גראס: מדריך לבירת הבושם העולמית

ההיסטוריה של גראס: מן הבורסקאים לבשמנים

גראס היא עיר בריביירה הצרפתית הממוקמת על הגבעות צפונית לקאן, מה שמספק מסגרת אידיאלית לצמחי בושם, המשלבת חום עם קרירות מסוימת הודות לגובה.

בימי הביניים החלה גראס את הסיפור שלה — עיר זו התמחתה בעיבוד עורות. באותה תקופה, בשמים ועיבוד עורות היו קשורים קשר הדוק.

אם מנהגם של עורות מבושמים הוצג בתקופת הרנסנס, הצלחתו נמשכת במאה ה-17. כל חפצי העור, כמו כפפות, חגורות או נעלים, ניחנו בריחות נוראיים שכן העור היה מעובד ברשות. הכובעים ומטפחות הפנים בשמנות מחופות שומן מבושם. ההרשאה המלכותית לכנות עצמם כמאסטרי כפיסה כמו כבשמנים ניתנה כבר בינואר 1614.

פריחת הגידול הפרחוני

קתרינה דה מדיצ’י, במאה ה-16, הנהיגה את אופנת הבושם בפריז ותרמה לפריחתה של גראס שהפכה לבירת הבושם העולמית. בסוף המאה ה-17, מוערך כ-15 הקטאר השטח של יסמין הגדל בסביבות גראס.

תהליך הזיקוק משתפר. גראס מתמחה בייצור כפפות מבושמות. ניתן היה להשרות כפפות עור שבוע שלם בטוברוז, ביסמין או בפרח תפוז. בגליל זה, גידול הצמחים פורח. העיר קושרת קשרים מסחריים עם ג’נובה ועם ספרד.

עם המצאת הדפוס, יצירות רבות מספקות מתכוני מים פרחוניים ובשמי אמבטיה אחרים, בשמים יבשים לפומנדרים.

כל העורות בושמו וכל משפחה אצילית הייתה בעלת חתימה ריחנית שיצר בשמנה הייחודי.

גראס מכרה לאחר מכן חלקות קרקע רבות המיועדות לבשמנות לטובת הנדל”ן שנמצא משתלם יותר, אך בערך מ-10 שנים ניתן לציין ניצוץ מחודש של יזמים צעירים שמחזירים לחיים גידולים מסוימים שנעלמו — עמותת Fleurs d’Exception Du Pays de Grasse.

בתי הבשמים בגראס

השמות המוכרים לתיירים (ביקורים אפשריים)

חברות אלה מוכרות לרבים, שכן הן מאפשרות ביקורים במפעלים, מוזיאונים וחנויות למכירת מוצריהן:

• Galimard
• Molinard
• Fragonard

המפעלים המקצועיים (ללא ביקורים)

לבתים ולחברות הבינלאומיות הללו מוניטין של רצינות; לצערנו, לא ניתן לבקר בייצוריהם או במפעליהם. ביקורים שמורים אך ורק לאנשי מקצוע בתעשיית הבשמנות.

הן מייצרות גם חומרי גלם (קונקרטיות, אבסולוטות, שמנים אתריים), ארומות מזון ומוצרים מוגמרים (ריכוזי בושם) עבור בתי בשמים רבים. 64 חברות ממוספרות בסביבות הבשמנות ו-4,600 עובדים.

• Mane
• Groupe Robertet/Charabot
• Monique Remy: LMR שנרכש על ידי IFF
• Firmenich (שרכש את Villa Botanica / DSM-Firmenich)
• Payan et Bertrand
• Jean Niel
• Albert Vieille
• Floral Concept
• Domaine de Manon: חברה הקוצרת ומעבדת חומרי גלם יפים כמו ורד ויסמין, Clos de Gallian, Florapolis — שלוש חברות אלה מאוחדות תחת דגל Fleurs d’Exception.
• משפחת Mul שיצרה שותפות בלעדית עם בית Chanel: אירוס, יסמין, ורד (ורד גראס, לדוגמה, עולה לק”ג של אבסולוט: 12,000 אירו לעומת 3,000 לורד מטורקיה — יצוין שמדובר בזנים בוטניים שונים), טוברוז, גרניום ופרח תפוז.

חלק מחברות אלה מייצרות גם ארומות מזון.

חומרי גלם לבושם בגראס

בגראס מיוצרים חומרי גלם טבעיים רבים מהאזור. הנה העיקריים:

• ורד מאי או ורד Centifolia או ורד גראס
• יסמין Grandiflorum
• מימוזה
• לבנדר
• ג’נשט
• טוברוז
• אירוס
• פרח תפוז
• גרניום

וגם חומרי גלם יבשים המגיעים מכל רחבי העולם כדי להיות מעובדים: פצ’ולי, ותיבר, אזובי, תבלינים, שרפים כמו בנזואין, לבונה, אופופונקס, חציר ועוד. חומרי גלם אלה ישמשו בבשמנות ובקוסמטיקה.

מידע נוסף על העיר גראס

בגראס ניתן למצוא גם:

• Les Fontaines Parfumées השייכות ל-LVMH עם חברות Dior ו-Vuitton המחזיקות גידולי פרחים מסוימים. לשתי החברות הללו יש גם מעבדות יצירה משלהן, ומ-2016.
• בית ספר לבשמנות קיים בפריז ובגראס, École Supérieure du Parfum המכשיר למקצועות שונים: הערכה, בשמנות עדינה, בשמנות טכנית, ארומות מזון, ניהול (ראו: עצותיי לעבודה בבשמנות).
• Le Musée International de la Parfumerie (MIP) המשרטט את כל ההיסטוריה של הבושם — אסור לפספס!
• הבשמנייה Evanescence שם תוכלו לגלות את בשמי Delacourte Paris.