Nước Hoa Thế Giới: Hành Trình Khứu Giác tại Nhật Bản, Trung Quốc và Tây Ban Nha

Nhật Bản: Giữa Truyền Thống và Cách Mạng Khứu Giác

Nước hoa kín đáo, nước hoa làm quà

Đa số phụ nữ Nhật Bản có tín ngưỡng về sự “sạch sẽ” và không thích nước hoa quá nồng. Việc dùng nước hoa ở Nhật Bản là điều rất không phù hợp. Và vì có sự tôn trọng sâu sắc dành cho người khác, người Nhật làm tất cả để không làm phiền những người xung quanh.

Quà tặng là một hành động quan trọng, đây là một dân tộc vô cùng tinh tế, hộp quà luôn được gói đẹp, nước hoa dễ làm quà và nhiều khi hộp quà không bao giờ được mở. Đó là cách một món quà giống nhau di chuyển từ nhà này sang nhà khác. Nếu được mở, nước hoa đôi khi trở thành vật trang trí trong nhà.

Đã có làn sóng cuồng nhiệt của các cô gái trẻ với các sản phẩm trẻ em, như Tartine et Chocolat hay như Petit Guerlain đáng tiếc đã ngừng sản xuất. Rồi dần dần, thế hệ trẻ bắt đầu dùng nước hoa, từ các nốt hoa xanh đến nốt hoa trái cây (như In Love Again, Baby Doll và tất cả các loại nước hoa theo xu hướng này).

Tất nhiên hiện tượng “thời trang” rất quan trọng, và các sản phẩm dẫn đầu là: J’adore, Coco Mademoiselle và gần đây là Chloé.

Nước hoa tinh tế và Sakura (Hoa Anh Đào)

Tại Guerlain, chúng tôi đã có một loại nước hoa thành công vang dội trong suốt nhiều năm: Cherry Blossom (nốt trà nhẹ nhàng với chút trái cây) tôn vinh lễ hội hoa anh đào, lễ hội rất quan trọng ở Nhật Bản, Sakura.

Mùa này ở Nhật Bản đánh dấu sự trở lại của hoa anh đào. Thời điểm tốt nhất để ngắm hoa anh đào là trong tuần đầu tiên của tháng Tư.

Người Nhật khi đó nổi cơn sốt mua sắm mọi thứ từ hoa anh đào: bánh ngọt, đồ uống, trà v.v… cùng những điệu múa, bài hát, trò chơi, những buổi trình diễn kimono, những quầy hàng đầy hoa, diễu hành, những buổi trình diễn lịch sử về vẻ đẹp, các nghi lễ tôn giáo và nhiều hơn nữa tôn vinh hoa anh đào.

Truyền thống lớn cũng là việc đặt chỗ dưới gốc anh đào đang nở hoa, để dã ngoại hoặc nghỉ ngơi. Đây là đỉnh cao của sự xa hoa và là nơi lý tưởng để cầu nguyện hạnh phúc.

Rừng núi, Chypré và nghi lễ Furo-Sento

Tôi vẫn còn mang trong mình quan niệm rằng phụ nữ Nhật Bản chỉ thích dùng những loại nước hoa như Cherry Blossom, nhưng khi thực hiện các buổi tư vấn nước hoa — tôi xin lưu ý là với những người “khá có học thức” — tôi đã ngạc nhiên khi nhận ra thị hiếu rõ ràng đối với các nốt gỗ, chypré và nốt xanh lá.

Không có gì lạ khi Mitsouko vẫn là tài liệu tham chiếu hàng đầu trong danh mục của chúng tôi tại xứ Mặt Trời Mọc. Cái tên của nó, được đánh giá cao, đóng góp rất nhiều, tất nhiên. Nhưng hơn thế nữa là các nốt gỗ và rêu, gợi lên khu rừng thân yêu với người Nhật (đi dạo trong rừng là hoạt động yêu thích của gia đình). Mitsouko được yêu thích vì đây là một loại chypré thực sự không quá “ngọt” cũng không quá hoa.

Gỗ hinoki (tuyết tùng) hiện diện rất nhiều trong nghi lễ tắm. Nhờ nguồn gốc núi lửa, Nhật Bản có nhiều suối nước nóng, đã tạo nên một tín ngưỡng thực sự về nghi lễ tắm. Vì vậy, nước mà người ta tắm không chỉ là nước nóng thông thường, mà là nước đã thấm qua lòng đất, tích tụ khoáng chất và cuối cùng rất nóng tự nhiên.

• Furo (hay Ofuro): chỉ bồn tắm gia đình.
• Sento: chỉ nhà tắm công cộng.

Furo-Sento là sự kết hợp giữa hai loại trên. Nhiệt độ của Ofuro được duy trì ổn định ở mức 40° đến 56°. Quý vị có thể tưởng tượng da đỏ lên, nhưng vì thế, những căng thẳng trong ngày tự nhiên biến mất.

Phải tắm rửa toàn thân hay thậm chí kỳ cọ trước khi vào bồn, rồi tráng kỹ. Bồn được nạp liên tục bằng nước sôi, khiến lượng nước bên trong giữ nguyên nhiệt độ. Bồn tắm Nhật Bản được làm bằng gỗ (tuyết tùng) và thường nhìn ra một khu vườn luôn mang phong cách thiền và tinh tế.

Các phiên bản hiện đại được xây bằng đá cẩm thạch hoặc đá. Đây là một trải nghiệm tôi may mắn được có ở Kyoto. Giám đốc chi nhánh muốn tôi nhất định phải vào tắm cùng với nhân viên PR người Nhật, nhưng tôi phải thú nhận rằng vì nhút nhát, tôi đã thích vào một mình, dù biết rằng mình đã làm họ phật lòng.

Những loài hoa ít được biết đến và hiện tượng ẩm thực

Tôi quay lại chủ đề nước hoa. Hiệu ứng “thời trang” có tác động rất lớn: gần đây, trong một tạp chí “sành điệu”, một nhà báo đã nồng nhiệt đề cập đến Après l’Ondée (đặc biệt giới thiệu cho nam giới), bài viết đó đã tạo ra một cuộc đổ xô thực sự đến các quầy của chúng tôi.

Tôi cũng quan sát thấy rằng nhiều phụ nữ thích các nốt hoa phấn, điều không có gì lạ khi biết rằng họ sử dụng nhiều sản phẩm mỹ phẩm có hương thơm mang loại nốt này. Họ hoàn toàn không biết về các loài hoa. Đối với họ, hoa là một khái niệm hơn là một mùi hương cụ thể, hoa hồng và linh lan là hai mùi họ đánh giá cao và hiểu biết phần nào.

Họ yêu thích nhất là hoa lan, loài hoa không có mùi. Họ rất nhạy cảm với các kết cấu, và với từ vựng của xúc giác: nhẹ như không khí, đậm đặc, dày, mịn nhung, mịn lụa, nhám v.v.

Cơn sốt ẩm thực: Hiện tượng gần đây, chủ yếu ở phụ nữ! Họ đã khám phá ra vani và sô cô la. Nguyên tầng trong các trung tâm thương mại lớn được dành riêng cho đồ ngọt, trong khi về mặt văn hóa, người Nhật không quen với khái niệm đồ ngọt và món tráng miệng không phổ biến như ở chỗ chúng tôi (món tráng miệng từ đậu rất hiếm).

Có vẻ như lần đầu tiên, người ta bắt đầu thấy ở Nhật Bản những người “béo phì”. Nói về đồ ngọt, quý vị có biết rằng trái cây được bán lẻ từng quả, được bọc trong ren đẹp không? Họ không bao giờ nghĩ đến việc mua cả ký, hay thậm chí 250 g.

Một cuộc cách mạng gợi cảm?

Điều khiến tôi bất ngờ là những khách hàng trẻ và lớn tuổi dám dùng những loại nước hoa quyến rũ hơn. Tôi đã ngạc nhiên trước sự tiến hóa, thậm chí cách mạng này (đây là lần thứ 7 tôi đến Nhật Bản), khi tôi thấy họ mua không do dự: Gourmand Coquin, Cuir Beluga, Angélique Noire, Chypre Fatal v.v… và tôi đã mỉm cười khi một khách hàng nói với tôi rằng “Le voyage olfactif New York” (rất gỗ) làm cho cô ấy cảm thấy “quá Nhật Bản” quá.

• Số một tại Nhật Bản năm 2008: Mitsouko
• Số hai: Samsara (tiếp theo là các Aqua)

Trung Quốc: Hoa Lan và Sự Tinh Khiết

Từ Guerlain khó phát âm ở nhiều quốc gia, nhưng ở Trung Quốc, từ Guerlain “nghe quen” theo một nghĩa chính xác và tích cực, vì nó có nghĩa là hoa lan trong tiếng Trung. Quý vị sẽ hiểu tại sao dòng mỹ phẩm Orchidée Impériale lại đặc biệt được đánh giá cao ở đó.

Để so sánh và ngược lại với Nhật Bản, người Trung Quốc yêu thích nước hoa vì đó là một phần văn hóa của họ. Sau trải nghiệm tại Thượng Hải và Hồng Kông, tôi nhận ra rằng do ô nhiễm và nóng bức, việc dùng nước hoa phương Đông hay đơn giản là nước hoa đậm đặc ở đó rất khó khăn.

Phụ nữ Trung Quốc bị thu hút bởi các nốt hoa tươi mát, hoa mộc lan được đặc biệt đánh giá cao ở Trung Quốc, nó được trồng ở miền nam Trung Quốc, hơn nữa đây là loài hoa tượng trưng cho sự tinh khiết và vẻ đẹp nữ tính.

Trong số các loại nước hoa kinh điển của chúng tôi, sự lựa chọn hướng đến Champs Elysées, Insolence eau glacée, các Aqua và L’Instant Magic. Chúng tôi phân phối sản phẩm của Maison Guerlain tại Hồng Kông ở Harvey Nichols, những sản phẩm bán chạy nhất là Angélique Noire, Rose Barbare và Cruel Gardénia.

Tây Ban Nha: Sự Tươi Mát và Hoa Cam

Trẻ em từ khi còn nhỏ đã được “dội” bằng nước hoa Cologne do đó thành công của Aqua Allegoria và các nốt tươi mát nói chung ở Tây Ban Nha. Hơn nữa, khí hậu nóng bức không khuyến khích dùng nước hoa đậm đặc.

Phụ nữ Tây Ban Nha có sự thu hút đặc biệt với hoa cam, loài hoa rất phổ biến trong thiên nhiên ở Tây Ban Nha, cũng như với hoa bất tử. Vì vậy không có gì lạ khi Les Secrets de Sophie và La Cologne 68 được đánh giá cao ở Tây Ban Nha. Số một của chúng tôi năm 2008 tại Tây Ban Nha là Insolence tiếp theo là dòng Instant.

Chúng tôi vừa khai trương Maison Guerlain tại San Sebastián trong một hiệu nước hoa truyền thống Benegas. Hiệu này đã tồn tại từ năm 1908 và các chủ nhân, như đối với hiệu nước hoa “Place Vendôme” ở Bỉ, là những người chuyên nghiệp, đam mê và yêu thương Thương Hiệu Guerlain.

Tôi đã trải qua những khoảnh khắc tuyệt vời ở đó và có cơ hội gặp gỡ cả các nhà báo, VIP và những người đam mê nước hoa. Những sản phẩm bán chạy nhất của Benégas là Rose Barbare, Angélique Noire, Cruel Gardenia, Cuir Beluga và Cologne du 68.

Tuần tới tôi lên đường đến Canada cho Guerlain, Toronto và Montréal, tôi chắc chắn sẽ có một nhận xét nhỏ về thị hiếu của phụ nữ Canada và Hoa Kỳ. Hẹn gặp lại sớm!