Herbarium Parfumerja: Vodnik po redkih rastlinskih surovinah (Oud, Ambrette, Tobak…)

Naravna mandlja

Obstaja sintetična nota, imenovana benzaldehid, ki se nedavno pridobiva na naraven način. Izdeluje se iz notranjosti marelic s postopkom hidrodestilacije, ki omogoča ekstrakcijo benzaldehida (pridobljeni produkt se imenuje naravni benzaldehid).

Pridobivanje in lastnosti

Porabljena surovina je sadež, ki je zdrobljen in nato maceriran v topli vodi 12 do 24 ur, kar omogoča tvorjenje eteričnega olja. Posebna destilacija omogoča pridobitev prečiščenega produkta. Gre za brezbarvno ali zelo bledo rumeno tekočino, katere prijetna in prodorna aromo spominja na vonj svežih zdrobljenih mandljev.

Druge mandljaste note v parfumeriji:

• Tonkova fižola in njena sestavina, kumarin.
• Heliotropin ali heliotropin.
• Anisni aldehid.

Zdravstvene koristi mandlja

Mandlja je zelo bogata z vitaminom E, mineralnimi snovmi in oligoelementi. Gre za alkalizesujoče sadje, ki je zelo hranljivo, energetsko in remineralizirajoče. Brez holesterola, bogato s fitosteroli in rastlinskimi beljakovinami, je dobrodejno za prsa, pljuča, želodec in črevesje.

Mandlja ima dejansko antiseptične lastnosti, ki ohranjajo dober ravnovesni črevesni flori. Njena bogastvo magnezija in fosforja, ki ju telo lahko asimilira, jo dela odličnim tonikom za naš živčni sistem, njena visoka vsebnost kalcija pa je odlična za zdravje kosti.

Parfumi: Naravna mandlja je prisotna v vrhnjih notah v Florentina Delacourte Paris. Ta vonj je prav tako prisoten v L’Instant Magic, razvitem pri Randa Hammami in Sylvaine Delacourte.

Ambrette (Rastlinski mošus)

Botanično ime: Abelmoschus moschatus

Z višino, ki sega do 3,50 m, je ambrette bratranec hibiskusa. Ima velik rumeno-žveplen cvet z rjavo grlo in se uporablja za svoja semena, ki se nahajajo v notranjosti sadežev z velikimi rjavimi kapsulami.

Ambrette se imenuje tako, ker njena semena oddajajo zelo prijeten vonj, med jantarjem in mošusom. Slednja imajo obliko fižola in so obdana z integumentom (živim tkivom), ki vsebuje olje. Rumena smolnata snov daje semenu njegov tako posebni vonj, ki je še bolj izrazit, ko ga zdrobimo.

Pravi rastlinski mošus

Dejansko gre za rastlinski mošus z naravno prisotnostjo ambrettolida, ki ga ne smemo zamenjevati z mošusnim Ambrette (strupenim nitro mošusom z mošusnimi notami), ki je danes v parfumeriji prepovedan.

Vsako leto se proizvede okrog šestdeset ton semen. Obdobje žetve traja od junija do julija in vse se pobira ročno. Ta produkt je izjemno drag in razkošen ter ga malo parfumerjev uporablja.

Obdelava in vonj

Obdelava ambrette se izvaja z destilacijo in dá eterično olje, ki se napačno imenuje »maslo ambrette«, zaradi svoje pastozne konsistence. To olje se nato frakcionira, da se odstranijo preostale organske trdne kisline, in dá končni produkt, imenovan »absolu«.

Ekstrakcija s superkritičnim CO2 je zanimiva metoda, ker je bolj primerna za ekstrakcijo težkih molekul, z bistveno boljšim donosom.

Vonj: Vonj ambrette je nežen, mošusen, jantaren in rahlo živalen. Je prav tako saden, z noto med hruško in sadjevcem slivovke, in rahlo cveten. Njegova visoka koncentracija farnesola dá noto, ki se približuje šmarnici. Gre za produkt izjemne moči in obstojnosti.

Zgodovina in parfumi

Semena ambrette so se uporabljala za sprostitvene in spodbudne lastnosti, pa tudi za antiseptično in afrodizijsko moč. Nekoč so zagotavljala dobro ustno higieno in v obliki emulzije lajšala srbenje.

Danes se semena ambrette včasih dodajajo kavi, pa tudi nekaterim tradicionalnim zeliščnim likerjem, kot je Bénédictine.

Parfumi z ambrette:

• Champs Elysées Guerlain
• Muscs Koublaï Khän Serge Lutens
• Clair de Musc Serge Lutens
• Bois farine L’Artisan Parfumeur
• N°19 Chanel
• Dovana Delacourte Paris

Brezov les

Bistvo brezovega katrana se pridobiva s počasno destilacijo lesa. Breza je drevo iz Rusije in severne Evrope. Imenovano tudi »bela breza«, raste v divjem stanju. Olje, pridobljeno po destilaciji, se defenolizira in izpira v alkalnem okolju, da se lahko uporabi v parfumeriji.

Danes se za zamenjavo brezovega lesa, ki je zdaj veljal za toksičen in je torej prepovedan, uporablja reprodukcija, narejena s petimi do desetimi surovinami.

Uporaba in usnjene note

Brezov katran se v Rusiji uporablja za strojenje kož in je vključen v nekatere farmacevtske pripravke (žvečilne gumije, zobne paste). V parfumeriji je aromo brezovega lesa dala usnjeno noto tem emblematičnim parfumom: Cuir de Russie Chanel ali Cuir de Russie Guerlain.

Prisoten je prav tako v Shalimar in Habit Rouge. Te dišave so morale biti predelane in brezov les je bil nadomeščen z reprodukcijami na osnovi naravnih produktov, kot sta cade olje in cistus labdanum, ki se pogosto mešata s sintetičnimi notami, kot so IBQ (zelena in usnjena nota blizu gume) ali suderal (prim. Usnjena plat).

Cade bistvo: To je druga usnjena surovina (lastnosti proti prhljaju), pridobljena z destilacijo brina (oksiceder). Sodeluje pri akordu »brezov les«.

Kamilica

Sveta roža v starem Egiptu, posvečena bogu Râ (bogu Sonca), ima rimska kamilica zelo aromatičen vonj, rahlo grenak, s sadnimi plastmi jabolka. Ta gojene v Evropi roža, ki je podobna marjetici, ima zdravilne lastnosti. V parfumeriji deluje bolj v vrhnjih notah in se dobro poda k lahkim cvetličnim notam.

Kamilica je prisotna v Jubilee Bouquet Penhaligon’s in je bila nedavno počaščena v Mémoire D’une odeur Gucci. Vseeno ta roža ostaja zelo malo uporabljena v parfumih.

Citronela

Nasprotno vsakodnevnim prepričanjem citronela nima nobene zveze z limono. Gre za travino (rastlino z majhnimi cveti, zbranimi v klasih), ki se zelo uporablja v kuhinji in je znana po svojih številnih zdravilnih lastnostih.

Različne sorte

• Kakovost Cymbopogon nardus (Šrilanka, Malezija): Listi so posušeni na soncu in nato destilirani. Bistvo vsebuje geraniol in citronelal. Angleško ime je ginger grass.
• Kakovost Cymbopogon winterianus (Java): Bistveno bolj sveža in cenjena. Pogosto vključena v moške parfume, njena aromo je zelo živahna in sveža, kar sublimira hesperidne note (prim. Hesperidna plat). Bila je zelo uporabljena kot repelent proti komarjem, kar morda pojasnjuje njeno omejeno uporabo v parfumeriji.

Cistus labdanum in njegovi derivati

Cistus labdanum je smola, ki je od antike znana po svojem vonju, pa tudi po zdravilnih lastnostih (celjenje ran). Ta grm najdemo v državah ob Sredozemlju (Španija, Maroko). Mladi poganjki izločajo dišečo in viskozno smolo, labdanum, gumo, imenovano tudi »kristusove solze«.

Njegov vonj ima nekatere skupne note z siviko ambre: ima usnjen, živalske in zelišče akcente. Tradicionalno so labdanum zbirali pastirji s pomočjo usnjenih trakov, s praskanjem vejic cistusa, ali pa s počesanjem brade koz, ki so se drgnile ob rastlino.

Razlika med cistusom in labdanumom

Obstajata absolu cistus labdanum in bistvo cistusa. Danes se guma pridobiva z vretjem vejic v vroči vodi in sodi.

• Produkti iz gume (»Labdanum«): Rezinoïde labdanum ima zaznavno olfaktorno debelino, temno, globoko in toplo. Je močna nota, blizu kadilu (žganemu), z usnjeno, jantarno, vaniljevo in slano plastjo.
• Produkti iz listov/vejic (»Ciste«): Bistvo cistusa ima zelo aromatično, kamforavrsto, živahno noto v vrhu. Njen razvoj nato postane smolasten, lesen, skoraj karameliziran.

Ta nota se zelo pogosto uporablja v orientalnih, jantarnih in chypre parfumih.

Nigela

Botanično ime: Nigella Damascena

Botanična soseda akonitov in pegic, so nigele elegantne ranunkulacée s cvetovi v obliki zvezd bledo modre barve. Nigela je izjemna rastlina in njena semena imajo sadno medeno aromo, ki nenavadno spominja na gozdno jagodo.

Veljala je zelo pri parfumerjih, ki imajo na voljo malo naravnih sadnih not (prim. Sadna plat).

Njeno ime izhaja iz latinščine niger, ki pomeni »čren«. Poleg tega je ta rastlina zelo prisotna na skalovitem terenu juga, zahoda in jugozahoda Francije.

Opopanaks

Iz grščine opos, ki pomeni »sok«, in panax«, ki pomeni »zdravilna rastlina«, gre za trajnico iz družine kobulnic (sorta Commiphora erythraea). Opopanaks najdemo pretežno v Afriki (Etiopija, Eritreja, Somalija).

Kot mira, se njegovo bistvo pridobiva z eksudacijo lubja in nato obdeluje z destilacijo. Uporablja se v baznih notah orientalnih parfumov. Njen vonj je nežen, topel, saden, zemeljski in balzamičen, pa tudi usnjen v baznih notah. Opopanaks je prisoten v Shalimar Guerlain in Coco Chanel.

Oud

Oud se že stoletja uporablja v zdravstvene in duhovne namene. V muslimanski kulturi je veljal za eno temeljnih sestavin. Gre za novo leseno noto v organu parfumerja, ki se zelo razlikuje od ostalih.

Oud les (Agar)

Oud proizvaja tropsko drevo iz rodu Aquilaria, ko je okuženo z glivami Phialophora parasitica. Okuženo drevo se odzove s tvorjenjem redke in dragocene smole: oud les (ali agar les, aloja). Prihaja iz jugovzhodne Azije in dá temno in intenzivno leseno noto.

Samo en primerek od sto vsebuje dragoceno smolo. Danes so ta drevesa zaščitena. V večini nišnih parfumov ni niti kaplje pravega ouda, ker njegova cena presega ceno zlata.

Najpogosteje gre za rekonstrukcije, sestavljene z drugimi lesenimi notami (ceder, sandalovina, vetiver, pačuli, kadilo), ki so pogosto asociirane s Cypriol, in dopolnjene z usnjeni in živalskimi notami. Ti »lažni ouds« imajo nepredstavljivo moč.

Sezam

Botanično ime: Sesamum indicum

Žepov z zgodbami Tisoč in ene noči, so sezamova semena (ki izvirajo iz srednje Afrike) igrala vsakodnevno vlogo od davnih časov. Aromo sezama je zelo znana in se odlično kombinira z lesi ali orientalnimi notami. Ima učinke toplega kruha, javorjevega sirupa, kave, arašidov in lešnikov.

Za uporabo v parfumeriji se sezam najpogosteje obdeluje z ekstrakcijo CO2, postopkom, ki mu omogoča ohranjanje prvotne arome. V Osiris Delacourte Paris je sezam poročen z medom, cedrom in pomarančnim cvetom.

Blond tobak

Gre za enoletnico, ki izvira iz tropske Amerike. Po žetvi in sušenju so listi podvrženi nealkoholni fermentaciji. Absolu se pridobiva z hlapljivimi topili (pogosto nato obelobarvan). 200 kg posušenih listov omogoča pridobitev 850 g bistvene.

Vonj tobaka je zemeljski, animaliziran, s notami tonkove fižole in posušenega sena. Njegova aromo je prav tako topla, medena in nežna, se posebej dobro kombinira z usnjeni, lesenimi in chypre notami.

Lipa

To drevo, ki sega do 30 metrov višine in živi do tisoč let, se nahaja pretežno v Evropi. Njegovi cvetovi imajo pet belkasto-rumenih venčnih listov in so zelo dišeči. V parfumeriji se za ekstrakcijo bistvene iz cvetov uporablja hidrolat iz destilacije.

Vseeno je lipa v parfumih najpogosteje reproducirana v obliki »rekonstrukcije«. Dejansko ni enostavna za uporabo, ker ima vonj konotacije »zeliščnega čaja«. Njena nežna in delikatna aromo se zelo pogosto uporablja v kolonjih in ima rahlo medeno noto.

Parfumi, ki vsebujejo lipo:

• Eau du Ciel Annick Goutal
• Extrait de Songe L’Artisan Parfumeur