Vijolica in iris v parfumeriji: Pudraste note in kemija ionov
Predstavljam si, da je bila tehnika enfleurage večkrat preizkušena na cvetu vijolice – tehnika, ki je bila v 19. stoletju zelo razširjena in je vključevala maceriranje cvetov v prečiščeni živalski maščobi. Ko je bila ta maščoba nasičena z dišavnimi molekulami cvetov, se je parfum ločil od maščobe z alkoholom, da bi dobili absolut pomad.
Ta postopek je bil za cvet vijolice zagotovo opuščen, verjetno iz razlogov premajhnih ali ničnih donosov, podobno kot za šmarnico.
List vijolice pa je lažje ekstrahirati z hlapnimi topili, a njegova vonj je bistveno drugačen od cveta: absolut listov vijolice ima zeleno, intenzivno, močno, zelenjavno in rahlo seneno vonj.
Zgodovina in legende vijolice
Zeus, zaljubljen v Io, je Zemlji naročil, naj v njeno čast ustvari najlepši cvet: vijolico. Ker je ljubil ta cvet (v stari grščini: IOV ali Ion, od koder ime ionon).
Napoléona so včasih imenovali « Kaporal Vijolica ». Vijolica je postala emblem napoleonske imperialne stranke. V Angliji je bila njena vonj v viktorijanski dobi izjemno priljubljena. Krepostne vijolice so pogosto povezane s preprostostjo in skromnostjo.
Kemija: Odkritje ionov (1898)
Tiemann in Kruger sta leta 1898 uspela sintetizirati ionon, ki je rezultat kemične reakcije med citralom, izoliranim iz litsea cubeba ali limonske trave, z acetonom. Ti iononi so bili dragocen prispevek v zgodovini parfumerije 20. stoletja.
Sintetični alfa ionon je parfumerju omogočil poustvariti vonj cveta vijolice in irisa z njegovo mehko, cvetlično, pudrasto stranjo in bonbonom z vijolico zahvaljujoč njegovi sadni plati. V družini ionov sta 2 izomera: alfa in beta.
Parfumi, ki vsebujejo ionone:
- Violette De Parme 1880
- Violette Ambrée 1890
- Prima Violetta Bourgeois 1890
- Vera Violetta (Roger Gallet) 1892
Metiliononi
Kmalu po tem je bila odkrita sinteza metilionov. Metiliononi so lažji za uporabo v kompoziciji, imajo bolj facetno noto: bolj irisovano, mehkejšo in pudrasto od ionov. Metiliononi imajo tudi 3 izomere: alfa, beta in gama.
Obstajajo baze, imenovane tudi specialitete, ki dajejo ta učinek vijolice:
- Parmanthème: učinek kumar + vijolice
- Iralia: zelo irisovan metilionon
- Bouvardia
- Violettine
Parfumi, ki vsebujejo tako ionone kot metilionone:
- L’Origan od Coty 1905
- L’Heure Bleue od Guerlain 1912
- La Violette de Toulouse od Berdoues 1936
- Violetta di Parma od Borsari 1970
- Detchema od Revillon 1953
- Masculin od Karl Lagerfeld 1978
- Paris od YSL 1983
- Eternity od Calvin Klein 1988
- Trésor od Lancôme 1990
- Tocade od Rochas 1994
- Aimez Moi od Caron 1996
- Verte Violette od L’Artisan Parfumeur 2001
- Flower od Kenzo 2000
- Lolita Lempicka 2004
- Insolence od Guerlain 2006
- Florentina od Delacourte Paris 2016
Iris: Glasnica bogov
« Iris je glasnica bogov, zlasti Here, ki ji je prinašala dobre novice. Modri irisi imajo enak pomen: dobro novico, medtem ko vijolični irisi dajejo sporočilu bolj romantičen obet ».
Iris Pallida v primerjavi z Germanica
Iris Pallida, italijanskega izvora in natančneje iz Toskane, je v parfumeriji najbolj iskan. Maslo irisa Pallida, ki prihaja iz korena (rizoma), je zelo drago, saj traja približno 6 let, da pridobimo njegov dragoceni parfum. Iris Germanica, druga botanična sorta (Maroko), ima vonj, ki se popolnoma razlikuje od Pallida, in osebno ga cenim manj.
To je ena od najdražjih surovin v parfumeriji in ena mojih najljubših surovin.
- Maslo irisa Pallida (velja za essenco) = pribl. 12.000 € za kg.
- Absolut irisa Pallida: pribl. 120/140.000 € za kg, se zelo malo uporablja, glede na njegovo astronomsko ceno.
Ironi: Duša irisa
V isti vonjalni družini kot iononi in metiliononi najdemo iron, eno od naravnih sestavin irisa, in zato precej dražjo. To je izjemen produkt, ki bi ga lahko imenovali duša irisa. Esenca ga vsebuje do 15%. Obstajajo pa tudi sintetični ironi: alfa, beta in ironal.
Iononi in metiliononi se odlično dopolnjujejo z še bolj irisovimi notami: naravnimi ali sintetičnimi ironi ali absoluti irisa. Poudariti je treba, da esenca ali konkret irisa prihaja iz rizoma in ne iz cveta.
Parfumi z zelo irisovimi notami:
- Après l’Ondée od Guerlain 1906
- Iris Jacques Fath 1947
- Iris Silver Mist od Lutens 1994
- L’Infusion d’Iris od Prada 2007
- Florentina od Delacourte Paris 2016
Hvala Mauriceu Roucel, parfumerju, ki ga zelo cenim, enemu redkih parfumerjev s kemijsko izobrazbo, s katerim sem razvila parfuma L’instant od Guerlain, Insolence od Guerlain in Valkyrie.
Spodbudil me je, da napišem ta prispevek, med svojo zelo natančno in tehnično konferenco o ononih: kompleksna tema, ki sem jo poskušala posredovati čim bolj preprosto in upam, da uspešno.
