Head Space parfümeerias: Elava lille lõhna jäädvustamine

Ekstraheerimisprotsessid parfümeerias

Siin on erinevad tooraine ekstraheerimisprotsessid, mida parfümeerias kasutatakse:

• Destillatsioon
• Ekstraheerimine lenduva lahustiga
• Pressimine
• Enfleurage
• Head Space
• C02 ekstraheerimine ehk softact

Toorained parfümööri orgel

Tuleb teada, et parfümöör töötab üldiselt 1 000 toorainega oma parfümööriorglil (sünteetilised ja looduslikud), mille ta valib oma maitse järgi kokku 4 000 tooraine seast (praegu on saadaval 1 000 looduslikku toorainet ja 3 000 sünteetilist toorainet).

Pealegi muutub see arv pidevalt, kuna igal aastal avastatakse ja turustatakse uusi tooraineid, samas kui teised kaovad (seadusandlus seab üha rohkem piiranguid).

Mis on Head Space?

Head Space, mida nimetatakse ka “peaosaruumiks”, kujutab endast parfümeerias suhteliselt uut avastust (kuigi sellest räägitakse tänapäeval veidi vähem, kuna praegune trend suunab looduslike ja ökoloogiliste toodete poole).

Selle tehnika põhimõte on imada lille lõhn ilma seda lõikamata, et analüüsida ja taasluua selle erinevaid koostisosi.

Kuidas Head Space toimib?

Esiteks koguvad botaanikud lilli, suletades need suurde klaaskuppelisse (pea suuruses), millel on pump. Sel viisil ei kahjustata ega lõigata lille. Seejärel levib gaas mahutis ja koguneb kihtidena konfidentsiaalsest materjalist valmistatud tahti väikeses suletud torus.

Selle protsessi käigus imenduvad ja analüüsitakse 24 tunni jooksul kõik lille poolt eraldatavad molekulid, mis on endiselt istutatud. Need molekulid identifitseeritakse seejärel gaasikromatograafi ja massispektromeetri abil, mis lahkavad taime lõhna ja selgitavad järjekorras koostisainete identiteedi (neid võib olla kuni 80 erinevat).

Seejärel valib tehniline parfümöör kõige huvitavamad koostisained ja loob selle lille tippnoodi. Ta taasloob mingil moel lenduvaid noote, mida taim oleks kaotanud, kui seda oleks lõigatud või töödeldud.

Seda protsessi saab teostada ka otse laboris. Lill asetatakse siis soojendatud klaaskolbi, millest imendub õhk. Molekulid “lõksustatakse”; need kondenseeritakse madalal temperatuuril ja analüüsitakse seejärel.
Mõned Head Space’id on veelgi kompaktsemad ja koosnevad lihtsalt vardast, mis asetatakse analüüsitava materjali ette.

Millised on Head Space eelised?

1. Elava lille lõhn taasloome

See tehnika võimaldab taasluua elava lille lõhna, nagu seda võiks looduses või aias hingata. Tegelikult hakkab lill alates hetkest, mil see on lõigatud, kaotama osa oma lõhnast.

Samuti kaotab lill paljud lõhnamolekulid, kui seda hakatakse töötlema, eriti kui selle lõhn ekstraktitakse destillatsiooni teel või lenduva lahusti abil.

Nende tehnikate puhul puutuvad lilled tegelikult kokku teatud temperatuuridega, või nende lõhna ammendavad kergelt lõhnavad gaasid.

Seeläbi saadud lõhnad on väga kaugel elava ja värske lille omadest (kõige edukam ja neutraalsem lõhn saadakse kahtlemata C02 ehk softact töötlusega).

2. Uute toorainetel avastamine

Suurte parfümeeriatööstusgruppide (Givaudan, IFF – International Flavors & Fragrances) algatusel võimaldavad Head Space’id avastada ja registreerida uusi tooraineid. Näiteks võimaldab see töötlus taasluua haruldaste lillede lõhnu, mida ei saa suures mastaabis kasvatada.

3. Võimalus analüüsida originaalseid atmosfääre

Pealegi tuleb teada, et Head Space’id suudavad analüüsida mitte ainult lõhnu, vaid ka keerulisemaid ja originaalsemaid atmosfääre, nagu lillemüüja poe oma, tubakakaupluse, Rio ranna, Amazonase metsa, pangatähe, trühvli jms.

Head Space’id on eriti huvitavad parfüümi tippnoodi looduslikuse ja värskuse rõhutamiseks.

Jungle Essence ekstraheerimisprotsess

“Jungle Essence” on haruldaste lõhnade otsimise protsess, mille on loonud ja patenteerinud Grasse’i firma Mane. See tehnoloogia pakub keskkonnasõbralikku lahendust erakordse kvaliteedi ja puhtusega lõhnaekstraktide taasloomisel, säilitades originaalsete toorainetel olfaktiivsed omadused.

See protsess võimaldab luua lõhnanäidiseid, mida saab seejärel tööstuslikumalt taasluua.

Tooted sisestatakse torukujulisse konteinerisse (need võivad olla mis tahes materjalid, nagu kommid, puuvili, haruldased toorained). Toru suletakse seejärel, selle sisse pumbatakse gaas või vedelik, mis kogub toodete lõhna. Selle protsessi üksikasjalikku toimimist on raske teada, kuna see tehnika on väga konfidentsiaalne.

Kui kogutud lõhn on huvitav, reprodutseeritakse seda seejärel laboris suuremas mastaabis.

Kokkuvõte

Head Space’id ei suuda mingil juhul asendada looduslikku toodet. Ehkki need on köitvad alguses, kaotavad taasloome lõhnad mõne minuti pärast oma võlu.

Kuid Head Space’i toodet võib olla kasulik looduliku lõhna saatmiseks või täiustamiseks. Näiteks annab roosi tippnoodi essents, mida omakorda järgib südamenoot, mis on saadud absoluudist. See võimaldab saada algusest kuni põhjanootideni elava roosi peaaegu täiusliku reproduktsiooni.