Семето амбрет: Ценният растителен мускус с крушови нотки

Abelmoschus moschatus или Hibiscus Abelmoschus

Амбретът произхожда от Индия и тропическите гори на Азия; среща се в Еквадор (северно от Гуаякил), Индонезия, Перу и Индия. Произвеждат се около 60 тона семена годишно.

Това растение, принадлежащо към семейство хибискус, дава ценните семена амбрет. Растението е едногодишно — отглеждането му изисква огромни грижи, като непрекъснато плевене на плевелите, които могат лесно да задавят растението.

Защитена култура

Растението трябва да бъде защитено и от въоръжени с холостни патрони мъже срещу хищниците — папагалите, обожаващи тези семена — и то по цялото времетраене на реколтата, простираща се от края на май до края на август.

Амбретът е и много честа жертва на паразити — затова семената се съхраняват на голяма надморска височина, около 3000 метра, за да бъдат защитени.

Произходът на семената амбрет

Те се получават от растение — братовчед на хибискуса, достигащо 3,5 м, с голям сяро-жълт цвят и кафява гърловина. Когато разцъфтят, хибискусовите цветя загасват и отстъпват място на шушулка, съдържаща семена.

Това растение е известно с семената си. Плодовете са големи капсули, първоначално зелени, а после кафяви — съдържат многобройни семена, наподобяващи мини охлюви, които след това се изсушават.

Тъй като шушулките узряват постепенно по един и същи ствол, а плантациите не са на еднакъв стадий на развитие, периодът на реколта се простира от края на май до август.

Амбретът носи това наименование, защото семената му издишват много приятна миризма между амбра и мускус. Семената са заобиколени от обвивка, съдържаща масло — вид жълта смола, придаваща на семето особения му аромат, още по-осезаем при смилане.

История и легенда за семето амбрет

Семената амбрет са използвани заради релаксиращите и стимулиращи свойства, а също и заради антисептичните и афродизиачни качества. Амбретът е бил използван и за парфюмиране и напудряне на косата. Освежава дъха и може да се направи емулсия с мляко за облекчаване на сърбеж.

Семената понякога се добавят към кафето. Те са и съставка на традиционни билкови ликьори, като Benedictine, а също в ликьора Williams.

Реколтата и производството на семето амбрет

Бранетo е ръчно, а добивът е много нисък — което обяснява много високата цена.

Дестилация и Екстракция

Обработката е чрез дестилация, която дава етерично масло, неправилно наречено масло от амбрет поради пастообразната консистенция. Есенцията е неразтворима и трудно използваема.

Необходима е втора производствена стъпка за отстраняване на палмитиновата киселина. Резултатът е крайният продукт: абсолюто от амбрет. Floral Concept ми откри едно великолепно качество.

Екстракцията с CO2 в свръхкритично състояние изглежда интересна, тъй като този метод е по-подходящ за извличане на тежките молекули — добивът е значително по-добър и с много добро качество.

Семената амбрет могат да бъдат изпращани в Грас за обработка, при условие че са защитени от влага, тъй като лесно могат да мухлясат.

Ароматът на амбрета: Плодов растителен мускус

Това всъщност е растителен мускус с природно присъствие на амбретолид (много мускусна, пудрена молекула), неда се бърка с Musc Ambrette — токсичен нитромускус, забранен днес в парфюмерията.

Това е и амброво, нежно, мускусно, леко животинско ухание, притежаващо плодова фасет между нотка круша (напомняща прочутата poire Williams или и сливова ракия). Може да се разпознае и лека флорална фасет като тази на ириса.

Това е продукт с изключителна мощ и трайност. Придава сетивно и кадифено измерение на парфюмните композиции. Накратко, амбретът е ценна съставка, придаваща изтънчено и изискано докосване на фрагрансите.

Това е базова нотка, но толкова вибрираща, че ефлювиумите й могат да се усетят още в горните нотки. Семето амбрет може да се съчетава с всички обонятелни семейства: хесперидни, флорални, ориенталски, а също и с другите мускусни нотки.

Парфюми, съдържащи амбрет

Открих великолепния мускусен аромат на семето амбрет по времето на разработването на Champs Elysées на Guerlain.

Може да усетите аромата на семе амбрет и в:

• Muscs Koublaï Khän и Clair de Musc на Serge Lutens
• Bois Farine на L’Artisan Parfumeur
• Voyage на Hermès
• Égoïste и N°19 на Chanel
• Dovana на Delacourte Paris

Богато на фарнезол — нотка, близка до момина сълза. Цената му е приблизително 9000 евро на литър.