Superkriitiline CO2 ekstraheerimine (Sofact): roheline tehnoloogia parfüümi teenistuses
CO2 ekstraheerimine, tuntud ka kui sofact, on üks parfümeerias kasutatavatest toorainete ekstraktsiooniprotsessidest. See tehnika seisneb superkritilises olekus oleva süsihappegaasi abil tootesse sisalduva eeterlikku õli taastamises (neljas füüsiline olek, vedeliku ja gaasilise oleku vahel).
See uuenduslik protsess on ka väga ökoloogiline ja võimaldab tooraine lõhna võimalikult täpselt reprodutseerida.
Erinevad ekstraktsiooniprotsessid ja parfümöörioreli
Parfümeerias on toorainete ekstraheerimiseks erinevaid protsesse:
- Destillatsioon
- Ekstraheerimine lenduvate lahustite abil
- Pressimine
- Enfleurage
- Head space
- CO2 ekstraheerimine ehk sofact
Kokku on olemas 1000 looduslikku toораinet ja 3000 sünteetilist toораinet. Parfümöör saab valida, mida soovib kasutada vastavalt oma maitsetele.
Kui ta on iseseisev, on ta oma toorainete valiku osas väga vaba ja valib üldjuhul 1000 (looduslikku ja sünteetilist). Kuid kui ta töötab suures ettevõttes, on parfümöör piiratud selle ettevõtte parfümeerioreli.
Iga aasta avastatakse ja kaubastatakse uusi tooraineid, samas kui teised kaovad, sageli üha rangema seadusandluse tõttu. Samuti täiustuvad toorainete ekstraktsiooni tehnikad aja jooksul ja muutuvad üha keerukamaks.
Teadmiseks: kõigil parfümööridel pole juurdepääsu CO2 ehk sofact ekstraktsiooni abil saadud väärtoodetele.
Mis on CO2 ekstraheerimine ehk sofact?
CO2 ekstraheerimine, tuntud ka kui „sofact”, on kõrgel rõhul, ilma liigsete temperatuuride kuormita ja hapnikuga kokkupuuteta realiseeritud ekstraktsiooniprotsess.
CO2 lahusti ehk süsihappegaas asub seejärel superkriitilises olekus, see tähendab vedeliku ja gaasilise oleku vahel, mis tekib rõhu korral, mis ületab 73 baari. Temperatuur on üsna madal (31 °C), mis samuti võimaldab säilitada kõiki töödeldud tooraine molekule.
Tehniline toimimine
Sofacti tehnoloogia on väga uuenduslik, kuid selle käik on üsna lihtne:
- Tooraine asetatakse silindrilistesse korvidesse, mille mõlemas otsas on filtrid.
- Need korvid asetatakse seejärel ekstraktorisse, kus ringleb vedelal kujul CO2.
- Tooraine eeterlik õli lahustub seejärel CO2-s.
- Seejärel vähendatakse rõhku, mis lubab CO2-l taastada oma gaasilist kuju.
- Lõhnavat ekstrakt kogutakse seejärel separaatorisse, samal ajal kui CO2 gaas jätkab oma teed ja muutub taas vedelaks, enne kui seda uuesti kasutatakse.
Mis on superkriitiline CO2 gaas?
Tuleb teada, et süsihappegaas ehk CO2 esineb 3 kujul: tahke, vedel, gaasiline. CO2 superkriitiline olek on tegelikkuses neljas olek, milles tekitatakse gaasilise ja vedeliku oleku vahel ülemine rõhu ja kuumuse abil.
Muud kasutusalad: Seda meetodit kasutatakse ka toiduainetööstuses kohvi kofeiini vähendamiseks, tubaka nikotiinist puhastamiseks või õlle humalaga töötamiseks.
Millised on CO2 ekstraheerimise eelised?
See ekstraktsiooni tehnika pakub palju eeliseid keskkonna austamise, tooraine austamise ja saadud lõhna kvaliteedi osas.
Austusega töödeldud tooraine
Superkriitiline CO2 ekstraheerimine ehk sofact on kõige uuem ekstraktsiooniprotsess ja see, mis võimaldab tooraine lõhna kõige täpsemalt reprodutseerida. Tegemist on kaasaegse puhta ja õrna tehnoloogiaga, mis on realiseeritud lahustit kasutades ja võimaldab saada absoluudi, mis on väga lähedal tooraine looduslikule lõhnale.
Viimast kuumutatakse väga vähe ja ei jäta toote jääke. See tehnika on eriti tõhus kõigi vähelendulike ainete puhul, nagu vürtsid, näiteks.
Loodud absoluutidel on eriline lõhna-alane kvaliteet. Tõepoolest, saadud lõhnavad tooted on väga truud parfümeeriatoorainte lõhnadele. Kuid need on ka kallimad, kuna CO2-ga töödeldud tooteid peetakse luksuslikeks.
Ökoloogiline ja mittesaastav tehnika
Pealegi on CO2 lahusti tunnustatud kui mitteohtlik ja mittepõlev, erinevalt heksaanist (vt. Lenduvate lahustite ekstraheerimine). Selle kasutamine on seega palju ohutum.
See gaas on samuti ringlussevõetav ja mittesaastav, seega keskkonda austav (seda võiks nimetada „roheliseks lahustiks”). See meetod on seega väga ökoloogiline, kuna ei tekita kasvuhoonegaase.
Arvestades kasvavat huvi looduslikumate ja ökoloogilisemate toodete vastu ning rangete keskkonnaalaste regulatsioonide tõttu, on see uuenduslik ekstraktsiooni tehnika tugevas kasvus.
Kokkuvõte
Superkriitiline CO2 ehk sofact ekstraheerimine on väga ökoloogiline töötlus, mis lubab klassikalisi parfümeeriatooteid taasavastada.
Selle meetodi mõju mõistmiseks on siin huvitav katse: nuusutage näiteks roosiabsoluuti või roosast piparmarjast klassikalise lenduvate lahustite töötlusega (heksaan või benseen), seejärel võrrelge seda lõhna sama tooraine CO2-ga töödeldud versiooniga.
Sel viisil saate märgata, kuidas see tehnika säilitab tooraine algset lõhna: see on tõeline maiuspala! Ainus puudus on muidugi selle kõrgem hind.
