Dabīgas vai Sintētiskas Smaržas : Duelis, Mīti un Ķīmijas Realitāte

Sintētiskie produkti : Divas atšķirīgas kategorijas

Ir 2 veidu sintētiskās izejvielas :

• Tās, kas iegūtas tikai ar ķīmiskām reakcijām : esteri, aldehīdi, laktonas, makrocikliskie muskusi, piemēram, daži baltie muskusi, metiljononi vijolītes notīm utt.
• Izolāti no dabīgiem produktiem, piemēram, indols, ko atrod jasmīnā, geraniols rozē vai pelargonijā, linalols un linalola acetāts lavandā un bergamotē, daži muskusi, kas atrodami dzīvnieku muskusā. Daudzas sintētiskās izejvielas ir dabīgo produktu sastāvdaļas.

Ko sintēze sniedz parfimērijai ?

1. Tā sniedz radošumu

Sintēze piešķir smaržai oriģinālas notis, piemēram, aldehīdus vai jūras notis. Tādējādi tā bagātina parfimēra paleti un piešķir smaržai abstrakciju. Ir aptuveni 3000 sintētisko produktu.

Sintēzei ir reālas priekšrocības : sintētiskos produktus var iegūt jebkurā laikā vajadzīgajos daudzumos. Tā ļauj parfimēram reproducēt ziedu notis — pārāk trauslas destilācijai, it īpaši ziedus, kas neatdod savu dvēseli, piemēram, maija puķe, ceriņi, frēzija, lilis, kazrozīte, gardēnija, wisteria, peonija, vijolītes zieds utt.

Tās ļauj arī reproducēt augļu smaržu, kuru esenci nav iespējams iegūt — piemēram, zemene (C16), persiks (C14), kokosrieksts (C18), plūme, avene (frambinone) utt., ar dažiem izņēmumiem.

2. Tā uzlabo noturību

Tā piešķir smaržai spēku un sillage.

3. Tā sublimē dabīgās notis

Piemēram, lai papildinātu dabīgo vaniļu ar gardēdiena efektu, kas atgādina cepumus, pievieno tādu sastāvdaļu kā etil-maltols, kas smaržo pēc karameles. Pateicoties pētniecībai un ķīmijas sasniegumiem, izdodas radīt sastāvdaļas, kam jau sākotnēji ir ārkārtējs iztēles spēks.

Parfimēri arvien vairāk meklē « dabiskumu », ko paradoksāli daži dabīgie produkti nespēj sniegt. Hēdiona nota labāk sublimēs rozi un piešķirs vairāk dabiskuma (rīta rasas svaigums) nekā bergamote vai citrons.

Pašlaik ļoti novērtētās sintētikas molekulas

• Baltie muskusi, kas piešķir « plīša », « kašmira », « bērna » notis.
• Atkarību izraisošas, spēcīgas, difūzīvas notis, piemēram, kashmeran vai ambroxan.
• Saldas notis, piemēram, karamele : etil-maltols.
• Koksnes notis — nervīgas, dzintara, kas patīk vīriešiem. Piemēram, limbanol, cédramber vai ambrokenide, karanal vai Z11.
• Patiesās « oud » notis reti ir dabīgas (ļoti dārgas) — bieži aizvietotas ar dabīgā un sintēzes kombināciju.

Stereotipi un šedevri, kas dzimuši sintēzē

Tomēr daži stereotipi ir ļoti izturīgi, piemēram, tas, ka kvalitatīva smarža var būt tikai dabīga. Bez sintētiskajām sastāvdaļām mūsdienu parfimērija nepastāvētu.

• Bez aldehīdiem Chanel N°5 nebūtu dzimis.
• Bez kumarīna, vanilīna un linalola pirmā modernā smarža Guerlain Jicky nebūtu pastāvējusi.
• Bez etilvanilīna Guerlain Shalimar nebūtu piedāvājis tik neaizmirstamu sillage.
• Arī Dior Eau Sauvage bez hēdionas (ārkārtīgi caurspīdīga ziedaina jasmīna nota).
• Acqua Di Gió bez kalonas (kas reproducē jūras un joda smaržu).
• Guerlain Mitsouko nebūtu tik pilnīgs bez augļu notas — persiks (aldehīds C14) pirmo reizi tika izmantots šajā smaržā.

Daži bieži lietoti sintētiskie produkti

• Damascone Alpha : ābolu-sidra smarža, izmantots Guerlain Nahema un Guerlain Jardins de Bagatelle.
• Etil-maltols, Maltols : saldas, karameles smaržas molekulas, izmantotas Thierry Mugler Angel vai Lancôme La Vie Est Belle, Guerlain La Petite Robe Noire Intense.
• Dihidromirsēnols : svaigu citrusaugļu, moderna nota. Piemērs : Calvin Klein CK One, Davidoff Cool Water.
• Heliotropīns : baltas līmes, mandeles smarža. Piemērs : Guerlain L’Heure Bleue, Guerlain Après l’Ondée.
• Galaxolide : pudrains, augļu, nobriedis, tīrs muskuss. Piemērs : The Body Shop White Musk.
• Cis 3 hexenols : nopļautas zāles smarža. Piemērs : Guerlain Herba Fresca.

Iebildumi par sintēzi un cenu

Bieži var dzirdēt šādus komentārus : « Laba smarža ir tāda, kas satur tikai dabīgo. » vai « Jaunās smaržas ir visas sintētiskas ! » Sintēze nedrīkst tikt uzskatīta par negatīvu, pat ja dabīgajam ir reāla pievienotā vērtība.

Arī dzird : « sintēze ir lētāka ». Irons ir sintētiska molekula, kas atrodama īrisā, un tā maksā aptuveni 2000 € par kilogramu. « Luksoza » pudraina (baltais muskuss) smaržas molekula maksā aptuveni 600 €, kamēr dabīgā lavandas esence maksā 150 eiro par kilogramu, nerolija esence — 3000 eiro, un apelsīna esence — tikai 10 €.

Jāzina, ka reizēm ir nepieciešami vairāki pētniecības gadi, izmantojot ļoti sarežģītas tehnikas, lai atklātu dažas smaržīgas molekulas, kas ir interesantas parfimēriem un var pēc tam tikt ražotas plašā mērogā.

Dabīgais : Dvēseles papildinājums

Ir aptuveni 1000 dabīgo izejvielu. Dabīgais ir pakļauts klimatiskajiem apstākļiem vai citām katastrofām : ražas var piedzīvot deficītu, piemēram, Irānas lielās zemestrīces laikā viss galbana ražas daudzums tika iznīcināts.

Katru gadu tiek atklātas vai pāratklātas jaunas dabīgās izejvielas :

• Pārskatīti klasiskie, piemēram, gaišais pačūlijs vai pačūlija sirds : pačūlijs, atbrīvots no zemes un vecmodīgajām notīm.
• Nesen kļuvušas pieejamas skaistas dabīgas augļu notis : bumbieru-ābolu esteris un daži izolāti utt.
• Daudzi jauni dabīgie produkti ļāva radošajiem parfimēriem virzīties uz priekšu ar nebijušiem akordiem — piemēram, jāņogas pumpurs (1970), kas pirmo reizi izmantots Guerlain Chamade.
• Kanādas priedes skuju absolūts, aļģu absolūts, eikalipta absolūts utt.

Kāpēc dabīgais ir unikāls

Būtu nepareizi apgalvot, ka dabīgos produktus var aizstāt ar sintētiskiem, zinot, ka, piemēram, dabīga roze var saturēt līdz 700 molekulām, tāpēc to nevar aizstāt ar sintēzi vai akordu.

Tomēr, kad daba neļauj destilēt dažus ziedus, parfimērs spēj atjaunot noteiktas notis, piemēram : maija puķe, seringas, ceriņi, gardēnija.

Dabīgais piešķir smaržai dvēseles papildinājumu ! Tas dzīvo ar ādu, rada unikālu alķīmiju, tam ir vibrācijas. Tas attīstās ! Varētu teikt : « Tā ir sieviete vai vīrietis, kas izgaismo savu smaržu ». Viena un tā pati smarža uz dažādām ādām dažreiz kļūst atpazīstama tik grūti vai, gluži otrādi, sublimēta, izsmalcināta !

Savukārt dabīgais ir mazāk stabils nekā sintētiskais produkts. Atkarībā no klimata, augsnes, izejvielas apstrādes, kvalitāte var atšķirties no gada uz gadu, tāpēc tiek radīti komunāļi.

Ziniet, ka bērnu smarža satur ļoti maz dabīgo produktu (bērna ādai, izvairīsimies no alerģijām, ko izraisa dabīgās esences, un turklāt arī « jutīgās » sintētiskās izejvielas tiek izslēgtas).

100 % dabīga smarža ir grūti apstrādājama un dažreiz grūti notur un difundē. Dažas ir veiksmīgas, bet citas var smaržot pēc farmakopējas vai būt skarba. Tā arī būs ļoti dārga, ja ir patiešām 100 % dabīga.

Dažreiz parfimērs formulā dos priekšroku « modernākiem » sintētiskiem produktiem nekā « dabīgajām ēteriskajām eļļām », kas dažkārt var šķist « vecmodīgas ».

Sintētisko produktu vēsture : Hronoloģija

• 1833/34 : Dumas un Peligot izolē cinammona aldehīdu no kanēļa esences.
• 1844 : Cahours anīsa esencē atrod tās galveno sastāvdaļu : anetols.
• 1868 : Angļu ķīmiķis William Henry Perkin sintezē tonka pupiņas smaržīgo principu : kumarīnu.
• 1882 : Kumarīns pirmo reizi izmantots Houbigant radītajā Fougère Royale.
• 1869 : Heliotropīna atklāšana, izmantota Après l’Ondée, kurā ir arī anīsa aldehīda molekula, kas atklāta 1887. gadā.
• 1874 : Ķīmiķi Tiemann un Reimer rūpnieciski ražo vanilīnu.
• 1880 : Ādas nošu atklāšana, kas klātesošas Krievijas ādās : hinolīni — neaizmirstiet, ka bija vairāki Krievijas āda varianti : Chanel, Guerlain un daudzi citi.
• 1888 : Ķīmiķis Baur rada mākslīgo muskusu, kas daudz lētāks nekā tonkinas muskuss (pēdējais tagad ir aizliegts).
• 1889 : Guerlain Jicky daudzos dabīgajos produktos izmanto (kas rada unikālu alķīmiju ar ādu) pirmos sintētiskos produktus : kumarīnu, vanilīnu un linalolu, lai pastiprinātu īsto vaniļu un tonka pupiņu.
• 1900. gados : Moureu un Delange atklāj oktīna un heptīna metil karbonātu ar vijolītes (lapu) noti.
• 1903 : Blaize un Darzens piedalās aldehīdu radīšanā.
• 1905 : Dupont uzņēmumam ir slaveni ražojumi, piemēram, jononi, metiljononi, kā arī alfa-amil-cinnamaldehīds, acetivenols.
• 1908 : Hidroksicitronellāla izveide no citronellas esences utt. Šajā datumā persika nota (C14) tika radīta un pirmo reizi izmantota Mitsouko.
• 1962 : Lieli atklājumi, piemēram, hēdiona (Firmenich) (izolēta no jasmīna), ļāva radīt izcilo smaržu : Dior Eau Sauvage.
• 1963 : Sandalors, pievienots dabīgajam sandalkkokam, ļāva radīt Guerlain Samsara. Etil maltols tika radīts 1963. gadā : slavenā karameles nota, kas pirmo reizi izmantota Mugler Angel.
• 1966 : Kalons — jūras nota, pirmo reizi izmantota smaržā New West Aramis.
• 1970 : Damascones (izolētas no rozes) (Firmenich) pirmo reizi izmantoti izcili Nahéma un Jardins de Bagatelle radīšanai.
• 1973 : Ļoti izmantotās molekulas izveide : iso e super — ļoti maiga koksnes nota.
• 1990 : Helvetolide : pudrains muskuss.

Radošums un atklājumi : katru gadu parādās jaunas sintētiskas molekulas, kā arī jaunumi dabīgajos.

Secinājums

Parfimērs veido savu ērģeli ar aptuveni 1000 produktiem kopā, ko izvēlas atbilstoši savām simpātijām, no dabīgo un sintētisko 4000/5000 klāsta.

Sintētiskie produkti piedāvāja parfimērijai notis, kas bagātināja parfimēra ērģeli : vijolītes nota, ceriņu, liļu, maija puķes, augļu notis, ko nav iespējams iegūt dabīgā veidā. Visi šie atklājumi veicina parfimērijas radošuma attīstību, atjaunošanu un bagātināšanu.

Smarža, kas satur daudz sintētisko produktu, būtu lineārāka un stabilāka uz daudziem nesējiem : teststrēmelēm, auduma, ādas utt., tā arī būs noturīgāka un ar lielāku sillage.

Smarža, kas satur vairāk dabīgo produktu nekā sintētisko, attīstīsies atbilstoši katrai ādai un dažreiz kļūs atpazīstama grūti — šāda veida smaržai piemīt atšķirīgas vibrācijas. Tai būs dvēseles papildinājums.

Tāpēc ideāls ir saturēt smaržā dabīgos produktus lielā proporcijā un sintētiskos produktus, kas drīzāk būs papildinošie produkti.

Svarīgākais, kas pārspēj visu šo dabīgā/sintētiskā debati : lai iegūtu skaistu smaržu, sākotnēji ir nepieciešama spēcīga radoša ideja, skaista ožas estētika, prasmīgi orķestrēta no talantīga parfimēra.