetivērs, pačūlijs, vīraks), bieži apvienotas ar Cypriol, un papildinātas ar ādas un dzīvnieku notīm. Šīs «viltus ouds» piemīt neticama spēka.

Sezams

Botāniskais nosaukums: Sesamum indicum

Iemūžinātas Tūkstoš un vienas nakts pasakās, sezama sēklas (cēlušās no Centrālāfrikas) ikdienas dzīvē ir spēlējušas lomu kopš senajiem laikiem. Sezama smarža ir ļoti pazīstama un lieliski apvienojas ar kokiem vai austrumnieciskajām notīm. Tai piemīt siltas maizes, kļavu sīrupa, kafijas, zemesriekstu un lazdu riekstu efekti.

Lai izmantotu parfimērijā, sezams visbiežāk tiek apstrādāts ar CO2 ekstrakciju, procesu, kas ļauj saglabāt tā oriģinālo smaržu. Osiris no Delacourte Paris sezams ir apvienots ar medu, ciedru un apelsīnziedu.

Blondais tabaks

Tā ir Tropu Amerikas izcelsmes viengadīgais augs. Pēc novākšanas un žāvēšanas lapas tiek pakļautas nespirtīgai fermentācijai. Absolūtu iegūst ar gaistošiem šķīdinātājiem (bieži pēc tam atbālina). 200 kg žāvētu lapu ļauj iegūt 850 g esences.

Tabaka smarža ir zemnieciska, animalizēta, ar tonka un žāvēta siena notīm. Tā smarža ir arī silta, medaina un maiga, tā ļoti labi apvienojas ar ādas, koksnes un chypre notīm.

Liepa

Šis koks, kas var sasniegt līdz 30 metru augstumu un dzīvot līdz tūkstots gadiem, galvenokārt atrodams Eiropā. Tā ziediem ir pieci baltgaiši dzelteni ziedlapiņi, un tie ir ļoti smaržīgi. Parfimērijā distilācija ar hidrolātu izmanto, lai iegūtu ziedu esenci.

Tomēr liepa visbiežāk tiek reproducēta «rekonstrukcijas» formā smaržās. Patiešām, to nav viegli izmantot, jo smaržai piemīt «zāļu tējas» konotācijas. Tā maigā un delikātā smarža ļoti izmantota odekolonos, un piemīt nedaudz medaina nots.

Smaržas, kurās ir liepa:

• Eau du Ciel Annick Goutal
• Extrait de Songe L’Artisan Parfumeur