Yuzu Parfümeerias : Jaapani mitmekülgne tsitrusvili

Seda leidub ka ryokan’ides, traditsioonilistes Jaapani majutusasutustes, kivisse raiutud vannides, onsen’ides — looduslike kuumate allikate juures — või kandilistes vannides, kus ujub alati 5–6 pooleks lõigatud yuzu.

Selle mitmekülgne ja imeline lõhn köitis mind sedavõrd, et Prantsusmaale naastes tundsin end kutsutuna seda mitmetes lõhnades kasutada. Eelsin oodata oma parfümeerimaja asutamiseni, et kasutada seda tippnootides Smearaldo lõhnas Muskuste kollektsioonist.

Päritolu ja Botaanika

Botaaniline perekond: Rutaceae
Tegemist on metsiku mandariini ja Citrus ichangensis (Ichang’i sidruni) hübriidiga.

Yuzu on vili, mis kasvab samanimelisel puul. See pärineb Aasiast, täpsemalt Hiinast ja Tiibetist. Jaapanisse ja Koreasse jõudis see Tangi dünastia ajal (616–907) ning on nüüd Jaapani ja Korea toidukultuuris kindlalt juurdunud. Seda leidub hõlpsalt Jaapani mägistel aladel, peamiselt Kõchi piirkonnas, kus kasvatatakse pool Jaapani yuzukogusest.

Yuzupuu on külmakindel ja keskmise suurusega, kuid võib kasvada kuni 4 meetri kõrguseks. Sellel on palju okki ja see annab vilja aeglaselt. Viljad ja lehed on väga lõhnarikkad ning levitavad oma aroomsust mitme kilomeetri kaugusele.

Tähelepanulikud tähetaolised õied ilmuvad aprillist maini, saak koristatkse oktoobrist detsembrini. Seetõttu on see tsitrusvili isegi Jaapanis igapäevaseks tarbimiseks kallis ning seda müüakse tükikaupa — see on ülimalt luksuslik tsitrusvili.

Vili muutub küpsedes helerohelisest kollaseks. Väikese suurusega, üsna krobeline koor. Viljaliha on õhuke ja sisaldab palju seemneid. See ei ole tegelikult vili, mida süüakse nagu apelsini — kasutatakse peamiselt koort ja mahla.

Yuzu Parfümeerias

Tegemist on väikese kallimõõdulise sidruniga, mille hind on kõrge — umbes 6 eurot tükk Jaapanis. Prantsusmaal leiab seda luksusdelikatessidest või Jaapani kauplustest.

Tootmine on piiratud ning vaid mõned eraklikkumad kaubamärgid saavad seda lõhnades looduslikuna kasutada. Jaapani toodang ei suudaks suuremahulise rahvusvahelise kampaania nõudlust rahuldada, mistõttu kasutavad paljud kaubamärgid ainult reproduktsiooni.

Essents ehk eeterlik õli saadakse külmekspressimise teel (vt Ekspressioneerimine) nagu kõikide tsitrusviljadega.

Lõhnakirjeldus

Selle lõhn on mitmekülgne — annab mulje tsitrusviljadest (vt Tsitruseline facette) mandariini dominandiga, kuid aktsendiga sidrunist, greipfruudist, rohelist nootidest ja lõpuks lillelistest facettidest. Seda kasutatakse tippnootides, kuna see on kompositsioonis märkimisväärne tsitrusvili, nagu ka laim.

Selle lõhn sobib kõigi lõhnafacettidega: tippnootides Eau de Cologne’ides, värskeveedes, idamaistes, lillelistes, chypre’ilistes ja muskustes eau de parfum’ides ja eau de toilette’ides.

Tervisemõjud ja Kosmeetika

See on C-vitamiinirikas vili, mis toetab immuunsüsteemi ning omab antioksüdantset, põletikuvastast ja haavu sulguvat toimet. Yuzu on tänu flavonoididele ja C-vitamiinile kasulik juuste ja naha tugevdamiseks ning ilustamiseks. Jaapanis kasutatakse yuzut laialdaselt kosmeetikas.

Talvise pööripäeva eel — aasta pikaimal ööl — on traditsioon võtta yuzuvann, et jääda kogu aastaks külmetushaigustest vabaks.

See tugevdab immuunsüsteemi ja on liitlane südame-veresoonkonna haiguste vastu. Arvatakse, et sellel on trombotsüütide agregatsiooni pärssiv toime. See hõlbustab seedimist ning soodustab raua ja kaltsiumi imendumist. Lisaks avaldab see positiivset toimet väsimuse ja külmetuste vastu ning parandab vereringet.

Yuzu sisaldavad parfüümid

Siin on loetelu parfüümidest, mis sisaldavad yuzut:

• Eau de Yuzu de Patricia de Nicolaï
• Note de Yuzu d’Heeley
• Yuzu Fou de Parfum d’Empire
• Yuzu Man de Caron
• Yuzu Signature d’Acqua di Parma
• Yuzu Solinotes de Bottle Designer
• Eau d’Issey pour Homme d’Issey Miyake
• Yuzu Ab Irato de Pierre Guillaume