Eau de Cologne: Zgodovina, lastnosti in vodič svežih dišav

Zgodovina Eau de Cologne

V 18. stoletju se pojavi prva Eau de Cologne. Jean-Paul Feminis je prvič komercialno vpeljal parfumirane vode, ki so jih takrat imenovali “aqua admirabilis coloniae” ali “Čudovita kolonjska voda”.

Ob svoji smrti je skrivnost zaupal nečaku Gian Mariji Farini. Od takrat naprej originalno Eau de Cologne vedno prideluje osma generacija Gian Marijinih potomcev v Kölnu.

Ta blesteč uspeh je spodbudil druga podjetja, da se lotijo pridelave te dišave. Tako se je N° 4711 podjetja Muelhens, druga slavna Eau de Cologne, ki se trži še danes, rodila leta 1792.

Lastnosti Eau de Cologne

Takrat je bila Eau de Cologne sestavljena iz mešanice različnih citrusov, raztopljenih v vinskem alkoholu (visokokoncentriranem alkoholu). Higienski pogoji tistega časa niso bili odlični, zato je bil ta tip produkta smatran za čudežno vodo ali panacejo (enako kot Voda Madžarske kraljice).

Njena koristnost je bila takšna, da je bila ob vsaki prodani steklenički priložena majhna navodila, ki so podrobno navajala uporabe in učinke te “čudežne vode”. Tako so pravili, da starejše osebe so lahko zaužile 50 do 60 kapljic Eau de Cologne, pomešane z vinskim alkoholom, da so zlasti upočasnile prehitro bitje srca.

Prav tako je bilo priporočeno, da se to dišavo vohlja nekaj minut za ozdravitev glavobolov.

Leta 1727 bo medicinska fakulteta v Kölnu celo priznala zdravilne lastnosti “Eau Admirable”, ki jo prideluje Feminis.

Eau de Cologne na cesarski dvoru (Napoleon in Eugenija)

Napoleon Bonaparte, ki je bil velik uporabnik te Eau de Cologne, je skril steklenico v škornje pred odhodom na pohod. Pravijo, da jo je v povprečju porabil 43 litrov mesečno, tako zase kot za parfumiranje stanovanja in konja.

Pozneje je bil prisiljen objaviti odlok, v katerem je zahteval razkritje formul vseh zdravil za zaužitje. Za zaščito skrivnosti formule je bila Eau de Cologne predpisana le za zunanjo uporabo in je postala produkt, ki ga poznamo danes.

Cesarica Eugenija je trpela za strašnimi migreni in je prosila Pierre-François-Pascal Guerlainu, da ji ustvari Eau de Cologne z veliko svežosti, a zelo pomirjujočo. To je naredil z mojstrstvom, z visoko dozo petit grain, to je eteričnega olja pomarančnega cveta (cf. Cvetovi) s pomirjujočimi lastnostmi. Cesarica jo je imela v ekskluzivni rabi, preden je Pierre-François-Pascal Guerlainu dovolila, da jo trži.

Produkt je doživel velik uspeh in parfumer je od Napoleona III. prejel naziv Uradnega dobavitelja cesarskega dvora. Ta prekrasen flakone, okrašen z čebelami (69 čebel, ki simbolizirajo Cesarstvo), se prodaja danes po vsem svetu. Za Pierre-François-Pascal Guerlainom je to bil začetek slave, ki je trajala pet generacij parfumerjev.

Sestava in struktura Eau de Cologne

Tradicionalnejša struktura Eau de Cologne je sestavljena iz toničnih vrhnih not: bergamotka, limona, pomaranča, neroli, petit grain, mandarina, grenivka, z včasih nekaterimi aromati, kot sta verbena in pomarančni cvet.

• Klasična Eau de Cologne: Sestavljena v 99 % iz naravnih produktov. Vsebuje 2 do 6 % koncentrata v 60°alkoholu. Njene hespéridne note so popolnoma hlapne, kar prinaša intenzivno svežost, a nizko obstojnost.
• Sodobna Eau de Cologne: Ohranja tradicionalno strukturo (citrusi, petit grain), a ima sintetičnih molekul za boljšo obstojnost in difuzijo. Ima prav tako več baznih not (začimbe, les, mošusi).

Eau Fraîche: Obstojni razvoj

Od druge polovice 20. stoletja se pojavljajo Eau Fraîche, ki se navdihuju po Eau de Cologne. Imajo bolj facetano in obstojnejšo strukturo od klasičnih Eau de Cologne.

So prav tako bolj difuzivne in niso sestavljene enako kot klasične Eau de Cologne, ki so sestavljene iz 99 % naravnih surovin.

Ta zadnja je prispevala k podaljšanju svežih not z Eau Sauvage Guerlain (Dior), nato Eau de Guerlain, Eau de Rochas itn. Te Eau Fraîche so, zahvaljujoč svoji bolj facetrani konstrukciji, precej bolj obstojne in difuzivne.

Sodobne in trendovske Eau de Cologne

Trenutno smo priče prihodu ultra sodobnih, transparentnih, osvežujočih Eau de Cologne z mošusnim sillage-om. Med njimi je CK One Calvin Klein. S svojo podobnostjo Eau de Cologne, ji je dodal tonični akord, zelo specifična nota čaja, ki jo je prevzela Eau de Toilette dišave “Thé de Bvlgari”.

Navedti je treba še druge Vode v istem slogu, kot je prekrasna Eau de Cologne Thierry Mugler, Dior Eau de Cologne ali “Cologne d’Allure Homme Sport”, Eau de Cologne du Parfumeur ali Cuvée Secrète Guerlain. Obstajajo prav tako zelo sveže dišave, kot v liniji “Aquas Allegorias”.

Primerjava z ostalimi koncentracijami

Parfumerija vključuje prav tako številne druge dišave poleg Eau de Cologne, katerih stopnja koncentracije v alkoholu se razlikuje, kot so:

• Parfumski ekstrakt: Ima glasnost in prisotnost. Dovolj je le nekaj kapljic. Nanese se neposredno na kožo, za enodnevno obstojnost. Ekstrakti na splošno vsebujejo 20 % do 40 % koncentrata v 98° alkoholu.
• Eau de Parfum: Imenuje se tudi “Esprit de Parfum”, to je odličen kompromis sillage/obstojnost. Vsebuje 7 % do 30 % koncentrata v 90° alkoholu. Dišave Delacourte Paris so v Eau de parfum (15 % do 20 %).
• Eau de Toilette: Svežejša in bogatejša v hitro difuzivnih vrhnih notah, vsebuje 6 % do 20 % koncentrata v 80° alkoholu.