Parfum Alami vs Sintetis: Duel, Mitos, dan Realitas Kimia

Produk Sintetis: Dua Kategori yang Berbeda

Ada 2 jenis bahan baku sintetis:

• Yang diperoleh hanya melalui reaksi kimia: ester, aldehida, lakton, musk makrosiklik seperti beberapa musk putih, metilionon untuk nada violet, dan sebagainya.
• Isolat yang berasal dari produk alami, seperti indol yang ditemukan dalam melati, geraniol dalam mawar atau geranium, linalol dan linalyl acetate dalam lavender dan bergamot, beberapa musk yang ditemukan dalam musk hewani. Banyak bahan baku sintetis adalah konstituen dari produk alami.

Apa yang Dibawa Sintetis ke Parfumeri?

1. Membawa Kreativitas

Sintetis membawa nada-nada orisinal ke dalam parfum, seperti aldehida atau nada laut misalnya. Mereka memperkaya palet pembuat parfum dan memberikan abstraksi pada parfum. Ada sekitar 3.000 produk sintetis.

Sintetis memiliki keunggulan nyata: produk sintetis dapat diperoleh kapan saja dalam jumlah yang diinginkan. Sintetis memungkinkan pembuat parfum untuk mereproduksi nada floral yang terlalu rapuh untuk didistilasi, terutama bunga-bunga yang tidak memberikan esensnya seperti lily of the valley, lilac, freesia, lily, honeysuckle, gardenia, wisteria, peony, bunga violet, dan sebagainya.

Sintetis juga memungkinkan reproduksi aroma buah-buahan yang esensnya tidak mungkin diekstrak seperti stroberi (C16), peach (C14), kelapa (C18), plum, raspberry (frambinone), dan sebagainya, dengan beberapa pengecualian.

2. Meningkatkan Ketahanan

Sintetis memberikan kekuatan dan sillage pada parfum.

3. Menyempurnakan Nada Alami

Misalnya, untuk menonjolkan vanila alami dengan efek gourmand yang membangkitkan pastri, seseorang dapat menambahkan bahan seperti ethyl-maltol yang berbau karamel. Berkat penelitian dan kemajuan kimia, kita dapat merancang bahan-bahan yang sejak awal memiliki kekuatan evokasi yang luar biasa.

Para pembuat parfum semakin mencari “naturalitas” yang paradoksnya beberapa bahan alami tidak dapat memberikan kepada mereka. Sebuah nada hédione akan lebih baik dalam menyempurnakan mawar dan memberikan lebih banyak naturalitas (kesegaran embun pagi) daripada bergamot atau lemon.

Molekul Sintetis yang Sangat Dihargai Saat Ini

• Musk putih, yang memberikan nada “doudou”, nada “cashmere”, nada “bayi”.
• Nada-nada adiktif, kuat, difusif seperti cashmeran atau ambroxan.
• Nada manis seperti karamel: ethyl-maltol.
• Nada bersahaja bersemangat ambar yang disukai pria. Seperti limbanol atau cédramber atau ambrocénide, karanal, atau Z11.
• Nada “gaharu” sejati jarang bersifat alami (sangat mahal), sering diganti dengan paduan alami dan sintetis.

Prasangka dan Mahakarya yang Lahir dari Sintetis

Namun beberapa prasangka sulit mati, seperti anggapan bahwa wewangian berkualitas hanya yang alami. Tanpa bahan-bahan sintetis, parfumeri modern tidak akan ada.

• Tanpa aldehida, N°5 dari Chanel tidak pernah akan lahir.
• Tanpa coumarin, vanillin, dan linalol, parfum modern pertama Jicky dari Guerlain tidak pernah akan ada.
• Tanpa ethylvanillin, Shalimar dari Guerlain tidak akan memberikan sillage yang begitu berkesan.
• Eau Sauvage dari Dior tanpa hédione (nada floral transparan yang sangat jasmine) pun demikian.
• Acqua Di Gió tanpa calone (yang mereproduksi aroma laut dan yodium).
• Mitsouko dari Guerlain, tidak akan sesempurna ini tanpa nada berbuah peach (aldehida C14) yang digunakan untuk pertama kali dalam wewangian ini.

Beberapa Produk Sintetis yang Umum Digunakan

• Damascone Alpha: beraroma apel-cider, digunakan dalam Nahema dari Guerlain dan Jardins de Bagatelle dari Guerlain.
• Ethyl-maltol, Maltol: molekul beraroma manis, karamel, digunakan dalam Angel dari Thierry Mugler atau dalam La Vie Est Belle dari Lancôme, La Petite Robe Noire Intense dari Guerlain.
• Dihydromyrcénol: nada jeruk segar, modern. Contoh: CK One dari Calvin Klein, Cool Water dari Davidoff.
• Héliotropine: aroma lem putih, almond. Contoh: L’Heure Bleue dari Guerlain, Après l’Ondée dari Guerlain.
• Galaxolide: musk berpupur, berbuah matang, bersih. Contoh: White Musk dari The Body Shop.
• Cis 3 hexenol: aroma rumput yang baru dipotong. Contoh: Herba Fresca dari Guerlain.

Keberatan tentang Sintetis dan Harga

Kita sering mendengar komentar ini: “Parfum yang baik adalah parfum yang hanya mengandung bahan alami.” atau “wewangian baru semuanya sintetis!” Sintetis tidak boleh dianggap negatif, meskipun di sisi lain bahan alami memiliki nilai tambah yang nyata.

Kita juga sering mendengar, “sintetis itu lebih murah”. Irone adalah molekul sintetis yang ada dalam iris dan harganya sekitar 2.000 € per kilogram. Sebuah molekul “mewah” beraroma berpupur (musk putih) berharga sekitar 600 €, sementara esens lavender alami berharga 150 euro per kilogram, esens neroli berharga 3.000 euro, dan esens jeruk hanya 10 €.

Perlu diketahui bahwa terkadang dibutuhkan beberapa tahun penelitian menggunakan teknik yang sangat canggih untuk menemukan molekul-molekul aromatik tertentu yang menarik bagi para pembuat parfum dan dapat diproduksi dalam skala besar.

Bahan Alami: Jiwa Tambahan

Ada sekitar 1.000 bahan alami. Bahan alami tunduk pada kondisi iklim atau bencana lainnya: panen dapat mengalami kelangkaan, misalnya: selama gempa bumi besar di Iran, seluruh panen galbanum musnah.

Setiap tahun, bahan baku alami baru ditemukan atau ditemukan kembali:

• Klasik yang diperbarui seperti nilam jernih atau inti nilam: nilam yang dibersihkan dari nada tanah dan keusangan.
• Baru-baru ini, nada buah alami yang indah tersedia: sebuah ester pir-apel dan beberapa isolat, dan sebagainya.
• Banyak produk alami baru yang memungkinkan pembuat parfum maju dengan akor-akor yang belum pernah ada sebelumnya, misalnya tunas blackcurrant (1970) yang digunakan untuk pertama kali dalam Chamade dari Guerlain.
• Absolu jarum pinus Kanada, absolu alga, absolu eukaliptus, dan sebagainya.

Mengapa Bahan Alami itu Unik

Akan keliru untuk mengatakan bahwa produk alami dapat digantikan oleh produk sintetis mengingat, misalnya, sebuah mawar alami dapat mengandung hingga 700 molekul, sehingga tidak dapat digantikan oleh sintetis atau akor.

Sebaliknya, ketika alam tidak memungkinkan distilasi bunga-bunga tertentu, pembuat parfum mampu mereproduksi nada-nada tertentu, misalnya: lily of the valley, seringa, lilac, gardenia.

Bahan alami memberikan jiwa tambahan pada parfum! Ia hidup bersama kulit, menciptakan alkimia yang unik, memiliki getaran. Ia berkembang! Bisa dikatakan bahwa: “Wanita atau pria itulah yang menonjolkan parfumnya”. Parfum yang sama di berbagai kulit terkadang tidak dapat dikenali, atau sebaliknya disublimasi, eksquisit!

Namun di sisi lain, bahan alami kurang stabil dari produk sintetis. Tergantung pada iklim, tanah, pengolahan bahan baku, kualitas dapat berbeda dari satu tahun ke tahun berikutnya, oleh karenanya diciptakanlah communelle.

Perlu diketahui bahwa parfum untuk bayi mengandung sangat sedikit produk alami (untuk kulit bayi, hindari alergi akibat esens alami, dan bahan sintetis yang “sensitif” juga dihindari).

Sebuah parfum 100% alami sulit dikerjakan dan terkadang sulit bertahan dan menyebar. Beberapa berhasil tetapi yang lain bisa berbau farmasi atau terasa kasar. Ia juga akan sangat mahal ketika benar-benar 100% alami.

Terkadang seorang pembuat parfum akan lebih memilih dalam suatu formula, produk sintetis yang lebih “modern” daripada “minyak esensial alami” yang kadang bisa terasa “ketinggalan zaman”.

Sejarah Produk Sintetis: Kronologi

• 1833/34: Dumas dan Peligot mengisolasi aldehida sinamat dari esens kayu manis.
• 1844: Cahours menemukan dalam esens adas manis, konstituen utamanya: anetol.
• 1868: Kimiawan Inggris William Henry Perkin menyintesis prinsip aromatik tonka bean: coumarin.
• 1882: Coumarin digunakan untuk pertama kali dalam Fougère Royale yang diciptakan untuk Houbigant.
• 1869: Penemuan heliotropin yang digunakan dalam Après l’Ondée, yang juga mengandung molekul aldehida anisik yang ditemukan pada tahun 1887.
• 1874: Kimiawan Tiemann dan Reimer memproduksi vanillin secara industri.
• 1880: Penemuan nada kulit yang ada dalam kulit Rusia: quinoline, ingatlah bahwa ada beberapa kulit Rusia, milik Chanel, Guerlain, dan lainnya.
• 1888: Kimiawan Baur menciptakan musk buatan yang jauh lebih murah dari tonkin musk (yang kini dilarang).
• 1889: Jicky Guerlain menggunakan dalam banyak produk alami (yang memberikan alkimia unik dengan kulit), produk sintetis pertama: coumarin, vanillin, dan linalol untuk meningkatkan vanila asli dan tonka bean.
• Sekitar tahun 1900: Moureu dan Delange menemukan Octine dan Heptine carbonate de Méthyle, dengan nada violet (daun).
• 1903: Blaize dan Darzens berpartisipasi dalam penciptaan aldehida.
• 1905: Perusahaan Dupont akan memiliki produksi terkenal seperti ionone, metilionon, serta aldehida alfa amylcinnamique, acétivénol.
• 1908: Penciptaan hydroxycitronellal dari esens citronella, dan seterusnya. Pada tanggal ini, penciptaan nada peach (C14) yang akan digunakan untuk pertama kali dalam Mitsouko.
• 1962: Penemuan besar seperti hédione (Firmenich) (diisolasi dari melati) yang memungkinkan penciptaan parfum yang sublime: Eau Sauvage dari Dior.
• 1963: Penambahan sandalore ke dalam kayu cendana alami memungkinkan penciptaan Samsara dari Guerlain. Ethyl maltol diciptakan pada tahun 1963: nada karamel yang terkenal, digunakan untuk pertama kali dalam Angel dari Mugler.
• 1966: Calone, nada laut yang digunakan untuk pertama kali dalam parfum New West Aramis.
• 1970: Damascone (diisolasi dari mawar) (Firmenich) digunakan untuk pertama kali dengan cemerlang untuk penciptaan Nahéma dan Jardins de Bagatelle.
• 1973: Penciptaan molekul yang sangat banyak digunakan: iso e super, nada bersahaja yang sangat lembut.
• 1990: Helvétolide: sebuah musk berpupur.

Kreativitas dan penemuan: setiap tahun molekul-molekul sintetis baru muncul beserta hal-hal baru dalam bahan alami.

Kesimpulan

Seorang pembuat parfum menyusun organnya dengan sekitar 1.000 produk secara total, yang ia pilih berdasarkan afinitasnya dalam pilihan alami dan sintetis sebanyak 4.000/5.000.

Produk-produk sintetis telah membawa ke parfumeri nada-nada yang memperkaya orgen pembuat parfum: nada violet, nada lilac, lily, lily of the valley, buah-buahan yang tidak dapat diperoleh secara alami. Semua penemuan ini berkontribusi pada pengembangan, pembaruan, dan pengayaan kreasi dalam parfumeri.

Sebuah parfum yang mengandung banyak produk sintetis akan lebih linier dan lebih stabil pada berbagai media: touchette, kain, kulit, dan seterusnya; ia juga akan lebih tahan lama dan memiliki lebih banyak sillage.

Sebuah parfum yang mengandung lebih banyak produk alami daripada produk sintetis akan berkembang tergantung pada setiap kulit, dan terkadang tidak dapat dikenali; jenis parfum ini memiliki getaran yang berbeda. Ia memiliki jiwa tambahan.

Jadi idealnya adalah memiliki dalam sebuah wewangian produk-produk alami dalam proporsi besar dan produk-produk sintetis yang akan lebih berfungsi sebagai pelengkap.

Yang terpenting di luar semua perdebatan alami/sintetis: untuk memiliki parfum yang indah, diperlukan pada awalnya sebuah ide kreatif yang kuat, estetika olfaktori yang indah, sebuah orkestrasi yang dikuasai dengan baik oleh seorang pembuat parfum yang berbakat.