Ekstraheerimine lenduvate lahustite abil: lillest absoluudini, valmistamise saladused

Toorained parfümöörioreli jaoks

Meenutagem, et parfümöörile on saadaval 1000 looduslikku toораinet ja 3000 sünteetilist toораinet. Vastavalt oma maitsetele valib ta oma parfümeerioreli jaoks ligikaudu 1000 toораinet, nii sünteetilisi kui looduslikke — mööbel, mis lubab professionaalil hoida ja liigitada oma eeterlike õlide pudeleid.

Iga aasta avastatakse ja kaubastatakse uusi tooraineid, samas kui teised kaovad rangema seadusandluse tõttu. Looduslikud toorained pärinevad lilledest, lehtedest, juurtest, seemnetest, puuviljadest, puudest ja koorest.

Parfümeerias kasutatavad erinevad ekstraktsiooniprotsessid

• Destillatsioon
• Ekstraheerimine lenduvate lahustite abil
• Pressimine
• Enfleurage
• Head space
• CO2 ekstraheerimine ehk sofact

Ekstraheerimise ajalugu: enfleurage’ist lahustite kasutamiseni

18. sajandi alguses töödeldi hapraid tooraineid külma või kuuma enfleurage’i abil, mis oli Grasse’is väga levinud tehnika. Tänapäeval on lenduvate lahustite ekstraheerimine asendanud enfleurage’i tehnika.

Külm enfleurage

Seda kasutati lilledele, mis ei talunud kuumutamist, nagu jasmiin, nartsiss või tuberoos. See meetod seisnes rasvakihi levitamises, millele asetati käsitsi lilled ligikaudu 24 tunniks. Rasval on võime absorbeerida lillede lõhnu; toimingut korrati mitu korda.

Lilled eemaldati seejärel ükshaaval käsitsi, kuni rasv oli nende parfüümist küllastunud. Seejärel pesti parfüümpeetud rasv alkoholis kloppimismasinates ning eraldati lõhnaomadustest, et saada pärast aurustamist kallishinnalaline absoluut.

Kuum enfleurage

Nimetatakse ka maceratsiooniks, see protsess lubas lilli või muid taimseid aineid infuseerida rasvas, mis oli kuumutatud 40 või 50 kraadini. 24 tunni pärast taastati rasv äravalamisega suurte kurnade abil, seejärel filtreeriti läbi linase riide.

Toode pesti seejärel alkoholis kloppimismasinates. Seda kuuma enfleurage’i kasutati mairoosi ja apelsiniõie (vt. Lilled) puhul. Lõpptoodet nimetati kreemiabsoluudiks.

See meetod, mis nõudis suurt tööjõudu, oli väga kallis. See vana tehnika hüljati seega ja asendati lenduvate lahustite abil ekstraheerimise ja CO2 ekstraheerimisega.

Mis on ekstraheerimine lenduvate lahustite abil?

Ekstraheerimine lenduvate lahustite abil on suunatud taime lõhna komponentide lahustamisele lahustis, mida seejärel aurustatakse. Seda tehnikat harrastatakse juba 18. sajandist, kuid siis ebasobilike, põlevate toodetega.

See ekstraheerimismeetod, mis muutub tõeliselt toimivaks 19. sajandil, seisneb lillede leotamises suures mahutis, mida nimetatakse ekstraktoriks. Need asetatakse erinevatel korrustel virnastavatele plaatidele, millel on palju väikeseid auke, mis takistavad taimede purustamist.

Ekstraktor suletakse seejärel ja sisu sukelumisse lahustisse (etanool, heksaan, benseen või muu looduslikult lenduv lahusti), mis tõmbab taimede molekulid välja. Kolm pesu on vajalikud, et haarata võimalikult palju lõhnaühendeid.

Lahustite valik

Sõltuvalt tooraine õrnusest võib lahustit kasutada külmalt või kuumalt.

• Heksaan: Eelistatud värsketele tooraineile, nagu lilled (apelsiniõis, roos, jasmiin, mimoos).
• Etanool: Kasutatakse eelistatavalt kuivade toorainete, kummi, resinoididide või meevaha puhul.

Kui toiming on lõppenud, pressitakse lillede ja taimede mahutid kuivaks, seejärel eemaldatakse ekstraktorist. Lahusti taastatakse seejärel ja kuumutatakse vaakumis, samuti ringlussevõetakse protsessi lõpus.

Konkreet ja absoluut: väärikad tooted

Lahustite aurustamine toob ilmsiks vedeliku, mis kuivades muutub vahaks. See väga lõhnav pasta kannab nimetust konkreet.

Protsessi lõppedes eemaldatakse oma parfüümist ammendunud lilled ekstraktorist ja kasutatakse väetisena. Mahutites sisalduv konkreet pestakse ja puhastatakse seejärel alkoholis. See vaha eraldatakse ka lõhnaostavate kehade pärgalt ja filtreeritakse.

Tulemuseks on seejärel vedelik, mida nimetatakse absoluudiks. Seega tähendab termin roosiabsoluut tingimata seda, et lillede on töödeldud lenduvate lahustite abil.

Absoluudid on esindatud südamenootides ja põhjanootides ning on seega üldiselt rikkamad, ümaramad ja ümbritsevamad kui essentsid (vt. Destillatsioon), mis on tippnootides ja on seega värskemad ja lenduv.

Absoluudid ei peegelda täpselt taimede identiteeti. Toorainet kuumutatakse, seega kaovad teatud lõhnamolekulid. See ekstraktsiooni tehnika on tehnilisem ja sageli kallim kui destillatsioon.

Lenduvate lahustite abil töödeldud toorained

Lenduvate lahustite abil ekstraheerimine lubab töödelda teatud lillekroonlehti, lehti ja juuri (vt. Puidused). Siin on peamised selle protsessiga töödeldud toorained:

• Jasmiin
• Tuberoos
• Nartsiss
• Roos
• Apelsiniõis
• Puu sammal
• Violetilehe
• Salvei
• Mimoos
• Rebasekummel
• Tonkaouba
• Vanill
• Resinoididid (bensoiin, opoponaks, suitsupuu) (vt. Palsam ja vaikud)

Kokkuvõte

Lenduvate lahustite abil ekstraheerimine tehnika on võimaldanud saada väärttooteid, väärikaid ja rikkaid tooteid. Nüüd on olemas teine ekstraktsiooni tehnika, superkriitiline CO2 ekstraheerimine ehk sofact, mis võimaldab saada veelgi puhtamaid tooteid.

Tõepoolest, kasutataav lahusti, milleks on siin süsihappegaas, on lõhnatu. Lisaks kuumutatakse toorainet vähem ja seega on see veelgi austatum. Saadud lõhn on seega palju lähedasem värsketele toorainetele, kuid selle meetodi maksumus on väga kõrge.