Yuzu dalam Parfumeri: Jeruk Jepang dengan Banyak Aspek

Buah ini juga ditemukan di ryokan, penginapan tradisional Jepang, di kolam pemandian yang diukir di bebatuan, di onsen—sumber air panas alami—atau di bak mandi persegi dengan keistimewaan selalu memiliki 5 atau 6 yuzu yang dipotong dua mengapung di atas air.

Aromannya yang lezat dengan banyak aspek begitu memikat saya sehingga sekembalinya ke Prancis, saya terdorong untuk menggunakannya dalam berbagai wewangian. Saya lebih memilih menunggu penciptaan rumah parfum saya untuk menggunakannya di nada atas dalam Smeraldo dari Koleksi Muscs.

Asal-Usul dan Botani

Famili botani: Rutaceae
Ini adalah hibrida mandarin liar dan Citrus ichangensis, lemon Ichang.

Yuzu adalah buah yang tumbuh di pohon yang memiliki nama yang sama. Berasal dari Asia, tepatnya dari China dan Tibet. Yuzu tiba di Jepang dan Korea pada masa Dinasti Tang (616–907) dan kini telah mengakar dalam budaya kuliner Jepang dan Korea. Dapat ditemukan dengan mudah di daerah pegunungan Jepang, terutama di Kôchi. Kota ini membudidayakan separuh produksi yuzu di Jepang.

Pohon yuzu tahan dingin; berukuran sedang namun dapat mencapai hingga 4 m tingginya. Memiliki keistimewaan memiliki banyak duri dan lambat berbuah. Buah dan daunnya sangat harum dan menyebarkan aroma sejauh bermil-mil.

Bunga bintang muncul antara April dan Mei; panen dilakukan dari Oktober hingga Desember. Itulah mengapa bahkan di Jepang, jeruk ini sangat mahal untuk konsumsi sehari-hari—ini adalah jeruk premium yang dijual per buah.

Buahnya, yuzu, berubah warna dari hijau muda ke kuning sesuai kematangan. Ukurannya kecil; kulitnya cukup kasar. Dagingnya tidak padat dan mengandung banyak biji. Ini bukan buah yang dimakan langsung seperti jeruk. Terutama kult dan jusnya yang digunakan.

Yuzu dalam Parfumeri

Ini adalah lemon kecil berwarna kuning yang harganya tinggi per buah, sekitar 6 euro di Jepang. Dapat ditemukan di Prancis di toko kelontong mewah atau di toko-toko Jepang.

Produksinya sedikit dan hanya beberapa merek konfidensial yang dapat menggunakannya secara alami dalam wewangian mereka. Produksi Jepang tidak mampu mendukung peluncuran internasional besar; itulah mengapa beberapa merek hanya dapat menggunakan reproduksi.

Esensi atau minyak esensialnya berasal dari cold press (lihat Cold press) seperti semua jeruk.

Deskripsi penciuman

Aromanya memiliki banyak aspek; memberikan kesan campuran jeruk (lihat Aspek Hesperide) dengan dominasi mandarin tetapi dengan aksen lemon, grapefruit, nota hijau, dan akhirnya aspek floral. Digunakan di nada atas karena merupakan jeruk yang sangat mencolok dalam komposisi, seperti limette.

Aromanya cocok dengan semua aspek penciuman, di nada atas dalam eau de cologne, eau fraîche, eau de parfum, atau eau de toilette oriental, floral, chypre, dan musky.

Manfaat Kesehatan dan Kosmetik

Ini adalah buah kaya vitamin C yang berkontribusi pada pertahanan imun; memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, dan menyembuhkan luka. Yuzu membantu memperindah dan memperkuat rambut dan kulit berkat flavonoid dan vitamin C. Di Jepang, yuzu banyak digunakan dalam kosmetik.

Pada saat titik balik matahari musim dingin, malam terpanjang dalam setahun, tradisi mengharuskan orang-orang mandi yuzu agar tidak terkena flu selama setahun penuh.

Yuzu memperkuat sistem imun; merupakan sekutu melawan penyakit kardiovaskular. Konon memiliki efektivitas terhadap agregasi platelet. Memudahkan pencernaan dan meningkatkan penyerapan zat besi dan kalsium. Juga memiliki efek menguntungkan terhadap kelelahan, pilek, dan akhirnya meningkatkan sirkulasi darah.

Parfum yang Mengandung Yuzu

Berikut daftar eau de parfum yang mengandung yuzu:

• Eau de Yuzu karya Patricia de Nicolaï
• Note de Yuzu karya Heeley
• Yuzu Fou karya Parfum d’Empire
• Yuzu Man karya Caron
• Yuzu Signature karya Acqua di Parma
• Yuzu Solinotes karya Bottle Designer
• Eau d’Issey pour Homme karya Issey Miyake
• Yuzu Ab Irato karya Pierre Guillaume