Обонятелната памет: Защо парфюмът е седалището на емоциите

Изграждането на обонятелния вкус

Всичко ще се промени с влиянието на собствената оценка на родителите, а след това — на по-широк кръг, който ще му каже и следователно ще го повлияе: това е хубаво, онова мирише лошо.

По-личните ни интереси ще се формират по време на ароматни приключения, свързани с щастливи събития. Да предположим, че обожаваният от Вас дядо Ви е завел на разходка на 10-ия Ви рожден ден (времето е хубаво, подарил Ви е прекрасен подарък, обядът е бил великолепен) и като любител на природата Ви е запознал с аромата на люляк.

Много вероятно е цял живот да пазите трогателния спомен за въпросния люляк.

Одорантът или парфюмът е най-интензивната форма на спомена. „Трябва да сме верни на един парфюм, за да бъдат нашите малки синове верни на спомена ни“, пишеше преди години Marie Claire Pauwels.

Парфюмни консултации на Sylvaine Delacourte

Това е подходът, който прилагам в своите парфюмни консултации. В уютна и доверителна атмосфера потапям в паметта, за да се открият и преживеят отново щастливите моменти — от най-далечните до настоящето. Консултацията се основава на факта, че обонятелното наследство се определя в детството, преди 10-годишна възраст, и че човекът изглежда прекарва живота си в търсене.

Продължение около два часа, събирам всички положителни аромати, свързани с моменти на щастие, запазени в строго секретната черна кутия. Така определям обонятелното наследство. След това го валидирам с ноти или обонятелни акорди, които поднасям за помирисване, за да провокирам реакция и да потвърдя своите избори.

Готова съм да започна работата по парфюма по поръчка. От около 2 години сме реализирали около петнайсет парфюма: толкова мъжки, колкото и женски.

Психология и невронауки: Лимбичната система

Обонянието е единственото от петте ни сетива, което директно достига до паметта — с други думи, до нашата черна кутия.

Аромат, мирис, излизащ от кухнята, нежната миризма на летен дъжд — и ние вече сме пренесени в миналото. Един спомен изплува на повърхността: цветовете, светлините, точното място, където се е разиграло действието. Веднъж, влизайки в една къща, разридах се.

Токущо бях намерила отново аромата на детската си къща“, разказва Christiane Samuel, съавтор на книгата Êtes-vous au parfum?.

Обонянието позволява достъп до емоциите и усещанията, натрупани от ранното детство, добавя Patty Canac, експерт по парфюмерия. Нито едно друго сетиво не може толкова мощно да стимулира паметта.“

Научното обяснение

Макар преживяването да може да изглежда ирационално, съществува много научно обяснение. Носът улавя аромати, достигащи до обонятелната луковица, свързана с лимбичната система. Лимбичната система е нашата черна кутия — седалището на емоциите и паметта. Странно, но обонянието е единственото сетиво, в пряк контакт с тази скъпоценна черна кутия.

Резултатът: емоцията предшества информацията. Това означава, че възприетото ще предизвика удоволствие, тревога или носталгия, преди дори мозъкът да може да го идентифицира.

Чувствителността ни към аромат започва от ранна детска възраст. В търсенето на майчиния гърди бебето се привлича от миризма, отделяна от зърното“, потвърждава André Holley, професор по невронауки в Лион и автор на Éloge de l’odorat. До 12-годишна възраст детето регистрира огромен брой приятни аромати и неприятни миризми.

Трайно отпечатани в паметта, те формират обонятелното наследство на личността. Именно тези спомени ще влияят — наред с другите фактори — върху вкуса към тази или онази аромат.

Личната връзка с парфюма

Ако харесваме дадено Eau de Toilette, то обикновено е, защото намираме в него миналото си. Аз лично обичам Heure Bleue, защото ми напомня за бялото лепило от детството, вафлите с ванилия и червилата, които крадях от майка ми.

Миризмите, както и парфюмите, играят важна роля в социалния живот. Те разкриват информация за другия: неговата хигиена (телесна миризма), здравето му (устна миризма) и личността му (съблазнителна или дискретна, проста или изтънчена). Миризмата е тялото, а парфюмът е дрехата или грима, които са там, за да ни представят в най-добра светлина.“

Според мен, то е дори повече от дреха или украшение — трябва да съответства на обонятелното наследство и следователно да разкрива дълбоката личност. То е в пряка връзка с нашата идентичност!

Аромат и социални отношения

Миризмата е свързана с интимното, докато парфюмът е свързан с социалното“, подчертава Samuel Socquet-Juglard, автор на различни произведения за парфюма. Но понякога телесните миризми са свързани с културата и цивилизацията.

Например японците наричат западняците онези, които миришат на масло“ заради количеството млечни продукти, които консумират. Изглежда, че за тях излъчваме миризма на кисело мляко.

Носът е водач. Той може да ни привлича към някого или, напротив, да ни отблъсква. Не мога да го изтърпя означава, че го усещам твърде силно“, анализира Christiane Samuel. Да обичаш някого, чиято миризма не понасяш, е всъщност изключително трудно, дори невъзможно.

Можем да свикнем с грозен физически вид, но не и с натрапчива миризма. Можем евентуално да сме приятели, но любовници — не“, добавя Samuel Socquet-Juglard.

За парфюма е по-малко категорично — любимата особа може просто да го смени. Ако предизвиква гадене, интересно е да се разбере защо — продължава той. Като проследи собствената си обонятелна история, може да се открие например, че розата напомня за сварлива баба, от която са се страхували в детството.“

Обонянието в терапията

Несъзнаваното, винаги несъзнаваното. Именно то реагира, когато е предизвикано от прясно изстискан лимон, страниците на стара книга или разходка в гората. Ефекти, които могат дори да бъдат терапевтични.

От две години Christiane Samuel използва аромати в работата си на логопед за рехабилитация. Нов подход във Франция, без аналог в Квебек. Тя помага на амнезични пациенти или такива, излизащи от кома, да върнат паметта чрез стимулиране на обонянието. Точен аромат понякога може да задейства системата на паметта.

Можем дори да предизвикаме реакция у коматозни пациенти, като им дадем да помиришат собственото им Eau de Cologne“, обяснява тя. Реакцията им е незабавна — като тази на бебе, което иска да общува.“

Амоняк срещу сексуалните влечения?

Центърът за изследване на Монреалския университет (CERUM) прибягва до метод, наречен обонятелно кондициониране, позволяващ на хора с полови девиации по-добре да управляват влеченията си.

По време на терапията, продължаваща няколко месеца, индивидът — често рецидивист — трябва да счупи ампула с амоняк при всяка ерекция. Изпаренията прекъсват незабавно вълнението. Постепенно той успява да се овладее.