Violett ja Iiris Parfüümis: Pudrunoodid ja Ionoonide Keemia
Kujutan ette, et enfleurage tehnikat prooviti paljudel kordadel violetilillel — tehnikat, mida kasutati palju 19. sajandil ja mis seisnes lillede leotamises puhastatud loomsesse rasva. Kui see rasv oli lillede lõhnvate molekulidega küllastunud, eraldati alkoholi abil parfüüm rasvast, et saada salviabsoluut.
See protsess jäeti tõenäoliselt violetilille puhul kõrvale, ilmselt saagikuse põhjustel — liiga madal või isegi null —, nagu ka maikellukese puhul.
Violeti leht on seevastu lihtsam lenduvsolvendi abil ekstraheerida, kuid selle lõhn erineb kardinaalselt lillest: violeti lehe absoluut on roheline, intensiivne, võimas, taimne, kergelt heinalõhnaline.
Violeti Ajalugu ja Legendid
Zeus, olles armunud Iota, käskis Maal luua tema auks kauneima lille: violeti. Sest ta armastas seda lille (vanakreeka keeles: IOV ehk Ion, millest tuleneb nimi ionoon).
Napoleonit kutsuti mõnikord « Kapral Violetiks ». Temast sai Napoleoni impeeriumi partei sümbol. Inglismaal oli tema lõhn viktoriaanil ajastul väga populaarne. Voorus likest, seotakse violetid tihti lihtsuse ja tagasihoidlikkusega.
Keemia: Ionoonide Avastamine (1898)
Tiemann ja Kruger oleksid 1898. aastal ionooni sünteesi edukalt saavutanud — see on keemilise reaktsiooni tulemus litsea cubeba’st või sidruniheinast eraldatud citrali ning atsetooni vahel. Need ionoonid olid 20. sajandi parfüümitöö ajaloos väga väärtuslikuks lisandiks.
Sünteetiline alfa-ionoon võimaldas parfümöörile taasluua violetilille lõhna ja iirise lõhna tänu selle pehmele, lilleline, puudrunoodilisele iseloomule ja violetkommide mekile tänu selle puuviljalisele aspektile. Ionoonide perekonnas on 2 isomeeri: alfa ja beeta.
Ionoone sisaldavad parfüümid:
- Violette De Parme 1880
- Violette Ambrée 1890
- Prima Violetta Bourgeois 1890
- Vera Violetta (Roger Gallet) 1892
Metüülionoonid
Mõni aeg hiljem avastati metüülionoonide süntees. Metüülionoonid on kompositsioonis lihtsamini kasutatavad, neil on mitmekülgsemad noodid: rohkem iirislikud, pehmemad pudrunoodilised kui ionoonid. Metüülionoonidel on samuti 3 isomeeri: alfa, beeta ja gamma.
On olemas baasid, mida nimetatakse ka spetsialiteetideks, mis annavad violeti efekti:
- Parmanthème: kurgi + violeti efekt
- Iralia: väga iirislik metüülionoon
- Bouvardia
- Violettine
Parfüümid, mis sisaldavad nii ionoone kui metüülionoone:
- L’Origan de Coty 1905
- L’Heure Bleue de Guerlain 1912
- La Violette de Toulouse de Berdoues 1936
- Violetta di Parma de Borsari 1970
- Detchema de Revillon 1953
- Masculin de Karl Lagerfeld 1978
- Paris d’YSL 1983
- Eternity de Calvin Klein 1988
- Trésor de Lancôme 1990
- Tocade de Rochas 1994
- Aimez Moi de Caron 1996
- Verte Violette de L’Artisan Parfumeur 2001
- Flower de Kenzo 2000
- Lolita Lempicka 2004
- Insolence de Guerlain 2006
- Florentina de Delacourte Paris 2016
Iiris: Jumalate Sõnumitooja
« Iiris on jumalate sõnumitooja, eriti Hera oma, kellele ta tõi häid uudiseid. Sinistel iiristel on sama tähendus: hea uudis, samas kui violetsed iirisid annavad sõnumile romantilisema tooni ».
Iris Pallida vs Germanica
Iris Pallida, mis on itaalia päritolu ja täpsemalt Toscana päritolu, on parfüümis kõige eelistatum. Iris Pallida võid (mis saadakse juurest ehk risoomist) on väga kallis, sest selle väärtuslikku lõhna saamiseks on vaja umbes 6 aastat. Iris Germanica, teine botaaniline sordist (Maroko), on täiesti erineva aroomiga kui Pallida ning isiklikult hindan seda vähem.
See on üks parfümerie kallimaid tooraineid ning üks minu lemmikmaterjale.
- Iris Pallida võid (peetakse essentsiks) = umbes 12 000 € kg.
- Iris Pallida absoluut: umbes 120 000–140 000 € kg-i kohta, kasutatakse vähe selle astronoomilise hinna tõttu.
Iroonid: Iirise Hing
Samas lõhnastiku perekonnas kui ionoonid ja metüülionoonid, leidub iroon — üks iirise looduslikest koostisosadest ja seega palju kallim. See on erakordne toode — võiks öelda, et see on iirise hing. Essents sisaldab seda kuni 15%. Kuid on olemas ka sünteetilisi iroone: alfa, beeta ja ironal.
Ionoonid ja metüülionoonid sobivad suurepäraselt kokku veelgi iirislikumate nootidega: looduslikud või sünteetilised iroonid või iirise absoluut. Tuleb täpsustada, et iirise essents ehk konkrees saadakse risomoost, mitte lillest.
Parfüümid, mis sisaldavad väga iirislikke noote:
- Après l’Ondée de Guerlain 1906
- Iris Jacques Fath 1947
- Iris Silver Mist de Lutens 1994
- L’Infusion d’Iris de Prada 2007
- Florentina de Delacourte Paris 2016
Tänan Maurice Roucel’i, parfümööri, keda ma väga imetlema, üht vähestest parfümööridest, kellel on keemiku taust, kellega arendasin koos Guerlain’i parfüüme L’instant ja Insolence ning Valkyrie.
Ta andis mulle soovi seda postitust teha oma väga täpse ja tehnilise konverentsi ajal ionoonide teemal: keeruline teema, mida püüdsin teile lihtsamini edasi anda ja loodan, et kõige paremini.
